Llegamos a mitad del año, cosa que no sabemos si nos alegra o nos preocupa aún más...

En este primer semestre, las condiciones de nuestra economía dieron un vuelco tal que nos permitiría (en teoría) ser más competitivos en esta industria.

¿Qué es lo que falta entonces para que el tan mentado arranque de la vitivinicultura en el exterior se haga realidad?
Confianza. Ni más ni menos que confianza en un sistema legal e impositivo coherente tanto para productores como para los compradores.

Tenemos el producto, estamos frente a una magnífica cosecha, resta que quienes tengan a su cargo la dirección de nuestro futuro, tanto del gobierno como de las empresas se iluminen y trabajen para los que vendrán. Una industria no se hace fuerte sólo con una buena cosecha, se cimienta con el trabajo constante y responsable de cada uno de sus participantes.

Sigamos trabajando y lograremos así que confíen en nosotros.

Bien, entre el 24 y 28 de Julio viajaremos a San Juan convocados para Evisan 2002 la evaluación de vinos de la cosecha 2002. Este año queremos compartir con nuestros lectores la posibilidad de realizar con nosotros un viaje fantástico a una de las más importantes zonas vitivinícolas del país. En este número encontrarán detalles del Wine Tour San Juan 2002. Los esperamos.
Daniel López Roca
Director

Si la Argentina quiere firmar un acuerdo bilateral con la Unión Europea, deberá respetar las denominaciones de origen. Y uno de los casos clásicos es el “champagne”. Los franceses defienden la denominación, al señalar que es el vino insignia de la zona de la Champaña. Por ese motivo, también, en España se los denomina Cava y en Italia “spumanti”.

Así las cosas, la Argentina no podrá denominarlos “champagne” o “champán”, “cava” o “espumante”. De allí que las autoridades del INV, junto con la Secretaría de Comercio, hayan dispuesto realizar un concurso nacional para que la gente decida con qué nombre designar a los champagnes o vinos espumantes argentinos.

Pero el caso de las denominaciones de origen no sólo se da en los vinos. En España hay jamones con denominaciones de origen y en la Argentina hubo presentaciones por papas (de Tupungato) y melones.

Y hay dos aspectos que se dieron a conocer durante la charla con los periodistas. Según se indicó, en nuestro país ya comienza a llamarse como “queso azul” al roquefort (que tiene denominación de origen, ya que es de Francia y se elabora a partir de leche de oveja). También está en discusión la “mozzarella”, que en su lugar de origen se elabora con leche de búfala.

FUENTE: Los Andes Mendoza

Nos quitaron el champán del tango, champú, ¿estará registrado? DLR

Se consiguen vinos argentinos en casi todos los supermercados de Holanda
Gracias al aprovechamiento del "efecto Máxima" encarado por la Oficina de
Promoción Comercial Argentina en ese país, los holandeses pueden acceder
fácilmente a nuestros productos.

Gerardo Rodríguez, coordinador de ese organismo privado que cuenta con el
auspicio de la Embajada en Amsterdam, explicó que la "predisposición del público holandés hacia la Argentina cambió sustancialmente desde la boda real de Máxima Zorreguieta".

Rodríguez evaluó que el llamado efecto Máxima "se podría extender naturalmente a otros productos argentinos tradicionales", pero destacó que hace falta "una campaña de difusión que haga conocer sus propiedades al público holandés".

Sin embargo, planteó que, una vez superado el problema de la aftosa, se renovará el interés de los holandeses por la carne argentina, "un producto de reconocido prestigio internacional".

"Los vinos y la carne han sido los rubros en los que la embajada ha concentrado su actividad de promoción, en colaboración con los principales importadores y las bodegas argentinas", puntualizó.

FUENTE: BAE

Departamento de Enología - Fac. de Ciencias de la Alimentación Secretaría de Extensión y Asuntos Institucionales CODEVIN de San Juan.

San Juan se prepara para vivir el evento más importante de su vitivinicultura, la 6a. Evaluación de Vinos de San Juan

En el marco de los festejos de sus 50 años de vida y dentro de las actividades previstas para este año, es que del 17 de junio al 27 de julio de 2002, en la provincia de San Juan se constituirá nuevamente el Comité de Evaluación de Vinos para calificar a la presente Cosecha.

Actividad que se realizara por 6º año consecutivo, es organizada por la Universidad Católica de Cuyo (a través del Departamento de Enología de la Fac. de Ciencias de la Alimentación, la Secretaria de Extensión y Asuntos Institucionales) y por CODEVIN DE San Juan.

El encuentro final se desarrollará en un lugar a designar de nuestra ciudad capital a partir de las 10 hs. el día 27 de julio del presente año, estando este evento declarado de interés provincial.

En lo que serán los meses del “Descubrimiento de la Calidad de los Vinos de San Juan”, los profesionales del Comité de Evaluación, desarrollaran una ardua y eficaz tarea en pos de caracterizar y calificar la Cosecha Sanjuanina.

Durante la Degustación Dirigida esperamos contar como en las ediciones anteriores, periodistas de San Juan, Mendoza, Buenos Aires; bodegueros, profesionales, proveedores, enófilos, publico en general y por supuesto con vuestra presencia.

Objetivo
La evaluación caracteriza la calidad de los vinos de la cosecha (es decir los vinos elaborados en el año), mediante el análisis sensorial, y presentarlos a consideración de la sociedad para que ella conozca cuales son las bondades que estos poseen y sus probables proyecciones.

No solo se evalúa la calidad de la cosecha, sino también el destino al que conviene enviar cada vino y también los años de guarda o reposo tras los cuales seria interesante consumirlo. Por esto hablamos de cualidades potenciales.

La evaluación de cosecha no es un concurso, los vinos mantienen siempre el
anonimato, siendo exclusivamente los elaboradores los que reciben los conceptos de estos. Acá quien gana es el “vino de San Juan”.

Evaluación de Vinos Cosecha 2002
El cronograma de actividades de esta sexta evaluación es el siguiente:
Informes e Inscripción de Muestras
Lugar: Centro de Estudio Casa España.- Rivadavia 52 (E) - San Juan.
Telef.: 0264 – 4204459 / 4202832.
E-mail: uccextensión@sinectis.com.ar o herediaaubone@yahoo.com.ar
Fecha: Hasta el 17 de Junio
Horario: De 8,30 a 12,00 hs. y de 17,30 a 20,30 hs.

Evaluación de las Muestras
Lugar: Subsuelo Casa España. Rivadavia 52 (E)
Fecha: Del 25 de Junio hasta el 5 de Julio
Horario: De 19,30 hs. a 22 hs.

Degustación Dirigida
Lugar: A designar
Fecha: 27 de Julio de 2002.
Horario: 10 hs.

Confirmación: Hasta el 25 de Julio
Visite nuestras páginas: www.uccuyo.edu.ar o www.evisan.com.ar

Los Esperamos.

Mayor información o solicitud de material para publicación comuníquese a:
E-mail: uccextension@sinectis.com.ar o herediaaubone@yahoo.com.ar o
alonsomix@yahoo.com.ar En la web: www.evisan.com.ar
Centro de Estudios “Casa España” – Universidad Católica de Cuyo - Rivadavia 52 (E) Planta Baja. (5400) Capital – San Juan - Tel. (0264) 4204459-2832 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
“DR ALBERTO GRAFFIGNA”

FUENTE: ArgentineWines.Com

Del 4 al 6 de junio se desarrolló en Tokyo, Japón, la tercera edición de la feria internacional de vinos "Vinexpo Asia Pacífico". Argentina participó con nueve bodegas y la conclusión a la que se llegó luego de su participación fue
exitosa.

Esta feria es uno de los acontecimientos más esperados por los profesionales del sector, ya que ofrece a los expositores la oportunidad de reunirse y trabajar con los actores del mundo vitivinícola, profundizar el conocimiento del mercado oriental y descubrir los productos más destacados.

Siete de las bodegas argentinas ya contaban con representantes comerciales y dos de ellas consiguieron agente durante la feria: las empresas participantes fueron Salentein, La Agrícola, BBA (Michel Torino y Santa Ana), Finca La Celia, Luigi Bosca, Trapiche, Altavista, Norton y Grupo Catena. Cada bodega en su stand atendió las inquietudes de los visitantes, y algunas de ellas realizaron degustaciones específicas de determinados vinos entre sus clientes y el público de la feria.

Setecientos expositores de 25 países productores se presentaron en este evento, que fue visitado por más de 10.000 importadores y compradores de todos los países del Sudeste Asiático. Además, se habilitaron espacios en "La
Universidad", un lugar destinado especialmente para "entrenar" a los visitantes, enseñarles, hacerles degustar bebidas y brindarles información. Allí se realizaron degustaciones, seminarios y conferencias. En uno de los seminarios dictados por un reconocido sommelier de Japón, un Malbec de la bodega argentina Altavista, fue utilizado como referente del vino argentino.

En cuanto a los países expositores, Francia ocupó el 36% del total de espacio destinado a los stands en la feria. Otros países que lideraron con su presencia luego de Francia, fueron España e Italia, con un 13 y 11% respectivamente. Le siguió Alemania, Estados Unidos, Japón y los países del Nuevo Mundo (Chile, Australia, Sudáfrica y Argentina) con un 12% aproximadamente.

Mario Giordano, coordinador de la delegación y representante de Bodegas de Argentina, comentó que "el vino argentino tuvo una buena performance hasta el año 1998 y luego se estabilizó. Aún queda mucha tarea promocional por realizar, el japonés necesita primero basarse en el conocimiento del producto para luego decidir la compra. Argentina no ha realizado todavía acciones muy significativas en este mercado".

En Japón, -después de la caída de consumo que se registró luego del boom de 1998- las importaciones crecieron un 5% entre el 2000 y el 2001, y según parece, seguirán creciendo un 6% por año, durante los próximos 5 años.

Giordano comentó que actualmente el consumo de vinos en Japón ha dejado de ser una moda y ha comenzado a instalarse como un hábito en la gente más común. Hasta hace poco, era sólo una costumbre de las élites y ahora se ha empezado a consumir también vino de precios más bajos.

"Esta feria se ha convertido en el mayor acontecimiento para el comercio en Asia. El consumo del vino en Japón en el año 2000 fue de 2,71 litros per cápita.

Comparado con los países europeos y los EEUU, esta cifra es un poco baja, con las actividades de soporte y el estímulo que realizan los importadores de vinos, este número crecerá en el corto plazo", sostuvo Takeyama, a cargo de la Asociación Japonesa de Importadores de Vinos.

Entre 1994 y el 2000, Asia experimentó el más grande crecimiento de consumo registrado en el mundo, arriba de un 68%. Japón, Taiwán, Singapur y China desplegaron sus mejores actuaciones, sobre un 87%, 105%, 72% y 61% respectivamente. El consumo en Corea del Sur también se incrementó en un 13%.

Los estudios científicos que demostraron los beneficios del vino para la salud, ayudaron al crecimiento del consumo en estos países.

FUENTE: ProMendoza

Julio Viola y su esposa Graciela Palenzuela, directivos de La Inversora S.A., empresa responsable del nuevo polo vitivinícola de El Chañar, Neuquén se encuentran trabajando en la búsqueda del nombre definitivo de su futura bodega y líneas de vinos.

Se los pudo ver en SITEVI tomando contacto directo con las empresas que les proveerán el equipamiento para la bodega que construirán este año en parte de las 900 hectáreas que posee la empresa en El Chañar.

En la presente temporada elaboraron sus primeros vinos un una pequeña bodega esperimental instalada a tal fin (fotos). La pequeña cosecha del 2001, la primera de los viñedos  alcanzó los 40.000 kg. pero en la temporada 2003 esperan entre 1 y 1,2 millones de kilos de uvas, cuando entren en producción varias hectáreas de viñedos. Entonces tendran que elaborar dicho volumen en una bodega acorde.

La construcción de la nueva bodega será modular sumando cada temporada la capacidad necesaria para elaborar la producción creciente de acuerdo a las hectáreas de vid plantadas que vayan entrando en producción.

Este año elaboraron Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot y Pinot noir que a decir de los enólogos vienen muy bien siendo la primer cosecha de viñedos nuevos.

Ahora será el momento de conocer el aporte del terruño neuquino a estos vinos que, junto a los rionegrinos y chubutenses, conformarán los nuevos vinos de la Patagonia.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Finca Las Moras, la bodega con solamente un año en el mercado, en los últimos meses selló acuerdos con empresas representantes de países como Inglaterra, Suiza, Holanda, Irlanda, Brasil y Dinamarca para la exportación de sus vinos. Estos mercados se suman a los de Alemania y Bélgica donde ya la bodega comercializaba sus productos.

La línea – compuesta por un corte de Cabernet Sauvignon/Syrah y varietales Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec y Viognier - se distribuyen principalmente en hoteles, restaurantes y catering.

Ya se han comercializado 180.000 botellas y se estima cerrar el ejercicio, en Septiembre, con 246.000 botellas.

Los vinos de Finca Las Moras, nacen de viñedos situados en el Valle de Tulum, al pie de la Cordillera de los Andes, principal zona vitivinícola de la provincia de San Juan que se encuentra a una altura de 630 metros sobre el nivel del mar y que otorga condiciones ideales para el crecimiento natural de las viñas.

"Estos vinos presentan características muy frutadas y una excelente relación calidad-precio. Fueron desarrollados para el paladar de aquellos amantes del vino, en busca de un nuevo estilo de la enología argentina basada en un suelo y un clima de características únicas", dice el enólogo Daniel Pi.

En Argentina, Finca Las Moras se comercializa en los principales restaurantes, vinotecas y cadenas de supermercados.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Las exportaciones de vinos argentinos a Inglaterra han crecido trece veces durante los últimos siete años alcanzando más del 20% del total de las exportaciones de vinos de Argentina.

En la reciente London Wine Trade Fair participaron 38 bodegas argentinas Tesco, el mayor supermercado inglés ofrece 10 vinos argentinos a sus clientes.

La industria vitivinícola argentina se ha beneficiado en general con la devaluación del Peso. Fernando Cinalli, director de Finca El Retiro, cree que las ventas al Reino Unido se duplicarán en los próximos tres años.

Los vinos argentinos en Inglaterra han sufrido un pequeño traspié temporario debido a la reciente desclasificación de Argentina del mundial por parte de los ingleses. La cadena de supermercados Safeway, indicó que se produjo una caída en la demanda de vinos argentinos desde el inicio de la Copa Mundial. 

FUENTE: ArgentineWines.Com

Es una pregunta frecuente que nos hacemos al leer los medios. Más allá de las columnas específicas sobre vinos de periodistas gastronómicos, son pocas las veces que los medios nos informan sobre la importante industria vitivinícola argentina.

Nuestra propuesta es brindar los elementos necesarios a las bodegas para que sus acciones se vean reflejadas por los medios. Organizar el material y generar una comunicación diferencial para los distintos canales es de suma importancia para el logro de este objetivo. Indicaremos los formatos, los temas y la logística adecuada que permitan una buena comunicación con los consumidores a partir de la presencia en los medios.

El taller se desarrollará en una jornada completa comenzando a las 10:00. Estará conformado por trabajos en grupo, charlas teóricas y debate de ideas. Estará a cargo de los periodistas Daniel Cecchini, Carlos Cánepa y Daniel López Roca.

Si desean participar del Taller de Comunicación "El Vino...¿Es Noticia?" inscríbanse en el mismo llamando al teléfono 4780.2024 o completando el formulario de inscripción en http://argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

ArgentineWines.Com pone a disposición de sus lectores un surtido listado de vinos top argentinos, muchos de ellos en exclusividad que podrán ser comprados por caja.

La comercialización está a cargo de La Buena Vida cuya responsable es la Sra. Mónica Meda quien sabrá orientarlos sobre nuestros productos y servicios.

Los vinos de los que disponemos pertenecen a bodegas líderes. Entre otras las líneas de FINCAS CATENA ZAPATA, LA RURAL, FABRE MONTMAYOU, LA AGRICOLA, DOMAINE SAN DIEGO, BENEGAS y BODEGA ANTONIO PULENTA.

Algunas ofertas:

Angélica Zapata Malbec Alta '97 $ 78 botella
Saint Felicien Estiba Cabernet-Malbec '96 $ 32 botella
Saint Felicien Estiba Pinot Noir '97 $ 24 botella
Pura Sangre Angel Mendoza '99 $ 32 botella
Finca Santa Faustina Syrah '00 $ 26 botella
Santa Julia Magna '99 $ 19 botella

El pedido mínimo es una caja de seis botellas.

Si desean recibir estos vinos a domicilio, sólo deben contactarnos por telefono o mail y les contaremos personalmente acerca de nuestros servicios.

Consultas con Mónica Meda - La Buena Vida SRL - 4773.3478 - 15.5020.6332 buenavida@arnet.com.ar. Envíos sin cargo Capital y Gran Buenos Aires. Solamente enviamos dentro de la República Argentina.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Más de 3500 toneladas de uvas, que alcanzarían para elaborar 3 millones de botellas de vino fueron descartadas este año en la región australiana de Riverland porque no hubo quien las comprara.

Esto se debió a un exceso de plantaciones nuevas en los últimos cinco años que han generado este problema. El presidente de South Australian Wine and Brandy Association y director de la bodega Beringer Blass Vic Patrick dijo que el exceso de uvas en toda Australia representó sólo el tres por ciento del total producido.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Las exportaciones de vinos de Australia han alcanzado en volumen los 400 millones de litros en los 12 meses que van desde mayo 2001 y en términos de valor los US$1140 millones de acuerdo con un reporte facilitado por la Australian Wine and Brandy Corporation.

Esto indica un aumento del 19% con respecto al mismo período del año anterior. El valor total exportado en igual período registró un aumento del 18%.

El reporte de la AWBC expresa que las exportaciones han crecido en los últimos 11 años ocho veces de 50 millones de litros en 1991. Los principales mercados siuen siendo los países angloparlantes tanto en volumen como en monto. En valor los más importantes son Reino Unido, 46%, EEUU, 28%, Canadá, 6% y Nueva Zeland, 4%, registrando el 80% del total de las exportaciones australianas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La empresa australiana BRL Hardy Limited anunció sus primeros movimientos tendientes a ingresar al mercado de vinos chino fiemando una alianza para la distribución de productos con la marca Hardys en dicha nación.

BRL Hardy, que es la segunda bodega en tamaño en Australia, firmó con Dragon Seal Wines Co Ltd de Beijing un acuerdo para que sea su representante exclusivo en China.

Dragon Seal Wines es la bodega de vinos premium más importante de China y ahora importará los vinos de Hardys para su distribución en 20 ciudades en China.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El mercado chino está en la mira de los empresarios de la industria del vino y del jugo de uvas gaúchos. El principal desafío, será hacer conocidos los productos. El representante del Instituto Brasileño del Vino (Ibravin), João Gervasone dijo que 'Ellos están interesados en la importación de jugos, tienen preferencias por los sabores de frutilla y naranja, pero están curiosos por conocer el jugo de uva.'

El sector vinícola del Estado congrega hoy a 16 mil familias, totalizando 28 mil hectáreas de viñedos. Si bien la producción está concentrada en la Serra (Gaucha), el sector está representado en otros lugares del Estado. 'La busqueda de nuevos mercados se debe a la expectativa de que el área plantada se triplique en diez años', resaltó Gervasone. Según él, la tecnología utilizada en la producción de vino gaúcho es del Primer Mundo. 'Estamos asociados con vitivinícolas francesas y la idea es buscar un camino semejante con los chinos', destacó también Gervasone.

El secretario de Agricultura y de Abastecimento, José Hermeto Hoffmann, recordó que aún este mes será inaugurado el Laboratório de Enología para control de calidad, una inversión de R$ 12,8 millones (US$ 4.71millones). En 2001, fueron producidos 263 millones de litros de vino en Rio Grande Do Sul, siendo 33,4 millones de litros de vinos finos, y 17 millones de litros de jugo de uva.

FUENTE: Luciamem Winck/enviada especial - Correio do Povo.

Leemos en el Jornal do Commercio de Brasil que los productores brasileños están trabajando para mejorar su imagen y la calidad del vino tanto en Brasil como en el exterior.

Los productores también están invirtiendo para aumentar su producción en al menos un 10% anual. En 2001, la producción local cayó un 20% comparada con la del 2000 debido a las malas condiciones climáticas del sur de Brasil.

Se produjeron 262 millones de litros contra los 309 millones registrados en 2000. La bodega Miolo, por ejemplo, aumentará su producción de 5 millones de litros a 15 millones hasta el 2008. Casa Valduga facturó R$2mil (US$ 740.000) este año.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Una empresa cubano-española ha puesto en marcha un proyecto para producir vino en Cuba a mediana escala, y con ese fin fomenta en la isla sus propios viñedos con más de 20 variedades de uvas y construye una moderna planta industrial.

En ese empeño participan Cítricos del Caribe, una empresa del Ministerio de la Agricultura de Cuba y la distribuidora española de vinos Palacio de Arganza, recién asociadas en la empresa mixta Bodegas del Caribe, de acuerdo a un artículo de la última edición del semanario "Granma Semanal".

La planta industrial con tecnología punta se construye con una inversión de unos 2,5 millones de dólares en la localidad habanera de Ceiba del Agua, situada a 30 kilómetros de La Habana.

Según el gerente económico del proyecto, Efraín Domínguez, "al iniciarse el trabajo en esta moderna planta, junto al procesamiento de las uvas cubanas se importará mosto español para aprovechar la capacidad instalada, en la primera etapa".

Es la primera vez que un proyecto de este tipo abarca tanto el proceso de producción, como la distribución y exportación, a cargo de la misma empresa, subraya la fuente.

Plantaciones de uvas de variedades como la Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Moscatel Godello, Rosseti, Cordial e Italia, entre otras, pasan la etapa de pruebas y han dado ya sus primeras cosechas, que para el gerente español de Bodegas del Caribe, Armando Ferrer, han satisfecho las espectativas de los empresarios españoles.

Los lugares elegidos para plantar los viñedos están en Wajay, en la zona noroccidental de la ciudad de La Habana, en la localidad sureña habanera de Batabanó y en la región montañosa del Escambray, en el centro de la isla, zonas que, según los especialistas, reúnen condiciones climáticas necesarias.

FUENTE: Neptuno

Según leímos en un informe de Hugo Sabogal publicado en Santiago por América Economía, Concha y Toro, la principal bodega de Chile es hoy responsable por el 23,4% de las exportaciones de vino de este país. En 2001 la empresa invertirá US$ 8 millones en publicidad sólo en los Estados Unidos donde se registra la mayor porción de sus ventas externas.

Un estudio de la consultora neoyorquina Impact Databank (que aquí reproducimos), afirma que, por segundo año consecutivo, Concha y Toro fue la primera marca de vino importado en los Estados Unidos. Han sido más de dos millones de cajas de 12 botellas vendidas en EEUU el año pasado, lo que indica un aumento del 4,8% con respecto al 2000.

Las metas de Concha y Toro son ambiciosas, ahora espera en 10 años obtener el 1% del mercado de vinos de China. esto demandará una fuerte inversión reflejada en una campaña que comenzó con una cena encima de la Gran Muralla.

Concha y Toro no es la única bodega chilena que haya puesto su foco en ganar parte del mercado asiático. Las exportaciones hacia Japón alcanzaron US$25.8 millones in 2001, con un 10% de aumento anual. Las importaciones de vinos de Japón alcanzaron US$109o millones en 1998, cayendo a US$620 millones en 2001.

FUENTE: ArgentineWines.Com

FUENTE: Impact Databank

Los inversores de Pernod Ricard votaron pagar un dividendo de € 1.80, más un dividendo por crédito de impuestos de € 0.90 por acción, llegando a un valor de € 2.70 acordado por la asamblea de accionistas la semana pasada.

La asamblea también ratificó a su director, Jean-Jacques Laffont, economista y profesor universitario. Durante la asamblea Patrick Ricard, el director confirmó que el objetivo para el 2002 era hacer crecer las ventas de vinos y espirituosas un 90% y duplicar las ganancias del sector.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La bodega Navarro Correas acaba de firmar un acuerdo estratégico con el sitio CasamientosOnLine.com, especializado en información de bodas. A partir del acuerdo, quienes lo requieran podrán recibir asesoramiento sobre los vinos más adecuados para su fiesta de casamiento.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Participen de la mayor degustación de los vinos de la provincia de San Juan. Están previstas actividades complementarias, visitas técnicas y degustaciones en bodegas sanjuaninas. Un tour en bus partirá de Buenos Aires a las 17 hs del miércoles 24/07. Incluye hotel, cinco comidas, la degustación y la cena final de Evisan. El menú de la cena incluirá los famosos pasteles sanjuaninos, locro, machacado y asado, productos de cerdo, pastas de varios tipos con diferentes salsas y de postre dulces regionales.

El precio del tour completo es $350 más pasajes, si desean venir con nosotros comuníquense al 4815.1693 ArgentineWines.Com y los incluiremos en la lista de pasajeros. Es una excelente oportunidad para conocer lo que se está haciendo hoy en San Juan. Reserven ya mismo su lugar en las oficinas de Asap Travel: Córdoba 1117 7° Piso - Buenos Aires, hay pocos lugares. asap@velocom.com.ar

Programa

Día 1 (jueves 25 de julio)
• 10:00 Arribo a San Juan
• 10:30 Visita a Planta procesadora de Pasas
• 12:30 Diferimiento Quisqueya, Almuerzo criollo
• 16:00 Diferimiento Pedernal
• 20:00 Hospedaje Servicentro del Valle, Cena

Día 2 (viernes 26 de julio)
• 08:00 Desayuno
• 08:30 Visita, Procesadora de Aceitunas
• 10:00 Visita, Explotación Caprina
• 13:00 Almuerzo en Huerta de Oro, Pablo Rodríguez
• 14:30 Visita Fábrica de Aceites
• 16:00 Hospedaje en Villa Don Tomás
• 20:00 EVISAN 2002

Día 3 (sábado 27 de julio)
• 09:00 Desayuno en Hotel
• 09:30 Museo de Ciencias Naturales
• 11:00 Visita a Bodega, Almuerzo
• 18:00 Visita Fábrica de Conservas
• 19:00 Descanso
• 21:00 Degustación (quesos o aceitunas)
• 22:30 Cena
• Actividad Nocturna (opcional)

Día 4 (domingo 28 de julio)
• 10:00 Desayuno
• 10:30 Plantación de Lavanda, Almuerzo
• 14:00 Desconcentración, traslados a terminal de partida

Costo Total de este paquete: $350 pesos

Incluye: Traslado de arribo (terminal – aeropuerto), todos los traslados, comidas, entradas, hospedaje en 4 *. Base Doble.
No Incluye: Traslado desde Buenos Aires o lugar de origen.

1 - Micro: Salida el dia 24 de Julio a las 17 hs aprox., arribando a las 07.00 aprox.. El regreso será el día 28 de Julio a las 17 hs también horario aproximado.
Precio del micro = $ 80
2 - Aereos: Aerolíneas Argentinas AR 1434 25 / JUL 07.40 llegando a las 09.30 AR 1439 28 / JUL 20.25 llegando a las 21.57
Precio con las tasas de embarque incluidas $ 244.50

FUENTE: ArgentineWines.Com

La "Promoción Turística de la Patagonia" y el "Sector Vitivinícola" son los dos ejes de los cursos, que cuentan con un presupuesto de 615 mil euros, que se desarrollarán en Argentina destinados a 50 jóvenes con ciudadanía italiana.

La actual situación socio-económica argentina debe buscar alternativas en la
capacitación que permitan explorar nuevas vías de progreso. Bajo este precepto, el Centro de Formación IAL, la Universidad de Udine y el Ente Friuli Nel Mondo; situados en la Región Friuli Venezia Giulia (noreste de Italia), basándose en una experiencia conjunta con universidades argentinas realizada en el 2001, y con el apoyo de socios de ambos países, desarrollará cursos para la formación de Técnicos para la promoción turística de la patagonia y Técnicos en el sector vivivinícola.

Ambos cursos, a desarrollarse en Chubut y Mendoza respectivamente, buscan incrementar las capacidades y conocimientos profesionales para mejorar las técnicas de promoción y revalorización de los recursos locales. Están destinados a 50 jóvenes con título secundario (Polimodal) y con ciudadanía italiana que vivan en cualquier punto de la Argentina y se encuentren desocupados.

La inscripción para el curso de turismo se podrá hacer hasta el 31 de julio de
2002 y, para el de vitivinicultura, la fecha límite es el 28 de junio. Las mismas pueden hacerse en la pagina web www.ialweb.it o al mail walter.mattiussi@ial.fvg.it en el caso del proyecto patagonico o, para el de Mendoza al mail cristina.zannier@amm.uniud.it.

Los interesados deberán superar un test escrito de cultura general e idioma italiano y los preseleccionados accederán a un coloquio motivacional con los organizadores.

El programa de 600 horas de duración estará dividido en dos partes. Durante la primera la Universidad de la Patagonia San Juan Bosco (Turismo) y la Universidad de Cuyo (vitivinícola) dictarán la teoría; al terminar los alumnos se trasladarán a Italia donde llevarán a cabo pasantias para poner en práctica lo aprendido en el aula con docentes provenientes desde las dos orillas del Atlántico.

Los proyectos, financiados por el Ministerio del Trabajo italiano, tiene previsto cubrir los gastos del viaje ida y vuelta Argentina-Italia, el alojamiento en la península y una beca de 1.55 euro por cada hora cursada en forma efectiva, con un maximo de 930 euros.

El IAL es un ente privado sin fines de lucro con más de cien sedes autonomas, funciona con financiamiento estatal en todo el territorio italiano. El IAL Friuli Venezia Giulia se ocupa de proyectar y coordinar actividades formativas buscando profesionalizar los conocimientos de los jovenes y facilitarles su ingreso en el mundo laboral.

Para mayor información contactar a Walter Mattiussi al 0039 0434 505525, e mail walter.mattiussi@ial.fvg.it

FUENTE: ArgentineWines.Com

Se incorporó la variedad "Cordisco" como apta para elaborar Vinos Finos agregándose también la "Carignan".

El INV incorporó la variedad de vitis vinífera "Cordisco" al listado de variedades aptas para elaborar vinos finos. La denominación Cordisco dada también a la "Montepulciano", resolverá el problema ocasionado por esta última palabra que también designa una denominación de origen protegida por la República Italiana.

Se dispuso también que no se permitirá la indicación en los marbetes de la denominación Montepulciano.

Por otra parte, también se incorporó la variedad "Carignan" al listado de cepas para elaborar vinos finos, fundamentando la decisión en estudos realizados que permiten concluir que, con técnicas vitivinícolas correctas, se puede obtener vinos finos de calidad suficiente para su inclusión en dicha categoría.

Así que de ahora en más, con nuevas etiquetas, supongo que disfrutaremos del M... perdón, Cordisco de La Agrícola... DLR

FUENTE: ArgentineWines.Com

La Casa de Mendoza tiene el agrado de informar sobre la realización de una nueva edición de la "Feria de Turismo de Invierno en la Casa de Mendoza", entre el 12 de junio al 19 de julio próximo, de lunes a viernes de 10 a 17.30 en Callao 445.

Como se viene haciendo desde 1999, empresas mendocinas de turismo promocionan sus productos de la temporada de invierno. En esta oportunidad se ha incorporado la realización de cursos de capacitación destinados a las agencias de la ciudad de Buenos Aires y su área de influencia, sobre los destinos y productos turísticos mendocinos,las cuales podrán comunicarse a partir del 12 de junio para inscribirse, a través de srodriguez@mendoza.gov.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

Curso: Nueva gastronomía argentina cocina y vinos
Duración: 6 clases (1 por semana)
Formato de las clases: Teórico-prácticas

• Teoría: Historia de la gastronomía en la Argentina regiones y sus culturas
• Práctica: Utilización de productos y técnicas tradicionales para la creación de nuevas propuestas. Participativa.
• Vinos: Charla de enólogos o sommeliers de distintas bodegas, sobre vinos, regiones vitivinícolas, fabricación y producción de nuestros vinos. Los vinos argentinos en el mundo.
• Degustación: Al finalizar la clase se procederá a la degustación de los platos y los vinos que se realizaron y utilizaron en cada clase.

Auspicia: Bodegas La Agrícola
Costo del curso: $240 por persona
Lugar: Central Costa Rica 5644
Teléfono: 4776.7370
Horarios: Turno de mañana de 9:30 a 12:00
Turno tarde de 16:30 a 19:00
Comienzo de los cursos: 17 de junio de 2002

FUENTE: ArgentineWines.Com

El miércoles 03/07/02 comenzará un nuevo Curso Esencial sobre Vinos en el Golden Tulip Savoy Hotel. El mismo continuará los días 05/07, 10/07 y finalizará con una cena dirigida el 12/07/02. Si desean acompañarnos en esta próxima cena pueden hacerlo reservando previamente. El valor del cubierto es de $ 30.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 4780.2024 o 15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

20-21-22-27 y 28 de junio y 2 de julio de 2002. 3 créditos. Arancel alumnos regulares: $180 Arancel alumnos adscriptos: $210.

Cronograma
Sábados 15 y 22 de junio de 8:30 a 13:30 Jueves 20 y 27 de junio de 15:00 a 20:00 Viernes 21 de junio de 08:30 a 13:30 y de 15:00 a 20:00 y 28 de junio de 08:30 a 13:00 martes 2 de julio de 15:00 a 20:00.

Objetivos
Actualizar conocimientos de anatomía histológica de la vid. Actualizar el conocimiento de los métodos de identificación de las especies y cultivares de la vid Capacitar en la prevención y control de accidentes climáticos. Presentación de modelos de arquitectura de la vid.

Contenidos
Taxonomía vitícola. Fuente de germoplasma. Resistencia específica. Portainjertos. Productores directos. Encepado. Distribución mundial. Panorama vitícola de la Argentina José Rodríguez (Cátedra de Viticultura - FCA - UNCuyo). Anatomía de raíces, tallos, yemas, flores, frutos. Elena Rouquaud, Claudia Lúquez, María Eugenia Videla (Cátedra de Botánica - FCA - UNCuyo) Presentación de modelos de arquitectura de la vid. Relaciones directas "arquitectura-microclima". Alain Carbonneau (Profesor del AGRO Montpellier, Francia) Granizo: Formación. Características de las granizadas. Temporales y espaciales. Sistemas de defensa. Selección de los Sistemas de defensa. Heladas: Génesis. Características agrometeorológicas. Las heladas en la Argentina y en Mendoza. Sistemas de defensa. Selección de los sistemas de defensa. Vientos: génesis, características agrometeorológicas, sistemas de defensa. Alberto Ortiz Maldonado, Aldo Cicero, Alejandro Ortega, Adriana Caretta (Cátedra de Meterorología - FCA - UNCuyo)

Lugar: Aula de Viticultura. Facultad de Ciencias Agrarias
Informes e inscripción: Secretaría de Posgrado. Facultad de Ciencias Agrarias.
Universidad Nacional de Cuyo. Alte. Brown 500 – C.C. 7 – (5505) Chacras de Coria
– Luján – Mendoza – República Argentina. Tel. (054)(261) 4960004 Int. 1023 – Fax
(054) (261) 4960469. escpost@fca.uncu.edu.ar
Coordinador: Jorge J. B. NAZRALA. jnazrala@fca.uncu.edu.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

Análisis de suelo y foliar ayuda importante en el diagnostico de la necesidad de fertilizacion y recuperacion de suelos.

El uso de fertilizantes es quizás la práctica agronómica que más ha contribuido al aumento de las producciones agrícolas, a tal punto que en muchos países su uso derivó en abusos. El consumo de fertilizantes ha ido en aumento en los cultivos realizados con mayor tecnología y donde el riesgo de pérdidas de las cosechas es menor.

En los cultivos perennes la influencia de un correcto uso de fertilizantes es definitorio del éxito económico del cultivo y de las perspectivas de tener cosechas sostenidas y de calidad. Los análisis foliares son efectivos para determinar y confirmar situaciones de deficiencias, confirmar síntomas visuales de carencia o de toxicidad por exceso de cloruros, sodio, boro, etc. Los mismos ayudan a economizar fertilizantes previniendo el abuso de la incorporación de elementos que se detectan como muy bien provistos. Por eso el laboratorio de suelos y análisis foliares dependiente de la Asociación Cooperadora de EEA Mendoza le ofrece una amplia gama de análisis como Salinidad de suelos que incluye CEA, VS, RAS, pH, Cl,analiza calcáreo, yeso entre otros.

Calidad de agua para riego CEA y pH,aniones, cationes y boro. En fertilidad de suelos Materia orgánica, Nitrógeno, Fósforo, Potasio como así también macro y micronutrientes.

En foliares realizamos Nitrógeno, Fósforo, Potasio,también macro y micronutrientes. Cloruros en hojas, N-NO3 en peciolos, N-NO? y macros y micros en pecíolos en vid También análisis de calidad de estiércol y compost.

Los tiempos de entrega de resultados están de acuerdo a los análisis pedidos, varían entre 48 y 72 horas. Cualquier inquietud sobre algunos de estos análisis, costos, etc. comunicarse al 4963020 o a los mail:
labsuelos@mendoza.inta.gov.ar o alevigil@mendoza.inta.gov.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

La Escuela de Enófilos Nieto Senetiner sigue manteniendo el compromiso de hacer escuela con el consumidor, lanzando este mes el segundo número de su newsletter “Buenas noticias para amantes del vino”.

En este número encontrará una nota sobre la evolución de la enología a través de los años, destacándose desde 1870 a 1960 la enología curativa, para pasar luego a una enología preventiva y a partir del año 1990 la enología sensitiva. Además contiene el detalle de las actividades que la Bodega ofrece a través de su Escuela de Enófilos, como los Cursos de Enófilos en Mendoza o los dictados en la sede de Palermo, entre otras noticias sobre el mundo vitivinícola.

El newsletter se puede conseguir en forma gratuita, en los mejores restaurantes, vinotecas, escuelas de gastronomía y afines, de todo el país y en la sede de la Bodega en Scalabrini Ortiz 2439.

Para solicitar información comunicarse al teléfono 4833-6600 interno 220 o vía e-mail: amantesdelvino@nietosenetiner.com.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

Bodega Norton ha otorgado en el mes de mayo la representacion exclusiva para toda Bolivia, a JH Ramallo, importadora y distribuidora. Además de esta prestigiosa marca, JH Ramallo representa a Navarro Correas, López, Etchart, licores Cusenier, Bianchi así como a bodegas francesas y californianas como Gallo Winery, Cafe de Paris y Alexis Lichine.

Informaciones Lic. Gustavo Vleugels - Gte. Marketing - JH Ramallo
Bolivia tel./fax. 00591-3-3376418 jhramallo@cotas.com.bo

FUENTE: ArgentineWines.Com

Degustaciones

Cuando precise entretener a sus clientes corporativos claves, especialmente tratándose de visitas extranjeras o si desea crear un momento de distensión luego de un día pleno de acción o de un congreso, ArgentineWines.Com le propone un evento entretenido, divertido, educativo diseñado exclusivamente para usted. También podemos acompañarlo en reuniones privadas, cenas, campeonatos de golf y en otras actividades. Nuestras degustaciones pueden realizarse en empresas, restaurantes, hoteles o salas de conferencias.
Si usted busca algo que amenice el lanzamiento de un producto, una reunión de relaciones públicas o una fiesta, también podemos ayudarlo:

• Degustación de vinos
• Catas a ciegas
• Comidas con platos y vinos armonizados
• Vinos para regalos

Le podemos proveer degustaciones informales con una clase introductoria de una hora, la degustación cubre vinos y materiales escritos. Cualquiera sea su necesidad, podemos diseñar un evento para satisfacer su gusto y su presupuesto.

Cenas Dirigidas con Degustación de Vinos

Una maravillosa comida de cinco pasos combinados con diferentes vinos y un poco de información, pueden convertirse en una experiencia memorable. Podemos enseñarle la complementariedad de platos y vinos de la forma más agradable. Usted saboreará un vino diferente con cada plato de esta cena gourmet y le enseñaremos como elegir un vino acorde a cada plato.

Estas cenas han probado ser efectivas, tanto para la construcción de grupos de trabajo como para afianzar relaciones con clientes, socios y amigos.
ArgentineWines.Com también le propone organizar sus cenas gourmet con degustación de vinos en su evento corporativo o en el restaurante de su elección.

También podemos hablar sobre un tema o región de su particular interés para continuar con una cena con platos y vinos combinados donde se empleen vinos de dicha región o tipo. Hemos realizado muchas cenas exitosas para empresas y en ocasión de nuestros cursos de degustación.

Informaciones al tel 54(11) 4780.2024 o por e-mail info@argentinewines.com.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Científicos de la Universidad Estatal de Oregon están trabajando en un nuevo desinfectante natural para la cocina: vino blanco.

Los investigadores de la universidad recientemente llegaron a la conclusión que el vino mata bacterias cuando es consumido con alimentos. Esto indica que es menos probable que, quienes beben vino con sus comidas, sean intoxicados por ingerir alimentos en mal estado.

Las propiedades antibacterianas del vino matan lo gérmenes que frecuentemente se encuentran en alimentos, como Escherichia coli y Salmonella. Además mata otras bacterias que causan enfermedades.

El vino que se podría utilizar como desinfectante es el que no se adapta a las condiciones de sabor o calidad que lo tornarían una bebida agradable. Antes de comenzar a envasar el nuevo desinfectante en spays se deberan resolver algunos temas. Por ahora es ilegal colocar líquidos alcohólicos en sprays by luego venderlo a menores de edad. El nuevo desinfectante deberá ser desnaturalizado por el agregado de sal para hacerlo no apto para su consumo.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El equipo de Agnes M. Rimando, del Departamento de Agricultura de Estados
Unidos, ha descubierto otro compuesto de las uvas que puede tener un papel anticancerígeno. El pterostilbeno, similar al resveratrol, es un antioxidante que se asocia a la prevención del cáncer, según un estudio que se publicará en junio en "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Estudios previos habían demostrado que el pterostilbeno tiene propiedades
antidiabéticas, pero el trabajo de Rimando muestra también su papel como
anticancerígeno.

La investigación se ha llevado a cabo en laboratorio sobre células mamarias de ratones y se ha comprobado que el pterostilbeno previene un tipo de daño celular que es inducido por agentes que provocan el cáncer.

Además, se ha comprobado que el compuesto puede bajar los niveles de glucosa en sangre, por lo que se puede convertir en un potente antidiabético. Los ensayos han conseguido una reducción de los niveles sanguíneos de glucosa de un 42 por ciento, comparable a algunos de los fármacos empleados en los diabéticos.

Los investigadores apuntan que el pterostilbeno no se encuentra normalmente en el vino, debido a que el aire y la luz no son beneficiosos para el compuesto.

Las nuevas investigaciones se centran en la localización de la sustancia en
otras frutas.

FUENTE: J Agric Food Chem 2002; DOI: 10.1021/ jf0116855

Estimado amigo

Quiero felicitarte por tu importante trabajo de información sobre el vino que vienes realizando y que considero de sumo interés no sólo para el consumidor sino para todos aquellos que estamos en este apasionante tema. Asimismo me encanta que conjuntamente con la información relacionada exclusivamente sobre el vino existan otros temas de su entorno que hagan referencia a su cultura general como es la poesía, la gastronomía, el turismo, etc.

Tal es el caso del comentario sobre la arquitectura de las bodegas enviado últimamente, donde se expresa que "entre los arquitectos especializados en el reciclado de bodegas se encuentran Liliana Clément y Manuel Rico, a cargo del estudio Clément y Rico Arquitectos, en el corazón de Mendoza".

Quiero comentarte al respecto que el Estudio Cocchi & Tonelli, ubicado en el corazón de una de las mejores zonas vitícolas del país (la Zona Alta del Río Mendoza y dentro de ella, Luján de Cuyo) se dedica no sólo al reciclado de bodegas sino también a la construcción, tal el caso de la Bodega María y Adelinda S.A., que responde a un importante emprendimiento de inversión en San Patricio del Chañar, Provincia de Neuquén cuya construcción, comienza en estos días.

Entre las bodegas recicladas a cargo de este Estudio se encuentran Finca Flichman, Finca La Anita, Terrazas, Leoncio Arizu, Pequeña Bodega de Chacras de Coria, Tapiz (de Kendall Jackson), Carmelo Patti, Tonelli, Vila, Cabrini, Elvira Calle, Giraud Billoud, Soppelsa Ruttini, Antonio Biondolillo, Emperador, Federico Yañez, Jorge Grosso, Manueli y la Bodega Experimental del INTA.

Sería interesante que lo comentaras porque creo que es muy importante convocar a la mayor cantidad de profesionales en las distintas especialidades en este apasionante mundo del vino.

Te envío un gran saludo y hasta cualquier momento.
Silvia Avagnina de Del Monte

Precios
..." En la actualidad, los vinos argentinos en el mercado inglés están posicionados en precio por encima de los chilenos y los sudafricanos, aunque siguen estando un escalón por debajo de los australianos y los franceses.

'Para ninguna bodega es negocio pelear por precio y por esta razón creo que lo mejor es utilizar los beneficios de la devaluación para promocionar los vinos argentinos en el exterior. Además, una vez que aceptaste bajar tus precios es casi imposible volver a los niveles anteriores', señaló Alejandro Panighini, gerente comercial de la bodega Salentein. "...

Estoy contento, parece que Alejandro nos lee... DLR

Simulcop
Hemos detectado que mientras trabajamos en la redacción, recopilación, edición y traducción de las notas que conforman nuestros newsletters, un Sr. llamado Juan Ramón Salomón, a quien no conozco, nos copia impunemente haciendo caso omiso a nuestras comunicaciones telefónicas y epistolares.

Su lamentable pasquín reúne nuestro material con notas que invariablemente apuntan a justificar y dar loas a la trágica dictadura del '76 de la que parece ser un nostálgico participante. La democracia para algunos sirve para esto. Claro que también vende espacios publicitarios a ingenuos empresarios.

Reiteramos, por si hay dudas, que creemos en la justicia y en la democracia, que si bien es perfectible no puede compararse a los estilos totalitarios que este individuo proclama junto a notas firmadas por nuestra gente.
DLR

"Un hombre hace lo que debe, sin importarle las consecuencias personales, las presiones, los obstáculos, ni los peligros, y este es el fundamento de toda honestidad humana". John F. Kennedy

Estimado D. L. Roca

Celebro los términos con los cuales trato el tema (fraude de un Bordeaux). Pero recordé los pésimos momentos vividos por esta industria cuando UN irresponsable, causo daños en algunos casos irreparables.

Afortunadamente el negocio de la vitivinicultura, por algún motivo que ignoro antes o después rechaza estos manejos, y personas tambien. Es bueno dar señales claras y no escuchar quejas posteriores de "inversores" que a poco de iniciarse no ven los resultados del capital invertido.Como bien usted se refiere.

Nuestros politicos NO han entendido aún que estos son momentos de "casco overoll y laburo". Su única ambicion es aflojar (estos no saben) las condiciones del FMI. Culpar a otros de sus reponsabilidades, y esconder la cabeza para no enterarse de NADA. Violan todo lo que pueden todos los dias. Viven confabulaciones que solamente ellos se las sueñan y lejos de resolver nuestros problemas, nos los trasladan.

Sistema financiero destruido, bonos impagos, deudores y acreedores peleados, ahorro perdido, hiperinflacion en puertas, crecimiento estancado y por un tiempo, son algunos de los problemas a resolver.

Los devaluadores y defaulteadores, a sus hijos, nietos, hermanos etc, les explicarán como fue el país que destruyeron desde la ignorancia con que tomaron decisiones. Lamentablemente aún no ha pasado lo peor. PERO EN ESTA HECATOMBE NUESTRA INDUSTRIA ES PURA OFERTA Y DEMANDA. Será duro, pero asi es. Nuevamente agradecido por el espacio.
Hugo Baro Sottano