"Nadie mete remiendo de paño nuevo en vestido viejo; de otra manera el nuevo se rompe, y al vestido viejo no le sirve un remiendo nuevo".
"Y nadie echa vino nuevo en odres* viejos; de otra manera el vino nuevo romperá los odres, y el vino se derramará, y los odres se perderán".
"Mas el vino nuevo en odres nuevos se ha de echar; y lo uno y lo otro se conserva".
Lucas 37-38

No se puede decir que no estaba escrito. Me topé con estas frases que quedaron resonando en mi cabeza por días enteros.

Están en la Biblia, y encuentro su importancia al pensar que no sólo se trata de hacer bien el vino, lo importante es promoverlo bien y venderlo bien. Nuestros vinos están a la altura de los mejores del mundo, ahora, ¿están su comercialización y promoción a la misma altura?

Esta pregunta es la que cada asociación, cada bodega, cada integrante de la industria debería hacerse. La verdadera revolución vitivinícola argentina vendrá cuando pongamos los nuevos vinos en nuevas estructuras, ya está la tecnología y el conocimiento, ¿qué es lo que hace falta?
Daniel López Roca
Director
 

Hace unos días, el sitio pionero de vinos en EEUU, Wine Lovers Page propuso a sus visitantes una compulsa preguntando cuál sería el cepaje de moda en un futuro cercano. Su director, Robin Garr había propuesto como vino para sus catas interactivas en el foro del sitio dos Malbec argentinos, Trapiche 1999 y Alto Las Hormigas 2000. Quienes opinaron en el foro comentaron de los Malbec californianos, chilenos, australianos y hasta neo franceses pero casi ninguno habló de los Malbec argentinos...

Esta dualidad es constante, nosotros gritando que tenemos los mejores Malbec del mundo (de entrecasa) y ellos esperándolos o desconociéndolos. Este dato de la realidad tendría que ser aprovechado con una campaña a favor de nuestros vinos que ilustre a consumidores que los están esperando.

Malbec	120 (20%)
Riesling	107 (18%)
Grenache	78 (13%) (o cortes)
Sangiovese	66 (11%) (pero no Chianti ni Brunello)
Tempranillo	44 (7%) (no Rioja ni Ribera del Duero)
Mourvèdre	43 (7%)
Gewürztraminer	35 (5%)
Grüner Veltliner	21 (3%)
Pinot Blanc	19 (3%)
Sémillon	17 (2%) (o cortes)
Albariño	13 (2%)
Chenin Blanc	12 (2%)
Touriga Naçional	11 (1%)(pero no Oporto)
	Votos Totales: 586

FUENTE: Wine Lovers Page http://wineloverspage.com Saludos Robin...

La prestigiosa revista alemana Wein und Markt (http://www.wein-und-markt.de) publicó bajo el título "Guía de compras de Syrah" una extensa nota en la que participaron varios Syrah argentinos. Se degustaron 143 vinos la calificación fue la siguiente:
 

Los subtítulos
Sorprendentes resultados; Sensaciones; Franceses decepcionantes; Australia confiables; Sorpresas de Italia y Argentina (25 líneas sobre los vinos argentinos, nada sobre Italia); ¿Precios, da lo mismo?

Los resultados por países han sido:

Conclusiones
1. Argentina puede hacer un muy buen papel con esta variedad y también con el Malbec, cuidando ciertos detalles.
2. Los mejores vinos varietales Syrah vienen de Australia, California y Argentina. Ningún vino francés de los 55 presentados, alcanzó los 15 puntos.
3. Viniterra está entre los productores TOP de la variedad.
4. La nota más baja de Argentina es notablemente superior a la más baja del resto de los demás orígenes.

FUENTE: Gerardo Güldner Import /Export München Alemania

La prestigiosa bodega catalana está invirtiendo más de 20.000 euros en su nueva bodega argentina, Nuviana. Esta deberá producir cerca de 45.000 hectolitros de vinos tintos, blancos y rosados.

Codorníu no tiene ningún problema en elaborar vinos de calidad superior en cantidades tan enormes, ya que, como señala el portavoz de la bodega, "trabajaremos los viñedos directamente y produciremos los vinos con los mismos criterios de calidad con que lo hacemos en otras partes del mundo. Los vinos se llamarán "Vinos de la Tierra del Valle de Cinca", y serán varietales de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Departamento de Enología - Fac. de Ciencias de la Alimentación Secretaría de Extensión y Asuntos Institucionales CODEVIN de San Juan.

San Juan se prepara para vivir el evento más importante de su vitivinicultura.
6a. Edición de la Evaluación de Vinos de San Juan - Calificación de la Añada de Vinos de San Juan 2002

Se invita a los profesionales en Enología, Empresarios y Enófilos a participar de la Evaluación de la presente cosecha, junto a los miembros del Comité Evaluador.

Actividades
Subsuelo del Centro de Estudios de Casa España
Días 8, y 10 al 12 de Julio – de 20,30 a 22,30 hs.:
2º Semana de Evaluación de la Calidad de la Cosecha 2002

Comité de Evaluación
Evaluación de Vinos Cosecha 2002
El cronograma de actividades de esta sexta evaluación es el siguiente:

INFORMES
Lugar: Centro de Estudio Casa España.- Rivadavia 52 (E) - San Juan.
Telef.: 0264 – 4204459 / 4202832.
Horario: De 8,30 a 12,00 hs. y de 17,30 a 20,30 hs.

Evaluación de las Muestras
Lugar: Subsuelo Casa España. Rivadavia 52 (E)
Fecha: Del 2 hasta el 12 de Julio
Horario: De 20,30 hs. a 22,30 hs.

Degustación Dirigida
Lugar: Foyer Auditorio "Juan Victoria”
Fecha: 27 de Julio de 2002.
Horario: 10 hs.
Confirmación: Hasta el 25 de Julio

Mayor información o solicitud de material para publicación comuníquese a:
E-mail: uccextension@sinectis.com.ar o herediaaubone@yahoo.com.ar o alonsomix@yahoo.com.ar
En la web: www.evisan.com.ar
Centro de Estudios “Casa España” – Universidad Católica de Cuyo - Rivadavia 52 (E) Planta Baja. (5400) Capital – San Juan - Tel. (0264) 4204459-2832

Confirmación: Hasta el 25 de Julio
Visite nuestras páginas: www.uccuyo.edu.ar o www.evisan.com.ar

Los Esperamos
Mayor información comuníquese con el Lic. Dante Heredia herediaaubone@yahoo.com.ar  uccextension@sinectis.com.ar o
alonsomix@yahoo.com.ar En la web: www.evisan.com.ar
Centro de Estudios “Casa España” – Universidad Católica de Cuyo - Rivadavia 52 (E) Planta Baja. (5400) Capital – San Juan - Tel. (0264) 4204459-2832 Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos “Dr. Alberto Graffigna”

FUENTE: ArgentineWines.Com

Una (1) Medalla de Oro, Cuatro (4) de Plata y Veinte (20) Menciones de Descubrimiento fue lo que Argentina obtuvo en las Selections Mondial Montreal 2002 en Canadá. Aquí el listado de los vencedores argentinos:

Medalla de Oro

• La Agrícola S.A. Familia Zuccardi Malbec 2000

Medallas de Plata

• Bodegas Etchart de PR Argentina S.A.
• Etchart Cafayate Torrontes 2001 Prestige Blanc Sec
• Bodegas Vinorum Vinorum Premium Malbec 2000 Tinto Argentina
• La Riojana Coop. V. de La Rioja Ltda. Santa Florentina Torrontés Riojano Valles Del Famatina 2001 Connaisseur Blanco Seco
• Trivento Bodegas Y Vinedos S.A. Trivento Reserve Syrah Malbec 2001 Popular Tinto Seco

Mención Descubrimiento

• Alto Perdriel S.A. Finca Del Alto Blanco 2000 Connaisseur Blanco Seco
• Alto Perdriel S.A. Finca Del Alto Malbec 2000 Tinto Argentina
• Bodegas Catena Zapata Alamos Cabernet Sauvignon Mendoza 2001 Cepaje Cabernet Sauvignon
• Bodegas Etchart de Pr Argentina S.A. Etchart Cafayate Cabernet Sauvignon 2000 Prestigio Tinto Seco Menos de 10 Años
• Bodegas Etchart de PR Argentina S.A. Etchart Rio de Plata Cabernet Malbec 2001 Prestigio Tinto Seco Menos de 10 Años
• Bodegas Etchart de PR Argentina S.A. Etchart Rio de Plata Merlot Malbec 2001 Prestigio Tinto Seco Menos de 10 Años
• Bodegas Etchart de PR Argentina S.A. Etchart Rio de Plata Torrontes Chardonnay 2002 Prestige Blanc Sec
• Bodegas Salentein S.A. Salentein Malbec 2000 Tinto Argentina
• Bodegas Salentein S.A. Salentein Merlot 2000 Cepaje Merlot
• Bodegas Trapiche Trapiche Fond de Cave Malbec Mendoza 1999 Tinto Argentina
• Bodegas Trapiche Trapiche Iscay Mendoza 1999 Connaisseur Tinto Seco
• Bodegas Vinorum Vinorum Premium Malbec 1999 Tinto Argentina
• Cuevas Del Puma Coleccion Limitada Cuevas Del Puma Maipú Mendoza 1998 Prestigio Tinto Seco Menos de 10 Años
• Familia Rutini Wines Trumpeter Merlot Tupungato 2001 Cepaje Merlot
• Hijos de Eduardo F. Llaver S.A. Familia Llaver Oro Cabernet Sauvignon 1999 Cepaje Cabernet Sauvignon
• Lucila L. Bombal S.A. Estancia Ancon Malbec 2000 Tinto Argentina
• Negoce Et Châteaux - Château Jonqueyres Alta Vista Alto Mendoza 1999 Prestigio Tinto Seco Menos de 10 Años
• S.A. Nieto Carbo y A. Senetiner A.C.I. Reserva Nieto Vino Fino Tinto Merlot Mendoza 2001 Cepaje Merlot
• Valentin Bianchi S.A. Valentin Bianchi Malbec 1999 Tinto Argentina
• Viniterra S.A. Viniterra Malbec Lujan de Cuyo 1999 Tinto Argentina

FUENTE: Datos aportados por Frank Donalson International Secretary World Association Wine & Spirits Writers Journalist (WAWWJ) EEUU y Canadá

Se unen en un ciclo de degustaciones especiales en el interior del país El pasado viernes 21 de Junio, comenzó un ciclo de degustaciones de la colección de vinos Finca La Linda de Luigi Bosca, para clientes de Movicom BellSouth en el interior del país.

El ciclo consiste en la degustación de las cinco variedades de los vinos Finca La Linda de Luigi Bosca que incluyen: Pinot-Chardonnay, Malbec-Syrah, Malbec-Merlot, Cabernet-Syrah y Rosé.

Cada encuentro es dirigido por reconocidos enólogos expertos en degustaciones, quienes guían a los asistentes mientras prueban los vinos, indicando sus características y virtudes.

La primer reunión se realizo en Bariloche y continuará durante los meses de julio y agosto en distintas ciudades del país como Mendoza, San Juan, Rosario, Mar del Plata y Córdoba.

El objetivo de esta iniciativa, que surgió de la unión de dos prestigiosas compañías como Movicom BellSouth y Luigi Bosca, es fidelizar a sus clientes
brindándoles la oportunidad de participar de una charla didáctica y enriquecedora, que les dé la posibilidad de conocer los secretos del buen vino.

De esta manera, Movicom BellSouth abre las puertas de sus Centros de Atención Comercial organizando actividades especiales dirigidas a la comunidad y Luigi Bosca les presenta su línea de productos más joven.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Se llevó a cabo una presentación y degustación de vinos Suter en el tercer piso del hotel Tower Inn & Suites de San Rafael. A la misma asistieron enólogos, empresarios y amantes de los buenos vinos.

Luego de la presentación los invitados disfrutaron de una exclusiva cena en el restaurante "Il Travertino" Resto Bar, donde disfrutaron de platos especialmente indicados para acompañar los vinos.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La Argentina decidió ayer incorporarse al denominado Nuevo Mundo Vitivinícola, integrado actualmente por Estados Unidos, Canadá, Australia, Chile y Sudáfrica.
La resolución se adoptó ayer en la Cancillería, durante una reunión de la que participaron el secretario de Relaciones Económicas Internacionales, Martín Redrado; el titular del INV, Enrique Thomas; los ministros de Economía de Mendoza y de San Juan, Gabriel Fidel y Juan Carlos Ortiz, y representantes de las entidades vitivinícolas.

Según se indicó, la decisión se adoptó por unanimidad, aunque previamente se conocía que los gobiernos de Mendoza y de San Juan estaban de acuerdo con integrarse al nuevo organismo internacional.

De todos modos, Argentina planteó -y hubo una respuesta afirmativa- que se
respeten los “acuerdos pre-existentes”, como por ejemplo el Mercosur, que prohíbe en su ámbito la elaboración de vinos a partir de mosto, uno de los puntos que había generado diferencias.

El acuerdo es importante porque ahora la Argentina quedará prácticamente liberada de cualquier traba para-arancelaria que podría llegar a aplicar Estados Unidos, principal impulsor del nuevo organismo internacional.

FUENTE: Felipe Acevedo y Luis Fermosel de Los Andes Mendoza facevedo@losandes.com.ar

Es una pregunta frecuente que nos hacemos al leer los medios. Más allá de las columnas específicas sobre vinos de periodistas gastronómicos, son pocas las veces que los medios nos informan sobre la importante industria vitivinícola argentina.

Nuestra propuesta es brindar los elementos necesarios a las bodegas para que sus acciones se vean reflejadas por los medios. Organizar el material y generar una comunicación diferencial para los distintos canales es de suma importancia para el logro de este objetivo. Indicaremos los formatos, los temas y la logística adecuada que permitan una buena comunicación con los consumidores a partir de la presencia en los medios.

El taller se desarrollará el 23/08/02 en una jornada completa comenzando a las 10:00. Estará conformado por trabajos en grupo, charlas teóricas y debate de ideas. Estará a cargo de los periodistas Daniel Cecchini, Carlos Cánepa y Daniel López Roca.

Si desean participar del Taller de Comunicación "El Vino...¿Es Noticia?" inscríbanse en el mismo llamando al teléfono 4780.2024 o completando el formulario de inscripción en http://argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

ArgentineWines.Com pone a disposición de sus lectores un surtido listado de vinos top argentinos, muchos de ellos en exclusividad que podrán ser comprados por caja.

Los vinos de los que disponemos pertenecen a bodegas líderes. Entre otras las líneas de FINCAS CATENA ZAPATA, LA RURAL, FABRE MONTMAYOU, LA AGRICOLA, DOMAINE SAN DIEGO, BENEGAS y BODEGA ANTONIO PULENTA.

Si desean recibir estos vinos a domicilio, sólo deben contactarnos por telefono o mail y les contaremos personalmente acerca de nuestros servicios.

Consultas 4780.2024. Envíos sin cargo Capital. Solamente enviamos dentro de la República Argentina. El pedido mínimo es una caja de seis botellas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Los consumidores británicos podrían alcanzar pronto a sus pares franceses, ya se encuentran entre los principales bebedores de vinos del mundo. Un nuevo estudio encontró que el 64 por ciento de los adultos británicos ahora son bebedores de vino, comparados al 65 por ciento en Francia. Mientras que las ventas del vino subieron un 4,1 por ciento en este país el año pasado, en Francia cayeron el 3,2 por ciento, según un nuevo informe de los analistas de mercado Mintel.

"El vino ha crecido para convertirse en una bebida de consumo diario para gran parte de la población," dijo a portavoz de Mintel. El informe encontró que Francia está perdiendo rápidamente su gusto por la bebida - los consumidores franceses beben solamente la mitad del vino que hace 40 años. Muchos creen que han cambiado a otras bebidas alternativas sin alcohol.

Sin embargo, mientras que el Reino Unido ahora tiene casi tantos bebedores de vino como Francia, el francés promedio bebe aún más, 53 litros de vino por año, muy por debajo de los 91 litros en el año 80. El británico promedio bebe 22 litros por año, triplicó su consumo desde los 7,7 litros de 1981. La encuesta de Mintel también encontró que los británicos son unos de los bebedores más importantes de Europa. El 89% por ciento de los británicos dice haber bebido alcohol por lo menos una vez en sus vidas, comparados con el 88,1 por ciento de los franceses, 87,6 por ciento de italianos y 76,4 por ciento de españoles.

A pesar de su reputación como bebedores de cerveza, los alemanes son los que totalizan el consumo más grande del continente - con un del tercero nunca han bebido el alcohol. El informe también demuestra que los jóvenes británicos y franceses comienzan a beber a edad temprana, y una vez que definen un gusto por el alcohol nunca desean parar. Entre los británicos de menos de 20 años casi cuatro de cada cinco - 78 por ciento - consume bebidas alcohólicas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Un reciente informe del periódico londinense 'Financial Times' indicó que el vino ha sido para los inversores la mejor fuente de ingresos durante el año 2001. Esta afirmación situó la inversión en vinos por sobre el arte moderno, la fotografía y otras inversiones alternativas. El vino inclusive superó en un 92% al índice Standard and Poor. Mientras que el arte moderno y la fotografía estadounidenses obtuvieron rentas del 85% y del 65%, respectivamente, por sobre las inversiones en bonos o acciones.

Con un mercado vapuleado por los golpes y un sistema bancario en una profunda crisis, tal vez sean los vinos quienes se conviertan en la inversión estrella del 2002, en nuestro país. Es claro que los vinos argentinos, dificilmente se vean aún en los portfolios de los grandes vendedores de vinos top de colección, pero todo llega.

Un consejo para quienes deseen invertir en el mercado vinícola es tener los conocimientos necesarios para decidir cuales son las posibles buenas inversiones. Si no se sienten seguros, lo ideal es invertir su capital en alguno de los fondos de inversión específicos en vinos.

Uno muy conocido es el AWM Fine Wine Fund, manejado por el Ascot Wine Management de Ginebra, es también el primer fondo de inversión en vinos. El fondo presenta un perfil atractivo de inversión, comprando vinos nuevos directamente de productores y vinos de vendimias anteriores de colecciones privadas en el mundo. Los vinos se venden en restaurantes o directamente a los coleccionistas. Su cartera actual de vinos excede las 240.000 botellas de los mejores vinos del mundo. Los inversionistas pueden retirar parte de su inversión en efectivo o vinos. El modelo de negocio del fondo se basa en los beneficios de comprar vinos del Nuevo Mundo, Borgoña y Burdeos. Estos son vinos con precios que aumentan en un cierto plazo. Los activos actuales están en aproximadamente 16 millones de euros y los tres tipos de acciones del fondo, Bordeaux Crus, Bourgogne Crus y World Crus, han subido entre 10 y 15% en los 12 meses pasados. La inversión mínima es de 25.000 euros.

El conservador banco suizo UBS comenzó un fonde de 30 millones de euros para vinos en 2000 invirtiendo inicialmente en Grand Crus de Burdeos y Borgoña. la francesa Société Générale lo siguió proponiendo un fondo de 25 millones de euros llamado SGAM Premier Cru ofreciendo a sus clientes la posibilidad de elegir entre vinos top de Burdeos de 1998, 1999 y 2000. En el momento de su madurez en 2003, los inversores tendrán la posibilidad de retirar sus ganancias en dinero o cajas de excelentes vinos.

Existen al menos otros tres fondos vitivinicolas que actúan globalmente: Orange Wine Fund, radicado en Euronext Amsterdam, y dos australianos, Wine Investment Fund e International Wine Investment Fund. Estos últimos invierten en bodegas y compañías públicas en el área vitivinícola, no en botellas de vino.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Los grupos de licores Pernod Ricard y Diageo han vendido Porto y Sherry Sandeman al grupo Sogrape, con lo que se cierra el proceso de cesión de los antiguos activos de Seagram de los que tenían que desprenderse, explicó la compañía francesa.

En un breve comunicado en el que no se precisaron las cifras de la operación, Pernod Ricard se limitó a recordar que Sogrape le ha confiado la distribución mundial del oporto y del Sherry Snademan.

El gigante francés de la comunicación Vivendi Univeral vendió en diciembre de 2001 por unos 8.100 millones de dólares a Pernod Ricard y Diageo sus negocios de licores y vinos con los que se había hecho al absorber el canadiense Seagram.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El periódico inglés Financial Times publicó una encuesta realizada por la empresa ACNielsen, determinó que el vino es el producto de más rápido crecimiento dentro del sector bebidas y alimentos en Korea, al registrar el año pasado un 33.4 % de crecimiento.

La encuentra determinó que en Korea el vino tiene una taza de crecimiento dos veces más grande que en el resto de los países del Asia Pacífico, los cuales crecieron un 14% en el mismo período.

A pesar de que el vino en Korea se consume en mucha menor cantidad que el whisky o la cerveza, se espera que siga creciendo hasta un 40% este año.

En toda la región del Asia Pacífico el agua mineral con y sin gas embotellada es el producto de mayor crecimiento, debido a la concientización en estos mercados por el cuidado de la salud, el higiene y su carácter portátil.

En Korea mientras tanto, luego del vino, los productos de mayor crecimiento son: té con un 26,6%; cereales con un 19.2%; agua con un 18.6% y bebidas achocolatadas y malteadas con un 9.6%.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms de EEUU (Oficina del alcohol, tabaco y armas de fuego) ha prolongado el período de comentarios hasta el 8 de octubre de 2002 para la Notice No. 941, la regla propuesta que permitiría Primitivo ser sinónimo del Zinfandel en las etiquetas de sus vinos. El Wine Institute (Instituto del vino) cree que permitir que el Primitivo sea llamado Zinfandel tendrá un impacto serio en la industria vitivinícola de California. La extensión proporcionará un suplemento de 120 días al estudio de las implicancias de tal medida.

Luego de haber realizado las primeras pruebas de ADN, resultó ser que el noble Zin tiene un pariente del algo vulgar, el Primitivo italiano, cosa que hace poco por su reputación. Tal era la evidencia de la prueba de ADN que algunos ambiciosos productores italianos de Primitivo ahora etiquetan sus exportaciones como Zinfandel.

La prueba definitiva que relaciona al Zinfandel con el Primitivo fue hecha por la profesora Carole Meredith, de la prestigiosa Universidad de California, Davis. El problema es que ella recientemente ha decidido que su primera teoría era incorrecta - el Primitivo y el Zinfandel son notablemente parecidos, dice ella, pero no idénticos. Meredith ahora insiste con que el Zinfandel es realmente el cepaje croata prácticamente desconocido llamado Crljenak (no me pidan que lo pronuncie).

La identificación errónea de vides ha estado en debate por años, y ahora está siendo rectificada solamente por los avances de la tecnología vitícola, incluyendo el uso de la prueba de ADN. Pero, sobre mil o más cepajes que se utilizan para elaborar vino en todo el mundo, es probable que haya una cierta confusion. Con la globalización del comercio estas disputas probablemente sean inevitables.

La respuesta es absolutamente simple, las variedades presentan ventajas y desventajas en términos de producción, resistencia a la enfermedad, tiempo de madurez y profundidad de color, por nombrar algunas. Combinando estas características con los diferentes "terroirs", podrán entender porqué hay sólo un número relativamente pequeño de variedades "nobles". Si no expliquen la calidad de nuestros Malbec.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La vendimia australiana alcanzará una cosecha de 1,65 millones de toneladas, un siete por ciento más respecto a la precedente, según las estimaciones de la Australian Wine and Brandy Corporation (AWBC).

Este incremento de la producción se debe a las buenas condiciones climáticas, que han favorecido la correcta maduración de la uva, no obstante, contrastan los resultados de las regiones septentrionales con las meridionales y el aumento de cosecha de las regiones del norte se ha compensado con una disminución de la misma en el sur.

Este año se ha dado además un significativo aumento de las variedades premium, Shiraz y Merlot, todo indica una suba del 19% (258,000 tns) de uvas comparadas con la vendimia 2001.

Las uvas tintas alacanzaron las 963,000 tns aumentando en 190,000 tns (25%) llegando al 58% del total. Hace tan solo 4 años representaban el 38% del total.

El Shiraz creció un 43% llegando a las 445,000 tns - equivalentes a 10 millones de cajas extras de vino. Más de un cuarto de la producción total Australiana de uvas es ahora de Shiraz, esto es consecuencia de las nuevas plantaciones que entran en régimen de producción (12,000 hectáreas).

Otros cepajes que han crecido han sido el Semillon, cerca del 19% o 17,000 tns por un total de 105,000 tns, y Sauvignon Blanc un 15% de aumento ahora con 29,000 tns.

Australia cuenta con unas 145.000 hectáreas de viñedo y el año pasado se recolectaron unas 800.000 toneladas de variedades tintas y unas 620.000 toneladas de variedades blancas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Charlas en la Enoteca y en Palmares
Organizados por la Subsecretaría de Turismo y el Fondo Vitivinícola se reiterarán durante las vacaciones de invierno 2002 en la Enoteca Regional, Peltier 611 de Mendoza, charlas de degustación de vinos. Se dictarán de lunes a viernes (excepto los jueves) de 16 a 18, y a un costo de 3 pesos se dictarán charlas que apuntan a difundir la cultura vitivinícola y alentar el consumo de los vinos argentinos. Para mayor información e inscripciones dirigirse a Sarmiento 165, 4° piso, oficina 444, tel. 4204314 o 4204227 o a promovino@speedy.com.ar o dirigirse a la Enoteca, teléfono 4492112.

Jueves de copas en Palmares
Los días 11, 18 y 25 de julio, desde las 21, en la Confitería Kleos del Palmares Open Mall se realizarán "Jueves de copas en Palmares". Las tres citas: El brillo de los vinos blancos; La intensidad de los vinos rojos y La magia de los vinos singulares: mistelas, dulces y espumantes. Las reservas deben efectuarse a los teléfonos 4204314 o al 4139087.

FUENTE: Departamento de Promoción - Fondo Vitivinícola Mendoza

Curso de capacitación

"Técnico de producción y comercialización sector vitivinícola"
Destinatarios: 25 jóvenes desocupados con ciudadanía italiana residentes en
Argentina, con título secundario y con experiencia, estudiantes universitarios o graduados, interesados en ampliar los conocimientos relativos a las técnicas de vinificación y a adquirir mayor preparación en el sector del marketing del vino.

Inscripción: hasta el 28 de junio de 2002.
El formulario de inscripción puede retirarse de la Secretaría de la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza - INTA (San Martín 3853 - Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mza.)
La solicitud de inscripción deberá ser enviada por fax, correo postal o
electrónico a:

Università degli Studi di Udine - Ripartizione Didattica
Via Mantica 3 - 33100 Udine
Fax +39.0432.556699
cristina.zannier@amm.uniud.it

o, en su defecto, a:

Consolato d'Italia
Calle Perú, esquina Necochea
5500 Mendoza
Fax: 0261.438.0714
consitalia@impsat1.com

La selección de los candidatos se realizará en Mendoza el 3 de junio de 2002.

El curso consta de una fase teórica y una práctica. La primera se realizará en
la Univ. Nac. de Cuyo, Mza. Y en la sede dela Universidad de Udine, Facultad de Agronomía, Curso de Licenciatura en Vitivinicultura y Enología. (15/07 al
13/09/02 y del 19/09 al 13/12/02).

La fase práctica incluye un período de pasantía de 7 semanas en empresas
vitivinícolas del Friuli - Venezia Giulia o de regiones vecinas, interesadas en
favorecer la internacionalización, especialmente en relación con la argentina y con el resto de los países de América del Sur. (23/9 al 8/11/02)

FUENTE: Sra. Isabel DEMES, INTA EEA Mendoza, a Estación Experimental Agropecuaria Mendoza San Martín 3853–CC nº 3 – (5507) LUJAN DE CUYO (Mza.) - Tel. 54.261.496.3020/332 Fax: 54.261.496.3320 emendoza@mendoza.inta.gov.ar

La industria de vino debe cortejar a los adultos jóvenes o perderá una generación de consumidores para siempre, según lo escuchado en una conferencia en Londres esta semana.

Darryl M. Roberts, editor de la revista X Wine de EEUU, en su discurso en un seminario internacional de vinos del IWSC sobre el mercado de la juventud, dijo que los baby boomers(generación nacida después de la bomba atómica) han abrazado la cultura del vino de una manera en que las generaciones siguientes no lo han hecho. En los EE.UU., el consumo de vinos per capita ha caído un 20% desde 1985.  Hoy, los consumidores que tienen entre 21 y 34 años beben dos veces más alcohol que los mayores de 35, pero no beben vinos, según lo dicho por Roberts. La gente establece sus hábitos de consumo para toda la vida durante sus primeros veinte años.

En el Reino Unido las cifras del vino no son tan terribles como en EE.UU. En Inglaterra está creciendo el número de bebedores jóvenes, particularmente entre mujeres. Se pronostica que habrá un 6,2% más de consumidores de vino en 2004 que en 1999. El total del consumo de vino subirá un 4,1%. Se supo también que para cautivar a los compradores más jóvenes era más importante que los vinos tengan tapa a rosca, nombres fáciles de pronunciar, botellas más pequeñas y precios más competitivos antes que packaging más atractivo. La "calidad y el precio" son determinantes según Matthew Dickinson de Thierry's Wine Services. Según los resultados del examen, el precio y la familiaridad influencian más a los adultos jóvenes al elegir un vino, que el país de origen y las recomendaciones escuchadas. El diseño de la etiqueta es relativamente de poca importancia según los examinados.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Portugal desechará una ley controvertida respecto a conducir y beber, dado que no hay evidencias científicas que determinen que límites menores de alcohol ayuden a disminuir accidentes de tránsito.

Ayer, en el parlamento, se estableció que el nivel máximo legal de alcohol en sangre vuelva al límite anterior de 50mg cada 100ml, como lo es en la mayoría de los países de la Unión Europea.

La ley anterior, que tomó efecto el pasado mes de octubre bajo el anterior gobierno, bajó el límite a 20mg cada 100ml. Esta ley fue suspendida dos meses después de su introducción en medio de una protesta de productores de vinos. Las compañías vinícolas dijeron que sus ventas habían caído un 30 por ciento mientras que las asociaciones de restaurantes dijeron que las ventas habían disminuido en un 50%. El gobierno conservador se propone a tratar otras causas de accidentes de tránsito, incluyendo la velocidad al conducir. Portugal tiene uno de los peores índices de accidentes de tránsito en la Unión Europea.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Próximamente hasta un Château Latour 1949, que se encuentra en el sótano de Fortnum, se presentará en busca de nuevos dueños. El exclusivo reducto londinense con 200 años en Piccadilly ha ofrecido siempre su cava a sus clientes más apreciados, pero ahora, debido a la necesidad de espacio está teniendo que descontinuar este servicio.

Allí reposan centenares de cajas de vinos, whisky, Oporto y otros alcoholes que nunca han sido reclamados por sus dueños. Hay algunos vinos de Burdeos (incluyendo Lalande 1966 de Pomerol perteneciente a Mick Jagger), Beaujolais (de 50 años, probablemente intomable), Champán, Tequila, Cognac, Cockburns de 1955 , media caja de Krug 1961. Un Latour 1949 con 100 puntos dados por Robert Parker, en condiciones excelentes. Este vino está muy bien conservado, con sus botellas envueltas en sus cubiertas originales de papel púrpura y paja fina, en sus cajas de madera original. Saldrá a la venta a por lo menos £20,000 (US$31000). La caja ha estado allí por 30 años. Una etiqueta dice que pertenecería a Christopher Plummer que no pudo ser encontrado.

El administrador Andrew Holden ha intentado cada dirección posible, incluyendo al agente de Christopher Plummer, dijo "ahora lo anunciaremos, y esperaremos cerca de tres meses. Si no viene nadie por ellos los pondremos en venta alrededor de Navidad." Fortnums los aprovechará para hacer beneficencia. En 1989 se vendieron cuatro cajas de Krug 1964 a la firma de contabilidad KPMG por £100 cada botella. Mick Jagger, por lo menos, consiguió reencontrarse con sus vinos, según Holden "fuimos a su casa a entregarlos, no sé si él quedó contento o no, nunca recibimos una carta de agradecimiento por ello."

FUENTE: ArgentineWines.Com

Una levadura presente en la piel de la uva, la Pichia membranifaciens, se comporta como antagonista de Botrytis cinerea, causante de la podredumbre gris. Al crecer conjuntamente, la levadura produce la inhibición del hongo, que a consecuencia de ello pierde la capacidad de producir en plántulas de vid los síntomas de la podredumbre gris.

Más info leer trabajo de Masih, E.I. y Paul, B.: «Secretion of beta-1,3-glucanases by the yeast Pichia membranifaciens and its possible role in the biocontrol of Botrytis cinerea causing grey mold disease of the grapevine», Current Microbiology 2002; 44 (6): 391-395.

FUENTE: Enoforum

Taller para Chicos de 9 a 13 años
Un mundo lleno de olores y sabores se esta perdiendo para los niños. La memoria se educa, el paladar se forma, sólo hay que registrar las cosas, tomarse el tiempo y prestarles atención.

Los chicos y adolescentes son los consumidores más expuestos y más débiles, son los más condicionados por la publicidad y la televisión. Abrirles la puerta a la diversidad, a diferentes propuestas es una manera de garantizarles, en este mundo globalizado, el ejercicio de la libertad y de la elección.-

Para ello Slow Food, coordinado Prof. María Di Scala, organiza en la Escuela
Argentina de Sommeliers este primer curso introductorio: ¡¡¡¡¡A la aventura de los sentidos!!!!!

1° Encuentro. Jugar con los sentidos.

El cuerpo como fuente de conocimiento.
Distintos acercamientos al alimento. Formas de conocerlo
Oler y Gustar.
Experiencias sensoriales: Ilusiones ópticas, engaños del olfato y del gusto.
Descubriendo: frutas y jugos.( gaseosas y bebidas colas)

2° Encuentro. Saquemos la lengua!

El mapa de la lengua.
Reconocimiento y percepción de sabores básicos.
Vocabulario básico de gustos y aromas.
Descubriendo: Dulces de leche

3° Encuentro: Es feo o no me gusta?

Diagramación de planillas de registro de indicadores sensoriales primarios.
Evocación perceptiva.
Iniciación al análisis organoléptico.
Descubriendo: Chocolate

Entrega de diploma y lupa.
Se dictará durante el receso escolar invernal
22, 24 y 26 de julio10:30 hs.-Arenales 1415, piso 8°
Socios y Escuela Argentina de Sommeliers $50 Invitados $60
Informes: 43949666
slowfoodbairesnorte@hotmail.com
info@sommeliers.com.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

El pasado lunes 1 de julio comenzaron formalmente en Castilla y León y La Rioja los trabajos de investigación de un proyecto europeo para conseguir en el plazo de dos años un catador computarizado, que con una nariz, unos ojos y una lengua electrónicos distinguirá todo tipo de vinos.

El proyecto fue presentado en Valbuena de Duero (Valladolid) en Bodegas Matarromera, que es uno de los nueve integrantes, de cuatro países, que participarán en la investigación del denominado "Panel integrado para la caracterización organoléctica de vinos".

La investigación con participantes de España, Portugal, Francia e Italia cuenta con un presupuesto cercano al millón de euros, la mitad procedente de una ayuda de la Unión Europea y el resto aportado por los integrantes del proyecto.

La ayuda está destinada a desarrollar entre el 1 de julio de 2002 y la misma
fecha de 2004 un programa europeo CRAFT, destinado a iniciativas innovadoras de pequeñas y medianas empresas.

El panel electrónico de cata es una investigación pionera en el mundo, en cuanto que se centra específicamente en los vinos, para desarrollar un ingenio por ordenador que "no sustituirá a personas como el catador, el sumiller o el enólogo, sino que será una herramienta que les ayudará a hacer mejor su trabajo", según dijo en la presentación el responsable de Matarromera, Carlos Moro.

Esta bodega coordina una investigación que llevará a cabo la Universidad de
Valladolid en colaboración con las estaciones enológicas de Castilla y León y La Rioja, dos bodegas riojana (Viña Ijalba y Finca Allende), otras dos francesas (Earl Sainte-Marie Monnot y Dejean) y dos más portuguesas (Adega de Mogofores y Montez-Champalimaud).

El panel pretende "hacer objetivo" el trabajo del catador, pero "no sustituir" a este profesional, y sus promotores esperan que se convierta en patente industrial en 2004.

FUENTE: Neptuno

En ocasión de celebrarse los aniversarios de independencia de Argentina (9 de Julio) y de Francia (14 de Julio), los vinos de Bodegas Salentein acompañarán el exclusivo menú de la “Semana Argentino-Francesa” en el bistró francés “La Cocina de Peloncha” ($25).

Entre las especialidades que se podrán degustar en el menú de la semana se encuentra “La Poule au Pot”. Este plato tradicional del sur de Francia era el preferido de Enrique IV a la hora de recibir a sus amistades. Su preparación en base a gallina rellena, hervida con verduras, se sirve con salsa paulette y salsa de tomate. Este platillo será acompañado por un Malbec de Bodegas Salentein.

La Cocina de Peloncha está ubicada en Manuel Ugarte 1752, barrio de Belgrano. Su chef, Peloncha Grosse es una de las más reconocidas chefs de cinco tenedores de la Argentina. En 1968 introdujo en nuestro país la nueva cocina francesa. El restaurante está abierto de miércoles a lunes a partir de las 20.30hs. Para información y reservas comunicarse al 4783.9446.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Conmemorando el Aniversario de la Revolución Francesa, Lola Restaurant presenta su exquisito Menú “ Lola y la Cocina Francesa”. A partir del 12 de julio –al mediodía o a la noche- se podrán disfrutar los mejores platos de la cocina francesa como solo Lola restaurant puede presentarlos. El menú cuenta con el auspicio de la Embajada de Francia, Viñedos y Bodega La Agrícola y agua mineral Perrier.

El menú desarrollado en cinco pasos incluye:

Una copa de champaña y bocaditos de recepción
Entradas frías o calientes
Un plato principal compuesto por carnes rojas y blancas
Degustación de quesos
Un postre, una botella de vino de Viñedos y Bodega La Agrícola – Santa Julia cada dos personas
Viognier Reserva ó Malbec Roble Santa Julia Cosecha Tardía - Agua mineral o gaseosa - Café ó té con petits fours y licores.

Precio por persona $ 45.

Viñedos y Bodega La Agrícola - Santa Julia Viognier Reserva - Santa Julia Malbec Roble - Agua Mineral Perrier

Café Cabrales o té con petits fours. Santa Julia Cosecha Tardía

Reservas 4804-5959 Mediodía o noche Guido esq. Junín – Recoleta info@lolarestaurant.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

En el clásico restaurant Clo Cló de Costanera Norte se ha presentado este menú con vinos de Trapiche Colección Roble que estará disponible del 01/07 al 31/07/02, disfrútenlo.

Souffle de dos quesos con salsa de Oporto
Crepe de camarones a la milanesa en crema de albahaca
Tarta tibia de salmón rosado
Noquis de ricota con frutos de mar
Trucha grillada con mantequilla de ajo y perejil
Muslo de pollo relleno con setas del bosque
Lomo en brocheta con sésamo y soja
Carlota de frutillas en salsa de frambuesas
Peras Dedé al Champagne con helado de quinotos
Bananas asadas al Ron y canela

Trapiche Colección Roble Cabernet Sauvignon
Chardonnay Agua Té Café $40
Clo Cló queda en La Pampa y Costanera Norte 4788.0488

FUENTE: ArgentineWines.Com

Entre el 24/07 y el 28/07 viajaremos a Evisan 2002. Hemos previsto visitas técnicas y degustaciones en bodegas sanjuaninas. Un tour partirá de Buenos Aires a las 17 hs del miércoles 24/07 (bus). Hemos incluido además una opción para el fin de semana únicamente.

El precio del tour completo es $350 (ó $275 fin de semana) más pasajes. Podrán acompañarnos, el Tour incluye hotel, comidas, la degustación y almuerzo de Evisan. Si desean venir con nosotros comuníquense al 4780.2024 y los incluiremos en la lista de pasajeros. Es una excelente oportunidad para conocer lo que se está haciendo hoy en San Juan. Reserven ya mismo, hay pocos lugares.

Tarifas Bus $80
Aéreo $244.50

Ver Programa Wine Tour

FUENTE: AWTours ArgentineWines.Com

El 19 de julio a las 08:30 comenzará Catad´or Hilton en el hotel de Puerto Madero. Allí se realizarán las degustaciones correspondientes al concurso Cata d´Or Hilton Wine Awards 2002, organizado según normas de la OIV por el Concours Mondial de Bruxelles, el periodista Gustavo Chorén y el Hotel Hilton.

El mismo día por la noche, en una cena se realizará la premiación de este evento que busca incentivar la competencia entre las bodegas nacionales, y que sus logros sean difundidos por los jurados internacionales que participarán como en otra oportunidad.

La lista de jurados incluye a Eduardo Viotti de la revista brasileña "Vinho Magazine"; Fumiko Arissaka, directora de la revista japonesa "Vinothèque"; André Dewlad, danés, editor de "Vinbladet"; María Isabel Mijares, española, editora de la revista "La Etiqueta del Marco Real"; Gustavo Choren, de la revista argentina "Joy"; Isabel Mazzuccheli, de "Cava Privada" del Uruguay; John Foy, colaborador del The New York Times; Lim Hwee Peng, de la revista de Singapur "Wine & Dine"; y, el alemán Michel Hornockel de las revistas "Weinwirtschaft", "Weinwelt" y "Sommelier".

FUENTE: ArgentineWines.Com

El martes 16/07/02 comenzará un nuevo Taller de Evaluación Sensorial de Vinos en el Golden Tulip Savoy Hotel. El mismo continuará los días 18/07 y finalizará con una cena dirigida el 30/07/02. Si desean acompañarnos en esta próxima cena pueden hacerlo reservando previamente. El valor del cubierto es de $ 30.

Estamos inscribiendo para un nuevo Curso de Elaboración Artesanal de Vinos para los días 10/08, 17/08, 24/08 y 31/08. Nuestro próximo Curso Esencial sobre Vinos comenzará el día 06/08 siguiendo el 08/08, 13/08 y finalizando el 15/08 con una cena dirigida.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 4780.2024 o 15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

Señor Roca,
Hace más de un año que el Fondo Vitivinícola Mendoza celebró un convenio por el cual se determinó en la provincia la enseñanza obligatoria de la Vitivinicultura.

Hoy, lo poco que se ha logrado, es por la voluntad de algunas maestras que, aún no cuentan con un manual sobre la materia, ni con un circuito de visitas para alumnos a las bodegas, ni con cursos de perfeccionamiento docente.

Actualmente los responsables del gobierno que participaron de la firma del convenio están preocupado e indignados, con lo cual están urdiendo reclamar de alguna forma la falta de clumplimiento de algo que está estrechamente ligado a la pertenencia y la imagen de este noble producto que ambos queremos.

Lejos de cumplir con sus objetivos, el Fondo parece no estar a favor (en los hechos) de la difusión del sentido de pertenencia de algo que a la Argentina verdaderamente le pertenece.

Los responsables de este incumplimiento son: Emilio Giaquinta, presidente en funciones casi en forma vitalicia, hace años que debería haber dejado ese cargo a favor de otra persona pero se ha enquistado en el puesto, Sergio Villanueva, seguro que a usted le caerá simpático, y Mauro Sosa, el segundo miembro del Comité Ejecutivo.

Esta información es de conocimiento de muchos mendocinos, entre ellos, Hugo Duch, Director General de Escuelas de Mendoza y Gladys Palacin de Jury, funcionaria de la Dirección General de Escuelas que intervino en la conformación del convenio firmado con el Fondo Vitivinícola Mendoza.

Agradecido
Marcelo Paez
Mendoza

Vino nuevo en odres nuevos...Queda abierto el debate...DLR

Estimados amigos,
Somos una familia que esta, momentanemente, lejos de su país, en un momento dificil, y gracias a ustedes no mantenemos más cerca, porque, como ustedes saben, aparte del tango, en el mundo nos conocen no sólo por la calidad de nuestros vinos, sino porque sabemos como disfrutar todo lo que nos da el vino, y todo lo que significa crecer con el vino. Nuevamente gracias por todas las noticias y excelentes comentarios. Desde Columbus Georgia, un gran abrazo y hasta siempre.

Luis Esquivel y Familia

Con referencia al reportaje en AWPro News No. 106 si bien es cierto que se ha visto una caída de compras de vinos argentinos en Inglaterra (seguramente temporaria) como consecuencia del ambiente engendrado por la copa mundial, en Escocia se ha visto lo contrario: un aumento bastante pronunciado.

En casos de fútbol los escoceses hacen todo lo posible para apoyar a los seleccionados que se oponen a sus grandes vecinos al sur... Hay muchos hinchas de la Argentina en Glasgow y Edinburgo.

Saludos,
Pablo Dubois
Reino Unido

Soy una joven enóloga chilena, he viajado y realizado vendimias alrededor del mundo y me preparó a partir esta proxima semana a Mendoza, para realizar una experiencia en la zona y descubrir el gran Malbec del nuevo mundo. Buscando informacion acerca de las zonas vitivinicolas me encuentro con su sitio...salta a la vista .."wines from the right side of the Andes..." alusión directa a nuestra pujante indutria vitivinícola la que estaría en "the wrong side of the Andes" ¿entonces? Tomo el ejemplo de Nueva Zelanda y Australia que crearon una industria distinta, única de cada país y las cuales se complementan, me apena ver que las antigüas rivalidades siguen presentes y se manifiestan incluso en estrategias publicitarias...

Lic. Andrea León
Chile

Estimada Andrea,
No se tome las cosas tan a la tremenda. El significado de la palabra "right" es también "derecho" y es de ese lado donde aparece nuestro país, con respecto a los Andes, en la mayor parte de los mapas que consideran al Norte en la parte superior del mundo... De todas maneras, no está mal referir nuestra viticultura a la de su hermoso país. Es y será siempre nuestra referencia, tanto en el plano técnico como comercial, en todos los mercados del mundo.
No crea que esta sea una postura de guerra, ya sufrimos por demás a iluminados que querían que entremos en guerra con nuestros hermanos. Espero entienda lo que podría llegar a ser considerado una broma y no una declaración de principios. Le auguro una buena estancia en Mendoza.

Cordialmente
Daniel López Roca
ArgentineWines.Com

¿Dónde están los vinos argentinos?
Daniel, vi tu sitio me gusta mucho y pense que sabrías la respuesta a mi pregunta:

Mi esposa es argentina, y todos los años viajamos allá para ver a su familia.
Todo el tiempo, yo tomo muchos de los muy buenos tintos, especialmente, pero nunca los puedo encontrar acá en Boston. ¿Es porque no tienen suficiente volumen de botellas?, o ¿porque las bodegas no saben como marketear sus productos? o ¿por otra cosa?

F. J. Gould- Boston EEUU

Estimado amigo,
Los vinos argentinos por ahora están aquí, lo que es una verdadera lástima ya que el mundo se está perdiendo auténticas joyas.
Más allá de algunas grandes bodegas hay mucho interés de parte de bodegas pequeñas de exportar pero sus estructuras no les permiten apoyar las ventas.

ArgentineWines.Com está trabajando junto a varios productores en ese tema ayudando a su presentación en varios mercados. Son grandes las necesidades de información sobre mercados y marketing que tienen. De todos modos las ventas en el exterior aumentan y las zonas productoras argentinas están demostrando que se preparan para su mejor momento, equipándose y mejorando constantemente sus vinos.
Esperemos pronto los puedan degustar por allá.
Cordiales saludos
Daniel López Roca

* Odre: Piel, generalmente de cabra, que cosida y pegada sirve para contener líquidos, especialmente vino o aceite. Se llama también cuero o pellejo. Lo más parecido a un odre, y que seguramente todos conocemos, es la bota de vino, que tiene el mismo proceso de curación en cuanto al cuero y que por dentro, para hacerlo impermeable (es decir: que no se salga el líquido), se cura con pez, una sustancia negruzca muy viscosa derivada del alquitrán.

Hasta el AWPro 108
Daniel López Roca