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Daniel
López Roca
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| AWPro#85 |
Martes 25 de septiembre de 2001 |
 Editorial |
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| IV Feria de Alimentos y
Bebidas de las Américas, Miami |
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 Es
muy grato para nosotros contarles que ArgentineWines.Com ha sido
seleccionada por World Events en representación de World Trade Center
Miami para organizar la presentación de bodegas argentinas en la
mayor exposición de alimentos y bebidas del continente americano la
IV Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas que tendrá lugar en
Miami, EE.UU. del 28 al 29 de noviembre de 2001.
Para obtener una presencia acorde con el importante lugar del vino
argentino en el mundo, hemos organizado un sector exclusivo para las
bodegas participantes. Dicho espacio estará dotado con un sector
para la cata de vinos. Las catas serán dirigidas por sommeliers y
personal especializado de ArgentineWines.Com que además, a su
regreso publicará la experiencia en éste, su newsletter AWPro.
El stand de ArgentineWines.Com formará parte del Pabellón Argentino
y en el mismo se realizarán números de Tango y charlas informativas
sobre las regiones de producción y los vinos argentinos.
Los países del continente americano realizan más de US$1,4 millón de
millones de compras de alimentos anualmente. Se estima que las
exportaciones en ese rubro se duplicarán antes de año 2007. Miami
sirve como el centro de ventas y distribución de alimentos y bebidas
para estos mercados. Más de 2.000 distribuidores usan sus puertos y
33% de todo el comercio internacional en el hemisferio occidental
pasa por Miami.
No pierdan esta brillante oportunidad de presentarse ante un público
nuevo e interesado que visitará, como en años anteriores, la feria
para resolver sus compras anuales de productos. Los costos son
francamente accesibles y es nuestra intención poder representar a un
número interesante de bodegas en esta ocasión.
Por cualquier información extra les sugerimos entrar en contacto
con: Daniel López Roca - ArgentineWines.Com Marcelo T. de Alvear 963
8º 20 Buenos Aires Tel 011.4327.1341/1336.
info@argentinewines.com
Cambiando un poco de tema, venga a cenar con nosotros
Hemos abierto nuestras cenas dirigidas a
nuestros suscriptores. Eso implica que por un cubierto de $30 puedan
sumarse a esta interesante experiencia de catar vinos y comprobar
las bondades de un correcto maridaje con los platos de un menú.
Dados los pedidos e imploraciones múltiples de nuestros alumnos, sus
parientes y amigos, hemos abierto la posibilidad de participar de
nuestras cenas finales de los cursos de degustación y talleres a
quienes deseen concurrir previa reserva de lugar. Cada
cena dirigida por un sommelier consta de cinco platos preparados especialmente para cada
ocasión por el Chef del establecimiento donde se realicen.
Las mismas se desarrollaran según el siguiente esquema:
Jueves 27 de septiembre 2001 Hotel Elevage
Jueves 11 de octubre 2001 Hotel Elevage
Miércoles 24 de octubre 2001 Hotel Elevage
El costo del cubierto es de $30 y la admisión es sólo por reserva
previa. Los esperamos. Hasta el próximo número, DLR
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| En
AWPro#85 podrán encontrar las siguientes
notas |
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Aumento
de exportaciones de vinos argentinos atrae inversiones europeas |
| 18/09/01 |
El aumento en las exportaciones de vinos finos argentinos atrajo cerca de US$9.5 millones en inversiones de parte de cuatro empresas europeas en los últimos 18 meses, según reportó el diario El Cronista el último martes.
La empresa italiana Velo, Juvenal de Portugal, y las españolas Ramondin y Rich Xiberta realizaron inversiones en la provincia de Mendoza basadas en la gran demanda de materiales y equipos utilizados en la elaboración de vinos.
En los últimos cinco años, las exportaciones de vinos finos agentinos han crecido en valor de US$32 a US$98.6 millones.
De acuerdo a lo manifestado por Francesco Faversani, gerente general de Velo, que está construyendo una nueva fabrica para la manufactura de tanques de acero para vinos en Mendoza, "Nuestro negocio consiste en crecer dado que la demanda de equipamiento de parte de las bodegas que se encuentran produciendo para la exportación continúa aumentando."
Faversani dijo que la fabrica Velo resulto muy pequeña, por lo que la empresa construyó otra a un costo de US$3 millones que se espera reporte una facturación de US$2.8 millones a fin de año.
Juvenal, la productora de corchos, invertió US$3 millones en construir una planta y consolidar su presencia en el país. Ramondin, empresa española de tapones de corcho, invirtió US$2 millones para agrandar su planta argentina.
FUENTE: El Cronista
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Primeros
datos del último Censo Vitícola |
| 07/09/01 |
Frente a un concurrido auditorio, el Ing. Borsani presento datos arrojados por el Censo Vitícola realizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. La información del trabajo dio importantes señales de lo que está sucediendo en la industria, como por ejemplo la importante modificación del encepado nacional en los últimos años. En nuestro país hay una superficie cultivada de 201.112 hectáreas, lo que representa un 4.5% menos que hace una década. Hay menos vid en general, pero mayor cantidad de cepajes de calidad.
Por otra parte, en el primer semestre de este año crecieron los despachos de vino para el consumo, lo que representa un quiebre con la constante baja de las últimas dos décadas. En Julio aumento la curva de consumo, lo que podría derivar en una situación favorable sobre todo hacia fin de año que es cuando aumentan las ventas. Las expectativas respecto al consumo son superar la marca de 38 litros de vino per cápita, que es el actual nivel de consumo promedio del mercado interno, luego del segundo semestre de este año.
En tanto, las exportaciones crecieron un 3% durante el primer semestre de 2001, comparadas con el mismo período del año anterior, que a su vez habían sido 30% mayor que las registradas durante el primer semestre de 1999. Además, mejorando mucho la situación, el valor FOB de los envíos al exterior aumentó un 18% durante la primera mitad de este año.
Para mayor información se puede visitar la página del INV:
www.inv.gov.ar
FUENTE:
Argentinavinos.com
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Productores de Mendoza hacia el sudeste asiático |
| 20/09/01 |
Once empresas mendocinas expondrán sus productos en una feria de alimentos en Malasia. Vinos, espumantes, frutas y hortalizas en conserva, jugos, mermeladas y dulces mendocinos, retomarán contactos realizados en la reciente Misión Binacional al Asia.
Del 26 al 29 de setiembre en el Mines Exhibition Centre de Kuala Lumpur - Malasia, once empresas mendocinas serán representadas por la Fundación ProMendoza en la sexta edición de FOOD AND HOTEL SHOW, el show más importante del país asiático, que convoca a los sectores de bebidas, productos agrícolas, comidas, servicios, proveedores de restaurantes, hoteles y cafés, empresas de catering y tecnología.
Las empresas participarán con muestras de sus productos, que serán exhibidos en un stand de 9 m2, cedido por la Embajada Argentina en Malasia. Ellas son: Benvenuto (conservas de frutas y hortalizas), Establecimiento Carleti (conservas de frutas, dulces y mermeladas), Sidra Rama Caída (sidras y espumantes), y las bodegas: Salentein, Goyenechea, Roca, Viña Quintana, Villa Atuel, José Rodríguez, Cicchitti y R.P.B., esta última con vinos y jugos de fruta.
Alimentos, bebidas y productos para hotelería en general, esperarán encontrar nuevas oportunidades de negocios. La feria cuenta con el apoyo de las asociaciones de hoteleros, de chefs y de los ejecutivos de comidas y bebidas de Malasia. Promete ser un punto clave de encuentro entre compradores y proveedores, ya que está dedicada a brindar los últimos avances y tecnología en la industria de comidas y hospitalidad (sector que incluye servicios de restaurantes, alojamientos, transportes, diversión, etc).
Con signos muy positivos de crecimiento económico, Food & Hotel Malasia Show, será una excelente posibilidad para que los proveedores se posicionen en un mercado cuya industria viene desarrollándose con mucha fuerza.
La feria contará con cuatro exposiciones internas, El show de carnes y aves, El show de procesos de comidas y tecnología en packaging, una exposición culinaria y una exposición de equipamientos y proveedores para la industria panadera, pastelera y dulces.
La edición 99 de la feria Food & Hotel Malasia, atrajo a 12.400 compradores provenientes de 37 países como Australia, Canadá, China, India, Hong Kong, Italia, Japón, Francia, Egipto, Russia, Suiza, Inglaterra, EEUU, Suecia, entre otros.
Estos visitantes, -que demostraron gran interés por actualizarse en temas de tecnología, comprar productos y recomendar la compra de productos-, fueron representantes de empresas de banquetes, chefs, compradores de alimentos y bebidas,
gerentes de hoteles y restaurantes, empresas de marketing, arquitectos, consultores de equipamientos y personal de otros sectores como: industria de alimentos para hospitales, panaderos y pasteleros, envases, packagings, fast food, supermercadistas, empresas de catering industrial e institucional (comidas para escuelas, policía o fuerzas armadas) cafés, bares, pubs, etc. FUENTE:
ProMendoza
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Bodegas Valentín Bianchi lanza nueva campaña publicitaria |
| 20/09/01 |
 La nueva campaña para los vinos Famiglia Bianchi realizada por Diálogo Publicidad se formula desde lo sensorial, a la manera de las grandes marcas de perfume o de los grandes diseñadores de moda. Es sólo imagen. Su despojamiento argumental se basa en la no necesidad de las grandes marcas de explicación. Ello permite soltar la libre imaginación y asociación del espectador.
El concepto eje de la campaña maneja lo simbólico, lo onírico, lo mágico llegando hasta lo surrealista, proyecta sutilmente valores que "provocan" al lector para que se detenga e interactúe con el mensaje.
En las cuatro piezas que componen la campaña de Famiglia, el mecanismo se plantea con elementos del imaginario de los vinos finos reconocidos por los consumidores, a partir de un juego de imágenes de fondo y figura (donde el público debe "completar" la información) o mediante sutiles distorsiones de perspectivas o planos, se logran imágenes imposibles que actúan como disparadoras de sensaciones.
La idea es no anclar significados, sino plantear un "juego" en el que la multiplicidad de posibles interpretaciones y evocaciones, acerque a la
contemplación de los avisos a la degustación de un vino.
Tal es así, que las piezas no poseen titular ni copy, y la firma Bianchi sólo es acompañada por la leyenda "Famiglia Bianchi. Varietales Premium".
Esta campaña continúa la línea planteada por Diálogo el año anterior, buscando reafirmar el posicionamiento de Famiglia Bianchi como la línea top de varietales de Bodegas Bianchi.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Nuevos vinos de San Juan |
| 20/09/01 |
 Bodega Augusto Pulenta es una empresa familiar a cargo de los nietos de Don Augusto que, con el mismo ímpetu colonizador y su mismo gran amor por el vino, compraron un establecimiento histórico fundado en 1901 y lo transformaron en una moderna bodega con capacidad de producción de 2 millones de litros anuales y 200 hectáreas propias de viñas finas.
El emprendimiento se encuentra ubicado en el Valle de Tulum y sus
viñedos están plantados con Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah,
Bonarda, Chardonnay y Torrontés.
Mario Pulenta(h) a cargo de la bodega y Federico Pulenta en la
promoción y comercialización de sus vinos, son los primeros representantes de la cuarta generación en continuar con la tradición de esta histórica familia
que llegó a lnuestro país en 1902 y ha estado siempre ligada al mundo del vino.
Sus vinos comienzan ahora a ser distribuidos bajo la marca Valbona, pequeña ciudad italiana de donde
es originaria la familia. Se trata de dos líneas de varietales, una sin madera, concebidos para su consumo inmediato
con Torrontés, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Bonarda y otra criada en barricas de roble americano aptos para su guarda
conformada por Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Bonarda.
La bodega Augusto Pulenta se encuentra en Mitre 161 Este CP5400 San
Juan su teléfono +54.264.4202553/4202707 y se los puede contactar por
mail en
bga-augustopulenta@sinectis.com.ar
FUENTE: ArgentineWines.Com
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India: Vinos argentinos de Trapiche comenzarán a ser importados |
| 24/09/01 |
Pronto se podrán conseguir vinos importados en el promisorio mercado
Indio. Los vinos, cuyos precios estarán entre los US$ 7.65 a US$ 460 serán importados al mercado indio por la empresa suiza Sanamex, a
través de su subsidiaria Sanamex India.
Los vinos provendrán de Argentina, Chile, Portugal y Hungría, países
que ingresaron al mercado de vinos mundial muchos años después que
Europa.
De nuestro país la marca Trapiche, con sus vinos premium es la que ya
está comenzando a llegar con sus productos a este nuevo mercado. FUENTE: ArgentineWines.Com
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Yacochuya 99, Malbec de exportación |
| 21/09/01 |
A partir de la próxima semana se podrá conseguir en Buenos Aires, un mes antes que en el resto del mundo, el salteño Yacochuya 99.
Este vino elaborado por Michel Rolland en San Pedro de Yacochuya, Salta, fue considerado por Robert Parker merecedor de 91 puntos en la edición 134 de The Wine Advocate del último abril.
Hay sólo 6000 botellas de este preciado vino para repartir en el país. Ya tuvimos el gusto de beberlo en una magnífica (y prolongada) velada compartida con Arnaldo Etchart y Jorge
Junqueira, periodista e importador paulista de vinos en el restaurant
3/4. Ese día pudimos conocerlo y compararlo con otros buenos vinos
argentinos en compañía de una excelente comida.
A decir del mismísimo Parker, "...su color es púrpureo y opaco, posee un sensacional bouquet de regaliz, jalea de moras y arándanos que suman toques de tostados y especias. Su cuerpo es pleno, denso, con una vibrante acidez por definición, se trata de un asombroso Malbec. para beberlo hoy y hasta el 2015 ...".
Su precio por botella ($35) considerando sus 91 puntos es una
verdadera ganga. Pruébenlo y me cuentan.FUENTE:
ArgentineWines.Com
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San Juan por buen camino, nuevos vinos en el mercado |
| 24/09/01 |
 Presentan los
productos de la nueva Finca Las Moras, un nuevo proyecto del
grupo Peñaflor, que tuvimos el gusto de conocer en la London IWT Fair
y en Vinexpo este año. Si bien sus vinos ya han comenzado a exportarse
a Alemania, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Irlanda y por supuesto Reino
Unido, es hora de que nosotros también los disfrutemos.
Los vinos fueron lanzados al mercado interno la semana pasada y ya
están siendo comercializados en vinotecas y restaurantes
seleccionados.
La Línea Reserva de Finca Las Moras de un precio aprox. de $10 al
publico se compone de un corte Cabernet Syrah 1999. La Línea Finca Las
Moras Varietales se vende a aprox. $4,50 al público se compone de un
Cabernet Sauvignon 2000, Syrah 2000, Malbec 2000, Viognier 2001. Y la
tercera línea la Finca Tulum Bi-varietal (mejor llamarlos de
corte,¿no?) que costará aprox. $3,00 la botella está formada por un
corte Bonarda-Greco nero y un blanco corte de Chardonnay-Chenin blanc.
Información extra sobre estos vinos se podrá recabar en su website:
www.fincalasmoras.com.
Estas nuevas líneas se suman a las de Finca La Escondida, que fuera
lanzado a fines de Abril 2001 en el mercado interno aunque se exporta
desde el 1997, también del BVP - Viñedos y Bodegas de Peñaflor - que
incluye en un mismo proyecto tres segmentos:
Finca La Escondida de aprox. $ 6,50 al público, con un Cabernet
Sauvignon 98, Malbec 98, Chardonnay 99 y el nuevo Syrah 99.
Esta semana se lanzará la Línea Novissimo Bivarietal a aprox $4,00 al
público con su Sauvignon-Semillon 2001, Malbec-Tannat 2001 y
Merlot-Cabernet Franc 2001.
Conjuntamente se lanzará esta semana también la Línea Frizzé. Se trata
de Genéricos pétillants, con aguja, burbujitas o como les guste
llamarlos a tan solo $3,00 al público donde podrán encontrar un Frizzé
Blanco y otro Frizzé Rojo. Siendo estas dos últimas líneas de
productos que se encuadran dentro de una tónica de vinos jóvenes para
iniciarse en el consumo y descubrir cortes novedosos en un segmento de
mercado sumamente competitivo conformado por nuevos consumidores.FUENTE:
ArgentineWines.Com
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| Cursos sobre Vinos
de ArgentineWines.Com |
| 24/09/01 |
 Seguimos brindando un
servicio más a nuestros lectores, Curso Esencial sobre Vinos -
Técnica de la Degustación. Ahora en el Hotel Elevage de
Buenos Aires donde su chef Antonio Salcito cocinará una cena especial para la finalización del último curso de
Setiembre.
Se trata de un curso teórico práctico destinado a quienes desean
conocer para disfrutar más los buenos vinos argentinos. Comenzará el
día martes 02 de octubre. Son cuatro
clases con degustación de cuatro vinos cada una y una cena dirigida
final en el Restaurant del Hotel Elevage el día jueves 11 de octubre
2001.
Para mayores informaciones respecto a nuestros cursos
comuníquense por mail a cursos@argentinewines.com
o al tel. 4327.1341 o 15.4064.8115 los esperamos para iniciar juntos
el agradable camino del conocimiento del vino.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Australia:
Obligados a beber vino para evitar sobreproducción |
| 21/09/01 |
Según un informe Jane Adams desde Barossa para decanter.com, Australia podría convertirse en víctima del exceso de producción de uvas a no ser que los consumidores aumenten su consumo de vinos. Esta información provino de las ponencias en una conferencia desarrollada esta semana denominada Beston Wine Industry Financial Symposium en Barossa Valley.
Una de las recomendaciones fue dirigida a los productores, instándolas a resistir la tentación y presión de hacer crecer las exportaciones de vinos a granel. El 30 de Junio de 2001 dichas exportaciones totalizaron un volumen equivalente a 57 millones de botellas.
El exceso de reservas australianas de vinos a granel se estima rondará los 150 millones de litros en el año 2008, si no antes. Esta situación hace considerar interesante el trabajo sobre el mercado de consumidores de China y se hace urgente la necesidad de atraer nuevos consumidores en mercados existentes, pensando inclusive en alternativas como coolers y bebidas frutales con base de vinos.
FUENTE: decanter.com
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Australia:
Foster suma fuerzas con François Frères |
| 18/09/01 |
Beringer Blass, la división del Grupo Foster ha anunciado una compra conjunta con François Frères, la segunda empresa constructora de barricas del mundo.
Beringer comprará el 51% de la empresa australiana de barricas A.P John Pty por US$4m, dejando a François Frères con el 49%. Fuentes de Beringer dijeron que el negocio reportaría ventas anuales del doble de las actuales en Australia llegando a 37,000 barricas anuales. FUENTE: ArgentineWines.Com
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Brasil: Vinícola Aurora recomienza sus exportaciones |
| 14/09/01 |
Se publicó en la Gazeta Mercantil que la cooperativa brasileña Aurora basada en Bento Goncalves, Estado de
Río Grande do Sul reiniciará sus exportaciones de vinos. La compañía se encuentra negociando contratos con 4 compañías para distribuir sus productos en 13 países para el 2002. Aurora espera alcanzar US$49 millones de facturación en 2002, con la participación del 8% de sus exportaciones. FUENTE: Gazeta Mercantil,
Brasil
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EE.UU.: Vides modificadas genéticamente en
EE.UU. y Japón |
| 09/01 |
Y pronto estarán disponibles en Japón; mientras las investigaciones francesas sobre la OGM (organismos modificados genéticamente) fueron bloqueadas bajo amenaza de
destrucción, los americanos y los japoneses progresan en sus investigaciones a pasos agigantados.
En la Universidad de Florida han integrado a una vid un gen del gusano de seda que, codificado por una
proteína (la cecropina) es capaz de combatir la enfermedad de Pierce. Esta enfermedad, imposible de eliminar por medio de tratamientos químicos, es causada por la proliferación de
bacterias patógenas en el sistema circulatorio de las plantas. No se han podido obtener jamás variedades de vid resistentes por selección tradicional. Los investigadores han introducido el gen extraño en las células embrionarias de la vid.
Las investigaciones pueden permitir seleccionar las variedades en las cuales el gen modificado afectará sólo a los vasos, de manera que las uvas no son consideradas OGM.
FUENTE: Progrès Agricole et Viticole, 2001, 118, n°17.
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EE.UU.: Insistimos, se viene el Pinot grigio |
| 19/09/01 |
El Pinot grigio, nombre que los italianos dan al cepaje francés Pinot gris está
poniéndose vertiginosamente de moda. Aquí seguimos plantando Chardonnay cuando desde la pasada década, los viticultores de California han apostado fuertemente al cepaje italiano Pinot grigio. Junto al Sangiovese, Nebbiolo, Dolcetto o Barbera se lo verá surgir en las listas de los restaurantes italianos de todos los Estados Unidos.
El periódico Wine Business Insider reportó recientemente que las ventas de Pinot grigio en los Estados Unidos han subido un 40% en las últimas 13 semanas comparadas con un aumento general de ventas de vinos en el mercado interno del 6%.
En los últimos cuatro años las ventas de Pinot grigio aumentaron del 20% al 30% anualmente, siendo sólo inferior este aumento al del Syrah.
Este aumento sostenido hizo que una docena de productores de California se inclinen por este varietal, según Wine Business Insider. Hasta hoy son 20 las bodegas de California que elaboran vinos Pinot grigio.
No obstante el 98% de los vinos de Pinot grigio vendidos en los Estados Unidos provienen aún de Italia, especialmente del norte, donde los microclimas
fríos son donde el cepaje mejor se adapta. Como verán, se trata de una buena oportunidad para años venideros.
En nuestro país, la bodega Viniterra presentó su Pinot grigio en la última exposición Vinexpo en Villa Hípica, tuvimos el gusto de catarlo y creemos que están en la senda correcta. La preferencia de estos vinos por parte de los consumidores, si bien no se conoce con certeza, se especula tenga que ver con su aptitud para ser bebido en climas cálidos y su precio
relativamente bajo, lo que no dudamos sea descubierto velozmente por los consumidores entendidos.FUENTE: ArgentineWines.Com
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EE.UU: Kendall-Jackson suma marketing vinos
sus sudamericanos |
| 17/09/01 |
Un nuevo gerente de marketing con experiencia global ayudará a Kendall-Jackson a acelerar sus esfuerzos de ventas en sus próximos años para las marcas Calina de Chile y Tapiz de Argentina. Carl Krawitt dirigirá el marketing de los vinos sudamericanos es graduado en la St. Lawrence University de Nueva York y la Thunderbird Graduate School of International Management de Arizona y obtuvo un Certificado en Vinos Finos en la UCLA.
Kendall-Jackson es líder en la producción de Carmenere, el varietal bandera de Chile, y Malbec, su contraparte Argentina. Planea expandir su producción de Calina y Tapiz el año próximo, pensando en los mercados de Europa y Asia.
La línea Calina está compuesta por un Chardonnay del valle de Casablanca, Cabernet Sauvignon de Colchaqua, y Merlot, Carmenere y Cabernet Sauvignon-Carmenere del Valle del Maule en Chile y Tapiz ofrece una línea con Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec, de Mendoza, Argentina.
Más información http://www.calina.com y http://www.tapiz.comFUENTE: ArgentineWines.Com
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EE.UU.: Nueva ley beneficia la industria vitivinícola |
| 21/09/01 |
Una nueva ley permite a las bodegas vender sus productos directamente al público, restaurantes y vinotecas desde las bodegas beneficia al sector en Oklahoma. El número de bodegas que obtendrán una licencia comercial en el estado subirá de 2 a 10 luego de la aprobación de la ley en noviembre. FUENTE: ArgentineWines.Com
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EE. UU.: Robert Mondavi donó US$35 millones a la UCDavis |
| 20/09/01 |
El miércoles pasado, en un gesto de agradecimiento Robert Mondavi, y su esposa Margrit, anunciaron una donación de US$35 millones a la universidad, Siendo esta la mayor donación a esta institución en su historia.
Robert Mondavi dice que el "90% de lo que sabe sobre vino se lo debe a la UC Davis."
Timothy Mondavi se graduó en 1974 en viticultura y enología en la UC Davis y es hoy el vice presidente de Robert Mondavi Winery.
Los Mondavi son amantes de las artes, por ello también son fundadores de Copia: The American Center for Wine, Food and the Arts, un centro que próximamente será abierto en Napa y participan en la restauración del
teatro de la opera de Napa construido en 1870.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Francia:
Ministro de Agricultura aclara su política vitícola |
| 12/09/01 |
Arrancar: NO
Reestructuración de viñedos: SI
Una información difundida por el diario Le Figaro en su edición del 8 de septiembre, según la cual Francia habrían realizado un pedido en Bruselas para examinar el financiamiento para el arranque de 60.000 hectáreas de viñedos, fue desmentida por el Ministro de Agricultura en un comunicado difundido por el Servicio de Prensa del Gabinete del Ministro de Agricultura de Francia.
El Ministro de Agricultura y Pesca, Jean Glavany, contradijo la información aparecida en un cotidiano nacional el 8 de septiembre pasado, según la cual el pedido de arrancar 60.000 hectáreas de viñedos habría sido realizado por Francia a la Comisión Europea, y se mostró asombrado por la divulgación de otros elementos también erróneos.
Precisó, además, que el próximo comité europeo de gestión vitícola no ha inscripto este tema en la orden del día ni siquiera proyecta debatirlo.
El único pedido de arranque de viñedos formulado por Francia se remonta a noviembre del 2000 y comporta 5.000 hectáreas en la región de Charentes dentro del contexto muy particular de la
reestructuración de los viñedos de dicha región.
De manera general, el Ministro recordó que en el contexto de la batalla internacional que se desarrolla en el mercado de vinos, Francia jamás eligió una lógica de repliegue. El gobierno lleva por el contrario una política en favor de la
reestructuración y de la adaptación cualitativa de sus viñedos a fin de responder a una demanda cada día más exigente.
FUENTE: Le Figaro, Francia
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Francia: El consumo de vinos bajó en menos de medio siglo
un 50% |
| 18/09/01 |
Onivins ha presentado su nueva encuesta sobre consumo de vinos en Francia y el mundo. Las cifras confirman una nueva tendencia en baja. Por año y por persona, el consumo pasó de más de 100 litros en 1960 a 80 en 1980 para caer a 55 en el año 2000... Lo que representa un total de 32,5 Mhl.
Lo que parece más inquietante es la frecuencia de consumo entre los consumidores regulares (que consumen todos los días). Ellos representan más del 24% del total de consumidores hoy contra 28% en 1985 e incluso el 47% en 1980. Por el contrario, el consumo de consumidores ocasionales aumentó para pasar a 40% en 2000 contra 38% en 1995 y 30% en 1980. Por otro lado, la categoría de los no consumidores representa en ahora un 37% contra 35% en 1995 y 24% en 1980.
Las esperanzas residen en el extranjero
La misma encuesta no obstante reveló cifras más positivas para el consumo mundial que tiende a estabilizarse. Las primeras estimaciones para el año 2000 se situarían entre 217 y 226 Mhl. contra 221,4 Mhl. en 1999 y 215 Mhl. a inicios de los 1990. La Comunidad Europea (15 países) representa el 58,2% de ese consumo con 128,9 Mhl. en 1999 frente a los otros países de Europa, 12,8% con 28,3 Mhl.. Seguidos por Norte América 10,6%, América del Sur 9,3%, Asia 4,4%, África 2,8% y Oceanía 1,9%.
Las cifras más positivas se tornan totalmente insuficientes frente a una producción mundial que no cesa de aumentar a mayor velocidad que el aumento del consumo
FUENTE: Onivins,
Francia
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Francia: Los productores de vinos buscan ayuda gubernamental |
| 18/09/01 |
Las cuatro federaciones cooperativas productoras de vinos de la región de Languedoc-Roussillon de Francia se encuentran pidiendo ayuda al gobierno manifestando una caída de sus ventas de "vins de pays" y "vins de table" cercana a los US$109 millones durante 1999 y 2001 que podría causar ira en los viñedos.
De acuerdo a un reporte de FT.com, los directivos de las federaciones
han manifestado a las autoridades sus dificultades para contener la
ira durante el período de vendimia y han pedido ayuda en los
términos de una excepcional destilación de 5m de hectolitros de
vinos de un precio de US$2,65 por hl así como subsidios para los
vitivinicultores en dificultades.
La región ha dicho que se encuentra preparada para reestructurar sus
viñedos y la industria vitivinícola por segunda vez en 20 años.
Los productores están proponiendo sumarse en cooperativas para
poder competir con las grandes marcas de vinos internacionales del
Nuevo Mundo.
Las federaciones también han pedido el retiro para winemakers de
más de 55 años y el soporte para contratar personal técnico.
FUENTE: FT.com
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Francia: Se dio a conocer la fecha de vendimia en Burdeos |
| 18/09/01 |
La fecha oficial de inicio de la vendimia de Burdeos ha sido dada a conocer por la CIVB, Conseil Interprofessional du Vin de Bordeaux.
El Merlot y Malbec en Pessac-Léognan, Pomerol y St-Emilion podrán ser cosechados desde el 20 de Septiembre, y en otras áreas desde el 24 de Septiembre. Todos los demás cepajes tintos, incluyendo el Cabernet Sauvignon, se podrán vendimiar desde el 1 de Octubre. La fecha oficial para Sauternes es el 24 de Septiembre.
Los viticultores podrán pedir exenciones especiales al CIVB para cosechar antes de estas fechas si consideran que sus viñedos así lo requieren.
FUENTE: Conseil Interprofessional du Vin de Bordeaux,
Francia
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Francia: Perspectivas sombrías para la cosecha
2001 en Champagne |
| 21/09/01 |
La vendimia en la región francesa de Champagne, que debe comenzar la próxima semana, se presenta desoladora en este que ha sido el año más húmedo desde 1873.
Las continuas lluvias en la región han hecho que la podredumbre sea el mayor problema del momento. Algún alivio brinda la gran producción de uvas que este año llegó en algunos casos a duplicar el rendimiento permitido de 11 Tn por hectárea.
Todo esto indicaría que este año se pueda elaborar muy poco Champagne Vintage (con año de cosecha determinado en su etiqueta) por la mala maduración, bajo contenido de azúcar de las uvas y baja acidez.FUENTE:
ArgentineWines.Com
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Portugal: Anuncian su primera feria mundial de vinos |
| 18/09/01 |
La primera feria mundial a realizarse en Portugal se llevará a cabo el año próximo. La mayor empresa organizadora de eventos, Exponor ha arreglado la realización de Expovinis 2002 - Feria Internacional de Vinos de Oporto. Se desarrollará del 20 al 22 de Junio en un centro de exhibiciones de Oporto.
Nuno Botelho de Exponor dice que los vinos portugueses precisan mayor exposición en el mercado internacional de vinos. Ya cuentan con más de 200 productores confirmados – incluyendo los mayores productores de oportos Taylor y Symington y empresas de España, Italia y Chile cuyos vinos son importados por Portugal.
La empresa Exponor espera realizar una feria similar en Brasil llamada Exponor Brazil, en 2003, alternando la feria con la portuguesa.
FUENTE: Exponor
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Uruguay:
Concurso Cata D´Or Wine Awards NH Columbia |
| 25/09/01 |
Cava Privada Club de Vino y
Hotel NH Columbia presentan el Cata D´Or Wine Awards NH Columbia
Concurso Nacional de Vinos. El 16, 17 y 18 de julio próximos, en el
Hotel NH Columbia de Montevideo, se realizará la primera edición del
Concurso Internacional Cata D´Or Wine Awards NH Columbia 2002, que
colocará en competencia a los vinos uruguayos frente a un excepcional
Jurado de carácter internacional.
El objetivo del encuentro es destacar e incentivar el constante
aumento de calidad del vino uruguayo, estimulando una sana competencia
entre ellos, y con este motivo, reunir en Montevideo a reconocidos
expertos internacionales, los que posteriormente difundirán en sus
respectivos países los logros de nuestra vitivinicultura, a través de
los importantes medios de comunicación que cada jurado representa,
además de su importancia como cronistas de vinos con columnas
periódicas en importantes revistas especializadas del mundo.
El Concurso Cata D´Or Wine Awards NH Columbia es organizado por el
Grupo Gourmand de Chile y el Concurso Mundial de Vinos y Espirituosos
de Bruselas, y Cava Privada Club de Vinos, lo que otorga al Concurso
las máximas garantías de integridad y profesionalismo.
El Director Técnico del Concurso es el belga Baudoin Havaux, editor
general de la Revue Belge des Vins, miembro fundador de la Federación
Mundial de Grandes Concursos y Director General del Concurso Mundial
de Vinos y Espirituosos de Bruselas, una de las competencias más
importantes a nivel internacional.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Uruguay: Primer vino ecológico
es uruguayo |
| 15/09/01 |
De acuerdo a un informe leído en el diario El País de Montevideo, la bodega Vinos De La Cruz está produciendo el primer vino ecológico sudamericano luego de haber obtenido su certificado de calidad holandés.
Este vino fue lanzado oficialmente en la Rural del Prado (exposición rural show de Uruguay). A pedido de un supermercado de Dinamarca la bodega comenzó un proceso de producción de vino ecológico en Uruguay hace 5 años. Los viñedos tuvieron que readaptarse aboliendo el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
En un predio de 16 hectáreas se plantaron 5 variedades de uvas (Merlot, Malbec, Pinot
noir, Arriloba y Moscatel), para alcanzar una producción de 110,000 botellas de vino destinado a su exportación. FUENTE: El País de
Montevideo
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Bodega La Agrícola certificó
normas ISO 9001 y HACCP |
| 20/09/01 |
Durante los días 04, 05 y 06 de Abril, Bodega La Agrícola, recibió la
visita de los Auditores de DNV (Det Norske Veritas) quienes
certificaron el cumplimiento de la Norma ISO 9001 y el Sistema HACCP,
para la elaboración, embotellado y comercialización de vinos finos y
jugos concentrados de uva.
ISO, es una sigla que proviene de International Standard Organization,
cuya misión es desarrollar y promover la estandarización a nivel
mundial de los procedimientos, procesos y recursos que se establecen
para llevar a cabo la gestión de la calidad, mientras que HACCP, sigla
que en idioma ingles significa Análisis de Riesgos, y Puntos Críticos
de Control, es un sistema que permite la aplicación metódica para
planear, controlar y documentar la segura producción de los alimentos,
a través de la prevención de todo tipo de factores de peligro o
potenciales peligros, tanto sean biológicos, físicos y químicos,
siendo evaluados y monitoreados en cada etapa del proceso y
registrando cada acción tomada en consecuencia.
Es importante notar que el establecimiento de sistemas de calidad
se ha convertido en un factor esencial para lograr una participación
significativa en los mercados, y las certificaciones logradas tienen
el valor de un aval, en este caso el de una prestigiosa firma
internacional como DNV, que permite confirmar una ventaja diferencial,
incorporando a toda su línea de productos, características de
seguridad y calidad complementarias.
De este modo La Agrícola, se convierte en la única bodega Argentina
que cuenta con ambas certificaciones, marcando la culminación de una
etapa de gran trabajo interno efectuado en el marco de una trazada
Política de la Calidad, gracias al esfuerzo y compromiso de todo su
equipo, e iniciando un camino que le permitirá seguir elaborando y
comercializando vinos finos y jugos concentrados de uva de altísima
calidad, con procesos seguros y confiables, conjuntamente a la mejora
continua de sus servicios al cliente.
FUENTE:
ArgentineWines.Com
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Cursos sobre vinos para personal gastronómico en Mendoza |
| 19/09/01 |
El 19 finalizó en Mendoza el Primer Curso de
Capacitación dirigido a personal de Gastronomía de Restaurantes y hoteles de Mendoza.
El curso consistió en dos módulos sobre servicio de vinos, dictados por
la sommelier Marina Beltrame, un módulo sobre vinificación dictado por el Lic. Montenegro (enólogo de Bodega La Agrícola) y el tercero sobre Viñedos dictado por el Ing. Agrónomo Edgardo Consoli.
En su totalidad fueron dictados en la Bodega La Agrícola y a los mismos asistieron 50 mozos.
Sus creadores anunciaron continuar este proyecto con la capacitación durante seis meses más. Para imitar.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Bodegas
Nieto Senetiner presente en Casa Foa |
| 24/09/01 |
Bodegas Nieto Senetiner participa en la
actual edición de Casa FOA, la clásica muestra de Arquitectura, que
este año se realiza en el Monasterio de Santa Catalina. Nieto
Senetiner, que estará acompañado por quesos La Paulina y aceites Lira,
contará con dos stands propios, en los que se podrá degustar sus
reconocidos vinos y espumantes.
Es de destacar que el espacio ubicado en el jardín lateral del
monasterio, donde se encuentra uno de los stands de Nieto Senetiner,
diseñado por el arquitecto Martín Zanotti y la paisajista Matilde
Oyharzabal, fue premiado con Medalla de Oro al paisajismo.
Bodegas Nieto Senetiner produce vinos desde 1906, en el Valle de
Vistalba en Mendoza, con un alto nivel de calidad, lo que le ha
permitido conquistar mercados del exterior.FUENTE: ArgentineWines.Com
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Concurso
de etiquetas para vinos de la Bolsa de Comercio de Mendoza |
| 24/09/01 |
Como todos los años la Bolsa de
Comercio de Mendoza ha organizado su Concurso de Etiquetas de vino
dirigido a diseñadores gráficos, idóneos y afines.
Los interesados podrán retirar "Bases y Reglamento" en la sede de la
Bolsa de Mendoza, Paseo Sarmiento 199, Of. Centro de Informaciones,
planta baja de 9 a 17 hs.
O bien por e-mail:
cinformaciones@bolsamza.com.ar o en su página web:
www.bolsamza.com.arFUENTE: ArgentineWines.Com
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Francois
Lurton presenta Piedra Negra a restaurateurs |
| 24/09/01 |
El pasado jueves en Le Bibló,
la Bodega J&F Lurton llevó a cabo la presentación para sus clientes (restaurateurs
y vinotecas) de su vino de alta gama, Piedra Negra. El mismo que fuera
degustado por nosotros en la presentación para la prensa
especializada.
En esta ocasión se hizo presente el Sr. Francois Lurton, quien
junto al equipo que dirige sus actividades en el país, realizó la
formal presentación. Ante unos 35 invitados, en uno de los salones del
exclusivo restaurant, con una actitud informal, se realizó una breve
reseña de la bodega a cargo del Sr. Lurton y de Hugues Matteini. Luego
se procedió a analizar el vino, mediante una degustación guiada por el
Sommelier Fabricio Portelli, ante la expectativa del exigente público.
Al finalizar se sirvió un cocktail, momento en el cual se pudieron
degustar los demás vinos de la bodega, y en especial el Tannat que
producen en Uruguay bajo el nombre de Casa Luntro.
En conclusión, la bodega sigue cosechando elogios por este
exclusivo y original Malbec, de poca producción. Los mejores augurios.
FUENTE: ArgentineWines.Com
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Portugal:
Argentinos en Premio Slow Food - Porto 2001 |
| 20/09/01 |
El Premio Slow Food por la
Defensa de la Biodiversidad nació en el año 2000 con el objetivo de
individualizar y valorizar las actividades de investigación,
producción, comercialización, divulgación o catalogación que permitan
el beneficio de la biodiversidad en el ámbito agroalimentario.
El Premio Slow Food, se entrega después de un minucioso estudio de los
proyectos enviados por parte de un jurado internacional. Slow Food
busca así otorgar un reconocimiento, en términos de dinero pero
también y sobretodo en cuanto a promoción y valorización de la
actividad, a través de las publicaciones de Slow Food y los eventos
que el Movimiento organiza durante el año.
El segundo concurso Premio Slow Food se realizará este año en la
ciudad de Oporto, Capital Europea de la Cultura 2001, y la ceremonia de entrega de premios será el
sábado 13 de octubre.
Este año los miembros del jurado no realizarán una sesión plenaria como la realizada el año pasado en Bologna (Capital Europea de la Cultura 2000) en ocasión del Primer Premio Slow Food, dado que esta se realizará cada cuatro años. El Jurado Internacional jugará un rol indispensable role de todos modos. En los últimos meses, cada miembro del jurado ha enviado una o más nominaciones y la lista completa fue verificada por el Comité Presidencial. El salteño Carlos Lewis resulto uno de los 15 candidatos finalistas al premio Slow Food 2001.
Carlos Lewis es uno de los 9 argentinos de 9 diferentes provincias que fueron postulados por el Ing. Ernesto Barrera, Coordinador del Programa de Agronegocios del Posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural como candidato merecedor al premio. Resultó ser uno de los 15 preseleccionados de entre más de 300 postulantes presentados por los jurados de 80 países.
Los candidatos, además de asegurarse un premio base (U$ 2.500) viajarán a la ciudad de Oporto, Portugal para participar de la entrega de los mismos. La lista de los ganadores del Premio Slow Food será comunicada por los miembros del jurado que luego votarán por los ganadores de los cinco Premios Especiales del Jurado.
El 13 de Octubre en Oporto, el Presidente del Movimiento Slow Food anunciará oficialmente el o los ganadores del Premio Slow Food Porto 2001 y los ganadores de los cinco Premios Especiales del Jurado.
Nuestras sinceras felicitaciones para Carlos.FUENTE: ArgentineWines.Com
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| 14/09/01 |
Quería agradecerles la posibilidad que me
dan de acercarme al maravilloso mundo del vino. Bebida que disfruto
sobremanera tomando y compartiendo y que gracias a ustedes tengo la
posibilidad de apuntar un poco mejor en la góndola aunque siempre
este de por medio el bolsillo como limite.
Vivo en Mar del Plata y no tengo posibilidades de asistir a cursos
para ampliar mi conocimiento. Pero gracias al semanario lo he
mejorado bastante. Bueno fue un gusto poder escribirles, muchas
gracias por todo y hasta la próxima . Salud
José Daniel Segura Mar del Plata
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| 21/09/01 |
Daniel: No te olvides de suscribirme a tu newsletters, please. Me encanta el curso. Hoy hablamos con Rodrigo, y
comentábamos lo mismo, realmente hay todo un mundo por descubrir. Te mando un beso.
Liliana
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| 21/09/01 |
Daniel: Gracias por acompañarnos, con tu
juventud, con tus esperanzas, en el almuerzo de Primavera en Katrine,
hoy.
Queremos, haciendo abstracción de los nubarrones que cubren en estos
días a nuestro mundo, reiterarte los deseos de un futuro luminoso, con
el afecto de la Finca y su gente.
Por Finca La Anita Manuel MásMuchas gracias a todos. DLR
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| 24/09/01 |
1) ¿Qué hace que los cristales de tartrato de
potasio (un compuesto incoloro) que precipitan en los vinos
tintos añejos se vean oscuros siendo que en los blancos se
ven incoloros?
Los cristales de tartrato de potasio son incoloros, pero al precipitar
arrastran materia colorante presente en el vino, así su color parece
amarillento y transparente o incoloro en los blancos y oscuro o morado
en el caso de vinos tintos.
2) ¿Cuál de las 6 grandes variedades
internacionales favoritas de uvas no es de origen francés?
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Chardonnay, Sauvignon blanc y
Riesling...El cepaje que no posee origen francés es el Riesling.
Muchos nombraron al Syrah, vamos a darlo por bueno.... aunque está
demostrado su origen francés, durante tanto tiempo Betty Checa dijo que
provenía de Shiraz, Persia, que hasta yo me lo creo...
3)
El cepaje Viognier se cultiva en pocos lugares en el mundo.
¿En qué lugar de Francia se lo utiliza para elaborar
genéricos sumándolo al Syrah?
El Viognier es cultivado en unos pocos viñedos del norte
del valle del Ródano, donde se lo suele producir con bajos rindes y
es usado para cortes con Syrah.
4) ¿De dónde proviene el nombre del vino Malmsey que se
elabora en Madeira?
El nombre del vino proviene de una deformación de la palabra Malvasia,
tipo de uva con la cual se elabora.
5) ¿Qué es el Vin de Paille?
El "vino de paja" es una rara especialidad de la región del Ródano.
Las uvas para producirlo son secadas (devenidas pasas) sobre esteras de paja para
conseguir así su untuosa concentración.
6) ¿En qué región se encuentra Domaine Capion?
Languedoc-Roussillon
7) ¿Cuál es la bodega más antigua al sur del río Mendoza?
Bodega Norton, preguntar a
norton_exp@lanet.com.ar el Sr. Carlos Tizio tiene la
prueba...Otras bodegas nombradas: Luis Segundo Correas, Finca Flichman
y Navarro Correas. Esperamos pruebas...
Hay gente en concurso...Sigan participando...
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Censura |
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Participen por
una caja de vinos de la nueva línea Innovación de Bodega La Agrícola.
Si se da el caso de más de un
participante en estas condiciones, se sorteará entre los
concursantes que hallan contestado bien. Consideraremos una
respuesta por casilla de mail.
No serán válidas más de una
respuesta enviada desde una misma casilla para un mismo Quiz.
Recuerden que no enviamos los premios a
domicilio.
1) ¿Qué vinos de Oporto no pueden usar el año de vendimia en su etiqueta?
2) ¿Quién es el famoso político cuyo nombre aparece en una botella de Champagne?
3) En la región de Chablis, Francia hace 50 años había 400
hectáreas plantadas. ¿Cuántas hectáreas de viñedos hay
en la actualidad en esa región?
4) ¿Qué vinos de Oporto no pueden usar el año de vendimia en su etiqueta?
5) ¿Qué implica el término "Riserva" en un vino italiano?
6) ¿Qué son los vinos llamados SuperToscanos?
Gracias a todos los
concursantes. |
El mismo vino, diferente año. La
artista Anelia Pavlova pintó la Madonna en la etiqueta de este
Semillon de Lehmans Australia, pero en su línea de exportación
para el mercado americano, ganó un soutien. Y después creemos
que por CNN nos dicen la verdad...
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