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| AWPro # 75 | Viernes 22 de Junio de 2001 |
 Editorial |
| Crisis, what crisis? |
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Es indudable que la actual coyuntura económica argentina afecta a su industria vitivinícola. Por ello consultamos a varias personas relacionadas con la industria vitivinícola sobre este tema. Creímos conveniente realizar nuestra consulta en un aspecto amplio de empresas y visiones con el objeto de poder darles una mejor perspectiva de la opinión sobre la actual situación y su repercusión en el mercado vinícola. |
Vinos Argentinos |
| Crisis what crisis? | |
| 21/06/01 | Para comenzar, es generalizado el pensamiento de que la crisis que se ha manifestado con la brutal recesión actual, afectará tarde o temprano a toda la industria vitivinícola, pero no se trata de una cuestión terminante y aparecieron muchas visiones positivas y soluciones aportadas por los entrevistados. Para Adriano Senetiner, quienes se encuentren orientados al mercado interno obviamente pasarán cada vez por mayores dificultades y registrarán índices de caída en el consumo. Por otro lado, el segmento de la producción de vinos destinados al mercado externo registra índices más favorables, pero los volúmenes que van al exterior por el momento son insignificantes con respecto a la producción de vinos nacional, de tal manera que el sector vitivinícola se encuentra con excedentes que seguirán deprimiendo los precios del vino argentino. Flavio Senetiner sobre la inversión sostiene que la situación de incertidumbre provocada por la crisis de confianza, provoca temor en los inversores. Esto es más agudo para quienes no exportan, dado que si bien el mercado interno se encuentra deprimido, se prevén buenas señales en los mercados externos, principalmente en los emergentes donde hay nichos por desarrollar, a pesar de algunos problemas de competitividad. Marcelo Manghi aclara que habría que separar las pequeñas empresas y empresas familiares de las grandes multinacionales que conviven en un mercado muy competitivo. Todas las inversiones en tecnología, capacitación, mejoramiento, posicionamiento en el mercado, salida al exterior para promocionar productos, es una inversión costosa para las pequeñas empresas que no cuentan con subsidios ni ayuda externa de ningún tipo. La situación económica las afecta, como a todas las PYMEs del país en su crecimiento al no disponer de créditos adecuados. Existe otro grupo, el de las bodegas pertenecientes a grupos extranjeros. Muchos poseen bodegas en otros lugares del mundo, tienen sus mercados en Europa y EE.UU. Han comenzado a exportar sus productos, con sus marcas ya reconocidas y adicionalmente, comenzaron a colocar sus productos en el mercado interno, que es bastante atractivo y opinan que Argentina, sigue siendo un país muy particular: todos nos quejamos, pero se sigue vendiendo y a buen precio, aquí dentro. A pesar de todo, esta es una industria que sigue caminando. Se sigue buscando nuevos mercados y existe el deseo de ser competitivos, a pesar de la situación. Manuel Mas, refiriéndose a la manera en que la industria argentina actuará en los próximos años para sobrellevar la actual situación económica, sostiene que la única actitud sana posible es hacer esfuerzos en el sentido de la calidad del producto. Para Adriano Senetiner los viñedos de buena ubicación y uvas de alto valor enológico podrán aportar a un mejor futuro. La industria argentina actuara en forma extremadamente cautelosa durante este periodo de crisis, bajaran las inversiones y se racionalizaran las empresas para aumentar su productividad o mantenerlas en su nivel más económico. Para Flavio Senetiner la receta es invertir en tecnología y seguir creciendo sin depender de un mercado interno cambiante e inestable, la solución es vender una cantidad importante de botellas al exterior y permanecer tranquilos en el mercado interno tan solo manteniendo marca e imagen. Marcelo Manghi espera que la industria argentina actúe con "creatividad e ingenio", buscando nuevas herramientas de Marketing y saliendo a buscar nuevos mercados y nuevos consumidores. Al ser consultado sobre las posibles acciones a desarrollar por sus empresas, Adriano Senetiner prevé a nivel general una tendencia a la reconversión tanto agrícola como industrial. Flavio Senetiner se ha planteado seguir participando en las principales ferias internacionales London Wine, Vinexpo y las distintas presentaciones que realiza Argentina a través de la comisión nacional de vinos finos embotellados, degustaciones en Europa y Estados Unidos, para fortalecer primero la imagen de Argentina, después de Mendoza, en su caso, y luego la de la bodega. Marcelo Manghi basa su estrategia en brindar a sus clientes no sólo un excelente producto sino también un excelente servicio, tratando de lograr una comunicación muy fluida con los consumidores. Hay total coincidencia en afirmar que es pobre el accionar político que considere al sector. Lejos de esperar posturas proteccionistas, Adriana Ruth de la Mota afirma que para la toma de algunas decisiones como la "postura país" necesaria en poco tiempo más frente a la OIV y el frente propiciado por EEUU, hacen falta sí o sí, decisiones políticas. Su opinión, es que en este caso, hace falta la toma de decisiones desde abajo hacia arriba. Ya que debe ser la industria misma la que marque el rumbo que desea seguir y luego comunicarlo a los políticos). Ante nuestra consulta sobre la posible búsqueda de mayor inversión extranjera, Flavio Senetiner dijo que en la medida en que se vuelva a normalizar la situación del país, seguirán viniendo inversores extranjeros que encuentran en Argentina las condiciones propicias para hacer vinos de excelente calidad con costos por hectárea aún más bajos que en muchos de los principales países productores. Adriano Senetiner dijo que a la Argentina en general le faltan algunos años de intensos esfuerzos para ubicarse en la vitivinicultura mundial con altísima calidad y a precios muy competitivos, para poder involucrarse con volúmenes muy altos que provengan de una producción vitícola que cada año demuestre un mayor crecimiento. Adriana Ruth de la Mota dijo que la búsqueda de capitales extranjeros en una industria tan conservadora como la nuestra, implica caminar con "paso de plomo". Por su parte ante la misma inquietud, Bernardo C. Weinert sostuvo que las inversiones extranjeras vienen por el potencial que la viticultura ha mostrado en la década del 90 y Marcelo Manghi dice que en su caso no, ya que la idea es seguir con la tradición familiar, pero imagina un futuro vitivinícola plagado de fusiones y alianzas. Coincide con Senetiner en que va a seguir la tendencia de empresas vinícolas del exterior que, interesadas en nuestras tierras, por los bajos costos y la excelente rentabilidad, seguirán abriendo sucursales de sus bodegas en Argentina. Por otro lado es preocupante el futuro de los pequeños productores que venden su producción a grandes bodegas si no se agrupan en cooperativas serias y responsables, van a ir siendo absorbidos por las grandes bodegas. Flavio Senetiner insiste que para salir de esta crisis habría en utilizar inteligentemente el dinero que se recauda en forma ilógica, refiriéndose al tema de $ 1 por quintal, sin diferenciar uvas finas de comunes, en acciones que tiendan a seguir posicionando a Argentina como un país productor no solo de cantidad sino de vinos diferentes Malbec y Torrontés entre otros. Adriana Ruth de la Mota desde el punto de vista de los enólogos nos dice que lo que más le interesa a los bodegueros es tener compradores para sus productos. Asegurarse el mercado. A pocos les gusta que alguien opine sobre cómo elaborar sus vinos. Para Bernardo C. Weinert el gobierno argentino debería hacer una fuerte campaña institucional en favor de la excelencia de los vinos argentinos en el exterior, en mercado elegidos por su potencial, a ejemplo de lo que hace Australia, Chile y otros países. Marcelo Manghi cree que sería muy bueno aprender de las experiencias de marketing de los chilenos, que han hecho un excelente trabajo posicionado sus vinos a un muy alto nivel y en el mundo. Argentina es el productor de vinos más grande de América, tiene tierras increíblemente fértiles y nobles y posee vinos de calidad espectacular. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Francia: Tango y Malbec argentinos se destacan en Vinexpo 2001 | |
| 21/06/01 | Este año son 35 las bodegas argentinas que participan en Burdeos, Francia, de la 11ª edición de Vinexpo, el salón de vinos y alcoholes más importante del mundo. Argentina y Chile son los países que más crecieron en participación respecto a ediciones anteriores. El stand de Vinos de Argentina, donde se exponen los vinos de las bodegas participantes, es sumamente atractivo. Está atendido por los responsables de comercio exterior de cada una de las empresas y en algunos casos por sus propios dueños. Durante todo el día se presenta un mini show de tango que atrae la atención de los asistentes y los invita a interesarse por nuestros vinos. Se realizan degustaciones diarias de vinos Malbec que han sido muy elogiadas. Durante las mismas se presentan los vinos de unas 30 bodegas. Cada bodega expone su mejor Malbec y éstos se presentan al público ordenados en franjas de precios (menos de 6 dólares, entre 6 y 10, de 10 y 15, y más de 15 dólares, a precios minoristas). Estas degustaciones tienen la finalidad de afianzar la imagen de Argentina como país productor de vinos de calidad, y la del Malbec como principal cepaje de nuestra tierra. En general la respuesta del público ha sido muy buena y los degustadores han demostrado sorpresa al analizar la relación calidad-precio. Con respecto a los negocios concretados, la mayoría de los representantes de las bodegas opinan que la feria ha sido muy positiva hasta el momento, y que tienen la posibilidad de realizar contactos comerciales con compradores de toda Europa e incluso de Estados Unidos, ya que la feria ha sido visitada por muchos importadores y distribuidores americanos. Datos sobre Vinexpo. Vinexpo es uno de los acontecimientos más esperados por los profesionales del sector. La feria ofrece a los expositores la oportunidad de reunirse y trabajar con los principales actores del mundo vitivinícola y descubrir los productos más destacados. Esta edición 2001 de Vinexpo, cuenta con 2400 expositores de 43 países y 55.000 visitantes de los cinco continentes del mundo. Excluyendo Francia, Italia es el país que ocupa nuevamente el primer lugar en cuanto a espacio de stand (3211 m²) seguido por España (2804.5 m²) y EEUU (1489 m²). Chile ha incrementado su espacio en un 26% comparado con 1999, ocupando ahora el 6º lugar detrás de Alemania y Portugal. Francia exhibe 25.393.75 m² del total, que es 40.000 m². Esta nueva edición de Vinexpo ha incluido eventos como el "Taste Workshops", que desarrolla ejercicios para encontrar el mejor vino para los platos de comida típicos de cada país, un área para las empresas que poseen sitios dedicados al consumidor de vinos y bebidas espirituosas, y un premio para la mejor campaña publicitaria de vino. Durante la feria, también se desarrollan otra serie de competencias, simposios y degustaciones. Aparte de la exposición de los mejores vinos de cada bodega participante, también las tendencias del año se ven en Vinexpo 2001. Respondiendo a la demanda de los consumidores en cuanto a calidad, autenticidad e información de los productos, Vinexpo presenta una presencia mucho mayor de productos orgánicos, y de aquellos que hacen un uso racional de métodos en viticultura, que reducen el número de tratamientos aplicados a las viñas. También se responde a las necesidades de consumidores a través de los productos llamados "didácticos" (que vienen por ejemplo con su propia guía de degustación, información, etc.) y de aquellos que intentan ingresar al mercado al sector femenino, con productos diseñados y creados especialmente para la mujer. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Las conclusiones de la London | |
| 18/06/01 | Continuamos compartiendo con Uds. las entrevistas exclusivas realizadas al finalizar la London Wine Fair, con los responsables de varias bodegas argentinas allí
presentes. 1)¿Cuál fue el saldo de la Expo particularmente para su bodega? 2)¿Cómo ve el potencial del Vino Argentino en función a la experiencia de esta feria y las anteriores? Les recordamos que la London Wine es una feria exclusivamente netamente comercial. Contestando a nuestra primera pregunta, Walter Bressia, Gerente Comercial de Bodega Viniterra dijo que el saldo de la LWF fue muy bueno, ya que se cumplió con el principal objetivo de la feria: conseguir un agente importador para el Reino Unido. En realidad la bodega ya contaba con un representante, pero el problema se generó cuando dicha empresa fue comprada por un grupo internacional que ya contaba con una bodega argentina entre sus representados, esto motivó a tener desatender a Viniterra. Además se hicieron muy buenos contactos con gente de Suiza, para desarrollar nuevos negocios a lo largo del año. En cuanto al potencial del vino argentino, se puede decir que vamos por buen camino y debemos trabajar más. Si tenemos en cuenta que la competitividad es muy importante, y más frente a países muy ligados cultural y económicamente al Reino Unido, como Sudáfrica y Australia, podemos concluir que Argentina ha hecho mucho en muy poco tiempo. Argentina avanza, pero muchos países también lo hacen. Hay mucho vino en el mundo, muchos proveedores, hay que apostar a continuar mejorando la calidad y sobre todo a desarrollar nuevos mercados de consumo. Como ejemplo citó a unos colegas chilenos asentados en Mendoza, que han detectado un crecimiento en los volúmenes de negocio con países como Nigeria e Israel entre otros. Eduardo Gómez, Export Manager de Viñas de Urquiza dijo que este el suyo un nuevo emprendimiento conformado por un grupo de productores y winemakers reconocidos. Está fue su primera vez en la feria. Los vinos han tenido muy buena aceptación de parte del público, que destacó que el precio parecía excesivo. Esto lleva tranquilidad al saber que van por buen camino ya que lo más importante es la calidad del producto y que este guste al consumidor. A pesar que el objetivo principal era el de presentarse en el mercado internacional, se hicieron importantes contactos con distribuidores interesados en representar sus productos en el Reino Unido. Si queremos consolidarnos en el mercado externo, es necesario crecer como "VINO ARGENTINO", como país en conjunto, y no en forma particular. En el trabajo aunado y consciente está lograr un incremento en la participación de todos los mercados externos. Con respecto a las perspectivas sobre nuestros vinos les augura un buen futuro, a pesar de tratarse de un mercado altamente competitivo. En estos momentos la vitivinicultura mundial atraviesa un período de sobreproducción, lo que brinda grandes oportunidades a los productos de calidad a precios competitivos. Este último aspecto presenta una dificultad para Argentina debido a la lejanía de los principales mercados. Según Francisco Martinez, Enólogo de Valentín Bianchi el saldo fue muy positivo, se estuvo trabajando con compradores, consumidores y visitantes de otros países, y se han logrado importantes contactos. La opinión general sobre los vinos fue muy buena. Argentina es un país que presenta muchas complejidades. Hablando precisamente de nuestra industria vitivinícola, faltan políticas que favorezcan las exportaciones a nivel cultural, impositivo y de organización. Tenemos una calidad de vinos muy bien posicionada sobre todo en vinos tintos. Es decir que somos muy competitivos a nivel calidad de productos. Además el mercado del vino es un mercado complejo, puede ser que una solución sea generar nuevos mercados, creando productos de acuerdo a lo que los consumidores desean. Alberto E. Arizu, Director Comercial de Luigi Bosca afirmó que el balance de la LWF fue fantástico debido a muchos factores. Principalmente, por el hecho que este año el público que concurrió fue más concentrado en el trade local lo que favoreció el mantener y reforzar la imagen de la empresa en el mercado del Reino Unido. Se pudo trabajar mejor y más focalizados en el mercado interno. Dado que ferias internacionales hay muchas. La bodega cuenta con un importador desde hace cuatro años, con el cual está muy conforme. Destacó que viajó una semana antes para realizar degustaciones y capacitaciones en restaurantes y wine bars donde aprovechó para invitar a los clientes a la feria. Dichas promociones sirvieron mucho para cerrar acuerdos en la feria. Es una muy buena forma de trabajar. Por otra parte, la sorpresa de descubrir que el Luigi Bosca Malbec, es el vino por copa más vendido del gastropub más importante de Londres, el White Horse; y que la gente se vuelve loca por el malbec. Esto le allana el camino a muchas otras bodegas con sus malbec de calidad. Remarcó la falta de visitantes de otros países, debido a la cercanía de Vinexpo. Pero no están preocupados debido a que los atenderán en Vinexpo. En cuanto a las perspectivas de nuestros productos dijo que nos falta trabajar mucho. Argentina está buscando su categoría, aún no está definida, debe encontrar su perfil. Esto es propio de un país que produce mucho en todas las calidades lo que hace muy difícil unificar criterios entre productores. Argentina tiene imagen de productos económicos en cambio Australia, con la misma potencialidad en calidad y precios, goza de excelente imagen. Para Eduardo Garat, Presidente de AVA de Bodegas Lavaque la London Wine Fair es una feria muy importante, a pesar de la menor cantidad de gente que concurrió este año. Es la cita para conocer gente de distintos países de Europa y buscar importadores. El próximo año será más significativa debido a que no se junta con Vinexpo, Francia, y se mudará del Olympia a un nuevo complejo super moderno. El trabajo que se realiza en la feria es importante para el futuro. Hablando específicamente del mercado ingles, destaco que hay que empezar a hacer más acciones dirigidas al consumidor. Con el trade ya se ha hecho bastante, todos nos conocen. Ahora falta que el consumidor saque la botella de la góndola. Argentina goza de un buen posicionamiento. Hay que tener en cuenta que en un mercado estable, al crecer, se está desplazando a otro país productor y eso genera más competitividad, por lo cual todas las empresas están invirtiendo. Leandro Juarez de Bodegas Santa Ana dijo que el saldo fue bueno, se cumplieron todos los objetivos propuestos. Se cerró un acuerdo con un nuevo agente, y acuerdos con países como Suecia y Finlandia, a los cuales es muy difícil acceder debido al fuerte monopolio que existe en dichos lugares. Para Juarez, el potencial del vino argentino es enorme, el gran problema que sufrimos es el tipo de cambio y el costo de la materia prima. No obstante se hace lo que se puede. La respuesta estará en desarrollar nuevos mercados. No se vislumbra una solución a corto plazo, y el problema del costo de materia prima se solucionará cuando la oferta se acerque a la demanda. "Fue una buena feria" dijo Sebastián Ojeda, Export Director de Michel Torino, "muchas visitas de agentes de otros países de Europa, ya que los ingleses fueron a los stands de los Agentes. Numerosos contactos con gente de Holanda, Bélgica y los Países Escandinavos; lo cual genera muy buenas expectativas para el próximo año". Respecto al potencial de los vinos argentinos dijo que lo ve muy importante. Con una experiencia de 6 años en el mercado chileno de vinos, concluyó que le ve más potencial que a Chile, pero no con la misma trayectoria; ya que el momento de Chile fue otro, pocos competidores y una gran demanda de vinos de calidad a bajos precios. Hoy, Argentina se enfrenta a una sobreproducción y a una mayor competencia. Las cosas no están dadas para que se produzca una explosión de las exportaciones como ocurrió en Chile hace algunos años. Pero estoy seguro que mantendrá un crecimiento interesante y sostenido en el tiempo. FUENTE: Somm. Fabricio Portelli para ArgentineWines.Com |
| Italia: Bianchi obtuvo el Diploma di Etichetta d´Oro en Vinitaly | |
| 22/06/01 |
 Bodegas Valentín Bianchi obtuvo el Diploma di Etichetta d´Oro en la 35° edición de Vinitaly.
Recibió este importante premio por su vino “Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon”.Desde 1996, en ocasión de la 30° Vinitaly, se organiza en forma periódica y como parte de la muestra, el “International Packaging Competition”. Este concurso, organizado por Verona Fiere contó desde sus inicios con el entusiasta apoyo de los más destacados países productores de vinos quienes reconocieron la importancia de distinguir la presentación, el envase y las etiquetas de sus productos como un estímulo para mejorar la imagen de sus vinos. La comisión evaluadora que adjudica los premios- Etiqueta de Oro, de Plata y de Bronce- se compone por expertos de nivel internacional: diseñadores, directores de arte, periodistas, enólogos y expertos en marketing. Este año la “Etiqueta de Oro” correspondió a Famiglia Bianchi, Cabernet Sauvignon, uno de los varietales premium de la tradicional bodega mendocina. “Vinitaly es el punto de referencia para la promoción de vinos de calidad en Europa. Esta prestigiosa exposición ofrece la oportunidad de conocer, degustar y apreciar los productos de alta gama de más de 3.300 expositores de 21 países”- afirmó Valentín Bianchi, Presidente y winemaker de la bodega quien agregó: “por eso, este reconocimiento internacional nos llena de orgullo”. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Francia: Bodega más premiada en el Challenge International Du Vin 2001 | |
| 19/06/01 | En el Challenge International Du Vin 2001, La
Agrícola S.A., fue la bodega más premiada de Argentina, de las 15 medallas obtenidas por nuestro país, los vinos de la Familia Zuccardi obtuvieron una de Oro y dos de Plata. La merecida medalla de Oro fue otorgada al "Q" Familia Zuccardi Tempranillo cosecha 1999. Una de las medallas de Plata se la llevó el Tempranillo Santa Julia cosecha 2000 de la línea Innovación y la otra el Santa Julia Reserva Magna cosecha 1999 que próximamente conoceremos. Una vez realizado este concurso, entre los vinos del mundo premiados con medalla de Oro se realizaron las Olimpiadas del Vino. Aquí el "Q" Familia Zuccardi Tempranillo 1999 ratificó su logro con una nueva medalla. Es esta la segunda vez consecutiva que los "Q" de Familia Zuccardi, obtuvieron medallas de Oro en Vinexpo, el año 1999 con la cosecha 1997 y este año con la '99. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Finaliza misión binacional al Asia | |
| 22/06/01 | Shanghai, China - Los empresarios mendocinos y chilenos que integran la Misión Binacional al Sudeste Asiático están llegando al final de sus agendas de trabajo, y regresan el jueves a nuestro país con un interesante balance sobre las actividades realizadas. En Shangai, China desarrollan sus últimas acciones. Más de 150 empresarios chinos que demostraron un amplio interés en conocer los productos que ofrecen los empresarios de la delegación binacional que visita su país, presenciaron la presentación institucional que realizaron los ministros de ambas regiones, Lucio Duarte (por Mendoza) y Alejandro Corvalán (por la V Región de Chile) y participaron en la ronda de negocios que se realizó en el Westin Tai Ping Yang Hotel. Traducción mediante para todas las comunicaciones, -ya que es muy poca la gente que habla el inglés en aquella ciudad-, el principal interés de los empresarios chinos se demostró en los jugos, vinos y pulpas de frutas de Mendoza y también en los alimentos en conserva. Una de las conclusiones a las que se llegó luego de la experiencia obtenida en la ronda de negocios, es que la mejor forma de concretar operaciones comerciales es asociándose con las empresas de Shanghai. El ministro de economía Lucio Duarte avanzó en la concreción de un convenio con el Sr. Ou Jin Li, del Oriental Dragon International Bussines Developement Project, una organización empresaria que nuclea a 420.000 pequeñas y medianas empresas de Shanghai, que desean establecer un programa de cooperación, intercambio y asociación productiva. Además Duarte trabajó sobre un acuerdo con el Sr. Yang Rong de la Worldbest Kama Machinery Co, Ltda, -empresa dedicada a la fabricación de maquinaria e implementos agrícolas, motores, generadores, etc.-, muy interesada en realizar un joint venture para fabricar sus productos en Mendoza. La evaluación de lo que ha sido la Misión Binacional en su conjunto es sumamente positiva, ya que además de explorar y conocer diversos aspectos de un potencial mercado para nuestra provincia, las empresas extranjeras han demostrado interés puntual en varios productos mendocinos. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Sexta Degustación de Oro | |
| 06/06/01 | La Comisión Directiva del Centro de Licenciados en Enología y en Industria Frutihortícola de la República Argentina, integrante de la
Unión Internacional de Enólogos, nos informa sobre la Sexta Degustación de Oro. Este evento tendrá lugar en la Bodega Centenario, Mendoza el viernes 29 de Junio de 2001 a las 20:30 horas. Se realizará una degustación de los vinos argentinos premiados con medallas de oro en concursos internacionales y aquellos que superen los 90 puntos en la revista de vinos norteamericana Wine Spectator. Los profesionales en enología que elaboraron estos vinos premiados, darán a conocer algunas particularidades de las regiones vitivinícolas, las variedades utilizadas y características organolépticas de estos distinguidos vinos. Cada enólogo recibirá además una obra de arte única alegórica al evento en cuestión. Las bodegas invitadas a ésta degustación son: -NIETO SENETINER -FINCA LA CELIA -NORTON -SALENTEIN -FAPES -LA AGRÍCOLA -LEONCIO ARIZU -J. FANTELLI E HIJOS -TAPIZ -VINITERRA -ESMERALDA FUENTE: ArgentineWines.Com 
Mayores informaciones y reservas se podrán obtener comunicándose con el Lic. Carlos A. Fiannaca, Gerente Cleifra al tel. 155-578977 |
| Francia: Calina y Concha y Toro están en el Club de las Marcas en Vinexpo | |
| 19/06/01 |
La empresa vitivinícola chilena Calina dependiente de la americana Kendall-Jackson, presenta sus vinos en el Club de Marques en la Vinexpo 2001. El Club está formado por 14 de las más importantes marcas del mundo. La otra bodega chilena que ingresó este año es Concha y Toro. Para ingresar a este selecto club es necesario que los integrantes ya presentes decidan si el ingresante está a la altura de compartir cartel en esta zona exclusiva de Vinexpo. FUENTE: Chilevinos.com |
| Francia: Vender vinos sí, pero sin nada de sexo | |
| 19/06/01 | Golpeados por la competencia de las marcas del Nuevo Mundo percibidas como moda y excitantes, los winemakers, reconocidos como aburridos y tradicionales, están cambiando su imagen. Las exportaciones francesas han caído un 6 por ciento el año pasado al mismo tiempo que el consumo de vinos aumentó globalmente. En Gran Bretaña, los vinos franceses, que detentaban el 50 por ciento del mercado diez años atrás, cayeron al 24 por ciento el año pasado. Mismo en Francia, la investigación ha mostrado que la gente joven es intimidada por el vocabulario y las tradiciones del vino. Como resultado, nuevas publicidades apuntadas al mercado joven han sido lanzadas con un enfoque radicalmente diferente en ambas márgenes del Canal. En Gran Bretaña, los novísimos anuncios muestran a dos modelos escasamente vestidas . Irónicamente, en Francia, un pueblo no conocido por ponerse límites cuando se trata de usar el sexo para vender cualquier cosa, los anuncios son mansos. Esto se debe a una ley, la “loi Evin“, que prohíbe cualquier noción de placer en la publicidad de alcohol para la gente joven. Los anuncios franceses usan gente real como Nathalie la experta sobre vinos, Ludovic el exportador y Michael y Marilyn, dueños de un viñedo. Todos atractivos y menores de 30. "Hasta ahora, los jóvenes eran bombardeados con anuncios de cerveza y espirituosas. El vino nunca apuntó a ellos" Annie Poussielgues, jefa de la agencia Paris que diseñó los anuncios, le dijo a France-Soir. "Estamos, después de todo, defendiendo el gusto francés." FUENTE: Susan Bell desde Paris para The Scotsman |
| Francia: Latour y Cheval-Blanc suben aún más sus precios para los 2000 | |
| 20/06/01 | Los precios para los vinos jóvenes de
Burdeos continuaron elevándose súbitamente hoy más allá de lo
conocido. Chateau Latour subió el precio de los futuros para su
vendimia 2000 hasta U$S 213 la botella al comercio.
Chateau Cheval-Blanc, una de las dos magníficas propiedades premier cru classe en la denominación de St.-Emilion de Burdeos, respondió aumentando sus futuros, a U$S 205 la botella. Éste era el segundo ofrecimiento de Cheval-Blanc, que liberó cerca del 30 por ciento de sus vinos 2000 por U$S138 la semana pasada. La política de los chateaux de liberar sus vinos en varias etapas ha causado un frenesí en el mercado, según compradores de EE.UU.. "Existe una sensación que si usted no compra ahora pagará $50 a $100 más la semana próxima, " dijo John Fox de Premier Cru, una tienda al por menor y ventas por correo en el norte de California. "Pensamos que los precios que pedían conducirían a la resistencia. Alguna gente está evitando comprar, pero todavía hay una demanda muy fuerte." FUENTE: Por Per-Henrik Mansson |
| Uruguay: Nueva bodega | |
| 17/06/01 | Según publicara el diario EL País de
Uruguay, el estudio de arquitectura de Guillermo Gomes Platero
presentó el proyecto para una bodega al intendente municipal del
distrito de San José en Uruguay. La construcción de esta bodega especializada en la producción de vinos premium, estará ubicada en las Sierras de Mahoma y representará una inversión inicial de U$S 6 millones. Gomes Platero ganó la licitación para este proyecto que será terminado de construir en septiembre, y la llamada para presentar ofertas para las empresas constructoras será pronto después para iniciar los trabajos a principios del año próximo. El vino producido en esta bodega será principalmente destinado a la exportación y producirá 1 millón de botellas de vinos anualmente en el 2007. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Finaliza el primer curso de AWC con cena y vinos de Bodega Salentein | |
| 19/06/01 | El pasado Jueves 14 de Junio en el Restaurante 3/4, se llevó a cabo la última clase del 1º Curso Esencial sobre Vinos de ArgentineWines.Com. Lo diferencial y atractivo fue la manera en que se cerró el curso. Luego de la parte teórica final, los participantes y el sommelier pasaron al salón, y se acomodaron en una mesa que albergaba a todos los comensales, entre los que se encontraban algunos acompañantes de los alumnos, quienes manifestaron su deseo de participar de los próximos cursos. Para esta ocasión fue invitada una prestigiosa bodega argentina, la cual tuvo un representante de lujo. El Sommelier Gustavo Carreras de Bodegas Salentein diseño el menú, junto con el chef del restaurant, y seleccionó personalmente los vinos para disfrutar con cada plato. Inicialmente se sirvió el Sauvignon Blanc 2000 de Finca El Portillo, con el cual se degustó una entrada de hojas verdes, tomates cherry y queso gouda. Luego se sirvió el Chardonnay de Salentein 1999, y los alumnos realizaron la primera comparación de la noche. Asistidos por el sommelier de la bodega y nuestro sommelier instructor, Fabricio Portelli, los comensales degustaron los diferentes componentes del plato con los dos vinos para luego elegir el mejor acuerdo y ahí si disfrutar al máximo esa combinación. El plato principal fue dividido en dos. Primero se sirvió un salmón con una salsa suave en base a crema y luego un ojo de bife sobre triángulo de polenta. Acompañándolos se sirvió primero el Merlot 1999 de Finca EL Portillo y luego el Merlot Salentein con roble. A medida que avanzaba la cena el ambiente se torno cada vez más agradable, y el asombro de los participantes creció acompañando cada nueva sensación gustativa. Todos los comensales mostraron su asombro por la experiencia y gran aceptación por los vinos, de los que incluso llevaron folletos de Bodega Salentein. Luego con el postre se sirvió un Mistela Crotta y un espumante Terra. El clima permitió que la clase se extendiera hasta pasadas las 23 hs. Fue un placer de compartir un momento tan agradable con todos. Agradecemos a Bodega Salentein por confiar en nosotros en esta tarea de difundir la cultura del vino, y a su sommelier Gustavo Carreras, por su amable atención. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| EE.UU.: Fancy Food en Nueva York | |
| 19/06/01 | Del 8 al 11 de julio se desarrollará en el Jacob Javits Center de Nueva York, EE.UU., la 46º edición de la International Fancy Food & Confection Show, la feria especializada en productos gourmet y delikatessen. ProMendoza contará con un stand de 18 m2 en el pabellón argentino que tendrá 250 m2 en el Hall Principal. ProMendoza convoca a todas las empresas mendocinas que quieran participar. Este evento es considerado el más importante de los EE.UU. para la presentación de productos alimenticios en general. Los productos que participan en esta feria son: bebidas alcohólicas, chocolates, café, condimentos, frutas, verduras, confituras, mieles y almíbares, alimentos conservados, nueces, aceites, vinagres y aderezos, salsas, especias, bebidas especiales entre otros. La exposición en Fancy Food es una excelente oportunidad para exponer y comercializar productos alimenticios y es el camino adecuado para ingresar al mercado de alimentos de los EEUU. El público de la feria está conformado exclusivamente por especialistas, brokers, distribuidores, importadores de tiendas de especialidades, vinos, regalos, supermercados y restaurantes, entre otros. Al no ser una feria de bebidas alcohólicas, sino una en la que se exponen productos “fancy” (novedosos) sobretodo en el sector de alimentos, se pudieron observar los últimos avances del mercado para estos productos, incluidos los envases. Las expectativas para esta feria son realmente muy interesantes ya que el mercado americano es un gran consumidor de alimentos, y los productos argentinos tienen buenas posibilidades de ingresar al mismo. La Feria contará con distintos espacios destinados a pabellones de países, empresas internacionales y pabellones de Estados de EE.UU. Fancy Food recibirá más de 1.100 expositores locales y 400 empresas en los pabellones internacionales. El 87% de los asistentes a la feria son quienes toman decisiones de compra, el 35% de los participantes es propietario, CEO o presidente de la empresa, 14% es director, 13% de la parte de ventas o marketing y 13% son compradores 6% gerentes, 5% chefs y 14% otros. En la última edición de Fancy Food concurrieron 4.931, compradores de alimentos especiales 3.225 chefs, dueños de restaurantes y hoteleros, 842 panaderos, 723 delikatessen, 2.815 compradores de tiendas de regalos, 1.555 de empresas de catering, 693 compradores de kioscos y 1.076 compradores de supermercados. Las feria presenta además degustaciones de productos dirigidas, seminarios, workshops y otros eventos especiales. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Bodegas Valentín Bianchi y la cultura | |
| 22/06/01 |
 Como parte de sus
actividades en el campo de la cultura Bodegas Valentín Bianchi participa de la muestra “Pérez Celis Tributo” que se desarrolla desde el 15 de junio al 26 de julio en el Palais de Glace.La importante bodega sanrafaelina patrocina anualmente eventos y actividades de bien público como Solidaria a beneficio de COAS, apoya a Cruz Roja y UNESCO y realiza eventos propios como "La Subasta de las Grandes Reservas" de su colección privada a beneficio de FUNDALEU, donde ya recaudó más de $ 30.000 a beneficio de esa institución. Además, auspicia el lanzamiento de la temporada invernal de Las Leñas, el Torneo de Golf de las Estrellas, al bicampeón argentino de Vuelo en Globo y a noveles deportistas mendocinos en las especialidades de alto riesgo como Snowbord, Windsurf y Rafting, entre otros. En el área de las artes plásticas Bodegas Valentín Bianchi permanentemente apoya al Centro Cultural Recoleta participando activamente de su calendario de actividades, e importantes muestras plásticas como la mega exposición de Benito Quinquela Martín en el Palais de Glace, y actualmente la exposición TRIBUTO a Perez Célis en la misma sala. En música y danzas apoya al Teatro Colón, a la Asociación Wagneriana y también eventos de gran trascendencia como la presentación de la Sinfónica Nacional en la Champagnera Bianchi ubicada en San Rafael, Mendoza, entre otras importantes actividades. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Francia: Coñac levanta vuelo | |
| 20/06/01 |
 ¿Qué
tienen en común una botella del coñac y un Citroen 2CV? Ambos son
franceses, y la respuesta inverosímil es que ambos causan
sensación en la demostración aérea de París aunque no puedan
volar.
El 2CV, un aerodinámico y feo automóvil que es tan francés como la sopa de cebolla, ha sido modificado según los requisitos particulares de un expositor californiano y puede ser que lo lleve a pasear por los cielos. El fabricante francés del coñac Remy Martin, mientras tanto, está presentando una nueva variedad de cognac que dice se produce y se envasa para beberse perfectamente en el espacio exterior. Unos U$S 60.000 invertidos y mucho trabajo han dado al 2CV color plata alas desmontables en su techo, un tablero de instrumentos, una palanca de mando en vez de volante y como propulsor una turbina Pratt & Whitney colocada en su parte posterior. El Citroen 2CV, que no se encuentra ya en producción, conoció una versión anfibia, pero ahora se podrá volar en "dosceve" - se trata claramente de un truco de publicidad, dado que es tan probable que deje la tierra como una ballena muerta. Remy, por el contrario, sostiene que su cognac de la era espacial es un asunto serio. Usando tecnología espacial, el coñac se congela a -12 grados de centígrado y después se filtra con los mismos filtros usados para reciclar el agua en el espacio. El proceso quita las sustancias grasas del coñac, concentrando su aroma y haciéndolo suave y líquido a temperaturas bajo cero. Para ser bebido con hielo, el coñac viene en un frasco plástico flexible con una pajita y una válvula contra-escape para que el líquido no gotea incluso en gravedad cero. También posee una envoltura térmica metalizada diseñada para
protegerlo contra la radiación externa. Remy ha producido 3000
envases de su coñac conceptual y planea poner el producto en venta
en la tierra en un año o dos. |
| Quiz#74 |
| Sigan
participando: A)¿Con qué se elabora el licor asiático "kumiss"? B) Alguna vez dijimos que el cepaje Airen es el más plantado en el mundo. ¿Cuál es el segundo? C) ¿Qué cepaje tienen en común las denominaciones de Alba, Asti y Monferrato en Italia? D) ¿Qué tienen en común las variedades Chasselas, Sultana (Thompson Seedless) y Muscat de Alexandria? E) ¿Qué tienen en común los santos llamados St. Drezery, St. Saturnin y St. Georges-de-Orques? Obviamente respecto al vino (no respondan sotana). F) El estado de Nueva York es el segundo productor de vinos después de California. ¿Cuál es la variedad más plantada en Nueva York? Una caja de vinos de la nueva línea Innovación de Bodega La Agrícola cada mes premiará a quienes contesten bien todas las preguntas. Si se da el caso de más de un participante en estas condiciones, se sorteará entre los concursantes que hallan contestado bien. Recuerden que no enviamos los premios a domicilio. |
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