 | ||||
|
 | |||||
| |||||
|
Jueves
15 de Marzo de 2001 |
Editorial |
|
| Brindis del Nuevo Siglo | |
| 14/03/01 |
Estuvimos en Mendoza, tierra que nunca deja de maravillarme. El haber desarrollado la industria del vino(entre otras)en el desierto es un desafío que repiten generaciones enteras, una de las cosas que más nos llamó la atención fueron unas palabras dichas en la fiesta de la vendimia, cada mendocino nace con una deuda hacia la tierra y quienes hicieron posible esta provincia, porque donde se vea algo verde implica que hay alguien que lo riega cada día. Recorrida por bodegas, muchas comidas y vinos maravillosos. La percepción de una vendimia estupenda puso a todos contentos. Hicimos rafting en el río Mendoza, invitados por la gente de Turismo. Estuvimos en la Fiesta en el Romero Day, "Brindis del Nuevo Siglo" imperdible. Nada librado al azar. Nos impactó la imagen del Ejercito Libertador en la ladera del cerro y los maravillosos fuegos artificiales. Destacamos el trabajo de más de 600 bailarines, actores y figurantes mendocinos que consiguieron mantener a los más de treinta mil espectadores durante horas deslumbrados con tanta belleza. Ganó Jésica Tolín, con quien en diciembre estuvimos haciendo rafting en el Atuel, merecida elección. Y como broche final, el domingo 4 la lluvia impidió la repetición del espectáculo(recién fue el Lunes) pero los afortunados periodistas presentes tuvimos un show único de Lito Vitale y Fabi Cantilo en el Soul Café, que más pedir? Agradecemos a la gente de la Subsecretaría de Turismo y Prensa de la Gobernación por su amabilidad y
hospitalidad.
Daniel López Roca |
 Vinos en Argentina |
|
| Merlot in May | |
| 14/03/01 |
 Recordamos
que en cuestión de días estamos cerrando la inscripción para
enviar muestras de Merlot al concurso Merlot in May at Sterling
Vineyards, Calistoga, California, EE.UU. Las condiciones y fichas de
inscripción han sido enviadas a las bodegas con quienes mantenemos
contacto, si por cualquier motivo no las ha recibido, envíenos un
mail a hugo@argentinewines.com
o llámenos al teléfono 011.4393.5390 y nos comunicaremos a la
brevedad para informarle al respecto. Sobre el concurso dijo Aaron
Pott de Beringer Blass "It is a very good event, well organized
and itgenerally attracts a group from around the world.". No pierdan esta oportunidad. Formularios: http://argentinewines.com/noticias/newsletter/merlot_in_may_form.htm Hugo
Carreras |
| Vinalies 2001 en París - 16 medallas para Argentina | |
| 01/03/01 |
París, Francia - Argentina logro catorce (14) premios para vinos tintos y dos (2) para blancos, en el concurso Vinalies realizado en
París. Los vinos fueron degustados por un jurado conformado por 150 personas entre quienes se contaban dos argentinos. Los vinos premiados pertenecieron a grandes sociedades argentinas y a algunas nuevas bodegas de autor. Además 15 bodegas quedaron con vinos entre los 1000 mejores. Argentina logro 16 Vinalies de Plata, superando su actuación del año 2000, donde sólo obtuvo 12, mostrando vinos premiados de altísima calidad. Los vinos argentinos que obtuvieron 16 premios fueron 14 tintos de alta calidad, dos blancos. Sorprendió un vino a granel enviado y embotellado en Canadá de variedad Syrah que, con el nombre Perón Syrah, ganó una de las medallas. El país ganador fue Francia, seguido por Chile, que aventajaron ampliamente a los 33 países participantes. Los Jurados integrados en 18 comisiones, con más de 150 jueces de 40 países, entre los estaban el presidente de la OIV Lic. Félix Aguinaga y el Ing. Raúl Castellani, actual Secretario Internacional de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores. La bodega más destacada de Argentina fue PR Argentina SA /Bodegas Etchart que obtuvo cuatro Vinalies para sus vinos Etchart Cafayate Torrontés 2000, Etchart Cafayate Chardonnay 1999, Etchart Cafayate Cabernet Sauvignon 1999, todos de Salta y el excepcional Etchart Río de Plata Merlot 1999 de Luján de Cuyo. Tres empresas argentinas de diferentes niveles pero de máxima calidad, obtuvieron dos premios cada una. Bodegas Chandon obtuvo dos Vinalies para su Terrazas Malbec 1999 y Terrazas Cabernet Sauvignon Reserva 1999. Casa Salentein SA, una de las grandes bodegas de cara al siglo XXI a nivel mundial, obtuvo dos Vinalies con el Salentein Malbec Roble 1999 y el Salentein Cabernet Sauvignon Roble 1999, ambos del Valle de Uco. Y VINAR SA, una pequeña bodega familiar, logro destacarse y obtener dos Vinalies, con sus FCB-Familia Castellani Beltrán Cabernet Sauvignon 1996 y su FCB-Familia Castellani Beltrán Tinto 1999. Ambos de producción limitada y destinados al mercado internacional. Cinco bodegas argentinas obtuvieron también una Vinalies cada uno, y estas bodegas que se caracterizan por ser de producciones limitadas pero de calidad superior, mostraron al mundo su gran calidad a la hora de competir.- Lagarde SA obtuvo la Vinalies con su Lagarde Malbec 1997, Carmine Granata con el excepcional Malbec Oak Cask 1997, Familia Cassone SA con su Obra Prima Malbec 1999, los tres de Luján de Cuyo, Atilio Avena con su Viñas de Atilio Avena Malbec Roble 1996 de Maipú y finalmente FAPES SCA con su Don Enrique Fallardi Malbec Premium 1999 de La Consulta, completaron las medallas argentinas. Quince bodegas argentinas colocaron sus vinos entre los 1000 mejores del mundo para los enólogos de Francia: PR Argentina SA / Etchart SA, Chandon Argentina SA; Casa Salentein SA, Adunka SA, Viñas de Atilio Avena SA, Bodegas Adrover SA, Lagarde SA, Carmine Granata SA, Vinar SA, Viña Fundación de Mendoza SA, Fapes SCA, Familia Cassone SA, José Quattrocchi, Don Carlos SA y Silvestre Hinojosa e hijos.- Los premios Vinalies de Plata obtenidos han sido los siguientes Etchart Cafayate Torrontés 2000 PR Argentina S.A. Etchart Cafayate Chardonnay 1999 PR Argentina S.A. Terrazas Malbec 1999 Bodegas Chandon S.A. Obra Prima Malbec 1999 Bodega Familia Cassone Carmine Granata Tradicional Malbec Oak Casq 1997 Carmine Granata SAIC Don Enrique Fallardi Malbec Premium 1999 Bgas. y Vdos. Fapes SCA Lagarde Malbec 1997 Lagarde S.A. Viñas de Atilio Avena Malbec Roble 1996 Atilio Avena e Hijos S.A. Terrazas Cabernet Sauvignon Reserva 1999 Bodegas Chandon S.A. Salentein Cabernet Sauvignon Roble 1999 Bodegas Salentein S.A. Etchart Cafayate Cabernet Sauvignon 1999 PR Argentina S.A. FCB Familia Castellani Beltrán Cab. Sauvignon 1996 Vinar S.A. Salentein Merlot Roble 1999 Bodegas Salentein S.A. Río de Plata Merlot 1999 PR Argentina S.A. FCB Familia Castellani Beltrán Tinto 1999 Vinar S.A. Perón Syrah Reserva La Maison des Futailles, vino argentino a granel, presentado por su distribuidor y embotellador en Canadá, como vino argentino. FUENTE:Ing. Castellani |
| Prestigiosa bodega española llegará a Mendoza | |
| 13/03/01 |
Buenos Aires. La bodega Vega Sicilia, que elabora los vinos más prestigiosos de España, se prepara para llegar a la Argentina en el marco de una estrategia de expansión en el mercado sudamericano. El director general de la empresa, Pablo Alvarez, afirmó que Vega Sicilia tiene "el proyecto" de instalarse en la Argentina, aunque aclaró que todavía no manejan plazos, ya que "puede ser dentro de un año o dentro de cuatro". Sin embargo, el directivo negó que la bodega negocie un acuerdo con la mendocina Finca La Anita para producir conjuntamente una línea de vinos que se vendería con la marca Vega Sicilia. "Tuvimos un contacto con los dueños de Finca La Anita en España, pero no estamos negociando una asociación con ninguna empresa argentina", afirmó Alvarez. El directivo indicó, además, que la compañía española comprará tierras en Mendoza y desde allí prevé abastecer a otros mercados de la región. Vega Sicilia, controlada íntegramente por la familia Alvarez, produce anualmente alrededor de 260 mil botellas. Además, tiene una filial en Hungría y su facturación en 1999 fue de 9,6 millones de dólares, el 65 por ciento de los cuales correspondió a ventas en el mercado español. FUENTE: Los Andes |
| No quedan bodegas en La Paz | |
| 13/03/01 |
Las seis bodegas que había en el departamento de La Paz, hoy están cerradas. Este dato contundente movió al intendente de La Paz, Sergio Pinto, a reclamarle al Gobierno de la provincia inversiones en infraestructura para la producción paceña. Pinto hizo hincapié en la necesidad de inversiones para el sistema de riego, con lo cual se podría impulsar a los productores agrícolas a reconvertir y se podría apoyar la actividad ganadera caprina y bovina. Justamente el impulso a la producción ganadera es la principal razón por la cual los departamentos La Paz, Santa Rosa y Lavalle, que tienen características similares, se proclamaran hoy como una microrregión.
FUENTE: Diario Uno |
| Catena concentra sus vinos de alto precio en nueva bodega | |
| 17/02/01 |
El empresario creará una nueva compañía, escisión de Bodegas Esmeralda, que agrupará la producción de alta gama Lanzará nuevas marcas para exportar Nicolás Catena Zapata, uno de los mayores empresarios de la Argentina en el negocio del vino, prepara un nuevo movimiento de piezas para seguir consolidando su presencia en la industria. Creará una compañía, que llevará como nombre su apellido, para concentrar en ella la producción de sus vinos de mayor precio, con perfil de exportación. Bodegas Catena Zapata -el emprendimiento- será una escisión de Esmeralda, la firma familiar que controla en un 97 por ciento. El proyecto se pondrá en marcha el 1º del mes próximo con la inauguración de una monumental bodega con forma de pirámide maya, en una finca de Agrelo, en Mendoza, bautizada Tikal, en homenaje a su nieto, del mismo nombre. Este viñedo tiene una superficie total de 140 hectáreas de vides de sólo uvas premium. El proyecto arquitectónico es responsabilidad del estudio Ballester-Sánchez Elía y se inició en el segundo semestre de 2000. La pirámide tendrá capacidad para albergar 2,25 millones de litros en tanques de acero y 5000 barricas de roble Catena, además de economista y bodeguero, es un entusiasta estudioso de las culturas autóctonas de la América precolombina, y busca posicionar en el extranjero una marca con reminiscencias indígenas. Por eso eligió la denominación Tikal y mandó a construir un establecimiento siguiendo las líneas arquitectónicas de los aborígenes de la península de Yucatán. La Bodega Esmeralda, de la cual se desprenderá la compañía por nacer, factura alrededor de 37 millones de dólares por año, y gestionará las líneas de vinos que se venden en el mercado interno, en el segmento de los precios medios, como Rodas, Valderrobles y Finca Los Quiroga. Bajo el ala de la nueva Tikal se agruparán sus exclusivos y caros Catena, Catena Alta y Alamos Ridge. Y también otros productos con distribución nacional, pero de alto precio, como Estiba SF, Angélica Zapata y Saint Felicien. Uno de los nuevos vinos que se elaborará será el Tikal, para sumarlo al porfolio de productos de alta gama, a la vez que Catena también sacará al mercado otro con el nombre de Luca, su otro nieto, continuando con su costumbre de bautizarlos con nombres de familiares (el Angélica Zapata, por ejemplo, alude a su madre). El apellido Catena Zapata está vinculado con la industria desde principios del siglo XX, en el debut de su abuelo como viñatero. Pero su actividad fuerte empezó en la década del sesenta, cuando la familia comenzó a vender vinos a granel, para dos años después comprar la planta embotelladora de Crespi y en 1966, la mayoría accionaria de Bodegas Esmeralda. Esta no es la única de su propiedad. Su conglomerado de intereses se extiende a La Rural y Escorihuela, en sociedad con el grupo francés Bernard Tairllard, desde hace cuatro años. La Rural es dueña de las marcas tradicionales y de precio medio, como Pequeña Vasija, San Felipe, Rutini y Felipe Rutini. Escorihuela, en tanto, controla, Cava San Julián, Pinar del Río, Carcassonne, y Escorihuela Gascón. Nicolás Catena Zapata es uno de los pocos bodegueros locales que continúa al frente de los negocios familiares, en un escenario caracterizado por la extranjerización creciente. Las otras mayores empresas de capital nacional y management familiar en la Argentina son Bianchi, La Agrícola, Goyenechea, Luigi Bosca y Canale. FUENTE: Por Juan Aznarez La Nación |
| Éxito de vinos argentinos en EE.UU. | |
| 02/03/01 |
San Francisco, California - Las primeras acciones del 2000 de la campaña encarada por la Comisión Nacional de Promoción del Vino Fino junto a ProMendoza lograron buenos resultados en el mercado norteamericano. Una importante presencia tuvo el vino argentino en San Francisco, California, durante el primer show gastronómico del año, realizado por Bon Appétit, la revista norteamericana que desde hace doce años organiza grandes muestras de comidas y bebidas en ese país. El 23 de febrero, en el salón de exposiciones del One Plaza Market "The Pavillion", 8 bodegas argentinas presentaron sus vinos a los principales consumidores de la región, en un espacio donde se localizan los principales restaurantes de la ciudad. Este show presentó una gran variedad de vinos, otras bebidas alcohólicas y comidas especiales preparadas por los más importantes chefs regionales además de otros internacionales. Convocó alrededor de 2500 personas entre un público especializado de consumidores, la prensa y los profesionales del sector. Las bodegas presentaron entre 2 y 3 vinos cada una y con la presencia de su importador o distribuidor, respondieron a las inquietudes de los asistentes. El stand, uno de los más grandes de la exposición, estuvo en forma permanente acompañado por músicos locales que ayudaron a captar la atención los mismos. Los vinos tuvieron gran aceptación, y entre los entendidos se analizó positivamente este nuevo paso que la Argentina dio en la promoción de su producto. Private Tasting También se realizó el día 24 una Presentación con Degustación de Vinos privada, dirigido a los consumidores y la prensa que fue presentado por 9 bodegas. Esta degustación se realizó en el Palace Hotel, a la que asistieron 50 personas. De la presentación participó el Cónsul General Adjunto de Argentina en Los Ángeles Raúl Guastavino, quien acompañó y brindó apoyo a las bodegas y el principal ejecutivo de Bon Appetit Anthony Días Blue. A los participantes se les entregó material con información sobre las empresas, datos sobre sus vinos, importadores, distribuidores, etc. Uno de los principales comentario de los asistentes fue su gran sorpresa al comparar la muy buena calidad de los vinos y los precios minoristas. El objetivo de esta participación fue continuar presentando a la Argentina como país productor de vinos de excelente calidad; incentivar a consumidores, formadores de opinión y periodistas a conocer, descubrir y escribir sobre vino argentino; estudiar la reacción y opinión de los consumidores norteamericanos sobre el vino argentino y estimular especialmente al On Trade a vender vinos argentinos. La revista Bon Appétit es una revista quincenal, de las de mayor circulación en EE.UU. con más de un millón de ejemplares por tirada. La misma organiza anualmente una serie de eventos relacionados con comidas y vinos en diferentes ciudades. El target al cual están orientados los eventos son clientes - consumidores de nivel socio económico alto, interesados en conocer nuevos productos. Son eventos cortos, en lugares especiales y en todos los casos se combina la presentación de restaurant-comida y bodegas-vinos. Este es el segundo año en el que la Comisión de Vinos de Argentina participa del Bon Appétit, en Estados Unidos. Este evento forma parte de una serie de acciones previstas para desarrollar a lo largo del año, ya que la Argentina debe darle al país del norte prioridad entre sus mercados meta. Las bodegas argentinas que participaron con sus vinos fueron: Chandon, Escorihuela, Esmeralda, Etchart, Viniterra, Alta Vista, Norton Graffigna y Tapiz. FUENTE: ProMendoza |
 Vinos en el Mundo |
| Inglaterra: Argentina trabaja fuerte para promocionar sus vinos | |
| Marzo/01 | Destacados periodistas extranjeros especializados en viajes y estilos de
vida, junto a la responsable de promocionar los vinos de Argentina en
Inglaterra, estuvieron en Mendoza durante la semana de Vendimia. Un grupo de periodistas extranjeras que escriben sobre viajes y lifestyle (estilos de vida), para diversos diarios y revistas de Inglaterra, estuvieron en Mendoza y en la Patagonia desarrollando una serie de actividades programadas por la Comisión Nacional de Promoción del Vino Fino, con el objeto de publicar posteriormente artículos periodísticos que promocionarán los vinos, comidas y costumbres argentinas en esos medios de comunicación. Las periodistas, Nicki Symington y Georgia Glynn-Smith de Weekend Telegraph, Vivien Goldsmith de Sunday Business y Rachel Jolly de Business Traveller Magazine, estuvieron acompañadas por Francoise Peretti la representante de Vinos de Argentina en Inglaterra, a cargo de la campaña de promoción que desde hace dos años se realiza en aquel país. Ellas visitaron el Alto Valle del Río Negro, Villa La Angostura y Mendoza, conocieron bodegas, degustaron vinos, participaron de los festejos vendimiales y realizaron turismo aventura. "Este es mi primer viaje a Argentina y es muy diferente a lo que esperaba, -afirmó Rachel Jolly de Business Traveller Magazine-, la gente es adorable y amigable, nos han recibido muy bien en todos lados; el país es muy diverso y tiene lugares maravillosos. Probamos diferentes vinos, blancos muy florales y muy ricos y complejos tintos". Rachel Jolly dijo que Argentina no es muy conocida en Inglaterra y sus vinos están recién empezando a entrar en el mercado. Consideró que "en pocos años más seguramente será un gran referente de los vinos del nuevo mundo". Por su parte, Nicki Symington de Weekend Telegraph afirmó que "la variedad que presenta el país es increíble, estoy impresionada por la energía, el compromiso y el entusiasmo de la gente, así como la pasión que ponen en cada uno de sus actos. Hay fantásticos vinos aquí y es necesario continuar con la educación para promocionar su consumo". También Vivien Goldsmith de Sunday Business comentó que la cantidad de variedades en Argentina la sorprendió, más allá de las bondades del típico y conocido Malbec. "La industria vitivinícola está cambiando y nosotros sólo conocemos una parte de su trabajo, este viaje ha sido fructífero para presentar a nuestro mercado las otras variedades de uvas. Los vinos argentinos en Inglaterra están empezando a conocerse, aunque aún no profundamente". Sin embargo, Vivien Goldsmith afirmó que se le está dando cada día más espacio a los vinos del nuevo mundo y que la gente está más abierta a conocer y probar estos vinos. Este programa de visitas de periodistas extranjeros, se completó con la presencia de Jorge Lucki especialista en vinos del diario Valor de Brasil y de John Downes periodista de la Revista Decanter, quienes visitaron bodegas, se entrevistaron con sus representantes y degustaron diversas variedades y estilos de vinos. La próxima semana, se recibirán 4 nuevos periodistas extranjeros: JIM BUDD, freelancer de publicaciones especializadas en vino: Wine Magazine, The Circle of Wine Writers, Harpers; STEVE PRYER, columnista del Evening Standard (periódico vespertino de Londres, con una circulación de 430.000 ejemplares diarios); MARTIN ISARK del Daily Mail (diario con una circulación nacional de 2.388.000 ejemplares) y columnista de publicaciones especializadas en vinos y BRIAN JORDAN, freelancer de publicaciones especializadas y periódicos nacionales. Los periodistas están interesados en visitar bodegas, escribir sobre la industria vitivinícola, degustar los vinos, contrastar bodegas situadas a alta y baja altura, tener un enfoque de la Argentina como destino turístico y finalmente escribir también sobre nuestros orígenes españoles e italianos. La opinión de Francoise Peretti: "Argentina tiene que innovar" Francoise Peretti es la responsable de la agencia que desarrolla la campaña de Vinos de Argentina en Inglaterra. Peretti sostuvo que "los británicos están descubriendo el vino argentino, aunque no tienen conocimiento del mundo vitivinícola argentino, por eso es importante que los formadores de opinión visiten Argentina y transmitan los mensajes que representan al país. Traer a los periodistas para la época de Vendimia es una gran oportunidad para que conozcan los vinos y entiendan su cultura y tradición". Los valores tradicionales que posee nuestra vitivinicultura, son -según Peretti-, la gran herencia europea de la Argentina, sus variedades y métodos de elaboración; y en cuanto a la nueva cara del país, las grandes inversiones, la alta tecnología y el gran conocimiento para elaborar los vinos. Finalmente hay en los vinos argentinos una gran relación precio-calidad en el mercado inglés. "El mercado británico ha estado durante muchos años guiado solamente por el precio, hoy la gente intenta comprar buenos productos a precios interesantes, cosa que Argentina ha logrado hacer muy bien". Peretti informó que el rango de precio de los vinos que más salida tienen en Inglaterra, va desde los 2,99 a las 20 libras esterlinas. "Argentina puede competir muy bien en el segmento de 3,99 a 8 libras esterlinas, precio a los consumidores". También afirmó que poco a poco se ven muchos más vinos argentinos en las góndolas de los supermercados. Argentina hasta ahora ha trabajado para seducir al trade (importadores y cadenas distribuidoras), ahora debe enfocarse en el consumidor, a través de la calidad de los productos, diversidad de variedades, distribución efectiva y principalmente hacer conocer más al país para que los consumidores quieran comprar esos vinos. "La Argentina no es muy conocida en Inglaterra y la comunidad argentina que reside allí no es conocida ni desempeña tareas destacadas, por ende, que el consumidor tenga referencia del país es una acción principal. Australia ha superado a Francia en el mercado inglés en un proceso que llevó 20 años, éste es el gran desafío de los otros países del mundo y Argentina tiene que innovar. Inglaterra tiene una curiosidad natural por descubrir nuevos vinos, éste es el momento que su país debe aprovechar". Argentina es el país que más ha crecido en cuanto a la participación de mercado, en las importaciones de vino británicas. Este aumento representa un 36% respecto del último año, que hoy se manifiesta ocupando el 1,7% y que el año anterior era de 1,25%. "El país tiene lo mejor del nuevo y del viejo mundo, las decisiones que se tienen que tomar -según Peretti- es continuar manteniendo esta dualidad, la herencia europea y la faz moderna. Argentina no hace tecno-vinos, y eso es fabuloso". El Malbec argentino y los jóvenes ingleses Según Francoise Peretti, el Malbec es una gran carta que Argentina tiene para jugar, está ganando terreno día a día y es uno de los principales logros del país. Los consumidores británicos necesitan referentes y hay gran variedad de oferta para brindarles. Argentina posee lo que todo el mundo está acostumbrado a tomar como el Cabernet y el Chardonnay, variedades típicas de la región, como el Malbec y el Torrontés, y la gran cantidad de blends inusuales que se están elaborando con uvas bonarda, Sangiovese, tempranillo, etc. En Inglaterra la gente joven está descubriendo la comida y el vino. Existe un boom de nuevos restaurantes especializados en distintos tipos de cocina, por lo que los vinos de Argentina pueden jugar un rol educativo muy importante. El Malbec combina muy bien con el tipo de comida que se consume en Inglaterra actualmente. Es un gran momento para los vinos argentinos: la gente busca la relación de calidad y precios, y Argentina brinda todavía mayor complejidad en sus vinos que la esperada por esos precios. FUENTE: ProMendoza |
| EE.UU.: Tabaco por Viñedos | |
| 22/02/01 | Los granjeros de la costa este de Estados Unidos están apurados por dejar el sufrido negocio del tabaco, y se están volcando hacia la producción de vinos. En un esfuerzo por atender la caída en la industria del tabaco, el Estado de Maryland llegó a un acuerdo por el cual los agricultores dejarán de cosechar tabaco. A cambio les pagarán U$S 1.1 por cada kg, durante los próximos diez años. Estos deberán seguir el proyecto de reemplazar sus plantaciones originales por viñedos. David Myers, profesor de la Universidad de Maryland y director del proyecto, comenta que los granjeros, les guste o no, deberán abandonar la industria del tabaco, y que ésta puede ser una solución con gran potencial de crecimiento y rentable para pequeñas propiedades. La producción de las 10 empresas viticultoras de Maryland se desarrolla sobre una superficie de 120 ha, donde el clima y el suelo son aptos para la vid. Esta industria ha experimentado un incremento en los últimos 20 años, con venta anuales por U$S 2 millones a fines de los 90s. Myers planea elevar la calidad de las variedades plantadas en la región, ya que sólo la mitad sirven para la elaboración de vinos de calidad. El propone traer variedades de otras áreas como California. En este aspecto la Asoc. de Vitivinicultores de Maryland se opone ya que sostiene que es beneficioso para la región, las variedades que allí crecen. En el viñedo de pruebas de la Universidad (0.4 ha) se plantaron 27 variedades, entre ellas Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Sangiovese. El mismo está ubicado a la misma latitud que Burdeos, y los estudios demostraron que el suelo es apto, sobre todo en la parte sur del estado. Myers aclara que tomará su tiempo hasta que las vides comiencen a producir; es una inversión a largo plazo. Earl Hance, uno de los representantes de los agricultores, reconoce que algunos están considerando la posibilidad, pero que los movimientos serán muy cautelosos. Myers cree que un viñedo no es tan rentable como una planta elaboradora de tabaco. Pero sabe que es una buena alternativa, ya que todos tiene las maquinarias necesarias para el mantenimiento de la tierra, y destaca que un viñedo puede producir por más de 30 años. FUENTE:por Tom Chippendale Traducción Fabricio Portelli |
| Australia: La peste americana preocupa a los viticultores | |
| 05/03/01 | Los productores de uvas australianos y neocelandeses se han quejado sobre la posible exposición al riesgo de exponerlos a los efectos devastadores del insecto denominado glassy-winged sharpshooter que conlleva la importación de uvas de mesa producidas en California. Según el periódico The New Zealand Herald, los oficiales de bioseguridad de Nueva Zelanda se encuentran aún analizando el riesgo que trae consigo el insecto americano, pero Australia ya ha prohibido la importación de uvas, según lo expresado por lobbystas de la industria vitivinícola. La enfermedad de Pierce, provocada por el mismo se cargo gran parte de la cosecha de California el año pasado. The Wine Institute, en respuesta, señala que los controles de bioseguridad y la fumigación no consiguieron parar la llegada de arañas viuda negra y saltadoras rojas vivas que llegan con las uvas californianas. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Brasil: No todo es Caipirinha en el Valle de los Viñedos... | |
| 07/03/01 |
En el "Vale dos Vinhedos", está desatándose una revolución. No nos sorprende si consideramos que al igual que sucedió en Chile, Uruguay y Argentina, la opción para obtener una porción de este mercado
global es elevar el nivel de calidad de los vinos producidos. La zona denominada Valle de los Viñedos se encuentra en Bento Gonçalves, Estado de Río Grande do Sul, y es la zona de mayor y mejor producción de vinos de Brasil. Los vinos de mesa no son un milagro, pero sorprendieron al público brasileño y a expertos internacionales. Esto provocó un fuerte cambio en la industria atrayendo grandes inversiones en los últimos tres años. Lo siguiente fue un aumento en la calidad y cantidad de vinos finos. Esto también fue favorecido por el aumento del consumo interno (35%), los premios internacionales y el turismo en las zonas productoras. Hoy los productores buscan la ansiada armonía entre tradición y tecnología. Estamos frente a una nueva etapa en la vitivinicultura de Brasil y como prueba de ello se destaca la próxima creación de la primera Denominación de Origen Controlada, "Vale dos Vinhedos". Como garantía los vinos brasileños procedentes de la Serra Gaucha tendrán ahora también una estampilla de certificación. Los blancos serán los primeros en lucir la estampilla a mediados del 2001. Esta revolución de la industria comenzó a principio de los 90 cuando las empresas se dieron cuenta de la necesidad de mejorar la calidad y aumentar la cantidad de vinos finos, en detrimento de los comunes. Luego, la apertura de las importaciones y la estabilización de la economía, provocó el primer choque competitivo de la industria denominado "garrafa azul"; producto de la importación de un vino alemán dulce y barato denominado Liebfraumilch envasado en atractivas botellas azules. Esto frenó el desarrollo de la industria un tiempo. Luego del Plan Real (1994) se produjo un cambio completo en el mercado. Los consumidores comenzaron a comprar vinos italianos de U$S 15 la botella. Entonces fue que los productores se plantearon producir vinos de mejor calidad a más bajos precios, para poder competir. Este salto de calidad fue seguido por incrementos en las ventas conformando un mercado competitivo. Los productores comenzaron a mejorar la calidad comenzando desde sus viñedos, implantando variedades finas, mejorando los sistemas de podas, bajando los rendimientos, invirtieron en tecnología, reemplazando viejos toneles por tanques de acero inox y maquinarias francesas e italianas de última generación. Su lucha consistía en abastecer a un público consumidor que cada vez más exigente. Otra muestra del crecimiento de la industria es el lanzamiento de la Guía Anual del Vino Brasileño, publicada por Market Press, con el aporte de la Academia del Vino de Minas Gerais; donde se reunieron en diciembre pasado, dieciséis especialistas para catar todos los vinos del país, otorgándole premios mediante un sistema de estrellas. Nuevamente los más premiados eran los producidos en el "Vale dos Vinhedos". Inversiones También las inversiones apuntan a ampliar la capacidad de producción, mediante la adquisición de tierras o aumentando la diversidad de productos (jaleas, grappa, aceto balsámico, etc.). Ejemplo de ello son la empresas Valduga, Miolo, Salton, algunas de las más importantes del país. La bodega Salton invirtió US$240,000 en dos nuevas máquinas que serán utilizadas en su planta de Tuiuty, Río Grande do Sul. La inversión total realizada alcanzó los US$ 7.27 en una bodega con capacidad para 30 millones de Kg de uvas por año. Miolo está ampliando sus instalaciones y espera alcanzar a procesar 5 millones de litros de vino por año con una inversión de US$ 5 millones. Otro productor, Cave de Pedra, realizó inversiones por US$ 1.6 millones y comenzó a producir espumantes de calidad con el método tradicional. Además del “Vale dos Vinhedos”, las empresas están invirtiendo en otras zonas como Bagé. En menor escala se encuentran empresas pequeñas con similares intenciones de crecimiento como Dal Pizzol, Pizzato y Don Laurindo. Todo esto muestra un gran cambio en la cultura del productor vitivinícola brasileño. No obstante el proceso de adaptación es difícil. Nadie quiere acudir a los bancos como fuente de financiamiento, su mayor problema son los altos impuestos que deben enfrentar; alrededor del 40%. Turismo del Vino El sector turismo paralelamente goza de un boom de inversiones. Los restaurantes de la región invierten construyendo pequeños hoteles para atraer a los turistas a visitar los viñedos. El "Spa do Vinho" que será inaugurado a mediados del 2001 posee 120 departamentos y demandará una inversión de US$ 3.5 millones a cargo de la empresa Incorporadora Tres, la Pousada Valduga en medio de los viñedos, o el proyecto Villa Europa, son prueba de la confianza que existe en esta industria. Objetivo El objetivo planteado por la industria brasileña es ofrecer al mercado interno vinos calidad a buenos precios, como algunos portugueses, chilenos o argentinos que habitualmente importan. También cabe destacar la influencia de Australia y EE.UU. que con la tecnología y marketing han abierto nuevos mercados, sobre todo para vinos livianos y aromáticos. Estimaciones de importantes productores aseguran que dentro de cinco años los vinos brasileños sorprenderán al mundo. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Libre intercambio de vinos entre países productores del Nuevo Mundo | |
| 08/03/01 | Los países productores de vino que integran el Nuevo
Mundo (Australia, EE.UU., Canadá y Nueva Zelanda) están a punto de firmar un acuerdo de libre comercio. El mismo prevé eliminar a corto plazo las barreras arancelarias entre sus miembros. Sudáfrica, Chile y la Argentina podrán incorporarse a la alianza próximamente. Las diferencias tecnológicas entre estos países no serán más un impedimento para la exportación. Los países miembros de esta alianza comenzarán a definir normas de etiquetado común, que les permita disminuir los costos de exportación. No se descarta la posibilidad que países europeos se incorporen a esta alianza en un plazo mayor. Este acuerdo fue anunciado recientemente en la publicación francesa Vitisphere. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Australia: Diageo rumores de una oferta por Foster | |
| 14/03/01 | Diageo habría realizado una oferta de US$ 5.8 mil millones por Foster, el grupo australiano cervecero ahora en la industria del vino, aunque la mayoría de los comentaristas, hasta este momento, no dan total crédito a esta información. Dado que Diageo estuvo algo preocupada juntando los US$ 8.11 mil millones de su oferta por Seagram en sociedad con el grupo Pernod Ricard, tal escepticismo parece bien fundado. Sin embargo, con el tema Seagram encaminado, los rumores sostienen que el nuevo y extremadamente ambicioso ejecutivo de Diageo, Paul Walsh, le ha puesto el ojo al negocio Foster. El problema radica en que, aunque al incorporar Foster sumaría a su lista una empresa de vinos premium como Beringer Blass, Mr. Walsh está pensando se opone a añadir a la división cerveza de Diageo, Guinness la dorada cerveza Foster, en marcado contraste con la opinión de algunos altos ejecutivos de Diageo a quienes les gustaría conseguir esa anexión. FUENTE: ArgentineWines.Com Just Drinks |
| España: Destilación de crisis "congelada" por la UE | |
| 13/03/01 | El pedido español de destilación por crisis de 2.6 millones de hectolitros de vino ha sido congelado por la funcionarios de la Comisión Europea, según informe de Keith Nuthall. El pedido había sido realizado al Management Committee for Wines el 15 de Febrero, pero las autoridades españolas les han sugerido esperar hasta al menos Abril para una decisión de ese tipo. El problema es que el presupuesto de la UE para destilación de vino ya ha sido acabado. España deberá esperar las resoluciones de otros países ahora. Anteriormente, este año, Portugal pidió una medida similar para 450,000 hectolitros. La Commission persuadió a Alemania para desistir de su pedido de un millón de hectolitros para permitir la destilación de los portugueses. Los españoles confían que se aceptará su pedido. FUENTE: just drinks |
| España: Progresa el sector vinícola catalán | |
| 25/02/01 | El grupo vinícola catalán Bodegas Torres logró ventas
por 131.27 millones de dólares durante el último ejercicio, según anunció la dirección de la
empresa. Bodegas Torres vio aumentar su facturación respecto del año 1999 en 26.98 millones de dólares. La producción total del grupo fue de 37 millones de botellas. El principal incremento de las ventas se produjo gracias al aporte de las bodegas de Curicó, en Chile. Con la incorporación a la producción de las nuevas viñas americanas, las bodegas chilenas pasaron de una facturación de 5.47 millones en 1999 a los 20.38 millones registrados en el 2000, informó Josep Maria Soler. Miquel Torres reunió el 22 de Febrero en sus instalaciones de Pacs del Penedès a los 830 trabajadores que componen la plantilla en todo el mundo en una cena conmemorativa del 131 aniversario de la bodega. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Sudáfrica: Vendimia 2001 menor de lo esperada | |
| 06/03/01 |
La vendimia sudafricana del año 2001, cerca de su fin, se espera rinda cerca de 780 millones de litros de vino, la menor en los últimos 14 años, de acuerdo con la empresa Distell, mayor productora de vinos y espirituosas. Si bien se la esperaba similar a la del año 2000, las bajas temperaturas y lluvias en la temporada provocaron una reducción del 8,7% del total, y el retraso de la maduración ha creado algunas uvas estupendas, tanto tintas como blancas, con potencial de brindar buenos vinos. Distell es la empresa conformada por la unión de Distillers Corporation y Stellenbosch Farmers' Winery (SFW) el año pasado, produce el 43% de los vinos del país. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Los alemanes beben cada vez más vinos | |
| 12/03/01 |
Tal como lo ha publicado el periódico "Bild", se han vendido el año pasado
625 millones de botellas de esta bebida en el comercio. Esto ha significado
un aumento del 2,4% con respecto al año 1999, es decir,...unas 15 millones
de botellas más. Y el consumidor alemán muestra una tendencia firme hacia vinos de calidad. El 60% de las ventas corresponden a botellas cuyo costo es mayor a los US$ 7. (No es dato cualquiera, ése!!) FUENTE: para ArgentineWines.Com por arq. Aurelio Bujaldon |
| Uruguay: Primer Encuentro de Uvas y Vinos | |
| 08/03/01 |
La Fiesta de la Vendimia, de honda tradición popular en Uruguay, adquiere este año una nueva dimensión con la realización de una feria denominada Primer Encuentro de Uvas y Vinos de Uruguay. Será en el Parque de Exposiciones del LATU (Bolonia esq. Av. Italia, Montevideo, Uruguay) entre el 29 de marzo y el 1 de abril. Estará abierta al público amante del vino, que allí podrá conocer las más importantes bodegas uruguayas y sus caldos, asistir a charlas y conferencias dictadas por personalidades de primer nivel, degustaciones especiales de vinos premiados, y asistir el último día a la elección de la Reina Nacional de la Vendimia 2001 y la Reina Niña en el marco de una gran fiesta. La Feria será la culminación de una vendimia que, aunque se preveía problemática, se está desarrollando con características mejores de lo esperado debido a las altas temperaturas de los últimos días en el país. FUENTE: para ArgentineWines.Com por Isabel Mazzucchelli Nota: Una buena oportunidad para pasar unos días en Uruguay, y probar sus buenos vinos, pero no solo los Tannat. Bodega Juanicó está haciendo un blanco dulce con Botrytis, al estilo Sauternes que probé en la Expo Cuisine. Excepcional. DLR |
| Uruguay: Vendimia 2001 | |
| 08/03/01 |
El año 2000 dio una cosecha de excepcional sanidad debido a las condiciones climáticas (sequía). Este año
la cosecha se presenta normal. Se presentan los habituales problemas de botritis o, en algunas zonas, peronóspora, pero se espera igualmente una cosecha buena en términos generales. La superficie implantada de viñedo actualmente en Uruguay es de unas 9150 hectáreas. Esta superficie ha disminuido en los últimos años debido al plan de reconversión del sector (eliminación de plantas directas atacadas por virosis y plantación de nuevas cepas libres de virus), y dado que este plan sigue vigente y que al mismo tiempo hay nuevas inversiones en regiones antes no explotados, se considera que el área total dedicada a la viña no sufrirá cambios significativos este año. La producción total de vino del país será ligeramente superior a la del año anterior, ya que en el 2000 la producción de los viñedos se vio naturalmente limitada por la sequía. Esto no significará una diferencia importante en el caso de los vinos de calidad, en el que las técnicas de manejo del viñedo limitan la producción. En cuanto a las exportaciones, se espera que sean afectadas por los problemas climáticos: se obtendrá, esperamos, una calidad similar a la de años anteriores al 2000, especialmente 1999, lo cual permitirá seguir con el ritmo creciente de las exportaciones del país. El primer comprador de vino fino uruguayo embotellado es Inglaterra, con una compra anual de más de 200.000 litros (236000 en el año 2000, 310000 en 1999), seguido de Suiza, EEUU, Noruega, Suecia, Dinamarca y Bélgica. Se puede decir que existe una estrategia de marketing internacional con consenso amplio de los bodegueros uruguayos. Es un esfuerzo conjunto de la gran mayoría de los exportadores de vinos finos que se encuentran reunidos en la Asociación de Bodegas Exportadoras del Uruguay. Con el apoyo del Instituto Nacional de Vitivinicultura concurren en conjunto estas bodegas y otras a ferias internacionales en las que comparten un mismo stand del país, con representación de cada bodega, se está realizando acciones de marketing a través de una empresa contratada a tales efectos en Inglaterra, y se realizan degustaciones y eventos promocionales en diversos países. El mercado de granel para Uruguay es limitado, y las metas de la mayoría de las bodegas apuntan hacia el vino fino embotellado. De cualquier manera no se puede desconocer el hecho que el primer comprador de vino uruguayo sea Brasil, y que en ese mercado mucho del vino uruguayo que entra es a granel. Brasil es el mercado más importante para Uruguay en cuanto a vinos a granel. Lamentablemente las estadísticas oficiales no discriminan vino embotellado y a granel, pero se vendió a Brasil cerca de 2.000.000 de litros de vino en el año 2000, mucho envasado y también a granel. No hay excedentes significativos de vino en el país. En Uruguay el consumo y la producción sumada a la importación prácticamente se equilibran. Uruguay apuesta al vino como producto exportable, y en ese sentido la sobreproducción mundial podría ser un problema. De cualquier manera, dados los reducidos volúmenes y dado que se apunta a sectores pequeños y exclusivos de los mercados (no olvidemos que en el año 2000 Uruguay exportó 3.208.597 litros), en este momento no tiene mayor incidencia. Según Francisco Zunino, Secretario del Instituto Nacional de Vitivinicultura, se espera para el 2001 un aumento en las exportaciones cercano al 50% (incluyendo vinos finos embotellados y vino a granel). Aunque no hay datos ni proyecciones oficiales y dado que el principal mercado de granel uruguayo es Brasil, todo va a depender de la ecuación económica de ese país. FUENTE: para ArgentineWines.Com por Isabel Mazzucchelli |
| EE.UU.: Los hombres del vino del 2000 | |
| 06/03/01 | La revista Wine Enthusiast entregó al fundador de la bodega Kendall-Jackson, Jess Jackson el galardón al "hombre del año" "por considerarlo un líder en la conducción con calidad de sus bodegas boutiques y por ayudar a transformar a California en un productor de clase mundial". Jackson anunció en noviembre a sus 70 años que se alejaría de las labores administrativas de su empresa para dedicarse a ser "granjero". Nuestro conocido enólogo francés consultor Michel Rolland, fue escogido "el enólogo del año" en la ceremonia que tuvo lugar en Nueva York, debido a su constante búsqueda de la calidad de los vinos los cuatro continentes.
FUENTE: Chilevinos |
|
Misceláneas |
| Los vinos, también son cosa de mujeres | |
| 20/02/01 | Y por qué no?. Aunque parece que el tema vinos
"siempre" es exclusivo de los hombres, es gracias a nosotras que organizamos el menú correspondiente para cada
ocasión, y que nos encargamos muchas veces de comprarlos, que todos pueden disfrutar de ese enlace mágico entre vino y comida, de esa unión de
sabores. Como justamente de eso se trata, vamos a olvidar lo que históricamente aprendimos sobre vinos -blancos fríos y con carnes blancas y tintos a temperatura ambiente y con carnes rojas o salsas-. Lo principal es nuestro gusto "personal" y no existen reglas estrictas, sino reglas del "sentido común". La clave es combinar platos livianos con vinos ligeros y suaves; platos salseados y contundentes con vinos de mucho cuerpo y fuertes. El pescado combina tradicionalmente con vino blanco, pero si se trata de un pescado de río hecho a la parrilla, que tapa el sabor de un vino blanco, es preferible elegir un vino tinto, liviano y fresco. Los mariscos servidos fríos, van bien con un Semillón, o un Chardonnay, que son vinos blancos secos o dulces. El cordero, con vino rosado y la carne de cerdo, combina con los vinos blancos del tipo Riesling. Las pastas con salsas cremosas, van bien con blancos secos, si su salsa lleva mariscos, el vino blanco Torrontés con su sabor frutado y dulce, es el ideal. Para platos muy condimentados o especiados, como los curries o la cocina china, van bien los Syrah que son tintos suaves y los Riesling algo dulces, también los rosados. Para quesos azules, como el roquefort, los ideales son los blancos dulces. Los vinos tintos con cuerpo como el Cabernet Sauvignon o el Malbec, van con el quesos Camembert. Los quesos Parmesano o Provolone, quedan muy sabrosos con los vinos italianos como el Sangiovese o Barbera. Para acompañar Mozzarella o quesos de cabra frescos rociados con aceite de oliva, quedan muy bien los tintos ligeros como el Beaujolais. En cuanto a las temperaturas, no es conveniente enfriar demasiado los vinos blancos, porque pierden su aroma, se anestesia el paladar y no puede apreciarse su sabor. Algunos vinos rosados, dulces, cuánto más fríos estén, mejor. En el caso de los tintos la temperatura ambiente tan famosa a la que todos se refieren va entre los 18° y 20°, por eso se recomienda colocarlos unos 30 minutos en la heladera, antes de ser llevados a la mesa, sobre todo si estamos en un día de verano. Espero que les sirva y que hagan pesar sus conocimientos a la hora de elegir. FUENTE: por Lic.Marcela Boquet, Mujer & Negocios <mujerynegocios.com> |
| WorldWineTrade.com con nueva imagen y contenido | |
| 26/02/01 | Chicago, IL - WorldWineTrade.com, e-marketplace para venta de vinos a granel entre productores y fraccionadores, ha mejorado su diseño y contenidos para atraer más miembros y servir mejor a sus más de 200 inscriptos actuales que según se estima proveen más del 20% del consumo mundial de vino. En la Versión 4.0 de WorldWineTrade.com los miembros tienen acceso directo al estado del tiempo y el pronostico de los próximos 5 días de los mayores países productores de vino. El acceso a información con incidencia en los resultados de las plantaciones y las cosechas permitirá tanto a compradores como productores tomar mejores decisiones sobre precios e inventarios. WorldWineTrade.com también ha incorporado las estadísticas del mercado y otras importantísimas fuentes de información que podrá ser consultada con un buscador por palabras claves. Los sección de recursos ha sido expandida más allá del calendario de actividades para también incluirá información sobre nuevos productos y servicios, links a sitios relacionados con la industria y una sección exclusiva para los miembros sobre regulaciones vitivinícolas de muchos de los países productores y compradores. Desde su lanzamiento en la London International Wine Trade Fair el año pasado, WorldWineTrade.com se ha convertido en la opción de la industria para comprar y vender vinos a granel. Más de 90 millones de litros han sido listados en WorldWineTrade.com siendo negociados y vendidos online. FUENTE: Para más información contactar a Matías Gigaglia, 0261-4243553, mgigaglia@WorldWineTrade.com |
| Etiquetas Argentinas | |
| Marzo/01 |
El progreso tecnológico y los cambios constantes en todas las actividades, también llegaron a las etiquetas de vino, que, por muchísimos años se mantuvieron inalterables como referentes de una cultura vitivinícola. La Bolsa de Comercio de Mendoza, pionera en estas lides, ya que organizó la primera Exposición Internacional de Etiquetas de Vino (1967; la Exposición Internacional de Etiquetas (1990); y la permanente realización desde 1990, del Concurso Nacional de Diseño de Etiquetas de Vino; quiere continuar con la promoción de nuestros vinos, uno de los pocos productos en el que el envase llega a la mesa del consumidor resaltando la identidad del vino y la bodega. En esta oportunidad nuestra Institución propone crear un "BANCO DE ETIQUETAS" que quede como patrimonio de la Provincia; por ello, solicitamos a las bodegas su historial de etiquetas desde sus primeros años hasta nuestros días, exponiendo así lo que se ha logrado en materia de diseño y comunicación en nuestros marbetes. Mendoza tiene un rico antecedente en lo que a etiquetas se refiere, un impactante mundo de formas y colores para ofrecer al mundo. Señor empresario si Usted coincide con nuestra idea, le solicitamos nos haga llegar su material. Nuestra idea es clasificar las etiquetas por cada zona vitivinícola de la Provincia y dentro de esa zona por orden alfabético de bodegas; preparar los paneles y poner a disposición de nuestra gente y visitantes para que puedan apreciar este patrimonio en distintas exposiciones, muestras y que, desde nuestra página web: www.bolsamza.com.ar se puedan ver en el mundo entero. Le saludamos con nuestra mayor consideración y desde ya agradecemos su valiosa colaboración. Cr. Agustín E. Orlando - Gerente General FUENTE: Bolsa de Comercio de Mendoza - Of. Centro de Informaciones Paseo Sarmiento 199, planta baja Mendoza (5500) e-mail: cinformaciones@bolsamza.com.ar Tel. 4202333, int. 246 de 10 a 17 hs. |
| El tinto de los ucranianos | |
| 21/02/01 |
Guillermo Gazia de La Pampa nos escribió para comentarnos un dato interesante, sabían que hay una colonia ruso-ucraniana en General Alvear,
Mendoza. Calle 25 sin numero que produce unos vinos con marca La Escandinava. Su etiqueta es humilde, en blanco y negro dice: Autorizado INVM aprobado hasta 30.000 litros. Sin agregado de productos químicos. Dice ademas: vino fino casero - seleccion- borgoña - patero. A decir de Guillermo: El aroma es fuerte y hay algunas notas que pueden parecer no agradables, pero en boca tiene sabores intensos, frutales y algo de ahumado. Lo tomás y te quedás pensando. Es distinto a los vinos que conozco. El más parecido es un Trivento Syrah que tomé no hace mucho... FUENTE: Correo de Lectores |
| Rutas alimentarias | |
| 05/03/01 |
La Fundación Instituto de Desarrollo Rural, la Subsecretaría de Agricultura y Programación Económica y la Subsecretaría de Turismo de Mendoza pondrán en marcha entre el 6 y el 8 de este mes el programa Rutas alimentarias. Quienes deseen inscribirse pueden comunicarse por el 0261-4292681 o por correo electrónico idr@mendoza.gov.ar FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Conferencia sobre Antioxidantes del Dr. Alan Crozier | |
| 14/03/01 |
El lunes 19 de marzo a las 11:30 horas y el Miércoles 21 de marzo, en la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Cuyo se dictará una Conferencia sobre los Antioxidantes en la dieta y la Salud de los alimentos y bebidas. La charla versará sobre investigaciones de componentes flavonoides y fenólicos. Estudios epidemiológicos sobre la reducción de la incidencia de enfermedades cardiovasculares con una dieta rica en flavonoles. La capacidad antioxidante de frutas, vegetales y vinos tintos. Trabajos para identificar los compuestos que contribuyen a la capacidad antioxidante. El disertante es el Dr. Alan Crozier, Profesor de Bioquímica vegetal y Nutrición Humana, División de Bioquímica y Biología Molecular, Instituto de Biomedicina y Ciencias Humanas, Universidad de Glasgow. Es uno de los investigadores más reconocidos a nivel mundial en este tema. Es traido por el Fondo Vitivinícola, en el marco del convenio entre esta entidad y la Facultad de Farmacia de Buenos Aires, el INTA y la Facultad de Ciencias Agrarias. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Francia: Mientras exportamos tecnología los demás exportan vinos de calidad | |
| 25/02/01 | Mientras Europa exporta tecnología, Australia exporta vinos de calidad. Jean-Luc Dairien de ONIVINS (Oficina Nacional Interprofesional de Vinos) cree que las dificultades se ocasionaron porque durante mucho tiempo se quedaron esperando que los compradores se les acercaran. Hoy, como todos los demás productores, son ellos los que deben salir a buscar a compradores de sus vinos y aprender que es lo que los consumidores desean. La ONIVINS ha identificado cuatro debilidades del vino Francés para los mercados de exportación, que explican este fenómeno. Su complejidad, su inconsistencia, la fluctuación de precios y no responder a la moda actual de consumo, lo que denomina "una imagen muy elitista". Dairien confiesa que están abocados a encontrar las soluciones necesarias, y que están realizando un profundo análisis de la situación. El trabajo del INAO es mantener el buen funcionamiento del sistema, por ello son conscientes de las inconsistencias en la calidad. La idea es elevar los niveles de evaluación de las degustaciones finales; en las cuales se aprueban los vinos para la venta. FUENTE: Fabricio Portelli /just drinks |
| Cursos Centro de Enólogos de Buenos Aires | |
| 15/03/01 | Cursos de degustación de vinos Primer Nivel Fechas MARZO dias 14, 16, 21 y 23 ABRIL dias 18, 20, 25 y 27 MAYO dias Lunes 7 y Martes 8 Ciudad de Mar del Plata - Salon Plata –Hotel Foeva dias 9, 11, 16 y 18 JUNIO dias 6, 8, 13 y 15 En el horario de 19, 30 hs. a 21, 30 hs. Valor del Curso $ 80.- ( pesos ochenta ) Forma de pago: Depósito Bank Boston Caja de Ahorro 484-303087 / 02 Se entregará Programa y Material didáctico. A su finalización: Acto de clausura con entrega de Certificado de Asistencia y ágape con empanadas y vino. Se ruega puntual asistencia. Remitir personalmente o por fax 4787-3768 / 4774-8002 Araoz 1195 1414 Bs.As. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Cursos de Actualización Técnica Facultad de Agronomía | |
| Marzo/01 |
Cursos de Actualización Técnica 1er Cuatrimestre - Año 2001 Cátedra de Industrias de la Fermentación y Extractivas - Facultad de Agronomía Degustación de Vinos- Sistema Analítico Fecha de Inicio: 14 de Mayo de 2001 Duración: 4 semanas Horarios: Lunes, Miércoles y Viernes 18:30 a 21:30 hs. - del Lunes 14/5/01 al Lunes 11/6/01 Destinatarios: Profesionales del área de Alimentos, Elaboradores Artesanales, Interesados en general. Arancel: $ 100.- Becas: 2 Medias Becas para Alumnos Consultar por curso "Elaboración Artesanal de Vinos - Enología" Informes: Facultad de Agronomía, Cátedra de Enología UBA Horario de 9 a 19 hs. Tel: 4524-8060 e-mail federico@mail.agro.uba.ar FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Maestría en Viticultura y Enología | |
| 25/02/01 | La Universidad Nacional de Cuyo, en asociación con el INTA, y
L’Ecole National Superieure Agronomique de Montpellier, en asociación con INRA-Montpellier convocan al Ciclo 2001-2002 de la MAESTRÍA EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA. Los cursos de este posgrado se inician el 11 de junio del 2001 y se ha establecido como plazo para la inscripción hasta el 18 de mayo de 2001. El cupo es limitado. Entre los requisitos que deberán cumplimentar los aspirantes se encuentran: - Título Ingeniero Agrónomo de la UNC o equivalente. Base agronómica general de alto nivel. - Comprensión del idioma francés, oral y escrito, y del inglés escrito. La Maestría ofrece un curso de francés, sin cargo para los inscriptos, a partir del 2 de abril. Es importante resaltar que el equipo pedagógico estará compuesto por profesores del AGRO-Montpellier e INRA-Montpellier (Francia), de la Universidad Nacional de Cuyo, y otras universidades de América Latina, y expertos del INTA e INV. Gracias al convenio académico celebrado entre las cuatro entidades patrocinantes de esta Maestría se otorgará el doble diploma de Magíster Scientiae en Viticultura y Enología, equivalente con el Master of Science en Viticultura-Enología del AGRO-Montpellier. El plan de estudio de la Maestría tiene carácter pluridisciplinario y comprende: Viticultura, Enología, Socioeconomía y Legislación Vitivinícola, además de materias metodológicas y de carácter humanístico como cálculo estadístico y biometría, metodología de la investigación, diseño experimental y análisis multivariado. Entre los principales objetivos, hay que destacar el interés por promover el desarrollo y la tecnología al más alto nivel en el campo vitivinícola, orientado a identificar problemas, generar conocimientos, crear y aplicar tecnologías y a encontrar soluciones a los obstáculos que plantea el desarrollo de la vitivinicultura a nivel local, regional, nacional e internacional. Por otra parte, para una industria en crecimiento como la nuestra, es fundamental la formación de profesionales de excelencia para desempeñarse en ámbitos académicos, de investigación y empresariales. FUENTE: Secretaría de Posgrado, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza. Tel. (54) 0261 4960004/431 - Fax (54) 0261 4960469 . E-mail: rborgo@inta.gov.ar - hfriger@fca.uncu.edu.ar |
| ArgentineWines.Com lanza nuevos servicios para bodegas | |
| 15/03/01 | Además de sus servicios específicos de
creación de páginas Web y Microsites para bodegas, ArgentineWines.Com presenta sus nuevos servicios pensando en las áreas Comerciales y de Marketing de las bodegas. Las bodegas pueden ahora, a través de la Web, proporcionar en tiempo real información sobre sus empresas al mercado y a sus clientes, así como a actuales y potenciales consumidores, interactuar por medio de una plataforma de comercio electrónico con compradores, productores, importadores y distribuidores de sus vinos en el mundo. Se trata de un plan integral de marketing que comprende el desarrollo de websites exclusivos y un circuito de acciones promocionales. Estas acciones son diseñadas para la difusión, cata, degustación y presentación de productos de las bodegas en el mercado real. Dado que es apropiado complementar la información con acciones promocionales en el mercado real (off line), ArgentineWines.Com presenta su planificación anual de acciones para potenciar la comunicación y el contacto con los consumidores de los productos de las bodegas. Esta propuesta de planificación y desarrollo se realiza en el mercado real, con su público objetivo, tratándose tanto de consumidores finales como corporativos. Las acciones serán presentadas en todos sus detalles y alternativas a la Gerencia Comercial o de Marketing, son soluciones útiles a la estrategia general de marketing de la empresa, no sólo buscan fortalecer la imagen y el posicionamiento de productos, sino que son a la vez acciones de venta. De esta manera, la inversión genera utilidades que se suman a los ingresos normales de la empresa. Los circuitos promocionales creados son combinables y buscan, mediante una logística simple, hacer conocer los productos de la bodega en acciones de:
Las mismas son ejecutadas por profesionales capacitados y acompañadas por personal de las bodegas. El objetivo propuesto es generar un programa promocional de alto impacto en el público objetivo, de buen nivel, en lugares especialmente seleccionados, presentado a consumidores ávidos de saber más sobre vinos.
Queremos, de esta manera conociendo el mercado, hacer nuestro aporte y servir a la industria vitivinícola de nuestro país. |
|
Quiz |
|
| Respuestas al Quiz # 64 | |
| 19/02/01 | A) ¿Cuál es el rango de temperaturas considerado óptimo para cosechar uvas destinadas a elaborar ice wine? Ambos el Oxford Companion to Wine y The British Columbia Wine Companion (John Schreiner, Orca Books, 1996) dicen que -8 grados Celsius es la temperatura base para hacer ice wine. Una temperatura entre -10 y -14 es a menudo considerada óptima. La ley alemana dictamina que -7 grados es la temperatura mínima legal para cosechar. B) ¿Es verdad que los ice wines sólo pueden elaborarse con Riesling? Falso. Los ice wines pueden elaborarse con cepas de cualquier color. Supe de ice wines elaborados con Pinot Noir y hasta con Zinfandel. C) La apelación francesa Aligoté Bouzeron es única (o muy diferente de otras) por algo en especial. ¿Qué es lo que la hace especial? Aligoté Bouzeron es la única denominación de Aligoté que nombra un pueblo e specificamente, en este caso Bouzeron. Todas las demás de Aligoté en France son simplemente Bourgogne Aligoté o Aligoté de Bourgogne (en cualquier lugar de Bourgogne). Aligoté es un cepaje interesante del que se pueden obtener excelentes vinos, pero es eclipsado por el Chardonnay. Dicen que los mejores provienen de Bouzeron. D) Y a Château Grillet. ¿Por qué se la puede considerar especial? Es una de las denominaciones más pequeñas de Francia, si no la menor. Creo que es la única que cubre los vinos de un sólo Chateau (3,8 ha producen 37 hl/ha=100 hectolitros). Château-Grillet está ubicado en un castillo en una colina en el interior de la apelación Condrieu en el extremo Norte del Rhône. Ambas usan Viognier. Como alguien dijo, sólo su rareza puede justificar su precio. E) Y Montagny 1er Cru. ¿Qué es lo que la hace única? Montagny 1er Cru posee la distinción de ser la única apelación que reconoce un vino como superior sólo por alcanzar un prescripto nivel de alcohol, es su caso 11.5%. Montagny es uan de cuatro villas de la Côte Chalonnaise, las demás son Rully, Mercurey y Givry. El sorteo es a fines del mes de Marzo 2001 les daremos una nueva oportunodad. Envíen sus respuestas... "Jamais homme noble ne hait le bon vin." (Es imposible para un hombre noble detestar el buen vino) François Rabelais, Gargantua. |
| Quiz # 65 | Jesica Daniel Tolín, la Reina |
|
Concursen por una caja de vinos Innovación de Bodega La Agrícola enviando las respuestas correctas para nuestro certamen de Marzo 2001. Una oportunidad más para tomar buen vino: A) ¿Qué coleccionan los
Placomusófilos? |
|
