Fuente: Ananova

Los vinos argentinos se presentan nuevamente en los Estados Unidos

Este próximo domingo 15 de octubre, en las instalaciones de los estudios Paramount Pictures de Los Ángeles, ProMendoza participará junto a 18 bodegas integrantes de la Comisión Nacional de Promoción del Vino Fino del tercer show gastronómico del año realizado por Bon Appétit, la revista norteamericana que desde hace once años organiza grandes muestras de comidas y bebidas en ese país.
El objetivo de esta participación será continuar presentando a la Argentina como país productor de vinos de excelente calidad; incentivar a consumidores, formadores de opinión y periodistas a conocer, descubrir y escribir sobre vino argentino; estudiar la reacción y opinión de los consumidores norteamericanos sobre el vino argentino y estimular especialmente al On Trade a vender vinos argentinos.
La revista Bon Appétit es una revista quincenal, de las de mayor circulación en EE.UU. con más de un millón y medio de ejemplares por tirada. La misma organiza anualmente una serie de eventos relacionados con comidas y vinos en diferentes ciudades. El target al cual están orientados los eventos son clientes - consumidores de nivel socio económico alto, interesados en conocer nuevos productos. Son eventos cortos, en lugares especiales y en todos los casos se combina la presentación de restaurant-comida y bodegas-vinos.
Este show se realiza durante toda una tarde y presenta una gran variedad de vinos, otras bebidas alcohólicas y comidas especiales preparadas por chefs internacionales. Convoca a un vasto público especializado de consumidores además de la prensa y los profesionales del sector. 
Las bodegas argentinas que participarán con sus vinos: Balbi, Chandon, Cinba, The Wines of Nicolás Catena (Bodegas Catena y La Rural), Valentín Bianchi, Fecovita, Goyenechea, La Agrícola, Lagarde, Norton, P.R. Argentina, Trapiche, Nieto Senetiner, Graffigna, Viña Patagonia.
La participación de Vinos de Argentina en el show gastronómico será al aire libre, a través de diversas mesas donde se exhibirán y degustarán vinos blancos y tintos de diversas variedades. Vinos de Argentina contará con páginas en el catálogo oficial y el listado de las bodegas participantes figurará en todo el material impreso del evento (invitaciones, gacetillas de prensa, posters, etc.). 
El stand será atendido por importadores, distribuidores y representantes de vinos argentinos en Estados Unidos.
Recordamos que los dos eventos anteriores se realizaron en Las Vegas y en New York y que los próximos eventos están programados para Chicago, el 27 de octubre y Atlanta el 16 de noviembre.
Las acciones de la campaña encarada por ProMendoza y la Comisión Nacional de Promoción del Vino Fino prometen una buena inserción en el mercado norteamericano.

Fuente: ProMendoza

Murió hombre clave en industria australiana

03/10/00 

La industria de vinos australiana está de luto. Diversos reportes de prensa confirman la 
desazón que existe ante el fallecimiento de uno de los pioneros del Hunter Valley, el 
enólogo Murray Tyrrell que falleció ayer en un hospital de Sydney a los 79 años.
Reconocido como uno de los hombres que más ayudó a lo que se conoce hoy como la industria de vinos en Australia, Murray Tyrrell ganó prestigió con su trabjo con cepas como el Chardonnay y Pinot Noir, incluso con esta variedad ganó el premio "Gault Milau" en Francia como el mejor Pinot Noir del mundo en 1976. Y en lo personal, fue condecorado con la Medalla de Australia, una suerte de división de la Orden que otorga ese país. La viña Tyrrell es considerada una de las mejores en la tierra oceánica. Con una producción de 620 mil litros, exporta a Norteamérica, Europa y al sudeste asiático. Su vino más reconocido por los especialistas autralianos es el Tyrrell´s Vat 47 Chardonnay, un súper premium.

Fuente: Chilevinos

Rusia aumenta su producción de vinos un 24%

Fuente: (c) 1996-2000 ITAR-TASS. 

Santa Julia Tempranillo Vino de la Semana en el Daily Mail

Esta semana el “vino de la semana” es el Santa Julia Tempranillo Selection 1999, Argentina (£6.96, Asda). Lo encontré el vino perfecto para asados este fin de semana. Actualmente, Santa Julia tiene dos tempranillos en las góndolas, una Oak-aged 1999 a £4.99 en Sainsbury´s y el que yo elegí, el Selection 1999 a alrededor de £2 más en Asda. Mientras que la versión Oak-aged es un vino agradable y aciruelado, esta selección de “vino de la semana” es una tormenta absoluta. Con sabores suaves y cremosos de moras y vainilla y un final categórico, largo y jugoso, esta es una versión suculenta del Tempranillo, la variedad tinta carnosa que normalmente se encuentra en los vinos tintos famosos de España, los Rioja. Sin embargo, sirve muy bien para mostrarnos lo bien que viajan algunas variedades de uva robustas. 
Argentina ha probado ser un hogar para tintos refugiados como los Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah (de Francia), Sangiovese (de Italia) y Tempranillo (de España) y rápidamente está haciendo vinos magníficos que la están colocando muy arriba junto con las estrellas de los vinos mundiales.

Fuente: Matthew Jukes para Daily Mail

EE.UU.: Foster realizó el "negocio de la década" con la compra de Beringer

12/10/00

Fuente: Chris Brook-Carter para Just-drinks

Estatales de California se unen a la lucha contra peste en viñedos

LOS ANGELES - El portador de una peste mortal para los famosos viñedos de California, encontró un nuevo enemigo en el departamento de Transporte de ese Estado del suroeste norteamericano.
Los trabajadores del departamento conocido como "Caltrans" (abreviación de California Transportation), serán entrenados para encontrar la peste voladora, que se alimenta y deposita sus huevos en las plantas de adelfa, un arbusto venenoso que crece al borde de las carreteras, dijeron funcionarios el martes.
"Se está realizando una importante investigación científica para ayudar al Estado a 
encontrar soluciones de largo plazo para esta amenaza", dijo Bill Lyons, portavoz del 
departamento de Alimentación y Agricultura en California.
"Mientras tanto, la ayuda de los trabajadores del Caltrans es útil en el lugar para 
localizar los movimientos del "sharpshooter" (tirador certero, en inglés), para saber donde focalizar nuestros esfuerzos", agregó Lyons.
Los trabajadores de Caltrans notificarán a los inspectores cuando detecten al insecto, cuyo tamaño alcanza un centímetro.
Los insectos, que difunden la enfermedad de Pierce en las uvas, son considerados una seria amenaza para la industria vitivinícola, que alcanza en el estado 2.800 millones de dólares.
La enfermedad, proveniente de México, se descubrió en 1990 en el condado de Ventura, al norte de Los Angeles y progresó luego hacia el centro del Estado, continuándo su camino hacia el norte.
La enfermedad de Pierce es causada por un microorganismo que se reproduce solamente en una célula viva y se caracteriza por reducir el grano de la uva, lo que acartona los tejidos de la planta hasta provocar su muerte. 

Acuerdo del Grupo de Países Productores de Vino del Nuevo Mundo.

Contacto: Joe Rollo, Wine Institute 415/356-7542 

ARCO busca bodegas argentinas para comprar

El holding español ARCO Bodegas Unidas, que controla Bodegas Martins en Mendoza, Argentina, está planeando adquirir bodegas en el Nuevo Mundo. carlos Falco (Marqués de Griñon), Vice Presidente de ARCO, dijo que están queriendo colocar su capital en la bolsa de valores de Madrid y Nueva York, pero antes planéa expandir sus negocios. Están estudiando los mercados de Australia, Sudáfrica, Chile y Argentina. En 1999, su bodega Martins alcanzó ventas por US$9 millones. En 1996, la compañía española formó una joint venture con Bodega Norton (controlada por Gernot Swarovsky) para crear Bodegas Hispano Argentinas, donde ARCO posee el 51% de sus acciones al adquirir Martins. A fines de 1998 los españoles compraron el otro 49% de Swarovsky. ARCO vendió por US$160 millones, con un beneficio de US$15.6 millones. El holding posee las bodegas Marqués de Griñon y Berberana entre otras, en España. Su principal accionista supo ser al cadena hotelera NH con el 56% del paquete accionario. Ahora, es controlada por un grupo integrado por los directivos de la compañía. 

Fuente: El Cronista Página: 20 

Fuente: Gacetilla de Prensa

Habrá una baja en la oferta de vinos del Sur

Pese al anuncio de una caída del 3% en la producción de vinos en el hemisfero sur, las 
exportaciones siguen creciendo, según establece el Departamento de Agricultura de EE.UU. Para esta organización los datos de las cosechas en países como Argentina, Australia, Chile y Sudáfrica permiten establecer que se registrará esta merma con respecto a 1999, aportando esas naciones una oferta de 36, 4 millones de hectolitros. Pese a ello, las exportaciones continuarán en alza, ya que se espera un crecimiento de un 12% durante el 2000. Esta baja en la producción puede sorprender a los chilenos, que este año han vivido una de las cosechas más abundantes de los últimos años. El informe de EE.UU. explica que el descenso se debe básicamente a un problema de Argentina, donde se han registrado problemas climáticos lo que ha significado un descenso de 2 millones de hectolitros con respecto a 1998/99, mientras sus envíos crecen y llegarían a 1,1 millones de hectolitros debido a stocks acumulados, favorable demanda internacional y por la oferta de vinos finos. Australia ha realizado importantes anuncios, con una meta de 40 mil hectáreas adicionales en los próximos años y ganancias de US$2.600 millones por ventas al año 2025. En cuanto a producción esta llegará a los 8,1 millones de hectolitros. Sudáfrica, por su parte, espera una caída en la producción del 2% con 9 millones de hectolitros para ofrecer y 1,4 millones en exportaciones.

Fuente: Chilevinos

VINOS EN ARGENTINA 

Desde Australia opina James Halliday

Fuente: James Halliday The Wine Magazine Australia

Nuevas bodegas en San Juan

El boom de las nuevas bodegas ha llegado también al "hermano del norte". 
Primero fué Mario Pulenta (ex-Peñaflor), quien decidió invertir en su tierra natal, y reciclar una antigua bodega a la que equipó con la tecnología de última generación. Actualmente está comercializando sus vinos con la marca Otoyan, especialmente enfocado al mercado Brasileño.chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon son los varietales que produce, todos jóvenes de estilo moderno y con excelente relación precio y calidad, y producidos a partir de uvas de la propia finca
La segunda, es un emprendimiento llevado adelante por Francisco Montes, propietario del "Diario de Cuyo", el periodico local, que tiene una tirada diaria de alrededor de 25000 ejemplares. La inversión de casi 10 millones de dólares, incluye una bodega completamente nueva, que a decir de los expertos, es una de las de mejor diseño de Argentina. Está enclavada en el centro de la finca modelo de 150 has. en el Pozo de los Algarrobos, una localidad donde se está impulsando un polo del desarrollo de los nuevos vinos finos del Valle de Tulum. 
Se producirán allí vinos varietales Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec y Chardonnay, dedicados fundamentalmente al mercado de exportación. 
La tercera, viene de la mano de otro ex-Peñaflor, Don Antonio Pulenta, quien en la misma microregión del Pozo de los Algarrobos, está construyendo una nueva bodega que tiene previsto elaborar para la vendimia 2001. La misma está dentro de una finca de cerca de 200 has. donde la predominancia es la Syrah, aunque también se cultiva Chardonnay, Sauvignon y Merlot.

D.P. Nuestro corresponsal en San Juan

Fijan el calendario del Vendimia 2001

Fuente: Uno pág. 12

Se presentó Vinitech Mercosur 2001

02/10/00

Presentación de Vinitech en Mendoza

El miércoles, 4 de octubre, a las 17 en la sede de ProMendoza, se realizó la conferencia de prensa de presentación de la Feria Internacional Vinitech. Asistieron los representantes del Comité de Exposiciones de Bordeaux y de FISA, de Chile, quienes brindaron datos sobre este evento de gran proyección para el sector vitivinícola. 
De Bordeaux, Francia, estuvieron presentes los señores Vincent Grenie, Director Comercial CEB, Michel Souhait, Director de Recinto del CEB y Fabrice Galzin, Director de Desarrollo y Marketing del CEB. La organización del evento en Chile estará representada por Hernán García, Sub-Gerente de Ferias, Feria Internacional de Santiago. Todos aportarán su visión del desarrollo estratégico de ferias y eventos de promoción en el negocio mundial del vino.
Se realizará desde el 12 al 14 Julio del 2001. Es una muestra internacional de equipos y servicios para la producción de la viña y elaboración, embotellado, transporte,embalaje y comercialización del Vino y Destilados en general, además de Reuniones de Negocio, Visitas y Conferencias Técnicas de alto nivel. Su frecuencia es bienal. Presentarán sus productos más de 200 empresas, provenientes de más 10 países. Calculan un público de 5. 000 visitantes en un predio de 7. 000 m2 de superficie. Para mayores informaciones remitirse a Hernán García, Sub-Gerente de Ferias
Teléfono : 530 7247 - 530 7000 Fax : 533 1667 - vinitech@fisa.cl Michele Pefaur, Ejecutiva de Ventas Teléfono : 530 7267 - 530 7000  Fax : 533 1667  mpefaur@fisa.cl

Fuente: Gacetilla de Prensa

Chandon lanzó un nuevo champán

13/10/00

Una edición especial de champán para conmemorar la llegada del nuevo siglo lanzó esta bodega. Se trata de Cuvée 21, un producto elaborado con uvas Chardonay y Pinot noir del Valle de Uco. La botella Magnum, de 1,5 litros de contenido, posee un diseño de 
packaging alusivo y está serigrafiada en oro con estuche individual de metal. Su precio de venta al público oscila los $44.

Fuente: Los Andes pág. 6

Lucha antigranizo: el Sur se prepara

Fuente: Uno pág. 12

Harán una campaña de promoción de la "Marca Mendoza "

Fuente: Los Andes pág. 6

La campaña del vino se acotará a los producidos en Mendoza

El gobierno pretende darle un vuelco local a la promoción de vinos y de ese modo contrarrestar algunos de los efectos que tendrá sobre los productos mendocinos la decisión de San Juan de subsidiar el fraccionamiento en su provincia. El anuncio lo hizo ayer por la mañana el ministro Lucio Duarte, quien afirmó que a partir de ahora, la campaña de promoción del vino local se realizará en forma conjunta con la difusión del turismo.

Fuente: Los Andes pág. 6

Chandon aclara sobre desaparición o reemplazo de botellas de Terrazas

Luego del lanzamiento de la línea Terrazas Alto (3 varietales: Cabernet Sauvignon, Malbec y Chardonnay cosecha 1999) la línea original Terrazas será renombrada Terrazas Reserva.
Las existencias del Terrazas original están agotadas (cosecha 97) y el nuevo Terrazas Reserva se comenzará a distribuir en estos días. Cualquier aclaración llamar al 0800-444-2426

Fiesta Nacional del Vino Torrontés

Fuente: El Tribuno, Salta. 

Degustación Dirigida EVICO 2000

13/09/00

Sólo mirando un poco atrás hacia aquella Evico 1.990 y recorriendo lenta y detenidamente todos los años transcurridos, podemos darnos cuenta del peso enorme de Evico 2.000.
De esta Evico que resume en esas 5 letras toda la entereza, responsabilidad y ansias de 
superación que implica el someter los propios vinos a ser juzgados y calificados para dar a conocer a todo el mercado vitivinícola nacional e internacional la calidad de nuestros vinos en una realidad que será demostrada por el vino mismo. Evico no es un concurso, aquí no hay competencia individual, ni medallas a entregar. Evico es la evaluación objetiva y anónima de vinos de todo el país, en sus distintas variedades y categorías para llegar a la obtención de una calificación de la cosecha. No cabe duda que habrá vinos que no habiendo ingresado en esta evaluación podrán estar o no dentro de esta calificación general, pero tampoco cabe duda que ya Evico no está en el anonimato, es punto de referencia y consulta para compradores extranjeros y esto nos indica que estamos haciendo las cosas bien, porque Evico ha demostrado la honestidad y credibilidad suficiente para que así sea y esto nos compromete aún más con esas exigencias. El desafío más importante que hemos debido enfrentar en estos últimos años ha sido el interpretar al vino desde el mensaje de la uva. El conseguir que la materia prima semielaborada que sale del viñedo no sienta el cambio de brazos cuando llega a bodega. Estamos sincronizando este delicado circuito, manejo de viñedo, tecnificación en las bodegas, el desarrollo y aplicación de una enología sensitiva y la integración profesional de viña/bodega -bodega/viña. La cosecha 2000 nos ha demostrado que ese desafío está siendo superado, que con el cultivo de viñedos de alta calidad donde el equilibrio del vigor, una producción controlada, una buena sanidad y un manejo racional del riego por parte de vitivinicultores inteligentes que supieron esperar la correcta madurez de las uvas teniendo siempre como objetivo la calidad final; se puede revertir el REGULAR de una clasificación biometeorológica tanto para vinos tintos como blancos como ha sido la del presente año. Esto es así porque la cosecha 2.000 gracias a la sapiencia de esos vigneron ha alcanzado una calificación general de 81,87 puntos sobre 100, es decir la cosecha 2.000 para los vinos argentinos es MUY BUENA.
Concluyendo, estos datos surgen de la degustación y calificación que durante 13 días realizó el comité de Evico 2.000 de las 134 muestras presentadas. Los vinos blancos representaron el 25,3% del total, de ellos el 47% superó la calificación promedio de la cosecha. Se denota el creciente progreso de estos vinos, colores atrayentes con marcados tonos verdes, frescos, bien balanceados y con mucha más tipicidad.
Los vinos tintos representaron el 74,7% del total de muestras, de ellos, de ellos el 67% 
superó la calificación promedio de la cosecha. En general se apreció una muy buena intensidad colorante y matiz, con aromas ricos en frutos rojos y característico de cada variedad. Buena estructura en boca donde prevalece la frutos con taninos dulces y buen equilibrio. La complejidad que aporta el uso de la buena madera, la potencia y definición de los vinos pensados para la guarda, hacen de esta combinación tanto para vinos blancos como para vinos tintos un verdadero idilio. 

Fuente: EVICO 2000

MISCELANEAS 

Aromas por Internet 

La red transporta información codificada electrónicamente. Hasta ahora esta información 
debía tener necesariamente un origen visual o auditivo, dos sentidos de gran importancia en 
la percepción de la realidad, pero insuficientes para describir cualquier realidad 
enológica. Esta carencia parece que pronto tendrá remedio. Un equipo de científicos 
procedentes del Proyecto Genoma Humano ha puesto en marcha un sistema de codificación, transmisión y reproducción de aromas a través de Internet. La experiencia se encuentra en período de pruebas y habrá que seguirla con mucha atención. Una completa documentación sobre el proyecto se encuentra en http://www.digiscents.com. 

Fuente: Jaume Estruch ACE Revista de Enología 

Curso de Degustación de Vinos en la UBA

Vino en copa

CARTAS A LA REDACCION 

Las Avispas Mexicanas contra el Sharp Shooter

Me resultó especialmente interesante lo de las avispas mejicanas, ya que hasta no hace mucho (Mayo sin ir más lejos) un experto internacional en viticultura me aseguraba que el problema de la "Enfermedad de Pierce" que es como se denomina familiarmente a la peste que es transmitida por este "glassy-winged sharpshooter", podría llegar a causar tantos o más perjuicios que la filoxera misma. 
Si bien el mayor daño lo viene realizando en el sur de California, (Temecula es la región más afectada, tal cual lo describís en tu artículo) actualmente se estaban observando insectos más al norte, e inclusive en la zona de San Francisco. Lo más grave del tema es que ya se habían encontrado otros huéspedes de mayor tamaño capaces de volar más lejos que este "sharpshooter", por lo que creo que el problema no está definitivamente solucionado, aunque no deja de ser una buena noticia que se pueda controlar de alguna manera. 
El origen de esta enfermedad se ubica en la Florida, en la costa Este de USA, donde no se cultiiva la vid, desde donde este insecto-vector, habría viajado hacia California entre plantas ornamentales que se habrían enviado hacia California. 
Ya en California, y sin depredadores naturales, se desarrolló rápidamente causando daño especialemte a las uvas
Estos insectos no pueden volar mucho, por lo que el daño lo producen fundamentalmente en aquellas plantas que están cerca de una cauce de riego o laguna. 
Esto hace pensar en la importancia que tienen las barreras fitosanitarias, no solamente para el control de la mosca del Mediterráneo, con ocurre en San Juan y Mendoza, sino también para muchas otras pestes, como esta de la Enfermedad de Pierce. Debemos estar atentos. 

Enólogo Daniel Pi

Desde Cafayate...

Nos escribe Florencia Perkins desde Bodega La Rosa, Michel Torino, Salta y nos cuenta que:
Estamos en el Valle Calchaquí, ruta por donde entró la conquista Española y también los Jesuitas. Un lugar de casas de adobe, coloniales, con muchos patios y galerías y miles de historias para contar. 
Se dice que acá vive el sol, las temperaturas son ideales (mucho sol durante el día y noche frías) el viento que permite una gran sanidad a todo lo que se cultiva. 
Cuentan que los Jesuitas trajeron las primeras viñas, para elaborar sus vinos. 
Cafayate está situada a 1.700 mts sobre el nivel del mar, sus suelos son de tierra franco arenosa y la amplitud térmica es muy favorable, no hay riesgos de heladas ni piedras y las lluvias oscilan entre los 60 a 200 mm por año, principalmente en verano, a partir del mes de Noviembre hasta Marzo. Al ser una zona ventosa, los viñedos están ventilados, esto no permite que la humedad se mantenga en las viñas evitando así algunas enfermedades. Hay aproximadamente 2.500 hectáreas plantadas. 
En Michel Torino, tenemos 350 hectáreas, con posibilidades a seguir creciendo año tras año. A todos los factores naturales que nos favorecen, se suma ahora la tecnología y un buen manejo de calidad y cantidad en los viñedos.
En la bodega estamos trabajando con 3 enólogos mendocinos, más algunos asesores. Para la cosecha del 2000 se inauguró el nuevo sistema de molienda, que cuenta con 3 lagares, 3 moledoras y 3 prensas neumáticas de la mejor calidad, como así también algunos tanques modernos de acero inoxidable. 
Nuestros vinos tintos son de mucho cuerpo, estructura, color y buena cantidad y calidad de taninos, especiales para su guarda en madera y los blancos son de buena acidez y perfumados, a grandes rasgos). 
Dado que el vino siempre está relacionado a la buena vida, la tradición, cultura e historia y la hospitalidad, recibimos a mucha gente del ambiente, por asuntos relativos al trabajo y también turistas, siempre bajo un protocolo que se cumple a rajatabla, Aquí abunda la buena comida y nuestros mejores vinos están siempre en la mesa. Contamos con todas las comodidades de un lugar ideal para el descanso. Tenemos un jardín enorme, lleno de rosales, haciendo honor al nombre de la bodega en un lugar donde un jardín es un lujo, se le destina de 1 a 2 horas diarias de riego por aspersión. 
Gente muy importante a pasado por aquí a lo largo del tiempo y sobre todo en estos últimos años, hacerlos sentir en su casa es para nosotros lo más importante. 
Espero que les haya gustado la breve reseña. . . . . . pero nada mejor que verlo y sentirlo en vivo y directo !
Las fotos que acompañan esta nota son de mi hija Rocío. 

Más Cartas, E-mails, Chasquis...

No se salvo nadie

Agradecemos la aclaración. Tradutore Traditore...

Degustación de vinos argentinos en EE.UU.

ECONOMICAS 

Trapiche invierte en proyecto para vinos finos

Bajo la inspiración de los más famosos chateaux franceses, Bodegas Trapiche amplió las instalaciones de su bodega en Cruz de Piedra para la producción de vinos premium. Se trata de una bodega de los años 20 que fue reciclada y actualizada tecnológicamente para responder a un concepto moderno y ecológico de producción. La inversión total es de dos millones de dólares, de los cuales ya se ejecutó aproximadamente la mitad. La idea es alcanzar una producción de 3 millones de litros de la línea de gama alta. 

Fuente: Los Andes pág. 6

Bodegas Trapiche producirá Champán

Bodegas Trapiche, la bodega mendocina propiedad del fondo de inversión Donaldson Lufkin & Jenrette Merchant Banking (DL&J) y Luis Alfredo Pulenta, está iniciando su champagne business. las ventas de champagne aumentaron un 35% por año en la última década. El nuevo negocio es parte de la inversión de Trapiche de US$2 millones e incluye el mejoramiento de su vieja bodega para alcanzar una capacidad de produccion de 3 millones de litres de vinos premium tendientes a producir espumante premium. Bodegas Chandon debe a este el 60% de su negocio. Trapiche vende en el mercado local con un bajo volumen de produccion, siendo un 60% de vinos premium para exportar y un 40% para el mercado local. En 1999, la compañía exportó 5 millones de botellas, a 40 paises. Este año, la bodega planéa aumentar sus ventas en America Latina y Asia. Bodegas Trapiche registró un balance de casi US$13 millones en su último año fiscal, y espera cerrar el 2000 con un 30% de aumento en relacion con el año anterior. Luis Alfredo Pulenta primero adquirió el 100% de la bodega y después le vendió un 20% a Donaldson Lufkin & Jenrette Merchant Banking (DL&J). 

Fuente: El Cronista Página: 15 

Aumenta el consumo de vinos premium

Los productores de vino argentinos están sintiendo los efectos positivos en su negocio 
debido al aumento del consumo de vinos premium, en el mercado local y de exportación.
Covisan, la compañía de Mendoza adquirió Suter por US$15 millones un mes atrás. La inversión la hizo posible gracias al Banco Santander Central Hispano que invirtió US$25 millones en la empresa, (de los que 15 millones fueron destinados a la adquisición de Suter y el resto a ser invertido en la expansión de la compañía). Covisan-Suter es la tercera mayor bodega de Argentina con un manejo de US$70 millones por año, planéa inversiones por US$10 millones para multiplicar sus ventas en cinco años. Abrió en San Pablo, una oficina en Gran Bretaña y otra en California. Suter exporta menos del 10% de su producción de vino. El giro de capital de Covisan-Suter, 60% son vinos de mesa y 40%, vinos de tres años y premium. La compañía posee un 5% del mercado de vinos premium en el país. En vinos premium, Covisan-Suter controla cerca del 15% del total de ventas. 

Fuente: La Nación Página: 10

El momento del brindis tiene sabor bien argentino

Covisan-Suter es la tercera bodega del país; quiere ganar más mercado en el exterior
Factura US$ 70 millones por año 
Apenas el 10 por ciento de su producción se destina a la exportación 
Pero piensa conquistar más plazas, como Brasil, Uruguay e Israel

El crecimiento que para la mayor parte de los sectores económicos locales se está haciendo esperar ya le llegó al sector vitivinícola. Las bodegas argentinas se benefician con un repunte en el consumo de vinos finos en el país y, en el nivel internacional, por la buena relación precio-calidad que ofrecen los vinos locales. 
Covisan, una empresa mendocina que tiene 13 años y se mantiene en manos de los mismos seis socios que la fundaron, fue noticia hace pocos meses cuando compró por US$ 15 millones a Suter, la marca argentina que impuso su "etiqueta marrón" como sinónimo de vino fino y que brilló especialmente en los años 80. 
La inversión pudo realizarse gracias al aporte del Banco Santander Central Hispano, que puso 25 millones de dólares en la bodega (de los cuales 15 millones se inviertieron en la compra de Suter, y el resto se destinará a financiar la expansión de la compañía). 
Covisan-Suter es la tercera bodega de la Argentina. Factura 70 millones de dólares anuales y se lanzó a conquistar posiciones en el mercado local y también a buscar nuevos horizontes para sus vinos finos. 
Para eso invertirá 10 millones de dólares, con el objetivo de quintuplicar sus ventas en 5 años, y abrió una subsidiaria en San Pablo, una oficina en Gran Bretaña y otra en California. 
Hoy, sólo Suter exporta menos que el 10 por ciento de los vinos que produce, y van a los Estados Unidos, Inglaterra, Alemania y Suiza.covisan-Suter quiere sumar nuevos mercados, entre ellos Brasil, Uruguay e Israel. 
Daniel Zamarbide, de 52 años, enólogo y vicepresidente de Covisan-Suter, explicó que la expansión figura en sus planes desde hace por lo menos dos años: "Hace tiempo teníamos el proyecto de hacer una bodega nueva nosotros mismos, y entonces apareció la posibilidad de comprar Suter.con eso aceleramos los tiempos, porque ellos querían salirse del negocio y nosotros aprovechamos la oportunidad", dijo a La Nación. 
Los empresarios mendocinos se decidieron por Suter ya que la marca estaba bien establecida en el mercado -a fines de año alcanzará su centenario-. "Se conservó todo el staff y sólo hicimos algunos retoques en el management; en total, hay 380 empleados", especificó el ejecutivo. 
De la facturación total de Covisan-Suter, el 60 por ciento proviene del vino común, y el 40 por ciento de los vinos reserva y finos. 
En este último rubro, la competencia en el país es muy fuerte. "Competimos con Lagarde, Luiggi Bosca, López y Bianchi, y por ahora tenemos una baja participación en este segmento, menos del 5 por ciento", reconoció Zamarbide. 

Los mejores destinos
El plan de expansión internacional no tiene una única dirección. "Los mejores destinos son todos los que aparezcan -sostuvo el ejecutivo-; a mí me encanta el mercado norteamericano, el de Inglaterra y el alemán por una cuestión de números. Allá están teniendo mucho éxito los varietales o bivarietales, por ejemplo los cabernet, merlot o malbec-syrah. "
A modo de ejemplo, señaló que "solamente Gran Bretaña importa vinos por 2000 millones de dólares por año, y la Argentina está muy bien ubicada como para acceder a mercados como ése porque puede ofrecer un precio de 8 dólares por vinos que otros países comercializan a más de veinte dólares por botella". 
A la hora de describir a los clientes que quieren captar, Zamarbide dijo con franqueza: "Los marketineros tienen toda una historia sobre el consumidor buscado; a mí me interesa que se tomen vinos finos. La estrategia es buscar nuevos adeptos, y está claro que si no conquistamos a los jóvenes estamos fritos. Por otra parte, el gusto de los consumidores ha evolucionado muchísimo, los países que no tomaban vino están culturalizándose, y en la Argentina hay una tendencia a elegir las variedades de más calidad". 
Zamarbide reconoció que el sector vitivinícola es uno de los pocos, sino el único, que se mantiene a flote y hasta en ascenso en los últimos meses. 
Aun así, el empresario señala algunos problemas. "El tipo de cambio nos está afectando un poco en Europa con el euro, y en Chile nos están descolocando competitivamente: en los últimos dos años perdimos un 20 por ciento de competitividad en los precios. En este país no hay reembolsos suficientes como para aumentar las exportaciones, y la convertibilidad perjudica a nuestra industria. "
En la actualidad, Suter elabora vinos finos con las marcas Etiqueta marrón, Coto de caza, Rojo y el champagne Blanc de Noir. En el mercado de vinos de mesa, Covisan Suter controla cerca del 15 por ciento de las ventas, y con su marca Promoción se disputa el liderazgo con la bodega Peñaflor y la entrerriana Baggio. 

Fuente: Por Laura Ferrarese Para La Nación

RESPUESTAS AL QUIZ#48 

A)¿Hermitage y Ermitage son dos nombres para un mismo cepaje o dos cepajes diferentes? ¿Dónde es o son producidos? 
La diferencia es sutíl, Los Hermitage se producen en el Valle del Ródano (blancos y tintos el cepaje utilizado en ambos vinos es el Syrah ) y los Ermitage en Valais (Suiza - vinos blancos elaborados con Marsanne Blanche). Un cepaje blanco, originario de Côtes-du-Rhône, que se cultiva en la zona de Valais bajo el nombre de Ermitage (o también Hermitage, de ahí la confusión). Un vino suave de cuerpo pleno apto para aperitivo o postre, los Ermitage son buenos vinos.

B)¿Cuál es el porcentaje de Grand Crus en la Borgoña?
Tan sólo un 1%.

C)¿Para qué se realiza, en algunos vinos, la estabilización en frío?
Se realiza para remover los cristales de ácido tartárico en algunos vinos antes de enviarlos al mercado.

D)¿Qué elemento presente en el vino induce la salivación? 
La acidez.

E)¿Cuál es la cepa que lleva el nombre de un presidente? 
Clinton, o pensaban que era Menem... Con el término Clinton (Clintòn) o Clinto se suele definir en el campo enológico una antigua variedad de vid, importada en Europa en el año 1850 de América luego de la desastrosa invasión de la filoxera, con ella se produce un particular tipo di vino, conocido en Venecia y el Friuli, donde se lo llama fragolino.
Un vino bastante malo, aunque de gran popularidad, caracterizado por su baja graduación alcohólica y su increíble color violáceo intenso que deja marcas densas en las botellas y copas, vino cuya producción está prohibida en toda la Comunidad Europea.
Como otras cepas híbridas americanas y euro-americanas, fruto del cruzamiento entre la Vitis labrusca y la Vitis riparia, una vez vinificado con las técnicas tradicionales la Clinton, verificado por numerosos estudios científicos, da un vino rico en alcohol metílico, sustancia que actúa negativamente sobre el sistema nervioso, sobre el nervio óptico y por lo tanto sobre la vista. Se sospecha que algunos antocianos ( pigmentos rojos) presentes en las uvas de este cepaje híbrido puedan ser cancerígenos y que desarrollen ácido cianhídrico de gran toxicidad.
Por estosi motivos, no obstante la aparente gradevolezza data del sabor dulzón, mejor respetar la legislación vigente, y mantenerse lejos del fragolino y de Clinton, con el debido respeto por el presidente americano... (Con material de Wine Report)

F)¿y el de un avión?
El cepaje Concord es una variedad nativa americana. Ephraim Wales Bull, "El Padre de las Uvas Concord," cultivó 22,000 vides en un estudio tendiente a encontrar una uva de gran producción y buen sabor. En 1849, una vid comenzó a rendir buenas uvas con agradable sabor y buen aspecto que era lo que en definitiva había estado buscando. En 1854, Bull comenzó a vender sus uvas, llamándolas "Concord" por el pueblo de Concord, Massachusets, donde realizó sus experimentos. Hoy, más de 480,000 toneladas de Concord se cultivan en las cuatro mayores áreas de los Estados Unidos y Canadá. Para mayores informaciones sugiero visitar http://www.concordgrape.org/

No hubo ganadores (...¿será que ya nadie investiga?...)