Trabajo nada aburrido el que tenemos, todos los días hay al menos una presentación de un nuevo vino, llegan más de 70 mails diarios que, no sin dificultades tratamos de contestar. Se acumulan los vinos que nos envían para catar y diariamente recibimos ofertas de todo tipo...
Todo indica que este es un momento especial para el vino argentino en el mundo y las noticias que incluimos, no dejan de confirmarlo.
El 15/11/01 comenzaremos nuestros Cursos de Degustación en Mendoza, en Azafrán precisamente, a cargo del Lic. Alejandro Battistini. Seguimos con los cursos en Buenos Aires, en el Golden Tulip Savoy Hotel. Nuestro próximo Curso Esencial comenzará el 19/11/01 y el Taller el 20/11/01.
Nos vamos para Miami a fin de mes con los vinos de varias bodegas argentinas a la IV Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas, en Marzo a Barcelona a Alimentaria 2002 y del 25 al 28 de Abril 2002 a la International Wine Expo en Beijing, China que nos ha nombrado sus representantes exclusivos en el Mercosur.
Quienes deseen participar en estas ferias, vayan comunicando su intención para que la oferta de espacio sea conveniente para todos los participantes.
A seguir con esto que recién empieza, disfruten el presente número.
Daniel López Roca
Director

Las provincias intentan priorizar la reconversión de viñedos y la tecnificación de las bodegas.

Si nos atenemos a los hechos, el balance de la semana fue positivo. Porque San Juan se avino a receptar el reclamo de Mendoza y sus funcionarios viajaron a nuestra provincia para reunirse con los popes del Ministerio de Economía local. Y los resultados fueron promisorios porque hubo coincidencias respecto de qué es lo que debe hacerse en la próxima cosecha y de las posibilidades de diversificación. Aunque ya no se habla sólo de mostos sino también de destilación, de vinagre, de exportaciones y hasta de dejar uvas en las cepas.

No fue un diálogo fácil. San Juan venía con una propuesta por escrito que contemplaba, entre otros aspectos, que se hará el vino que sea necesario para el consumo, aunque dejando en libertad de acción a los productores para que el resto de las uvas las deriven hacia los mercados que consideren más necesarios. Planteaba la limitación de la superficie implantada con vides a las existencias actuales, según el último censo del INV e invitaban a Mendoza para que, en acción conjunta, se imponga regionalmente el certificado de tenencia de vinos de terceros, a los efectos de dotar a los productores de una moneda de cambio.

Por otra parte, planteaba un prorrateo mensual ajustado a los despachos y para toda la región, considerando que es la única forma de provocar una movilización positiva en el mercado de compra-venta de vinos y una herramienta valedera para incrementar los precios.

Si nos atenemos a los hechos, el planteo sanjuanino era muy similar al que han realizado en Mendoza sectores de la Zona Este. Y el motivo es claro: el gran problema de los precios afecta esencialmente a los blancos escurridos. Pero para los interlocutores mendocinos -entre los que se encontraban también representantes de entidades vitivinícolas- la idea era otra: hay que tratar la situación pero basándose en salidas nuevas, acordes con lo que exigen los mercados y no volver hacia atrás buscando una solución que en los hechos ha demostrado que no dieron resultados.

La prohibición de implantar nuevos viñedos podía resultar interesante cuando la Argentina mantenía una economía cerrada. Pero ahora, con la globalización, todo lo que falte de la Argentina será ocupado por otros países. "Así entonces, mientras en nuestro país no se podría plantar, Chile, Australia e inclusive Francia están aumentado sus superficies plantadas", dijo uno de los asistentes, aspecto que fue aceptado por los representantes sanjuaninos.

Por otra parte, los dirigentes de San Juan entendieron la posición mendocina respecto de la necesidad de aplicar “un golpe mediático”, con señales claras, pero respetando a aquel productor que hizo el cambio y reconvirtió sus viñedos. Se insistió en la necesidad de que la reconversión debe formar parte de una política estructural de la vitivinicultura argentina.

El 40% a diversificación
Pero el punto central pasó por la diversificación. A pesar de que aún se está muy lejos de conocer cuál será la producción de la próxima cosecha, ambas provincias estiman que debería derivarse un 40% a diversificación.

Sin embargo, se plantea un cambio respecto de lo ocurrido en años anteriores. En lugar de derivar ese porcentaje a mostos, ambas provincias han comenzado a hablar de un cupo “no vínico”, razón por la cual podrán derivarlo a mostos, vinagre, destilación, uva en fresco, pasas y hasta se mencionó la posibilidad de que quede uva en las cepas si al productor no le conviene cosechar porque no le dan los costos.

Fue San Juan quien insistió en ese aspecto, en razón de que estaría incentivando la derivación al consumo en fresco (especialmente en las cerezas) y a las pasas de uvas en el caso de las criollas.

Pero el problema pasa por qué hacer con los más de seis meses de despachos que existen actualmente de blancos escurridos. En ese esquema, el diálogo se centró en los vinos que Mendoza y San Juan tienen bloqueados por préstamos de cosecha y acarreo y que en su gran mayoría serían de baja calidad enológica.

Según se estima, entre ambas provincias sumarían 100 millones de litros en ese concepto, lo que en los hechos significan dos meses de despachos (sólo de blancos escurridos). Una de las alternativas que se barajó pasó por estudiar la posibilidad de derivar esos vinos a destilerías y utilizar el dinero que se recaude para un operativo similar el año que viene.

La reunión se derivó sólo a al tratamientos de aspectos coyunturales. Sin embargo, algunos dirigentes estarían estudiando la posibilidad de plantear, ante al INV, la posibilidad de establecer modificaciones en la reglamentación. Como se sabe, el instituto autoriza los cortes de vinos. Ello lleva a que, con tintos de mucho color se corten blancos escurridos y surjan así tintos que apenas superan los 280 de color mínimo exigido.

“Sería bueno que, en favor del consumidor, el INV establezca que los vinos blancos sean elaborados con variedades blancas y los tintos con tintas, sin permitir estos cortes”, dijo un dirigente consultado.

Pero la preocupación por lo que está sucediendo con el precio del vino no sólo se centra entre las autoridades de Mendoza y de San Juan y de las entidades vitivinícolas.

Los legisladores de la zona Este se reunieron el jueves con directivos del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, quienes les hicieron conocer su posición en el sentido de que se establezca un valor base para los vinos. Tanto Marcos Niven como José Alvarez (demócratas) como Juan Carlos Vaquer (Alianza) señalaron que resultaba importante la reunión, que escucharán la posición de otros sectores, también del Este y que dentro de quince días realizarán un nuevo cónclave para trabajar sobre bases más firmes.

Sin embargo, el justicialista Eduardo Córdoba tiene su propia visión sobre el tema, asegurando que si se concerta y, con organización, puede conseguirse que el vino valga 17 centavos y el mosto 13.

Dice Córdoba que el poder de compra está altamente concentrado en 4 ó 5 empresas y destaca que mientras el precio de traslado ha caído, el valor final en las góndolas de los supermercados se ha mantenido en los últimos años. “No se entiende entonces la baja de más del 100% en lo que recibe el productor”, dijo Córdoba, para agregar que, frente a la concentración, el productor está indefenso.

Dijo el legislador que una alternativa viable sería financiar la retención de stock de vinos y mostos en cantidades de hasta 50 mil litros por productor y hasta 12 hectáreas, desde noviembre de este año hasta diciembre del año 2002, medida que deberá ser apoyada por un estricto control del registro de terceros y otro de la elaboración y almacenaje.

Es una propuesta, la que seguramente también será evaluada por sus pares.

FUENTE: Por Luis A. Fermosel lfermosel@losandes.com.ar

El anunciado remate de 1.279.780 litros de vino tinto de la Bodega Covisan fue suspendido. La Bolsa de Comercio, lugar en donde se iba a realizar la subasta, ayer estuvo cerrada al público. La medida fue comunicada por el martillero Víctor Lucio Lizárdez, después de recibir una cédula judicial. Había más de una decena de empresas mendocinas que habían mostrado interés por los caldos.

Fuentes consultadas por Los Andes consideraron que “la medida no era correcta", pero también reconocieron que "apelar lo resuelto" hubiera sido extender aún más el plazo de venta por subasta. Ahora, de no mediar otra resolución judicial, la subasta pública se llevaría a cabo dentro de los próximos 90 días.

El pedido de suspensión fue realizado por los síndicos de la bodega concursada. Los vinos estaban "como garantía de un dinero entregado" dentro de la llamada ley de warrants, a favor del Galicia.

También se conoció que el enólogo Manuel O. Manuel, del Banco Galicia, tomó distintas muestras de los vinos, alojados en la Cooperativa Agraria del Río Atuel Limitada, y en la propia Covisan.

FUENTE: Eduardo Ayassa Los Andes corresponsaliasur@losandes.com.ar

Alejandro Rollán en un artículo general, publicado por La Voz del Interior de Córdoba, sobre la situación de las economías regionales:

...La actividad vitivinícola en Mendoza presentó durante el año pasado dos caras diferentes: la caída del consumo interno provocó una disminución en los ingresos al momento de la elaboración de alrededor del 25 por ciento. De 480 millones de pesos en 1999, los aportes se redujeron a 350 millones de pesos.

La buena noticia para la actividad la dio el sector externo. En el último año las exportaciones volvieron a crecer, en alrededor de 20 millones de pesos, y se mantienen en franca evolución desde 1998.

Sin embargo, los aproximadamente 520 millones de pesos de ingresos totales del año (consumo interno más exportaciones) quedaron por debajo de los 630 recaudados en 1999 y de los casi 700 millones –récord hasta el momento–, obtenidos en 1998.

“El marketing realizado por las empresas y la buena aceptación que tienen los vinos en el mundo permiten pronosticar una consolidación de los envíos externos”, indicó Juan Zapata, investigador jefe del Ieral Mendoza.

Como un indicador de la recesión que domina el mercado doméstico, los precios reales promedio de los vinos comunes (blanco, tinto y rosado) cayeron en Mendoza el año pasado, con relación a los valores pagados por el mercado interno en 1998 y 1999. Un comportamiento similar tuvieron los vinos finos.

Desde la vereda de la producción primaria, la cosecha de uva 2000 alcanzó un incremento del 27 por ciento respecto de la vendimia anterior. Pasó de los 12,98 millones de quintales métricos a 16,56 millones. Del total recolectado, más del 90 por ciento se destinó a la elaboración de vinos. El resto, fue a parar al consumo en fresco, pasas y exportación...

FUENTE: La Voz del Interior 

La noche del martes prometía cosas interesantes. Nos dirigimos a La Provence, el nuevo bistro recientemente inaugurado por los cocineros franceses Gilles et Sebastien (ex Cala) en Humbolt 1551. Allí nos aguardaban gratas sorpresas. Angel Mendoza, enólogo de la bodega Trapiche nos presentaría su nuevo Malbec de la línea Fond de Cave. Luego de una introducción con una bandejeada de delicadezas mediterráneas acompañadas por 1883, el champaña de la bodega, nos ubicamos en el restó a la espera de la muy buena comida.

El plato de inicio fue una ensalada con pato y foie, acompañada por el Chardonnay de la línea. Luego, cordero acompañado por una lasaña de berenjenas de estilo provenzal y un rico postre de hojaldre con helado de crema y frutas rojas. En cuanto a la combinación el Malbec brilló de por sí, tal vez el cordero estuvo mucho tiempo esperándonos pero su sabor compensó este detalle.

El Fond de Cave Malbec Reserve posee un color rojo intenso, con matices rubí, casi negro, en nariz se presenta con aromas de frutas negras, ahumado, vainilla y chocolate. En la boca es seco, con un largo final de taninos suaves.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Esta línea de vinos conocida en los mercados internacionales desde hace ya mucho tiempo, ahora estará disponible en Argentina.

Trumpeter, es un vino de exportación de Familia Rutini Wines. Son vinos de estilo americano, con buena estructura y concentración, criados en barricas de roble americano nuevo.

La línea se compone de varietales Merlot, Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon y Chardonnay, todos cosecha 2000. Su precio al público aproximado será de $12.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Hay un nuevo Lurton en el mercado. Se trata del Gran Lurton cosecha 1999($32).de este assemblage 80% Cabernet Sauvignon y 20% Malbec, elaborado en la Bodega de los hermanos Jacques y Francois Lurton, en el Valle del Uco, Tunuyán, Mendoza.

La región del Valle, al estar próxima a la Cordillera de los Andes, más exactamente en el pedemonte, ofrece terrenos variados con climas extremos. Por lo tanto, ha sido necesaria una selección muy rigurosa en el viñedo, y en el control de calidad de las uvas.

Luego del período de maceración, seguido de la fermentación maloláctica, se envejece al vino durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Por último, se lo clarifica por encolado y se lo embotella sin filtrar.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Convocados por nuestros amigos Arnaldo y Benoit nos encontramos el en el pequeño y agradable restó Malandrino a catar los noveles productos de bodega Alta Vista.

El lugar estaba lleno de entusiastas del buen vino y, luego de una introducción realizada por Arnaldo a modo de presentación comenzamos por un Chardonnay varietal 100% sin madera. Se trató del Alta Vista Chardonnay 2000($8) proveniente de la zona de Alto Agrelo, Mendoza. De color amarillo dorado aún con reflejos verdes que denotan su juventud, en nariz presenta aromas vegetales, espárragos y durazno. Su sabor recuerda a frutas tropicales, ananás y también al durazno blanco. Es un vino fresco sin madera que nos recuerda los verdaderos valores del Chardonnay sin la presencia, muchas veces innecesaria del roble.

Seguimos con el Alta Vista Malbec 99($10) un varietal 100% Malbec de Alto Agrelo que pasó 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Su color es rubí de intensidad media-alta, en nariz se expresa con el habitual pimiento calahorra y cereza madura, de buena acidez en boca y sabor persistente.

Por último pasamos revista al Alta Vista Malbec 98($15), es un Malbec proveniente de viñas de 40 años en espaldero elaborado con mucho esmero. Fue añejado en barricas nuevas de roble francés. Su color es rubí medio con cierto grado de evolución que denota su borde teja. En cuanto a aromas aparece la pimienta negra y el morrón, luego dan lugar a frutas rojas, frambuesa y guinda que se repiten en boca. Se siente el sabor de las frutas junto al tostado sutil y vainilla aportados por el roble. Sus taninos son ricos y de buena calidad, notándose la total madurez de las uvas al cosecharlas.

Posteriormente se pudo comprobar las bondades de los quesos presentados por Claudia González de Cabaña Piedras Blancas en combinación con estos buenos vinos. Se sirvieron varios tipos de quesos (cabra, oveja y vaca, duros, blandos y semi blandos) y todos los presentes aportaron sus impresiones sobre las combinaciones posibles.

Malandrino es pequeño y simpático, se llena a mediodía y por la noche ofrecen happy hours y menús especiales. Los viernes ofrecen un almuerzo para dos personas por sólo $17. Restaurant Malandrino queda en Marcelo T. de Alvear 868

FUENTE: DLR ArgentineWines.Com  

Un panel de 105 jueces, incluyendo ocho expertos internacionales, le adjudicaron una Doble Medalla de Oro en la décima presentación del concurso anual Veritas 2001 en Sudáfrica al vino Ruggieri Merlot 2000.

Además merecieron medallas de Bronce, otros tres vinos de esta tradicional bodega de Luján de Cuyo. Estos fueron el Ruggeri Syrah Roble 2000, Ruggeri Malbec Roble 2000 y Ruggeri Merlot Clásico 2000, los que compitieron en la categoría de vino de $10,00 a 20,00 la botella.

Es importante destacar que de una cifra record de 1491 vinos presentados sólo a 67 les fueron otorgadas doble oro siendo que para conseguirlas cinco de los siete jueces del panel debieron puntar al vino 17+ puntos sobre un total de 20. Otros 62 recibieron Oro. Un argentino, el Ing. Raúl Castellani integró el jurado encargado de juzgar los cortes tintos presentados a concurso. Felicitaciones!!

FUENTE: ArgentineWines.Com  

FUENTE: ArgentineWines.Com  

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Seguimos brindando el Curso Esencial sobre Vinos - Técnica de la Degustación y el Taller de Evaluación Sensorial.
El lunes 19/11 daremos inicio a un nuevo Curso Esencial sobre Vinos, se trata de un curso teórico práctico destinado a quienes desean conocer para disfrutar más los buenos vinos argentinos. Son cuatro clases con degustación de cuatro vinos cada una y una cena dirigida, preparada por el chef César Rodríguez Pardo en el Restaurant Madrigales del Golden Tulip Savoy Hotel Callao 181, Buenos Aires.

El martes 20/11, comenzaremos otro Taller de Evaluación Sensorial de Vinos también en el Golden Tulip Savoy Hotel. En este caso se trata de tres clases donde podremos realizar juntos una mirada más profunda a la degustación de vinos. El vino lo podremos estudiar en sus componentes principales, y no sólo leer sino catar cada uno por separado y en combinación. Sus aromas, sabores y defectos serán analizados cuidadosamente.

El jueves 28/11 el chef César Rodríguez Pardo del Golden Tulip Savoy Hotel de Buenos Aires preparará una cena especial de cinco platos para la finalización del Curso de Noviembre.

Para mayores informaciones sobre cursos y talleres comuníquense por mail a cursos@argentinewines.com los esperamos para iniciar juntos el agradable camino del conocimiento del vino. Tel. 4780.2024 o 15.4064.8115.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Los consumidores de vino prefieren los aromas y sabores a frutas y se apartan de la acidez y la profundidad, ha descubierto el Dr Karl-Heinz Bock. E investigador alemán del instituto de investigación de Geisenheim ha creado un método por el cual las características del vino se pueden medir por calidad e intensidad. Ha encontrado que el bebedor medio de vino ve al 'retrogusto' como indeseable en un vino.

Los investigadores en Geisenheim entrevistaron 3.460 bebedores alemanes no expertos en vinos, grabando el lenguaje con el que describían el gusto del vino . Encontraron que los bebedores utilizaron predominantemente once descriptores comunes. dulce, con sabor a fruta, fino, sostenido, efervescente, ácido, aromático, fuerte, liso, vívido y retrogusto. Se les pidió catar 12 vinos blancos alemanes y de otro origen, anotarlos y describirlos usando estos descriptores.

Bock dijo que caían los puntajes cuando el retrogusto - la longitud del vino, vista normalmente como una característica deseable - y de la acidez eran altos en un vino, y aumentaban los puntajes cuando se trataba de vinos con aromas y sabores frutales intensos.

En la encuesta el 72% de los bebedores alemanes de vino prefirieron un aroma seco, con sabor frutal en un vino de cuerpo pleno con acidez sutil. Los correspondientes al restante 28% prefirieron vinos predominantemente más dulces. el 'gusto es importante en un vino, ' dijo Bock en la conferencia de la OIV en Adelaida, Australia recientemente. ' se bebe no apenas para apagar la sed. Es la calidad de vino la que determina su valor. Podemos medir el alcohol de manera objetiva, pero el aroma y el gusto son subjetivos. '

FUENTE: Frank Smith Decanter.com

Empresarios vitivinícolas anunciaron hoy un plan para promover la cepa Carmenere al ser uno de los pocos países del mundo donde aún se cultiva la casi extinta variedad francesa. Originaria en Burdeos, la Carmenere es una cepa que perdió presencia en el mundo, incluso en Francia, ante el ataque del virus filoxera que daña la raíz. Chile y Chipre escaparon al mal.

"Las tierras de Chile son junto con Chipre las únicas que pueden producir el Carmenere. Chile tiene una particularidad para los vinos pero quizás necesite un refuerzo", dijo a la prensa el vicepresidente de Corfo, Gonzalo Rivas. Agregó que el plan consiste en unir el vino con el turismo mediante recorridos turísticos a las 12 viñas en la zona del Valle del Maule, a unos 250 kilómetros al sur de Santiago.

Agencias de viajes de Argentina y Brasil ya han expresado interés en los recorridos, aseguran las autoridades. Chile basa su producción de vino en una mezcla de suelos naturales de calidad y microclimas favorables. Estados Unidos, Gran Bretaña, Alemania, Canadá y Japón son los principales compradores del vino chileno en el mundo.

Gerardo Arteaga, presidente de la Corporación Chilena del Vino, dijo que la iniciativa bajo el nombre "La Ruta del Vino del Maule" es vital para mantener el avance vitivinícola del país. "Chile ha impulsado su industria con el Cabernet Sauvignon pero ahora queremos ampliarla con el Carmenere", añadió.

El Carmenere fue traído a Chile en 1851 pero recién en 1994 el país comenzó a comercializar vinos que se identificaban con esa cepa. Desde 1997 su demanda ha ido creciendo, lo que se ha reflejado en su precio. Según expertos, mientras en Francia quedarían sólo 10 hectáreas, la superficie plantada de Carmenere en Chile es de 4.719 hectáreas, de las cuales 1.757 están en el Maule.

Ello, agregan, le asegura al país sudamericano la posibilidad de mejorar su ingreso a la categoría de vinos "premium" (de calidad) en un momento en que la industria soporta una menor demanda mundial, bajos precios y mayor competencia externa. Actualmente Chile, productor del cuatro por ciento del vino mundial, exporta unos 600 millones de dólares anuales por concepto de ese producto y el Carmenere representa apenas 10 millones.

El presidente de la Ruta del Vino Valle del Maule, Jorge López, dijo que en 10 años las ventas externas de Carmenere podrían llegar a 300 millones de dólares visto el potencial. "Hoy el concepto a nivel global es el de calidad y queremos aprovechar eso", agregó López. "El Carmenere es un vino ligero y amigable con un color rojo intenso que la hace atractiva".

FUENTE: Reuters

(y.... ¿nosotros no teníamos el Malbec? ¿Qué tal una promoción conjunta Malbec+Carmenere? o ¿van a venir hasta aquí para ver la mitad?...DLR)

La compañía de transporte expreso UPS que cumple este mes 94 años de vida, lanzó en Chile un novedoso sistema para empacar botellas de vino, que garantiza un traslado más eficiente del producto hasta su destino.

Conscientes del interés mundial que despierta el vino chileno (en el primer bimestre de este año los envíos de vino llegaron a US$77 millones), UPS decidió lanzar en el país un embalaje especial para enviar 1,2 y hasta 6 botellas del prestigioso producto nacional a la mayoría de los 200 países y territorios donde opera la compañía.

El nuevo sistema para enviar el vino chileno que diseñó UPS, la compañía de courier más grande del mundo, tiene como objetivo entregar una solución de alta seguridad, que además mantenga las cualidades del vino. Así, el práctico, liviano y compacto envase de aislapol de forma cilíndrica, es el más confiable empaque con un 99% de efectividad para que los vinos lleguen a su destino, y se adecua igualmente bien en botellas de los más diversos diseños tradicionales.

Además viene con unos soportes del mismo material para permitir que el producto quede fijo al interior de la caja. Dos de estos soportes van en el cuello de la botella, protegiendo el gollete. Estos son unos tubos de unos 2,5 centímetros, cuyo agujero se ajusta al tamaño de la boca de la botella. El otro soporte va en el fondo, de modo que el envase queda firmemente encajado en el molde de aislapol, que tiene un grosor de aproximadamente 2 centímetros.

FUENTE: UPS

Los organizadores de esta macroferia han aunado esfuerzos en conseguir consolidar Alimentaria como un espacio de negocio a nivel mundial. Uno de cada tres expositores de la feria, que se realizará del 4 al 11 de marzo del 2002 en Barcelona, procede del extranjero. La coincidencia con Barcelona Tecnoalimentaria (BTA) supondrá la reunión de 4.500 expositores, de los cuales 1.500 provienen de fuera de nuestras fronteras.

La participación internacional en Alimentaria 2002 se compondrá de una treintena de países, ubicados mayoritariamente en los Pabellones Internacionales, pero también en el resto de pabellones sectoriales, como expositores individuales. Francia, Italia, Alemania y Reino Unido son los países extranjeros con mayor presencia en la feria. De hecho, el 50% de los expositores extranjeros procederán de países europeos. Numerosos países se estrenarán en esta edición, como Marruecos, y delegaciones lejanas, como la China y Tailandia, serán muestras de históricas y antiguas relaciones comerciales.

Los Pabellones Internacionales ocupan un área de 7.000 m2 y abarcan aquellas empresas y productos procedentes del exterior bajo la tutela de organismos de sus respectivos países. En este marco, Italia contará con 1.000 m2 de espacio ocupado, seguida de Francia, con 700 m2. Las delegaciones procedentes de Latinoamérica ocuparán una posición también privilegiada, realzada con el Proyecto Latinoamérica, punto de encuentro institucional, empresarial y científico entre Europa y la América Central y del Sur.

Los salones sectoriales, también serán ocupados por una gran presencia de expositores extranjeros que no acudirán a la feria agrupados bajo cámaras de comercio u organismos oficiales, sino en representación de empresas o marcas comerciales. Los sectores con mayor participación internacional serán Intervin, Intercarn, Expobebidas y Congelexpo.

FUENTE: e-restauracion.com  

Sólo está presente en Cataluña con 1.300 hectáreas de viñedos.
Granada. El presidente de la empresa Miguel Torres, Miguel Torres, señaló en el Congreso de Aecoc celebrado en Granada esta semana que no descarta la posibilidad de expandirse por alguna provincia española fuera de Cataluña mediante la compra de viñedos o alguna empresa. Actualmente, sólo está presente en Cataluña con una superficie de viñedos de 1.300 hectáreas.

Además, Miguel Torres potenciará su negocio de alimentación de lujo para crear una división más estructurada, con mayor autonomía y con una dirección independiente, al frente de la que estará Ángel Germade.

Esta división incluye aceite, vinagre y castañas al brandy entre otros productos, dirigidos principalmente al canal de restaurantes de alta gama y tiendas de delicatessen.

La facturación de esta división es de 300 millones de pesetas. Sus inicios en el negocio del aceite se remontan a dos años cuando compraron una finca en Lérida con 300 hectáreas de olivares y decidieron empezar a producir aceite. Ahora, la producción alcanza los 20.000 litros al año, con Torre Real.

En cuanto a su expansión internacional, Miguel Torres compró recientemente un viñedo en California de 30 hectáreas que se unieron a las 35 hectáreas que ya posee. En Chile, en los últimos años, mantiene un crecimiento anual del 25%, y según Miguel Torres, es una de las filiales que mejor funciona y para el año que viene construiremos una nueva planta embotelladora.

Para 2001, Miguel Torres obtendrá un crecimiento del 7% en su facturación sobre los 25.000 millones de pesetas- con un 50% de la facturación procedente de las exportaciones- obtenidos en 2000 y habrá invertido 3.000 millones de pesetas en

España, Chile y California. Las exportaciones aumentarán hasta los 23 millones de botellas desde los 20 millones del pasado año. En China, posee una pequeña planta embotelladora y una distribuidora propia y vende cerca de las 10.000 cajas anuales. Sin embargo, todavía está en pérdidas y habrá que esperar tres años para recoger beneficios.

FUENTE: L. Cecilia para "La Gaceta de los Negocios" España

Los productores de Rioja, España, invertirán US$2.42 millones con el objetivo de promocionar su vino e incrementar su prestigio en España y en el extranjero. A partir de un estudio de ACNielsen y, con el apoyo de las agrupaciones de bodegueros, los productores han encarado el Plan de Marketing y Comunicación Genérica 2002 para el mercado nacional y extranjero. Con esta campaña pretenden divulgar las características de singularidad asociando la imagen del Rioja a calidad, prestigio y modernidad. La campaña se extenderá a Alemania, Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Suiza, Bélgica, Estados Unidos, Austria y México.

Plan Japón 2004 del ICEX
En cuanto a Japón, las acciones promocionales previstas durante la vigencia del plan específico para Japón son las siguientes:
- Pabellón Oficial en Foodex.
- MiniFoodex. Feria nacional para exhibir y degustar todos los vinos españoles que se venden en Japón junto con otros productos gastronómicos de origen español.
- Plan General de promoción de vinos de España, cuyo objetivo es mejorar la imagen de los vinos españoles de forma que se equipare a la de los vinos franceses e italianos.

Las actividades que se pretenden llevar a cabo son:
- Catas de vinos, dirigidas a los minoristas y profesionales, en Tokio, Osaka, Nagoya, Fukuoka, Hiroshima, Sapporo y Sendai
- Seminarios de vinos españoles dirigidos a los minoristas y profesionales.
- Misiones inversas de periodistas del sector a distintas Denominaciones de Origen españolas.
- Degustaciones de vino español en distintos Supermercados y Grandes  Almacenes de Tokio y Osaka.
- Elaboración de material promocional y publicaciones informativas sobre el vino español, en japonés.

FUENTE: ArgentineWines.Com

English Wine Producers (EWP), la empresa encargada de comercializar los vinos británicos, ha presentado un nuevo plan para elevar el perfil de las viñas y los vinos ingleses. Del 26 de mayo al 3 de junio de cada año se va a celebrar la English Wine Week (semana del vino inglés), que seguirá a una campaña nacional para fomentar las visitas a los viñedos ingleses, muchos de los cuales están abiertos al público, y llamar la atención sobre el vino inglés. La campaña, que ha recibido el apoyo y financiación de Food From Britain, va a promocionar también los vinos ingleses en otras ocasiones y en relación con la comida inglesa. La semana se celebrará en todas las regiones participantes y estará organizada por las oficinas de turismo, los centros de información turística, los grupos regionales de promoción de los alimentos y los medios, tanto a nivel nacional como regional.

En el centro, este y sur de Inglaterra hay unos 95 viñedos que se pueden visitar, en muchos casos con instalaciones para los interesados, desde visitas guiadas y catas de vinos hasta restaurantes y cafeterías, tiendas y otras atracciones para toda la familia.

Todos estos viñedos van a participar en la semana, además de otros que normalmente no están abiertos al público. La idea de la English Wine Week fue lanzada este año durante la feria anual y la cata que organiza EWP en Vinopolis de Londres. Al acto asistió la Viceministra de Turismo Janet Anderson, que prometió su apoyo a la campaña y añadió: “Estoy encantada de que la viña y el vino ingleses quieran aprovechar las ventajas del turismo rural con iniciativas tan vigorosas. El vino interesa a mucha gente y en
Inglaterra hay muchos viñedos que tienen mucho que ofrecer, por ejemplo visitas guiadas, restaurantes de gran calidad y, por supuesto, muy buenos vinos.

La English Wine Week es una ocasión excelente para que haya más gente que visite los viñedos y para animar a más personas a que visiten nuestro campo”, añadió la Viceministra. La colaboración con Food From Britain añade otro aspecto positivo a la campaña, pues asegura que la atención del público se dirige no sólo a los vinos, sino a muchísimos alimentos británicos de gran calidad, a cuya promoción se dedica la organización. La directora de marketing de EWP ha dicho: “Hay mucho interés por los productos de Inglaterra y es muy esperanzador organizar una campaña del vino y la comida para demostrar la excelencia de los productos de este país”.

Para más información, dirigirse a: www.englishwineproducers.com

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Se realizará nuevamente del 8 al 11 de Mayo 2002 en el "Palais de Glace” la exitosa muestra Bodegas y Vinos que en su edición para el año 2002 cuenta ya con la participación de las siguientes bodegas que estarán presentes:

Luis Segundo Correas, Chandon, Trapiche, Lagarde, Viniterra, Estancia Ancon, López, Altavista, Finca La Amalia, Presidente Quintana, La Agrícola, Humberto Canale, Goyenechea, Peumo, Cavas de Weinert, Graffigna, Leoncio Arizu, Fecovita, Robino, Toso, Alfredo Roca.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

¿Quién no ha soñado alguna vez con la posibilidad de beber el vino de su propia viña mientras ve crecer sus beneficios?

Nunca hubo tanto interés en el negocio del vino como ahora. Empresas de todas partes del mundo han invertido en Mendoza en los últimos años. El mercado mundial está ávido de vinos finos argentinos. La oportunidad está aquí y ahora. Hay lugar para pocos inversores adicionales.

Los Angeles S.R.L. lo invita a ser propietario de un viñedo y disfrutar del mismo sin tener que ocuparse de nada. Sean una o diez las hectáreas de viñedo que desee poseer, lo hará beneficiario por un plazo de 14 años de la superficie que desee, realizarán todas las tareas agrícolas, la administración y, lo más importante, la venta de toda la uva cosechada a una bodega y la cobrarán en efectivo o harán elaborar y embotellar el vino y se lo entregarán al propietario si así lo desea.

Los Angeles S.R.L. es una sociedad creada en 1978 y que desde esa época de dedica a la explotación de fincas propias y de terceros. Toma el encargo de realizar plantaciones de viñedos y de realizar todas las tareas agrícolas necesarias para el cultivo así como la supervisión y vigilancia del mismo y la comercialización de la producción. De esta manera le permite participar en uno de los negocios más interesantes del mundo y disfrutar de los beneficios y prestigio de ser un reconocido productor de uvas que se transformarán en finos vinos que recorrerán el mundo.

El proyecto actual está ubicado en las proximidades de General Alvear, en la provincia de Mendoza. Se trata de 24 ha que han sido alquiladas por 15 años a partir del 1 de julio de 2000 y hasta el 30 de junio de 2015 fecha en la que se restituirá el predio a sus propietarios y se entregarán las plantaciones en pago de alquileres. Estas 24 ha han sido plantadas con las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec, Bonarda y Syrah. La finca cuenta con riego por inundación y han optado por una tecnología de uso general en la zona que consideran como la más conveniente en términos de inversión/ha, rendimientos y riesgos.

La inversión requerida para adquirir una participación equivalente a los beneficios de tres hectáreas de esta plantación es de US$ 55.000.- que se puede pagar en 10 cuotas mensuales de US$ 5.500 cada una.

Esta inversión le permitirá disfrutar durante doce años (del 3° al 14°) de una atractiva renta anual para complementar sus ingresos. El beneficio que recibirá en estos doce años es la mitad de las ventas netas de gastos de cosecha y acarreo. El total que recibirá está calculado en US$ 220.800 equivalente a una ganancia continua y permanente del 21% anual.

Para su conveniencia Los Angeles S.R.L. le asegura que si en algún momento usted quiere o necesita desprenderse de la inversión, podrá hacerlo, traspasando su inversión a otro inversor. El riego, la protección antigranizo y el clima de la zona reducen los riesgos a un mínimo. Por tratarse de un producto de exportación, la uva fina está protegida de los avatares del mercado interno y de la variación del tipo de cambio.

Si desean realizar alguna consulta o recibir mayor información, escriban a lasrl@fibertel.com.ar o llame a Miguel Fuchs al 011-4393-8272.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

El gobernador de San Juan, Alfredo Avelín, asistirá hoy al acto que dará comienzo a las obras del dique Caracoles, que, con una inversión de más de $ 400 millones, contará con una central hidroeléctrica con una capacidad de generación anual de 515 gigawatts.

Las obras comenzarán hoy y su propósito es el aprovechamiento de las aguas del río San Juan, para la generación de energía eléctrica, almacenamiento para riego, generación de nuevos polos de desarrollo turístico y el control de las crecidas. En la actualidad trabajan en la construcción del complejo 700 personas que podrán aumentar a dos mil a medida que avancen las obras.

FUENTE: La Nación  

Lola Restaurant presenta un menú compuesto por "Los platos más exquisitos del año". A partir del día 12 de noviembre y hasta el 30 de Diciembre –al mediodía o a la noche- se podrá disfrutar de las mejores combinaciones de platos como sólo Lola los ha podido preparar a lo largo de este año, acompañado por vinos de la Bodega Escorihuela Gascón.

El menú está desarrollado en cinco pasos acompañado por vinos Viognier ó Malbec de Bodega Escorihuela Gascón. su costo es de $40 el cubierto.
Bon Appétit.

FUENTE: ArgentineWines.Com  

Durante todo el mes de Noviembre en el Restaurant Mediterráneo, a partir de las 19:00, el Hotel Inter-Continental y Bodegas Norton presentan “ La bodega del Mes”. Una propuesta que une dos de los placeres más grandes, Comer y Beber.

En esta oportunidad Bodegas Norton, con sus varietales, y el Chef ejecutivo Jean-Hubert Garnier, junto a su equipo de cocina, sorprenderán con un menú de cocina mediterránea en la que abundan los productos frescos y nobles que caracterizan esta cocina, armonizando a la perfección con los vinos presentados por la bodega Norton.

Algunas de las propuestas del menú los transportarán a lugares distantes, sin moverse de Bs. As.. Para el postre nada mejor que acompañar alguna de las propuestas, donde abundan el chocolate, el pistacho, el cassis, el damasco y las frutas secas, con el vino blanco Cosecha Tardía de Norton.

Para mayor información, contactarse telefónicamente con el Restaurant Mediterráneo al 4340.7200/02

FUENTE: ArgentineWines.Com

Los newsletters de ArgentineWines.Com ofrecen una oportunidad única para que su mensaje ser visto por más de 15,300 profesionales de la industria vitivinícola o consumidores de vinos.

Benefíciese hoy de nuestra experiencia y permita que nuestro equipo lo ayude a planear su campaña de marketing y publicidad. Más información incluyendo demografía de nuestros lectores y tarifas pueden encontrarse en http://www.argentinewines.com/oportunidades.asp o al tel 54(11) 4780.2024 o por e-mail info@argentinewines.com.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Un nuevo estudio de los efectos del consumo de alcohol en el largo plazo en el cerebro han encontrado que las personas mayores que beben moderadamente pueden generalmente poseer cerebros más sanos que los no bebedores o grandes bebedores.

La investigación fue publicada en la edición de Septiembre del 2001 de Stroke, periódico de la American Heart Association y explica que quienes consumen poco o de manera moderada alcohol son menos propensos a sufrir lesiones cerebrales o los llamados accidentes cerebrales silenciosos, es decir pequeños accidentes cerebrales no registrados en el momento de su ocurrencia. Ambos problemas, referidos a la mala circulación sanguínea, pueden interferir con la memoria de la persona o su habilidad para realizar tareas simples.

No obstante, el alcohol puede aumentar también el riego de atrofia cerebral, o problemas relacionados con la edad avanzada que afectan las funciones cognitivas y neurológicas.

Muchos trabajos de investigación se han realizado sobre grandes consumidores de alcohol pero este es uno de los pocos que consideran los efectos del consumo moderado.

La investigación estudió 3,376 personas, de 65 o mayores, quienes no habían sufrido ataques previos que realizaron un estudio cerebral por resonancia magnética, como parte de un estudio de salud cardiovascular preventivo a largo plazo.

FUENTE: Por Jacob Gaffney Wine Spectator

Un nuevo estudio realizado por investigadores estadounidenses publicado en Diabetes, muestra que las personas que toman una o dos copas de vino o cerveza al día parecen tener menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que las totalmente abstemias.

Investigadores de la Facultad de Salud Pública de Harvard han encontrado que aquellos individuos que consumen entre 15 y 29 gramos de alcohol al día presentan un 36 por ciento menos riesgo de desarrollar la enfermedad en un plazo de 12 años. También añaden que los bebedores excesivos, que consumen más de 50 gramos al día, presentan 39 por ciento menos probabilidades, si bien los autores matizan que en su estudio eran pocos los varones que bebían estas cantidades, por lo que consideran que los resultados no son aplicables a todos los bebedores excesivos.

Los resultados se basan en información referente a cerca de 47.000 varones de mediana y avanzada edad que trabajan como profesionales de la salud y que respondieron a un cuestionario sobre sus hábitos de bebida. Los investigadores apuntan que el índice de masa corporal y la edad no alteraron estos resultados.

FUENTE: Entorno Médico  

Mi nombre es Jorge Gerardin de Editorial Inforcampo SRL.
Estamos organizando la segunda edición de Mercoláctea 2001, exposición para dirigida al sector lechero que en su primera edición congregó a 170 expositores y 35.000 visitantes y se realizo en San Francisco, Provincia de Córdoba. Mi intención es contactarme con productores de vinos nacionales a fin de ofrecerles el espacio para promoción de sus productos. En la exposición se realiza un "Remate de estrellas" con cena-show incluida y un Cocktail de expositores por lo que creemos que es una buena oportunidad para promocionar productos. Muchas Gracias
Jorge Gerardin 011.4342.8031

1) En el Quiz#86 ¿Qué vino de Bordeaux, Francia, no corresponde en este listado? Respuesta correcta: c-Chateau Leoville Las Cases
Para ciertos lectores escrupulosos va esta explicación: En la publicación La Reveu du Vin de France el periodista Michel Bettane ha analizado los cru para determinar si merecen la posición histórica que han ocupado por casi 150 años. En los primeros cru sostiene que los cinco primeros crus mantienen su nivel: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion y Château Mouton-Rothschild.
De los 14 segundos cru Bettane dice que hay dos que deberían ser ascendidos a primeros cru: Château Cos d´Estournel, por su gran pureza aromática y excelentes cosecha entre 1980 y 1990, y Château Léoville Las Cases del que resalta un clasicismo ejemplar y gran regularidad desde 1982. Si bien no es un Premier Cru, merecería serlo, en la pregunta se pretendía reconocer la causa lógica de la serie presentada. (Gracias Alejandro Jiménez)

2) Respecto a la pregunta nº 3 del Quiz#85 parece haber una controversia. En el "LAROUSSE - Les Vins - Dictionnaire de la vigne et du vin" - 1998 y en "The Oxford Companion to Wine - 2nd Ed." - 1999 se menciona inequívocamente que el área de viñedos en la región de Chablis es de 3.000 hectáreas y no de 4.900 ha como informado en la respuesta que disteis como correcta. Vasco Soares da Costa,| Brasil ...

R: De hecho coincide con la mayoría de las publicaciones. Lo que pasa es que en Chablis se la pasan plantando, Vasco...
En el siglo 19, poco antes de la filoxera, el "département" de Yonne (donde se encuentra la región de Chablis) poseía 40000 hectáreas plantadas.

Hoy, según "The Chablis vineyard":
"The vines (of the Chardonnay variety) cover rather more than 4,000 hectares of clayey-limestone soil in Chablis itself and some twenty other neighbouring communes and produce wines of four appellations. In descending order of quality: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis, Petit Chablis."http://www.bivb.com/uk/npchablis2-uk.html
Demos por buena la respuesta y la próxima semana les contamos quien ganó el premio...DLR