|
||||
|
 |
|
| AWPro # 79 | Viernes 27 de Julio de 2001 |
 Editorial |
| Estuvimos en Evisan 2001 en San Juan |
|
|
Tuvimos
el gusto de participar nuevamente en la evaluación de vinos de cosecha de
la provincia de San Juan. Fue organizada por
la Secretaria de Extensión del Departamento de Enología de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la U. C. de Cuyo en la cual se dicta la Licenciatura en
Enología, y Codevin de San
Juan. 
Los
once vinos catados fueron un Sauvignon Blanc, un Viognier, dos
Chardonnay de los cuales uno con madera, un Merlot roble, un Bonarda
Roble, un Malbec, un Syrah Roble, un Cabernet Franc Roble, un
Cabernet Sauvignon y un Tannat Roble. El vino que más me gustó fue
el Tannat producido en El Zonda de color violeta con reflejos negros
(1711 de intensidad colorante), frutado, especiado y de una
extraordinaria extructura tánica. Dejemos ese trabajo a nuestro
sommelier Fabricio Portelli que en el próximo número nos hará
conocer sus impresiones de los vinos. En la foto Marina Beltrame,
directora de la Escuela Argentina de Sommeliers, DLR y el sommelier
Fabricio Portelli en plena tarea de cata. El nivel de calidad para
la vendimia 2001 fue determinado como muy bueno.
Tuvimos
ocasión de conocer Pismanta y sus termas, Rodeo, Iglesia y el
agradabe emprendimiento turístico productivo El Martillo. Se trata
de una finca que posee un criadero de truchas (que saboreamos por la
noche en su restaurant) variados cultivos y elaboración de dulces y
productos regionales. 
Vinos Argentinos |
| Acordaron ventajas para la industria del vino en Mendoza | |
| 20/07/01 | Exportación. El reintegro pasará de 5 a 9% para los vinos que salen al mercado externo. Buenos Aires. El lunes próximo se firmará el plan de competitividad para el sector vitivinícola, según terminaron de acordar los gobiernos nacional y de Mendoza. Se trata de una buena noticia para el sector más importante de la economía provincial, por la que se venía trabajando desde que salió esta la ley que protege y da ventajas. Los detalles del contenido del plan fueron ultimados ayer durante una reunión del gobernador Roberto Iglesias, funcionarios y legisladores mendocinos con el ministro de Economía, Domingo Cavallo. En esa reunión, y después de ser recibidos por el jefe de Gabinete Chrystian Colombo con quien trataron los temas financieros de la provincia (ver aparte), Iglesias, el ministro de Hacienda Enrique Vaquié, los legisladores Víctor Fayad y Raúl Baglini; terminaron de acordar el plan, mientras Cavallo atendía al mismo tiempo las negociaciones por el ajuste nacional con el peronismo y la Alianza. Además de los beneficios fiscales comunes a los otros planes sectoriales impulsados por el gobierno nacional (eliminación de impuestos al endeudamiento empresarial y a la renta mínima presunta y liquidación de aportes patronales a cuenta de IVA), prevé mejoras de competitividad que el diputado Víctor Fayad (UCR-Mendoza) estimó en al menos 10 por ciento para el sector vitivinícola, si se suma el “factor de empalme” aplicado para las exportaciones. Los principales beneficios que estarán incluidos en el plan son los siguientes: Aumento de los reembolsos a exportaciones. En el caso del vino pasarán de 5 a 9 por ciento, mientras que en el del mosto se incrementarán de 3 a 7 por ciento. Eliminación del impuesto al champán. Hoy en 12 por ciento. Fayad sostuvo que la eliminación permitirá no sólo un aumento de las ventas de esa bebida en el mercado interno, sino también la mejora de las variedades de uvas champañeras por los productores. Tratamiento diferencial para insumos del sector. En ese sentido el plan prevé darle un tratamiento impositivo de bienes de capital, es decir con arancel cero, a la importación de plantines, barricas y corchos, que hoy están gravados con 10.5 por ciento promedio. FUENTE: Los Andes
Mendoza |
| Plan de competitividad se firma hoy con el sector productivo | |
| 23/07/01 | El Gobierno firmará hoy con el sector productivo vitivinícola y bodeguero un convenio de competitividad que
contempla, entre otros ítem, la eliminación del impuesto interno al champagne. El acuerdo incluye exenciones impositivas y reembolsos para el sector madre de la
industria, principalmente instalada en Mendoza, que no estaba
incluido, hasta el momento, en los acuerdos sectoriales que ya había suscripto el Ministerio de
Economía. Autoridades y legisladores mendocinos destacaron los beneficios que promoverá el acuerdo, que permitirá, se estima, generar mayores posibilidades para incrementar la mano de obra contratada en la actividad vitivinícola nacional. Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en los últimos tres años la reconversión y la implantación de nuevos viñedos se orientaron a las variedades de la alta calidad etnológica. Un informe realizado en junio último advierte que se registra un total de 198.670 hectáreas de viñedos, hecho que le impone a la Argentina el quinto puesto como productor mundial de vinos. La superficie de vides plantadas por provincia indica que Mendoza cuenta con un 70,36%, con 139.602 hectáreas, seguida por San Juan, distrito que presenta unas 44.172 hectáreas y posee así el 22,25 por ciento de plantíos. Entre las medidas de competitividad solicitadas desde hace meses por los productores figura la decisión de quitar gravámenes para permitir la compra de mallas antigranizo, elemento que será considerado un bien de capital. FUENTE: La
Nación |
| San Juan se excluye | |
| 25/07/01 | La provincia de San Juan estaría muy cerca de autoexcluirse de la competitividad por considerar que
no se atienden sus demandas, entre las cuales figuran la fijación de precios sostén y de prorrateo. El ministro de Economía, Lucio Duarte sostuvo que “Mendoza no se va a quedar esperando las decisiones de otras provincias porque esto representa una ventaja competitiva para nuestra producción”. Y agregó: “Ningún instrumento que mejore la rentabilidad de la actividad dejará de ser utilizado”. De no mediar alguna negociación en las próximas horas, Mendoza firmaría en soledad el acuerdo, a la espera de que sean de la partida también provincias como La Rioja, Neuquen y Río Negro. Algunos de los sectores involucrados ya pronostican tener entre 7% y 15% de mayor competitividad debido a la eliminación de cargas fiscales. En condiciones de registrarse como beneficiarios de la competitividad hay en la actualidad 16.170 empresas que en conjunto producen $ 32.256 millones al año.
FUENTE: Los Andes
Mendoza |
| Bodega argentina cambia su curso | |
| 18/07/01 |  Un antiguo vino familiar de Argentina está a punto de cambiar sabor e imagen. Navarro Correas, establecida en 1974 en los viñedos originalmente plantados en 1798, está lanzando su nueva línea, Coleccion Privada, bajo la dirección de Jeffrey Stambor, winemaker californiano.Los cambios son impresionante: un tajante cambio del antiguo estilo suave y oxidado hacia vinos más frescos, vívidos, frutales. "Buscamos vinos más varietales, entonces el Chardonnay deberá saber a Chardonnay, el Cabernet Sauvignon como Cabernet Sauvignon," dice Stambor. "Pero no estamos buscando un estilo internacional. Los vinos de esta región son característicos. Poseen una agradable cualidad mineral." Los cambios se iniciaron cuando Navarro Correas fue comprada por Guinness UDV, que también posee en California, Beaulieu Vineyard. Stambor, winemaker de los vinos tintos de Beaulieu, está realizando una doble tarea: Cuidó la vendimia de Beaulieu en Septiembre 1999, luego voló al sur para guiar la de Navarro Correas en Febrero del 2000. UDV ha realizado grandes inversiones en la vieja bodega, limpiando los tanques de fermentación de roble y agregando un sistema de control de temperatura computerizado a los tanques de fermentación para vinos blancos para reducie la oxidación y poder elaborar vinos más frescos. Stambor velozmente convulsionó todo. Cuando el anterior winemaker de Navarro Correas se retiró, le dio el trabajo al veinteañero Silvio Alberto, proveniente del respetado Grupo Catena. Stambor insiste en un estilo más comprometido. "Los viejos winemakers se sientan en oficinas, poniéndose por sobre todos los demás. Han aprendido todos los malos hábitos argentinos de elaboración. Los winemakers deben tener las uñas sucias. "Silvio lo logrará. Pero precisa experiencia en ser quien toma las decisiones finales." Los viejos hábitos mueren rápidamente. No más siestas de tres horas. No más uvas producidas por cantidad en lugar de calidad. "Ya eliminamos los camiones llenos de uvas," Stambor dice. "Le hacemos conocer a los productores lo que aceptaremos. Nuestro jefe de viñedos estaba nervioso. Dijo, 'Usted puede volver a California. Yo tengo que seguir viviendo aquí.'" Por cerca de un año, Stambor alterno su tiempo entre las dos bodegas. En Junio de 2000, mudo su familia allí, requiriendo que sus dos hijos adolescentes se ajusten al cambio de California a la bella pero aislada Mendoza, Argentina, al pie de los Andes. "Durante los primeros cuatro a seis meses, fue duro para ellos. Ahora no quieren irse." Este cambio ha unido a la familia: "En California, mi hija de 14 años estaba siempre fuera de casa con sus amigos. En Argentina, nos precisa más. "Pero lo más duro es la ausencia de diversas cocinas. He comido más carne allí en un año que en el resto de mi vida. No se puede encontrar sushi, comida Thai, española. Le preguntas a tu carnicero por carne para una parrillada y te recomienda medio kilo de carne por persona." Stambor dice precisar otro año para modernizar completamente Navarro Correas. Elabora 190,000 cajas de vino al año, exporta 35,000 cajas. El porcentaje exportado aumentará. "Las exportaciones definirán la calidad de los vinos argentinos," terminó diciendo. FUENTE: por Fred Tasker del The Miami Herald  |
| Japón: Presentación de vinos argentinos | |
| 17/07/01 | Entre el 25 y el 28 de Julio del 2001 se realizó en Tokio la presentación de vinos argentinos organizada por la Embajada Argentina en Japón. El disertante fue el Ing. argentino Raúl Castellani. Este evento se plantea como objetivo activar la importación de vinos argentinos e incorporar nuevas bodegas al mercado nipón. En la ocasión se distribuyeron materiales informativos por parte de la Embajada Argentina entre los que cabe mencionar la revista y CD, Vinos y Viñas, Edición Especial 2000, la traducción al japonés de Vinífera, Noviembre 1999 y datos estadísticos sobre producción y exportación de vinos argentinos (INV). Las bodegas representadas y sus importadores en Japón presentes fueron Alta Vista/Arcane, Barral Roca/C&P Network, Esmeralda/C&P Network, Etchart/Pernod Ricard Japan, Finca Flichman/Suntory, Luigi Bosca/Suntory, Toso/Pieroth Japan, Trapiche/Mercian, Viña Patagonia/Mercian y Viñas Argentinas/Marubeni. Este evento coincidió con el concurso Japón International Wine Competition del que tendremos novedades en pocos días. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Allied Domecq apunta a crecer con sus ventas al Brasil | |
| 21/07/01 | Cambio de tendencia en el mercado internacional de bebidas La compañía internacional adquirió las bodegas Graffigna y Santa Silvia Pagó algo más de 43 millones por ambos establecimientos Modifica su estrategia comercial ante la caída en el consumo de bebidas espirituosas La compra por parte del grupo internacional Allied Domecq del control accionario de Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna, en San Juan, y Bodegas y Viñedos Sainte Sylvie, en San Rafael, en la zona sur de Mendoza, en algo más de 43 millones de dólares es una muestra más de los cambios que se están dando en el mercado mundial de bebidas alcohólicas. Con un retroceso en los últimos años en el consumo de licores y bebidas espirituosas, la apuesta de la segunda compañía mundial en el ramo se traslada ahora hacia los denominados vinos del Nuevo Mundo, entre los que los argentinos están incluidos. Especialmente la atención se centrará, entre otros países, en captar la preferencia de los consumidores brasileños, que han mostrado un interesante crecimiento en los últimos tiempos. Allied Domecq ya era propietaria de Bodegas Balbi, en San Rafael, donde se producen los vinos Calvet, para el consumo interno, y Balbi, para la exportación, aunque para el próximo ejercicio se está pensando en venderlo en el mercado nacional, con lo cual "la incorporación de estas nuevas bodegas, que seguirán operando separadamente, permitirá al grupo mejorar sensiblemente su competitividad. En el mercado doméstico, debido a la excelente performance que los vinos Graffigna y Santa Silvia vienen presentando en los últimos años, y en el de exportación, por una mejor utilización de su vasta red mundial de distribución", manifestó a LA NACION Luis Bustos, gerente general de Allied Domecq y presidente para el Cono Sur. "Australia, Nueva Zelanda, California, Chile y la Argentina tienen un papel importante en esta tendencia mundial hacia el sabor del Nuevo Mundo, por eso es muy importante el esfuerzo que se ha hecho en el país para reconvertir la industria vitivinícola, con mejoras importantes en los vinos finos, tanto en precio como en calidad, lo que hace más atractiva su producción", dijo el ejecutivo. -Teniendo en cuenta la recesión, ¿por qué esta compra? -La oportunidad era ahora, ya que es bueno pensar a largo plazo. Nosotros estábamos buscando hacer algo desde bastante tiempo atrás, aproximadamente desde el 97 y el 98, pero sólo hoy se dio. Las grandes bodegas están, en su mayoría, en manos de compañías del exterior, o en otros casos no nos interesaban. -¿Por qué operarán en forma separada, siendo que van a integrar un solo grupo, muy sólido? -Son estructuras separadas. Es lógico que en el futuro haya sinergias que trataremos de aprovechar, pero no en lo inmediato. Hoy no vamos a cambiar nada de lo que logró Graffigna hasta ahora en calidad y muy buen capital humano, lo que ocurre es que son dos culturas diferentes. Donde hay gran sinergia es en la capacidad de distribución en los 50 países en los que operamos. -¿Cuáles son los planes de inversión en estas bodegas? -Tenemos buenos planes para desarrollar una actividad agroindustrial. Graffigna posee, en una región llamada Cañada Honda, a 60 km de la ciudad de San Juan, 400 hectáreas que serán implantadas con variedades finas, especialmente importadas de Francia. Eso se hará en medio de un desierto, el quinto mayor del mundo, donde se abrieron caminos, se llevó electricidad y se perforó hasta encontrar agua, en un proyecto que surgió merced a un plan de diferimiento impositivo. De esa superficie, hay 60 hectáreas implantadas, 20 en proceso de hacerlo y, además, nosotros vamos a llevar adelante las otras 320. También hay 91 hectáreas más de vinos finos en Pocitos, 20 en San Rafael, en Santa Silvia, y estamos ampliando hasta fines de agosto de 2002 otras 100 en los terrenos de Balbi. -¿Estos proyectos permitirán al grupo autoabastecerse en materia de producción? -A largo plazo queremos tener el 50% de nuestras necesidades cubiertas con nuestros propios viñedos y el otro 50% por medio de alianzas con productores que estén decididos a plantar variedades que nos interesan y que tendrán garantías de hacer buenos negocios a medida que nosotros vayamos obteniendo resultados. -¿Piensan en la exportación? -Graffigna ya está vendiendo a los Estados Unidos y Gran Bretaña; la gran esperanza está en Brasil, donde la venta de espirituosas cae pero crece el consumo de vinos finos. Ahí tenemos una estructura muy sólida y somos fuertes en distribución de vinos, con la ventaja de que los productos argentinos ingresan sin impuestos. FUENTE: La
Nación |
| Difícil situación de Tittarelli | |
| 20/07/01 | Tittarelli Vitivinícola Olivarera SA ha recibido ya dos pedidos de quiebra, aunque difícilmente vaya a la bancarrota, informaron fuentes vinculadas con la empresa en la provincia de Mendoza. La Nación intentó infructuosamente comunicarse con Sabores Argentinos, la sociedad de Antonio Sánchez Zinny y Luis Otero Monsegur, entre otros, que controla el 70% de la compañía. El restante 30% pertenece a Luis Tittarelli, miembro de la familia fundadora de la bodega. Los pedidos de quiebra totalizan alrededor de 110.000 pesos, mientras sus activos están valuados en cerca de 8 millones, según las fuentes mendocinas. Tittarelli cuenta con tres bodegas, una planta de aceite de oliva, otra de preparación de aceitunas y 150 hectáreas de olivas y viñedos. Emplea a casi 80 trabajadores. Sabores Argentinos viene buscando un socio para la firma desde el año último. FUENTE: La
Nación
Economía Página 1 |
| Cursos sobre Vinos de ArgentineWines.Com | |
| 24/07/01 |
Se trata de un curso teórico práctico destinado a quienes desean conocer para disfrutar más los buenos vinos argentinos. Son cuatro clases con degustación de cuatro vinos cada una y una cena dirigida final en el Restaurant Madrigales del Golden Tulip Savoy Hotel.
FUENTE: ArgentineWines.Com |
Seguimos
brindando un servicio más a nuestros lectores, Curso Esencial
sobre Vinos - Técnica de la Degustación. Ahora en el Golden Tulip Savoy Hotel de Buenos Aires a instancias de su chef
César Rodríguez Pardo quien cocinó una cena especial
para la finalización del último curso de Julio el miércoles
pasado.
| Hemisferio Norte: Pronóstico de cosecha 2001 | |
| 17/07/01 |
Alemania Se espera para el 2001 volúmenes similares a los obtenidos el año pasado, esto se debe a la reforma del régimen de vinos impuesto por la Unión Europea que regula los máximos rendimientos por hectárea. Buen clima y crecimiento de uvas este año. California Se estima que 16.000 has nuevas entrarán en producción este año generando aproximadamente 180.000 tn que junto a las plantaciones existentes producirán un total cercano a las 3 millones de toneladas, poco menos que la cosecha record del año pasado 3 millones de toneladas. En Abril se sucedieron heladas en diversas áreas de California, mientras que en Mayo el tiempo fue inusualmente cálido en la mayor parte del estado, las heladas en la Costa Norte perturbaron algunas variedades de período corto y al Chardonnay. España Grandes cantidades a la espera de calidad. Esperan una cosecha de alrededor de 40 millones de hectolitros, comparada a los 47 del 2000 según vocero de la Federación Española del Vino. Las condiciones climáticas de España durante el invierno y primavera han sido satisfactorias, con pocas heladas durante Abril y Mayo. El aumento de volúmenes registrado en los últimos dos años obedece a mejoras en las condiciones de producción, más que en el cuidado de las plantas y prácticas de producción, y a la reciente reestructuración de viñedos, subsidiada por la Unión Europea. En comparación, una vendimia promedio en España llega a los 3 billones de litros. La calidad podría ser óptima, si bien dependerá del clima hasta la vendimia. Rioja ha declarado la del 2000 una buena cosecha, otros dicen que es media, pero Rioja y Castilla La Mancha ciertamente produjeron algunos muy buenos vinos, pero no lo bastante. Luego de la profusa cosecha del 2000, los precios de los Rioja continúan cayendo, y las Cooperativas siguen preocupadas. Tintos jóvenes 150 pesetas (US$0.79) la botella, pronostican que caerán a 135 pesetas (US$0.71). Este último precio puso a los vinos a granel a la mitad de su valor, es decir la mitad de lo pagado por las uvas en Octubre pasado. En Castilla La Mancha los precios de varietales rondan aún las 170 pesetas (US$0.89) por litro, mientras que los tintos básicos han llegado a 350 pesetas (US$1.94) por hectogrado o 22 centavos el litro por 12% tinto y 18 centavos por blanco. Son los menores precios para vinos terminados en los últimos 6 años y se espera caigan un 10% más. Francia Francia espera que la producción de vinos del 2001 sea similar a la del 2000 pero su calidad dependerá del clima del verano pasado. Más de dos meses antes del inicio de la cosecha, la oficina de estadísticas del ministerio (SCEES) pronosticó que Francia producirá vinos por un total de 59.1 millones de litros, 1.1 % por debajo de los 59.7 millones producidos en 2000. El total de vinos de calidad disminuirá proporcionalmente al total de la cosecha, pero permanecerá 3 % sobre el promedio de los últimos 5 años. La producción de los llamados "vins d'appellation" de prestigiosas viñas se prevé de 26.40 millones de litros en 2001, poco por debajo de los 26.72 millones del 2000. La producción de vinos para cognac, que cayera abruptamente en 2000, se espera aumente este año a 8.43 millones de litros, pero aún por debajo del promedio de los últimos 5 años de 9.59 millones de litros. La calidad final de los vinos - de acuerdo con los niveles de acidez y azúcar - dependerá del clima en las regiones de Septiembre a Octubre, la época de cosecha. Italia Las condiciones climáticas en toda Italia han sido favorables hasta el momento. La producción en el 2001 se prevé de aproximadamente 55 millones de hectolitros, de acuerdo con el Centro de Ricerca de Vini (CRIVE), Sección Económica de la Universidad de Bologna. Los rendimientos variarán entre 40 hl/ha (4000 L/ha) y 120 hl/ha (12,000 L/ha), dependiendo de la región y altura. La calidad se espera sea de estándar a buena. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Brasil: La gran cita con el vino | |
| 18/07/01 | Un encuentro internacional para amantes y especialistas de vino tendrá lugar entre los
días 2 y 5 de
agosto en Brasil. El lugar elegido es nuevamente Pedra Azul, región serrana distante 90 kilómetros de
la ciudad de Vitoria a 1.200 metros por sobre el nivel del mar. Se trata del Tercer Encuentro
Internacional del Vino de Espírito Santo, organizado por la Sociedad de Amigos del Vino de Espírito
Santo (Soaves). Según el presidente de Soaves, Roberto Serpa, el evento es un foro de debate, donde se realizan degustaciones con la presencia de autoridades de la enologia moderna, además de permitir el conocimiento de rarezas del mundo vinícola, y del turismo del Estado, dado que el encuentro convoca personas de varios países. El evento tendrá 10 degustaciones oficiales, seis degustaciones paralelas y un curso de iniciación a la cata de vinos que será dictado por el Profesor Euclides Penedo de la Asociación Brasileña de Sommeliers. Los inscriptos al encuentro podrán participar gratuitamente tanto del curso como de las degustaciones. Participará como invitado el enólogo australiano Peter Barry, creador de los vinos Armagh y MacRae Wood, quien dirigirá una degustación de sus vinos. Mercedes Ausua, responsable de la española Vega Sicilia realizará una degustación de sus vinos. También contarán con la presencia de nuestro conocido Michel Rolland quien disertará sobre su decálogo de cualidades y sanidad de la uva. Durante el Encuentro habrá en la Pousada Pedra Azul una exposición de productos, de la que participaran empresas de mediano y grande tamaño, nacionales e internacionales. El Encuentro Internacional de Vino de Espíritu Santo se viene realizando desde 1997. FUENTE:
ArgentineWines.Com |
| Chile: Vina Errazuriz invertirá U$S 35 millones en 10 años | |
| 16/07/01 | La compañía vinícola Viña Errazuriz espera una facturación de US$ 42 millones este año
(incluyendo sus empresas subsidiarias Sena y Caliterra), 24 % más que lo obtenido el año
pasado. En un período de diez años, la compañía invertirá U$S 35 millones en nuevos viñedos, bodegas, tanques de acero
inoxidable y desarrollo de calidad. Recientemente, la compañía adquirió 150 ha en Casablanca por U$S
1 millón.
Viña Errazuriz exportó 140.604 cajas de vino por un total de U$S 5.6 millones entre Enero y
Mayo del 2001, una baja del 18% en volumen y una caída del 15% en ingresos en comparación con igual
período del 2000. Las exportaciones de Sena y Caliterra alcanzaron 208,529 cajas (91% de
aumento) y U$S 6.7 millones (93% de aumento). En los primeros cinco meses del año, Viña Errazuriz y sus empresas
subsidiarias exportaron U$S 12.3 millones en vino embotellado y un adicional de U$S 1 millón
en vinos |
| Uruguay: Firmarán carta de intención para adquirir Bodega Calvinor | |
| 20/07/01 | Según nos informamos en el diario El País de Uruguay la Corporación Nacional del Desarrollo y Calnu
firmarán una carta de intención con una empresa argentina para vender la bodega Calvinor dijo el Vice
Presidente de CND, Julio Gemelli. La empresa argentina inicialmente adquirirá el 60% de las acciones
por US$3,200,000 comprometiéndose a comprar el restante 40% en un plazo no mayor de cinco años. También invertirá US$2 millones para aumentar el área de viñedos plantada y la capacidad de la bodega. La compañía planea además mejorar la calidad de sus vinos y exportarlos a nuevos mercados. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Nueva Zelanda: Protesta a Francia por vino llamado Kiwi | |
| 27/07/01 | Leímos en el
periódico ABC Australiano que luego de años en que las autoridades francesas prohibieron a winemakers australianos y neocelandeses de usar nombres franceses para sus vinos, una empresa francesa está ahora vendiendo un vino llamado "Kiwi Cuvee". La winemaker neocelandesa Judy Ibbotson encontró el ofensivo Sauvignon Blanc en una vinoteca de Londres. Ella dijo que es más barato que el Sauvignon Blanc neocelandés y no tiene buen sabor. La Grape Growers Association expresó que los winemakers franceses están confundiendo a los consumidores usando la palabra Kiwi, sumando que si una firma neocelandesa hiciese la misma cosa, estarían en la corte antes que sus pies toquen la tierra. Para cuando el pleito por el uso indebido de Chocolate, Maíz,
Papa, Batata, Tomate, Tabaco, etc. etc. etc...DLR |
| Nueva Zelanda: Importante descubrimiento científico para la vinicultura | |
| 26/07/01 | Un grupo de científico
neocelandés han descubierto un agente de control biológico para la Botrytis,
una de las enfermedades internacional de las vides, según se anunció hoy. El agente de control biológico es un hongo saprofito natural, posee el potencial de resolver el desafío internacional de un billón de dólares de la industria vinícola cuando el hongo Botrytis cinerea aparece en condiciones de humedad, causando grandes daños a los racimos. El descubrimiento fue realizado por un equipo de científicos de Hort Research, fundado por el Wine Institute of New Zealand y el New Zealand Grapegrowers Council, mediante su rama de investigación, Winegrowers of New Zealand. Una compañía de inversión con este propósito especial está siendo formada para reunir fondos para comercializar el hallazgo, que será vendido como Botry-Zen, siendo que su prospecto se espera en semanas. Una planta elaboradora está siendo edificada en Dunedin. El equipo Hort Research, consistente en el Dr Philip Elmer, Dr Tony Reglinski, Dr Robert Hill y Peter Wood describe el descubrimiento como "un verdadero adelanto". "La podredumbre es un gran problema parar la industria vinícola y la enfermedad, es sin dudas el más importante problema de salud a confrontar por la industria. Con la predominancia de la cosecha mecánica en la industria las uvas infectadas no pueden ser separadas de las sanas en el momento de la vendimia." "Uno de los atractivos reales de Botry-Zen, es que es completamente orgánico, en lugar de estar basado en químicos, y controla la Botrytis sin afectar las uvas. " dijo hoy el Dr Elmer. Los viticultores reconocen la importancia del control biológico de esta enfermedad y la reducción de la confianza por parte de la industria del uso de fungicidas sintéticos. Los investigadores asociados en el descubrimiento, Winegrowers of New Zealand creen que el ahorro en costo será para la industria local considerable e inmediato. De acuerdo con Philip Gregan, Executive Officer de Winegrowers of New Zealand, "Esta enfermedad le cuesta a la industria vitivinícola de Nueva Zelanda millones de dólares anualmente en términos de pérdidas de racimos, medidas de control y reducción de la calidad de los vinos." De acuerdo al Sr Gregan, la investigación fue emprendida por Hort Research como parte del programa de investigación de Winegrowers of New Zealand. Rapidos progresos en la investigación fueron facilitados por el soporte dado por la Foundation of Research, Science and Technology, a travez del Technology New Zealand y Montana Wines. "Pruebas extensas de laboratorio y campo realizadas por HortResearch han ahora establecido que el organismo beneficioso es un efectivo agente de control para la Botrytis cinerea. Pruebas de campo exitosas han sido realizadas entre 1997 y 2001 en viñedos seleccionados en las tres mayores áreas de cultivo de Nueva Zelanda, Hawke's Bay, Gisborne y Marlborough", dijo el Sr Gregan. Una vez que el descubrimiento fue científicamente validado por Hort Research, la compañía de biotecnología con base en Dunedin, Zenith Technology Corporation Ltd desarrolló una formula y proceso de manufactura, y el nuevo producto deberá encontrarse en production en un año, de acuerdo con el director ejecutivo de Zenith, Dr Max Shepherd. El Dr Shepherd es un profesor de biología de la Universidad de Otago, cuya compañía Zenith Products condujo las pruebas clínicas y desarrollos, manufacturas y vende productos para la salud animal. Botry-Zen Ltd FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Nueva Zelanda: Bodega Top a la venta | |
| 18/07/01 | Una de las bodegas Top de Nueva Zelanda, Gillan se está por vender a US$408,000. La bodega que posee
4.4ha en el estado de Marlborough está en venta y sus dueños, Terry y Toni Gillan, se están mudando y
sus hijos no están interesados en continuar el negocio familiar. La historia vuelve a repetirse... FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Sudáfrica: Concurso Internacional de Vinos VERITAS 2001 | |
| 23/07/01 | Del 1 al 12 Septiembre de 2001 se realizará en Suider Paarl, Sudáfrica el Concurso Internacional de Vinos VERITAS 2001 organizado por la Asociación Nacional de Vinos Sud Africana y supervisado por el Wine & Spirit Board, organismo nacional de Sudáfrica. Este concurso internacional es realmente una competencia muy especial ya que se invita a participar a las principales bodegas de cada país y especial a las que han sido premiadas en los certámenes de Europa, Asia, América y Oceanía. Por esta razón Argentina fue invitada a presentar sus vinos. Sudáfrica importa vinos argentinos a granel por millones de litros, vinos en Tetra Pack, además de vinos finos de bajo, medio y alto precio. Es el principal importador del hemisferio sur de vinos argentinos. En el año 1999 Argentina obtuvo en este concurso 2 Medallas de oro, 18 Medallas de Plata y 16 Medallas de Bronce. En el 2000 fueron 42 las medallas obtenidas. La ceremonia de premiación tendrá lugar el día 7 de octubre en Nederburg, y la Degustación de los vinos premiados se efectuará entre los días 17 y 18 de Octubre para la prensa internacional en Cape Town, Sun City y Johannesburg. Los premios que otorga VERITAS son Medallas Diploma Doble Oro, Oro, Plata y Bronce. FUENTE: Ing. Raúl Castellani |
| Francia: Sobre la crisis vitivinícola | |
| 27/07/01 | Por primera vez los profesionales responsables, bordeleses, dicen publicamente que: - si ciertos vinos no encuentran compradores, es porque no son buenos, - los productores deberán, en primer lugar, culparse a si mismos, - si ellos no son capaces de crecer, deben dejar su lugar a otros. Al respecto, el discurso de Jean Glavany, ministro de agricultura francés, frente al Congreso Nacional de Bodegas Cooperativas, en Bordeaux, pareció más bien timorato, no obstante ha provocado la cólera de altos responsables de la profesión como Denis Verdier y Jean Huillet. ----- En ocasión de mi visita a San Juan tuve la oportunidad de cambiar unas palabras con el Ing. Félix Aguinaga, Presidente de la O.I.V.. La pregunta que moría por hacerle surgió inmediatamente: DLR:"Luego de la salida de EE.UU. de la O.I.V. ¿qué piensa Ud. que deba hacer la Argentina?." Aguinaga respondió:"Ya está todo resuelto, en mi viaje a Chile vi que hay acuerdo para sostener una posición común". DLR:"¿Cuál sería esta posición?". Aguinaga:" Francia está liberalizando los procedimientos lo suficiente como para que nadie más se tenga que ir..." Y a ustedes ¿qué les parece? DLR FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Francia: Los vinos de marca | |
| 17/07/01 | Los "vinos de marca" han sido objeto de comentarios en muchas entrevistas en cuanto a sus posibilidades de salvaguardar las posiciones de la viticultura francesa gracias a su "concepto novedoso". El "vino de marca" es la forma habitual (e histórica) de comercialización de los vinos de nivel medio, en Bordeaux notablemente. Por ejemplo, de Sauternes Kressmann o de Médoc Dourthe, siendo responsables de gran parte de las exportaciones. Lo que se debería tener en cuenta: - que de nuevas marcas reemplazan a las viejas fuera de moda, y que los viejos negociantes son substituidos por nuevos más activos frente a la actual situación. - que los nuevos negociantes conocen la importancia del marketing y la necesidad de gastos consecuentes en sus productos. - que los negociantes están obligados a intervenir más y antes, en estadios iniciales de la producción a fin de asegurar la regularidad y la calidad de sus aprovisionamientos. FUENTE: JP Dubarry |
| Rumania: Se espera un aumento en la exportación de vinos | |
| 23/07/01 |
Sarah Diston reportó en Just-Drinks que las exportaciones de vinos rumanos se espera aumenten un 10% este año y el consumo podría alcanzar los 20 litros per capita, comparados con los 18.5 litros consumidos en 2000. De acuerdo a un reporte de prensa local un total de 540 millones de litros de vino fueron producidos el año pasado y Rumania generó aproximadamente US$17.7 millones con el vino en el año 2000. Los principales mercados para la exportación de vinos de Rumania son el Reino Unido, Alemania, Bélgica, Francia, Japón, Estados Unidos, Canadá, Israel, China y Rusia FUENTE:
ArgentineWines.Com |
| Cómo hacer que sus productos o servicios sean conocidos en el mercado | |
| 27/07/01 | Los newsletters de ArgentineWines.Com
ofrecen una oportunidad única para que su mensaje ser visto por
más de 12,000 profesionales de la industria vitivinícola o
consumidores de vinos.
Benefíciese hoy de nuestra experiencia y permita que nuestro equipo lo ayude a planear su campaña de marketing y publicidad. Más información incluyendo demografía de nuestros lectores y tarifas pueden encontrarse en http://www.argentinewines.com/oportunidades.asp o al tel 54(11) 4393.5390 o por e-mail info@argentinewines.com. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Concurso Cata d´Or Hyatt en Chile | |
| 23/07/01 | En una sala contigua a la de los jurados, el belga Badouin Havaux, director técnico del evento,
muestra con orgullo sus tablas con los puntajes de los vinos."Este año hemos tenido un jurado de
lujo, muy equilibrado, que sabe perfectamente lo que está haciendo, y que sin duda, premiará a los
mejores vinos chilenos", dice mientras vuelve a tabular en su Notebook. En su sexta versión el Catad´or Hyatt Wine Awards se ha desarrollado con una tranquilidad asombrosa, y a sólo horas de dar a conocer los vencedores, cuyo máximo galardón es la Gran Medalla de Oro, Havaux da su primera impresión sobre esta edición. "Creo que hay que destacar el absoluto récord en la cantidad de muestras, ya que el año pasado alcanzamos las 280 botellas y hoy nos empinamos en las 365, y aunque faltan algunas grandes bodegas que por política no participan hemos logrado una imagen de seriedad y neutralidad que no todos consiguen", afirma convencido. En la testera de jurados, participaron nueve extranjeros, y tres chilenos, punto que destaca el director técnico. "Hemos afirmado el concepto de que sea un concurso donde se caten vinos chilenos por un jurado internacional, cuyos países de origen son absolutamente importantes para los caldos de Chile. Soy un convencido que la cata no es una ciencia exacta, pero estoy realmente satisfecho con la calidad de nuestro jurado, que es muy homogéneo y que si de algo estoy seguro es que saben". Badouin Havaux nos cuenta que se formó un ambiente muy agradable entre los jurados, y que los criterios objetivos fueron un factor absolutamente común. Hoy, el último día de cata, le tocó el turno a las 41 muestras de Carménère, cepa que para muchos fue una verdadera sorpresa, y que por ello el profesor de la U.C, Edmundo Bordeu, miembro del jurado, realizó una mini charla sobre esta variedad y sus características. En el recuento final cerca de 2/3 de las muestras fueron de variedades tintas, aunque para el belga Havaux hay un tema de fondo que vale la pena rescatar de este Catad´or: "creo que es muy válido apelar a una sana competencia entre las viñas chilenas. Ganar es un reconocimiento para el enólogo y su equipo, además sube la calidad promedio del vino chileno, sin menospreciar el argumento comercial que representa obtener algunas de estas medallas y, por supuesto, fomentamos la cultura del vino", dice mientras se pasea por entre los concentradísimos jurados, y confirma que hoy, cerca de las 21:00 horas, se darán a conocer públicamente los resultados. FUENTE: Chilevinos.com |
| www.unagauchada.com | |
| 25/07/01 | Se trata de un Portal agropecuario hecho por técnicos y productores, realizado en el interior y para
el interior del País. En él podrán encontrar información técnica, consultoría, agrosocios, compra y
venta de insumos, campos y productos agropecuario y servicios gratuitos para el productor rural y su
familia. Informes: Ing Agr Luis Gallotti mail: lgallotti@sinectis.com.ar FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Bodega Weinert o la historia del vino top argentino | |
| 15/07/01 | Hasta la década de 1990, los mejores vinos argentinos disponibles en Brasil eran los de "Bodegas
Weinert", fundada por un brasileño, el gaúcho Bernardo Weinert, que era camionero, prosperó, se
volvió empresario de transportes, adquirió una empresa vinícola quebrada en Argentina, la reestruturó
y contrató el entonces mejor enólogo del país. Yo era fanático de los vinos de "Weinert" y vivía cargando a un amigo argentino, José María Caccioppoli, diciendole que el mejor vino de su país era elaborado por un brasileño! El retrucaba: "Pero Weinert tuvo que ir a la Argentina para hacer buen vino!" Después de algun tiempo sin beber un "Weinert", volví a hacerlo días atrás. Bebi un buen tinto "Cavas de Weinert - Gran Vino" 1996, hecho con uvas Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. Además del "Gran Vino", Weinert tiene otros tres buenos vinos, el Cabernet Sauvignon, el Malbec y el Merlot, y los Carrascal, vinos mas simples pero bien honestos y con buena relación precio calidad. ¡Vale la pena probar! FUENTE: Dr.
Julio Anselmo de Sousa Neto - Academia do Vinho Brasil |
| Vinos en La Morocha | |
| 25/07/01 | Finalmente me hice de una noche para conocer La(nueva)Morocha. Flor de programa. Cenar estupendamente
bien acompañado (con mi señora, ojo), con muy buenos vinos por copa, escuchando jazz del bueno y
viendo de reojo el partido de México contra Uruguay en sus tres monitores de plasma. El menú, creación de Pablito Massey, es tan simple como el que a todos nos gustaría comer en casa. Nada de sushi, ni ravioles de kiwi... De entrada, un platito de Pulpo a la Gallega en armonía con copa de Tempranillo Roble, para terror de los sommeliers y una ensalada Capresse con mozzarella de buffala lisonjeada por un Rutini Sauvignon Blanc, luego un Ojo de bife con papas crocantes con cáscara, en sintonía con copa de Navarro Correas Malbec Reserva Privada y otra de Bonarda Sangiovese de La Agrícola. El postre nos llegó velozmente una Crostata de limón y un Cono de almendras con mousse de choco disfrutado a pleno con sendas copas de Chenin Dulce Natural de La Agrícola. Poseen una muy bien dotada heladera que mantiene como se debe cada vino que se consume en el local. En la barra hay otra grande con 16 picos para vinos por copa. Precios más que tranquilos y ambiente inmejorable. Nos cuenta Gustavo González Caiaro, responsable de vinos del nuevísimo restaurant de Palermo Hollywood que tienen planeadas una serie de degustaciones. Se trata de catas de dos Chateau franceses, seguramente Latour y Rostchild, y los vinos de Catena Zapata, todos pertenecientes a la bodega particular del Dr. Nicolás Catena. Una buena ocasión de probar estos incunables sin tener que oblar cifras intimidantes. Las promo habituales en vinos por copas son "TA-TE-TÍ Trapiche" con 3 copas de los tintos roble de Trapiche, o "Navarro Correas White Road", con Sauvignon Blanc, Chardonnay y Champaña Nature, o los "Nieto Morochos", todos los tintos por botella de Nieto Senetiner a un precio muy especial. Un programa para no perdérselo. Restaurant y Wine Bar "La Morocha Home" Bonpland y El Salvador Palermo Hollywood Buenos Aires FUENTE: ArgentineWines.Com |
| La noche de Viña Amalia en el sur | |
| 25/07/01 | El sábado 28 de Julio el Hotel Llao Llao, de San Carlos de Bariloche, realizará La noche de la Bodega
Viña Amalia, donde incorporará a su menú los vinos varietales Chardonnay `99, Malbec `99, Cabernet
Sauvignon `98 y Dos Fincas Cabernet Malbec `99.
FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Santa Julia Jazz Festival | |
| 24/07/01 | En agosto se celebrará en el
moderno resturante Wasser (Schiaffino 2183, 4807-7035) un festival
de jazz que constará de cuatro sesiones como colofón a una degustación de vinos Santa Julia.
El 2 el Ensamble Allegretto, el 9 el Big Fun Trío, el 16, Trío de profesores del Berklee Institute (Boston) y el 23 Trío de alumnos
de Berklee. |
| Cita a ciegas con el vino | |
| 26/07/01 | El Restaurante Francine y Dulmes realizarán el ciclo de Cursos Comparativos entre vinos mendocinos y
otras regiones del mundo llamado "Curso de degustación de vinos: Cita a ciegas con el
vino". Los cursos serán dictados por María Pía Giovannetti y se realizarán los días Lunes a partir del 27 de agosto. Las Bodegas que participarán de la cata comparativa son: Viña Amalia (Argentina), Montes Alpha y Miguel Torres (Chile), Castel Pujol (Uruguay), Miguel Torres (España). Informes al 4823.9514 FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Visitará Argentina el Chef Paul Prudhomme | |
| 20/07/01 | En ocasión de la Feria SIAL MERCOSUR 2001 visitará Argentina el Chef estadounidense Paul Prudhomme,
embajador de la cocina Cajun y Creole en su país. Durante el mes de Junio, el chef argentino Martín Molteni tuvo la oportunidad de trabajar en el estado de Louisiana, a traves de la SUSTA (Southern United States Trade Association), visitando los productores más importantes de la región. En el viaje conoció la planta de condimentos de Prudhomme y a su Directora de Ventas y Marketing Internacional, Anna Zuniga, quien comunicó la visita del chef al país durante la próxima exposición de alimentos SIAL MERCOSUR 2001. Durante su estadía piensa dar algunas conferencias y le interesa comunicarse con la prensa. Para más información visiten www.chefpaul.com FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Exposición Gastronómica ExpoHotelera 2001 va al interior | |
| La Exposición Gastronómica
ExpoHotelera 2001 que tuvo lugar en el predio de La Rural de Palermo se traslada al interior del país. El 6 y 7 de septiembre se presentará en el Hotel Llao Llao, en San Carlos de Bariloche. El 4 y el 5 de octubre abrirá sus puertas en el hotel Holiday Inn de la ciudad de Córdoba y finalizará el 18 y 19 de octubre en Mar del Plata en el Hotel Costa Galana.
FUENTE: ArgentineWines.Com |
|
| ArgentineWines.Com en el Top 100 Wine Web Sites | |
| 24/07/01 |
ArgentineWines.Com ocupa el 18º lugar entre los 100 sitios de vinos del mundo. Una encuesta pública se está llevando a cabo en Internet bucando los 100 sitios top relacionados con el vino. Quienes votan son el público que visita el sitio http://100-top-sites.com/rank/winesites.shtml . El sitio independiente de vinos argentinos, ArgentineWines.Com ya está ocupando el lugar 18 de los 100, habiendo sumado más de 1,000 puntos en dos semanas. El sitio ha pasado a importantes sitios de vinos entre los que se encuentran grandes nombres como el de la revista Wine Spectator online (20), en su carrera por convertirse en el sitio de vinos más popular. Los votantes deben darle entre una y cinco estrellas a cada sitio por el que votan. ArgentineWines.Com tiene 4.59 puntos promedio, el más alto de los mejores 25 sitios, lo que implica un premio a los primeros seis años en la web. ArgentineWines.Com es uno de los sitios más populares sobre vinos, con un promedio de 10,036 accesos diarios y un tiempo de visita promedio de 00:13:27; más de 250,909 hits cada mes; y +12,000 suscriptores a sus Newsletters semanales. Recuerden que si desean continuar votando, pueden hacerlo cada 24 horas, este es el link que deben seguir: http://100-top-sites.com/rank/winesites.shtml Muchas gracias a todos. FUENTE: ArgentineWines.Com |
| Investigación de la capacidad antioxidante de vinos argentinos | |
| 17/07/01 | Investigación científica avala la capacidad antioxidante de los vinos argentinos El próximo 1 de agosto en el Hotel Intercontinental, a las 10.45, se presentarán los resultados de la investigación científica "Vinos argentinos, salud y calidad de vida", propiciada y financiada por el Fondo Vitivinícola Mendoza. La investigación, concluida en menos de un año, tomó como muestra cien vinos argentinos, considerando un amplio rango de varietales y provenientes de diferentes zonas, especialmente Mendoza. Se evaluó su capacidad antioxidante y los resultados avalan las bondades del vino para la salud, ya que está comprobado que el aumento de la presencia de antioxidantes disminuye el daño celular y sus consecuencias, especialmente las afecciones cardiovasculares. Los responsables de la investigación La investigación estuvo a cargo de dos unidades ejecutoras. La primera, dirigida por los Doctores Cesar Fraga, Patricia Oteiza y Alberto Boveris, del Departamento de Química Analítica y Fisicoquímica, la Facultad de Farmacia y Bioquímica –UBA– que posee una reconocida capacidad en estudios de antioxidantes y sus efectos sobre la salud. La segunda, afincada en Mendoza, con el Ingeniero Hernán Ojeda al frente de la Sección Viticultura de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA, y la Cátedra de Viticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, coordinada por el Ingeniero José Rodríguez. Participa también el Doctor Alan Crozier –de la Universidad de Glasgow, Escocia–científico acreditado mundialmente en este ámbito. El estudio cuenta con los siguientes consultores externos: Edwin Frankel y Carl Keen –de la Universidad de California, Davis, Estados Unidos-, Enrique Cadenas –de la Universidad de Southern California, Los Angeles, Estados Unidos- y Federico Leighton, de la Universidad Católica de Chile. Un gran paso para la promoción de los vinos argentinos El objetivo del estudio fue caracterizar una muestra de cien vinos argentinos, desde el punto de vista de su capacidad antioxidante. Esta caracterización constituye el primer paso para avalar científicamente los beneficios del consumo moderado de vino, bajo las condiciones de consumo y alimentación dados en nuestro país. Los vinos seleccionados abarcan un amplio rango de varietales y lugares de origen, especialmente Mendoza. También se determinó el contenido de varias sustancias, denominadas polifenoles, que determinan características organolépticas del vino y contribuyen significativamente a su capacidad antioxidante. Los resultados obtenidos afirman que: - No todos los vinos (o bebidas alcohólicas) poseen la misma capacidad antioxidante. - El vino argentino, sobre todo tinto, posee alta capacidad antioxidante asociada principalmente con su contenido de distintos tipos de polifenoles. - Esta alta capacidad antioxidante se confirma cuando se comparan los vinos de Argentina con similares de Francia, España, Italia y Chile. Los científicos destacan que por la calidad de la tecnología utilizada, la cantidad de vinos estudiados y el número de métodos usados, este estudio constituye una base de información de trascendencia internacional. Estos resultados, además de contribuir a mejorar la calidad de nuestros vinos y fortalecer la imagen de Argentina como país vitivinícola, son una óptima herramienta de promoción, porque en todo el mundo el consumidor muestra su preferencia hacia productos placenteros y a la vez saludables. Por otra parte, el trabajo –concluido en menos de un año- es un avance en la gestión de mecanismos de colaboración entre organismos de Ciencia y Técnica nacionales y un ente como el Fondo Vitivinícola, cuyo soporte son, en gran medida, empresas privadas. En la presentación de la investigación estarán presentes los investigadores Cesar Fraga, Alberto Boveris (de la Facultad de Farmacia y Bioquímica), los ingenieros Rubén Oliva y Hernán Ojeda, especialistas en vitivinicultura del INTA, y el Dr. Alan Crozier, quienes explicarán los resultados obtenidos. Además, representantes del Fondo Vitivinícola Mendoza comentarán la importancia de esta investigación para considerar a los vinos de Argentina en la lista de "vinos saludables", junto a Australia, Italia, Estados Unidos, Chile y otros países vitivinícolas. FUENTE: Fondo Vitivinícola Mendoza Tel: 00-54-261-4204227 fondovitmza@infovia.com.ar Sarmiento 165, 4º piso, oficina 444. CP (5500). Mendoza, Argentina. |
|
1) ¿De dónde proviene el nombre de la botella alemana
Bocksbeutel? El nombre de la botella proviene de su forma de bolsa, tipo cantimplora, Bocksbeutel o Boxbeutel, hay innumerables teorías de su procedencia. En las afueras de Wurzburg se dice que se inventó (la forma) para que los monjes pudieran esconder las botellas debajo de las sotanas. Otros dicen que por la similitud de la botella que los celtas usaban con el escroto de los machos cabríos, llamada "capri sacculus" en la zona de Franconia (Franken) al norte de Baviera. Otros consideran que es por la bolsa donde los monjes guardaban la Biblia, y su forma era la más apropiada para esconderla allí. 2) ¿En qué año comenzó el cultivo comercial de uvas en Zimbabwe? Aprox. 1960. 3) El cepaje Rabigato es ¿tinto o blanco?¿de que país es originario? Es un cepaje blanco originario de Portugal, también se lo conoce por Rabo de Ovelha, en la isla de Madeira. 4) ¿Cuál es la bebida que se designa con la palabra "Tintashu" en Japón? El desarrollo de la vitivinicultura en Japón, aunque a algunos les cueste creerlo ha comenzado hace mucho tiempo y posee una larga tradición. Desde el año 718 se cultivan uvas. En el siglo 16 se elaboraban vinos gracias a la llegada de una misión Portuguesa. Estos vinos eran llamados "tintashu", "tinto" por la palabra Portuguesa para designar el color y "shu" por Sake . Hoy en día el consumo está cerca de los 0,9 litros por año persona según datos del 1992, pero la tendencia es a aumentar. 5) La bentonita obtuvo su nombre por provenir de ¿Fort Benton, EE.UU. o del Río Bentona en Polonia? La bentonita fue descubierta cerca de 1890 por William Taylor en las cercanías de Fort Benton, Wyoming, EE.UU., quien llamó a esta arcilla "Bentonite" en honor al nombre del lugar de donde provenía. Su potencial como valiosa arcilla industrial fue reconocido nuevamente recién en la década del 1920. 6) ¿Qué día del año se realiza la subasta del Hospice de Beaune, en Francia? Desde 1924, se realiza el tercer domingo de Noviembre. 7) ¿Cuál fue el famoso escritor romano del siglo IV que poseyó un viñedo en St. Emilion? Los vinos de Burdeos han sido famosos desde que el poeta romano Decimus Magnus Ausonius (Ausone) canto loas a sus virtudes hace ya 1700 años. El ganador fue Guillermo Salvatori y se hizo acreedor (por sorteo) de una caja de vinos de la nueva línea Innovación de Bodega La Agrícola. Esperamos se comunique para entregarle su premio. Gracias a todos los concursantes, y no se copien, plis... |
|
| Quiz#79 | Dictator Wines |
|
1) ¿qué designa el termino francés "foulage"? 2)¿Cuantas botellas (75cl) se pueden llenar con el contenido de una Arroba de vino? 3) El Dolcetto, ¿es un vino dulce o seco? 4) ¿Qué quiere decir "Menosmia"? 5) ¿Cuál de estas regiones alemanas posee clima más templado? Mosel-Saar-Rüwer o Baden-Württemberg 6) ¿A qué corresponden las expresiones 2º año, 3er año o 4º año que indican algunas etiquetas en vinos españoles? 7) En la serie Malbec - Pressac - Mouvedre - Cot ¿Cuál no corresponde? ¿Porqué? Una caja de vinos de la nueva línea Innovación de Bodega La Agrícola cada mes premiará a quienes contesten bien todas las preguntas. Si se da el caso de más de un participante en estas condiciones, se sorteará entre los concursantes que hallan contestado bien. Recuerden que no enviamos los premios a domicilio. |
 Por si pinocho pensaba que él era el primer dictador con vino propio... |
 |