Estimados amigos,
El viaje hacia el conocimiento del vino es una experiencia continua que nos lleva toda la vida. No se trata solo de aprender a gozar sus diferentes variedades sino también conocer las distintas regiones productoras, su gente, tradiciones y cultura.

El vino es una maravillosa excusa para disfrutar de nuestro tiempo e historia. Descubrir el vino es también descubrir buenos momentos, malos momentos y compartirlos con quienes amamos.

El vino es como Forrest Gump dice de la vida "una caja de chocolates, nunca sabemos lo que va a venir." La clave está en ser apasionados. ¡Esta pasión es contagiosa! ¡Felicidades!

Hasta el próximo news...
Daniel López Roca
Director
 

Ayer, Argentina firmó en el hotel Hyatt, su adhesión al Grupo Mundial de Comercio del Vino (GMCV), un organismo recientemente creado que se propone facilitar el comercio de vinos entre los países firmantes. Con Argentina ahora son 7 los países miembros, Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

El Grupo Mundial de Comercio del Vino adoptó ese nombre en la última reunión llevada a cabo en Sudáfrica, hasta entonces era conocido como Foro de Países Productores del Nuevo Mundo.

El objetivo del GMCV es facilitar los intercambios comerciales y eliminar las barreras y obstáculos al comercio del vino. También se ocupa de las características del sector vitivinícola de cada país miembro, indicaciones geográficas y expresiones tradicionales, prácticas enológicas, etiquetado, mercados internacionales, subsidios e intercambio de información general acerca del sector.

La reunión del GMCV es organizada por una comisión de organización que integran el INV, los gobiernos de Mendoza, San Juan y La Rioja, la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas, Bodegas de Argentina A.C., Cámara de Bodegueros de San Juan, Centro de Viñateros y Bodegueros del Este y Unión Vitivinícola Argentina. Participan 49 representantes del sector privado y gobierno de Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica y de México, Paraguay, Uruguay, Brasil y Bolivia, en calidad de  observadores.

Firmaron el acuerdo los gobernadores de Mendoza, Roberto Iglesias; de San Juan, Waldino Acosta y de La Rioja, Angel Maza y fue entregada a James Murphy y Tyler Bjomson, quienes representan a los gobiernos de Estados Unidos y Canadá respectivamente. También estuvo presente Bert Silk, miembro de la New York Wine & Grape Foundation y de la bodega Canandaigua Wine Company representante del sector privado en la delegación de EEUU.

Al rubricar este documento como miembro pleno, Argentina formaliza su voluntad de ser parte del acuerdo de reconocimiento mutuo de prácticas enológicas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Lo dijo el enólogo francés Michel Rolland, durante una conferencia de prensa en Mendoza, durante la que presentó el proyecto del libro Vinos de Argentina.

En 1988 el enólogo francés Michel Rolland degustó por primera vez 36 vinos argentinos y su impresión no fue buena: sólo descubrió dos caldos medianamente aceptables y los demás eran livianos, con poca estructura y color. Hoy, casi quince años después, el reconocido especialista cató en Mendoza los mejores 194 vinos de bodegas de todo el país y aseguró que encontró un mundo completamente diferente, que no probó una sola muestra mala y que Argentina entendió al fin el concepto de gusto internacional.

Este concepto es de vital importancia para la vitivinicultura del país y un argumento sólido para incrementar la presencia de los vinos argentinos en los mercados internacionales, donde muchas veces se puso en tela de juicio la calidad del producto.

Michel Rolland, referente mundial en la enología, estuvo en Mendoza la semana pasada donde presentó el proyecto del libro “Vinos de Argentina”, que llevará su firma y la del periodista especializado en vitivinicultura Enrique Chrabolowsky.

Durante la conferencia de prensa, que se realizó en el Park Hyatt Mendoza, Rolland explicó que le entusiasmó la idea de hacer el libro porque es un “enamorado de Argentina”, y que apoyará las iniciativas que ayuden a promocionar los vinos del país en el extranjero.

Como parte de la iniciativa, el enólogo realizó durante un día y medio en Mendoza una de las catas más complejas que se hayan hecho en Argentina, ya que degustó 165 vinos tintos y 29 blancos de distintas cosechas y variedades. Su comentario sobre cada una de las muestras aparecerá en la publicación.

El especialista aprovechó el encuentro con periodistas especializados, bodegueros, enólogos y funcionarios para delinear un panorama de la vitivinicultura. Habló sobre las potencialidades que tiene cada variedad, de los terruños y de la necesidad de vender la marca Argentina en los mercados internacionales.

Aseguró que los vinos argentinos tienen mucho potencial y remarcó que para salir al mercado internacional y permanecer en él, es necesario lograr una calidad homogénea del producto. Dijo que es imprescindible estudiar a fondo los terruños antes de plantar y producir, para saber cuál es el más apto para que crezca cada variedad.

Rolland se mostró convencido de que el Malbec es el vino que puede colocar la bandera de Argentina en el mercado internacional y dio sus razones. Dijo que es una variedad que casi no se cultiva en Europa, que nuestro país ya tiene fama de hacer buenos Malbec y que la potencialidad de la variedad en estos terruños es muy grande. “Hay que aprovechar esto y vender el Malbec de Argentina, puede ser como varietal o vinos con una base de Malbec”, expresó.

Otra de las variedades a la que Rolland apostó fue el Merlot, aunque comentó que recién hace cinco años que se plantaron cepas en los mejores terruños y que hay que tener paciencia y esperar los resultados. Aseguró que si se hacen las cosas bien, se controla la producción y el riego pueden surgir muy buenos Merlot de estas tierras.

El especialista también habló de la potencialidad del Torrontés, que se cultiva en los valles de Salta. Juzgó su comercialización como complicada porque es una variedad que se cultiva en pocos lugares, que no es conocida y a esto se suma el descenso de los blancos en el gusto del consumidor.

En cuanto al futuro de la variedad Bonarda, el enólogo explicó que aunque en los dos últimos años probó buenos vinos, no es positivo desarrollar grandes volúmenes. Cree que en el mercado interno no tendrían problemas, pero que a nivel mundial la comunidad italiana recuerda la mala fama de los vinos de esta variedad.

El libro
El enólogo francés Michel Rolland y el periodista mendocino especializado en vitivinicultura, Enrique Chrabolowsky firmarán el libro Vinos de Argentina, que editará la prestigiosa editorial Atlas en Europa.

La idea de hacer el libro surgió a partir de verificar la escasa información que existe en el exterior sobre la vitivinicultura argentina, que se traduce en el mínimo espacio que las publicaciones especializadas dedican a nuestro país.

En la publicación se incluirá un análisis de los vinos argentinos, su potencialidad, diversidad, regiones, varietales, enoturismo y costumbres.

Las bodegas de todo el país seleccionadas por su nivel de exportación, calidad de productos y potencialidad, conformarán esta guía internacional y tendrán un amplio espacio, que incluirá el comentario de la degustación de tres de sus vinos realizado por Michel Rolland.

El libro será impreso en inglés, francés y español, en tres ediciones independientes.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Presentamos los vinos que se hicieron acreedores de doble medalla de oro en el concurso internacional “La Mujer Elige 2002”, organizado en la ciudad de Mendoza durante el mes de noviembre. Un jurado internacional, compuesto por 75 mujeres de reconocida experiencia en el sector vitivinícola, se encargó de evaluar 841 vinos de 24 países participantes, entre los que se destacaron productos de Chile, Australia, EE.UU., Canadá, Portugal, Brasil, España, Italia y Francia.

Durante el transcurso de los cuatro días que duró el certamen, se eligieron 156 vinos cuya puntuación superó los 88 puntos, entre los vinos más conocidos a nivel mundial, obtuvieron premio Chateau Pavie St. Emilion,  Chateau Lynch Bages, St. Clement y Caymus Cabernet de Napa Valley entre otros. Uno de los hechos más destacados del evento, fue la presencia de nuevas generaciones de enólogas y degustadoras, así como la de especialistas en otras áreas del vino como la arquitectura y el diseño. El Concurso cuenta con el auspicio del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura), la Subsecretaría de Turismo del Gobierno de Mendoza y la World Association Wine & Spirit Writers Journalist (WAWWJ).

Ya son varios los vinos argentinos que ArgentineWines.Com presentará en el concurso V International Tasting of Wines & Spirits que se realizará durante la feria internacional “PRODEXPO-2003” en Rusia.

Quedan unos pocos días para participar de este concurso internacional. Los interesados deberán enviar las muestras (mínimo 6 botellas de cada vino) antes del día 15 de Diciembre 2002 y coordinar su participación con el Sr. Javier Moglia en el teléfono 011.5382.7000 o por mail a javier@argentinewines.com.

Rusia es un gran mercado para el vino argentino y no podemos quedarnos afuera por no conocerlo. Esperamos sus muestras.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La bodega Luis Segundo Correas, comenzó a exportar sus vinos a los mercados de Brasil y Jamaica.

La empresa ya destina el 40% de su producción a la exportación y comercializa sus vinos Valle las Acequias en Alemania, Canadá, Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Suiza, Japón y Puerto Rico.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El multimillonario coleccionista de arte suizo devenido en prestigioso bodeguero Donald Hess financiará tres proyectos vinícolas en el noreste de Argentina. El primer vino que producirá en Argentina será elaborado en la bodega Colomé. Se trata de un vino de corte de alta calidad de Malbec y Cabernet Sauvignon de la vendimia 2002 y que saldrá a la venta durante el verano 2003. Hess recientemente renunció a la presidencia de su compañía. Posee bodegas y viñedos en California y Sudáfrica y según dice, espera desafiar a los vinos top de la legendaria Bodega Catena Zapata.

El primer vino de Hess saldrá de la vendimia 2002 y ha sido elaborado por el propio Hess. De este primer vino serán sólo 400 las botellas producidas y su precio aún no ha sido revelado.

Donald Hess compró bodega Colomé en junio 2001. La finca está localizada en los Valles Calchaquíes en la provincia de Salta, tiene una extensión de 10 hectáreas plantadas con Cabernet Sauvignon, Malbec y otras variedades tintas aún no identificadas. El viñedo fue plantado hace 150 años, antes de la plaga de la filoxera, que destruyó viñedos en Europa y Estados Unidos y que obligó a los viñateros a injertar sus vides en pies americanos resistentes a la plaga.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Las exportaciones de vinos argentinos aumentaron 39% en septiembre pasado respecto al mes anterior, informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura. El volumen exportado alcanzó los 16 millones de litros, que le generaron a las bodegas ingresos por casi 12 millones de dólares.

En el caso de los vinos finos, el aumento en exportaciones durante septiembre fue del 102%, con un volumen de 7,7 millones de litros por 10,4 millones de dólares. Los principales destinos de los vinos finos argentinos fueron Gran Bretaña, Estados Unidos, China, Sudáfrica, Rusia, Canadá, y Brasil, entre otros. En tanto, las exportaciones de vinos de mesa crecieron 8,7%, con la venta de 8,2 millones de litros por 1,3 millones de dólares. En este caso, los principales compradores fueron Sudáfrica, Rusia, Chile, Colombia y Paraguay.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Bodega Navarro Correas lanzó una campaña publicitaria para su flamante línea Los Árboles, creada por la agencia de publicidad Cravero Lanis Euro RSCG. El objetivo de la campaña fue presentar la línea, compuesta por dos vinos de corte, uno blanco Chardonnay-Chenin y otro tinto Cabernet-Malbec.

El comercial de TV tiene como protagonistas a tres jóvenes médicos recibidos de chefs, que cocinan y beben, disfrutando de un momento entre amigos, en un clima distendido y moderno.

Navarro Correas es una de las bodegas líderes en el mercado de vinos premium. Desde 1996, pertenece a CINBA S.A. y, a través de esta compañía, al grupo Internacional DIAGEO, el grupo productor de bebidas más importante del mundo. Navarro Correas tiene distintas líneas de vinos (Ultra, Gran Reserva, Colección Privada y Finca Dolores) que responden a diferentes momentos de consumo.

FUENTE: ArgentineWines.Com

ArgentineWines.Com pone a disposición de sus lectores un surtido listado de vinos top argentinos, muchos de ellos en exclusividad que podrán ser comprados por caja.

Los vinos de los que disponemos pertenecen a bodegas líderes. Entre otras las líneas de LA AGRICOLA, FINCA SANTA FAUSTINA, NIETO SENETINER, LAGARDE, BENEGAS, LUIS SEGUNDO CORREAS, RICARDO SANTOS, AUGUSTO PULENTA, TIZAC, DON DIEGO y SAN PEDRO DE YACOCHUYA.

Si desean recibir estos vinos a domicilio, sólo deben contactarnos por telefono o mail y les contaremos personalmente acerca de nuestros servicios.

Consultas 5217.4188/95. Envíos sin cargo en Capital. Solamente enviamos dentro de la República Argentina. Pedido mínimo una caja de seis botellas.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Pese al impacto de la crisis argentina y el descenso del dólar.

El grupo Codorniu ganó 11,7 millones de euros en el ejercicio fiscal 2001-2002 pese al impacto negativo de 16 millones que tuvo en su cuenta de resultados la depreciación de sus activos de EEUU y Argentina a causa del descenso del dólar y, sobre todo, del desplome del peso argentino.

Durante el ejercicio 2001-2002 (de junio a junio) Codorniu facturó 196,5 millones de euros, un 2,85% más que en el anterior, de los cuales 151,2 millones correspondieron al mercado interior y el resto a exportaciones.

Los beneficios de este año triplicaron el resultado neto del último ejercicio debido al efecto fiscal del impuesto de sociedades, que si el año pasado castigó sus resultados con un descenso del 66% en este ejercicio los ha disparado hasta los 11,7 millones de euros al contabilizarse devoluciones anticipadas por este tributo.

El director general del grupo, Jordi Raventós, ha explicado que este fenómeno, derivado de que la regulación fiscal obliga a que las empresas con filiales en el extranjero valoren sus activos en función del precio de la divisa el último día del año fiscal, en este ejercicio les ha ayudado a mejorar el beneficio neto pese a una merma de los fondos propios, que cayeron un 7%.

Tanto el descenso del dólar como el hundimiento del peso argentino ha provocado en las cuentas de Codorniu un impacto negativo de 16 millones de euros por diferencias de conversión de divisas, así como una disminución de los fondos propios de 10,9 millones de euros en el caso de la filial norteamericana (Napa) y de 11,1 millones en la argentina.

Pese a las incertidumbres económicas de Argentina y de Alemania -país donde Codorniu está presente a través de una distribuidora- el grupo catalán de cava y vinos prevé facturar en el próximo ejercicio fiscal 2002-2003 unos 23 millones de euros y un beneficio bruto de 12 millones, que supondrían aumentos del 17 y 25%, respectivamente.

En el caso de Argentina, la crisis económica ha permitido incrementar del 80 al 90% el porcentaje de exportaciones de sus viñedos en ese país gracias a la devaluación del peso, factor que ha llevado a Raventós a prever una entrada de beneficios de esa filial para el próximo año, al igual que en el caso de Napa (California).

Aunque Jordi Raventós ha descartado "nuevas inversiones espectaculares", el grupo invertirá unos 20 millones de euros y proseguirá la expansión de sus superficies de cultivo y de sus bodegas, así como espera buenos resultados en la próxima comercialización de sus vinos de Nuviana (Huesca) y Legaris (Ribera de Duero).

FUENTE: Neptuno

Un tratamiento aplicado al suelo de los viñedos y cultivos de cítricos parece ser efectivo en la lucha contra el glassy-winged sharpshooter, devastador insecto que acarrea una enfermedad que provoca la muerte de las plantas.

Los investigadores dicen que las poblaciones de sharpshooters han declinado substancialmente en partes de los condados de Riverside y Kern, donde el tratamiento ha sido usado. El insecticida, conocido por la marca comercial Admire, mata los sharpshooters que se alimenta en las plantas tratadas.

FUENTE: California Farm Bureau Federation

Estados Unidos quiere alcanzar un acuerdo con la UE antes de final de año que permita que sus métodos de producción de vino "tengan cabida" en el mercado comunitario.

Representantes de la Comisión Europea y del Gobierno de EE.UU. negocian en estos momentos un acuerdo sobre vinos que quieren concluir antes de que acabe el 2002 y en los últimos días han celebrado varias videoconferencias sobre este asunto.

Asimismo, representantes del gabinete del responsable del comercio exterior de EE.UU., Robert Zoellick, se reunirán la semana que viene en Bruselas con los negociadores de la Comisión Europea.

La UE pretende proteger denominaciones tradicionales como "Málaga", o "Jerez", mientras que la principal reivindicación estadounidense es que ciertos métodos de producción del vino sean reconocidos en el mercado comunitario.

Para EE.UU., la causa de que los vinos obtenidos mediante determinadas prácticas enológicas no entren en la UE "no tiene que ver con motivos de seguridad alimentaria", sino con la regulación comunitaria, que protege a su producción tradicional, según las fuentes.

Por otro lado, la legislación de EE.UU., y en concreto la llamada enmienda D'Amato de 1997, permite el uso de las denominaciones Málaga, Jerez, Chablis, Madeira, Oporto, Borgoña, Burdeos, Tokay (Hungría) o Champagne para vinos producidos en su territorio, al considerarlos "semigenéricos", lo que perjudica a los productores comunitarios.

FUENTE: Neptuno

Francia se propone relajar algunas de sus reguladas Appellations en un intento de otorgarles a sus productos un nivel de competencia con los vinos del Nuevo Mundo, que cada vez más jaquean su porción del mercado. Los viticultores de Borgoña planeas por ejemplo permitir los cortes de sus vinos con Syrah, Merlot o Cabernet Sauvignon provenientes de otros lugares del país. Estos vinos resultantes se comercializarán en una nueva categoría, llamada Vins De Cépage de France. En las etiquetas no se encontrará el lugar de origen, y podrán ser varietales mientras se utilice un 85% o más de un cepaje en el corte.

Las nuevas propuestas no cambiarán los cepajes permitidos en cada Denominación en particular. También se habla de permitir a los productores de Borgoña el uso de chips de roble. No obstante algunos productores se muestran escépticos ante los posibles abusos que podrían suceder.

Los vinos bajo la categoría Vins de Cépage serán vinos regionales, como los Bourgogne Rouges y Bourgogne Blancs que hoy por hoy constituyen el 50% de los vinos de la región.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Cambios climáticos de importancia en los próximos 30 años causarán más problemas para los viticultores australianos.

Estos cambios afectaran a las regiones vitivinícolas, con aumentos de temperatura entre los 0.4º C y 2º C en el 2030 resultando en más días de calor.

La Dra. Kathleen McInnes científica investigadora del centro de investigaciones científicas atmosféricas CSIRO, dará la alarma durante la segunda Wine Industry Environment Conference and Exhibition en Adelaida.

Ella dice  que la tierra se ha calentado ligeramente durante el siglo XX pero que este calentamiento se ha acelerará y llegará a valores entre 1.4º C y 5.8º C durante el siglo XXI a pesar de la reducción de emisiones.

Las implicancias para la viticultura incluyen más rápido desarrollo de las viñas y puede hacer que muchos viñedos existentes se vean afectados. Una maduración acelerada provocaría bajas en la calidad de las uvas además de cambios en los rendimientos, los modelos también indican mayores riesgos económicos para los cultivadores.

FUENTE: ArgentineWines.Com
 

El vino danés es hoy una realidad. La primera vendimia, elaborada en el año 2001 con uvas procedentes de un viñedo en Jutland llamado Skaersoegaard, comprenden un tinto, un blanco, un rosado, un vino dulce natural y un espumante. Dons es un pequeño pueblo en Jutland, al este de Copenhagen y allí se encuentran los viñedos que han ingresado a Dinamarca al concierto de los países productores de vinos del mundo.

La elaboración de vinos ha estado prohibida por Bruselas durante los pasados 10 años por el grave problema de sobreproducción europea. Pero las restricciones fueron levantadas el año pasado. Las primeras botellas de la cosecha 2001 han salido a la venta agotándose en pocos días.

El viñedo es propiedad de Sven Moesgaard, un farmacéutico que maneja un negocio de suplementos dietarios. Sven ha pasado el arduo período de moratoria impuesto por la UE realizando pruebas y perfeccionando sus vinos, ahora se siente listo para competir, en términos de calidad, con los productores tradicionales de otras partes del mundo.

El calentamiento global tiene su costado benefico

El Sr. Moesgaard de la bodega Skaersoegaard reconoce que la existencia de sus viñedos es posible a causa del calentamiento global, que ha extendido el período de crecimiento tres semanas respecto al mismo hace tan solo algunas décadas.

Las lárgas tardes del Ártico que permiten que el sol se ponga recién a las 23:00 son el secreto de su cultivo. Moesgaard tampoco podrá llamar a su espumante Champagne, nombre reservado por los franceses para sus vinos de dicha región por ello ha bautizado a su producto con el nombre de Dons.

Los expertos reconocen una calidad especial en sus vinos tintosque han sido comparados favorablemente con los Beaujolais, y se los recomienda servir jóvenes y frescos. http://www.dansk-vin.dk

FUENTE: ArgentineWines.Com

Nos cuenta nuestra amiga Ana María Palmieri que, la famosa manzanilla La Guita ha obtenido una Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Brasil, celebrado del 4 al 8 de este mes. Esta competencia es auspiciada por la O.I.V. y la U.I.O.E. y ha sido organizada, por primera vez, por la Asociación Brasileña de Enología.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Entrevista a Jesús M. Guirau, Director Gerente del Salón Internacional del Vino.

España es un país de gran tradición vinícola y sus vinos son cada vez más apreciados en todo el mundo. Esta frase, que a fuerza de leerla y escucharla se ha convertido en un clásico, cobra aún más fuerza cuando se conoce la incansable actividad promocional del sector. Uno de los ejemplos más claros es la celebración de Salón Internacional del Vino, que del 30 de Enero al 2 de Febrero pasados, reunió a una gran representación del panorama vinícola español en el Recinto Ferial Juan Carlos I de Madrid. Jesús M. Guirau, Director Gerente del certamen, nos da su visión de la reciente edición del Salón.

¿Qué balance hace de la edición 2002 del Salón Internacional del Vino?
Muy positivo. Podemos decir que es ya una feria consolidada y de la que nos sentimos orgullosos. El pasado año recibimos más de 45.000 visitantes, mientras que más de 300 expositores presentaron sus productos. Esperamos haber superado esos datos este año.

¿Cuáles son las principales novedades que se incorporan al certamen? Habría que destacar, fundamentalmente dos novedades: Por un lado, el cambio de fechas y, por otro, la ampliación del espacio, ya que en esta ocasión pasamos de un pabellón a ocupar dos, lo que supuso disponer de 21.000 m2 de exposición.

En cuanto a la celebración, después de sopesar todo el abanico de fechas a nuestra disposición decidimos que las más adecuadas eran las que hemos elegido, del 15 al 18 de octubre, tanto por la cercanía de las fechas navideñas como por la finalización de la temporada de vendimia. Y, sobre todo, la celebración en las mismas fechas de dos ferias con grandes intereses comunes, principalmente desde el punto de vista de la distribución y de los compradores que puedan atraer, el SAL (Semana de la Alimentación) y, HOREQ (Semana de la Hostelería y el Equipamiento)

¿Qué nivel de internacionalización tiene el Salón?
Esta es una tarea lenta, pero nosotros hemos conseguido atraer tanto bodegas internacionales, como compradores y público, en un tanto por ciento destacable.

El factor internacional es importante en todas las facetas de este foro que constituye el Salón Internacional del Vino, cada una de las ediciones ha tenido a un país diferente como invitado, la OIV nos ha respaldado desde el principio, y hay un interés por parte de la prensa y de compradores internacionales, en el que se va a profundizar cada vez más.

¿Qué factores diferencian al certamen de otras iniciativas similares, ya sean nacionales o extranjeras?
El factor diferenciador clave lo constituye el hecho de ser el único certamen monográfico sobre el vino que se celebra en España. Es una iniciativa, además, que parte de una institución privada, formada por amantes del vino, que desean dar renombre y valía a esta Feria tan necesaria en este país tan tradicionalmente vinícola.

¿Puede hacernos un breve balance histórico del Salón?
Se inició en el año 2000, celebrándose las dos primeras ediciones en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones, la última edición se ha celebrado en los recintos feriales de IFEMA-Parque Juan Carlos I, casi triplicando el espacio disponible. Los expositores han pasado de ser 118 a 364, y el público asistente ha evolucionado de 10.198 a más de 45.000 profesionales.

Poco a poco hemos incrementado las actividades paralelas, como los diversos premios (Salón Internacional del Vino, Premio Decantador a la mejor carta de vinos de un restaurante, o el premio al mejor stand), las catas comentadas, la exposición de etiquetas o el Maridaje 5 Estrellas, en el que algunos de los principales enólogos y sumilleres del país maridaron platos preparados por cocineros tan relevantes como Martín Berasategui, Abraham García, Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, y Salvador Gallego, a los que se unieron el repostero José Tomás Carreño y Karlos Arguiñano, éste como colaborador.

¿Son competitivos los vinos españoles en el mundo?
Ciertamente, aunque el bodeguero español no es muy consciente de ello. El Salón Internacional del Vino ha participado, a lo largo del año, en varias ferias internacionales, Miami Wine Fair, World Wine Fair, en San Francisco, y Expovino-Panamá, y hemos podido comprobar de primera mano el gran interés que despiertan los vinos españoles en el exterior, así como el grado de conocimiento que de ellos se tiene. Todo ello, sin embargo, unido a una extrañeza generalizada por la escasa presencia del vino español en el exterior.

¿Cómo definiría el momento actual del sector vitivinícola español?
Lo definiría como un gran momento, aunque habría que incidir en promover la exportación de nuestros vinos.

¿Cuál es la principal problemática que afecta al sector?
Uno de los problemas que están ahora latentes es la paulatina penetración de vinos procedentes del llamado “Nuevo Mundo”, como Nueva Zelanda, Chile, Australia o Sudáfrica, que ofrecen unos precios de imposible competencia junto a una gran calidad del producto.

¿Qué importancia ha tenido la proliferación de las D.O. al éxito internacional de nuestros vinos?
Implican, básicamente, una garantía del producto; aunque creo que quizás en algunos casos habría que aplicarlo con menos rigor.

¿Cuáles son los objetivos de futuro del Salón?
El Salón Internacional del Vino está apostando, no sólo por el desarrollo del vino y de nuestra feria en particular, sino de la cultura vinícola en general, mediante su apoyo a las exportaciones o su presencia en ferias internacionales. Tenemos la pretensión de que el Salón esté presente a lo largo de todo el año, no sólo los 3 ó 4 días de la Feria. Para lograrlo, efectuaremos una serie de Muestras Vinícolas que se llevarán a cabo por todo el territorio nacional, además de estar presentes con información de interés para el sector mediante nuestro website (www.salondelvino.com) durante todo el año.

FUENTE: Salón del Vino, España

Guillermo Romero, subsecretario de Cultura de Mendoza, ratificó que el acto central de la Fiesta de la Vendimia del próximo año se realizará en el escenario del teatro Frank Romero Day y se le asignó un presupuesto de aproximadamente un millón y medio de pesos.
Romero cree que el panorama es más alentador que en diciembre del año pasado, aunque todavía no hay sponsors. Reconoció la buena predisposición de empresas locales, nacionales e internacionales para apoyar esta Vendimia.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El 27 de Noviembre 2002 estuvimos en el Hotel Hyatt para participar del Primer Seminario Técnico Sobre el Tapón de Corcho invitados por la APCOR, Asociación Portuguesa de Productores de Corcho. La convocatoria indicaba a las 14:00 hs. por lo que muchos de los concurrentes arribaron sin almorzar, el encuentro se formalizó en el tradiconal Salón de los Espejos. Allí estaban preparados pequeños peines con capacidad para 4 personas en el salón armado para 150 personas, un pequeño obsequio de la magia del corcho, con un corcho en su extremo con la dirección web de APCOR y un juego de 4 copones presagiaban que no solamente de corcho se trataría.

La mesa académica estaba integrada por el Presidente de la Corporación Productora de Corchos, Don Henrique Martins, quién realizó una breve introducción en perfecto portuñol reconocido, el Ing. Raúl de la Mota, el Ing. Pina del Centro de Bodegueros quién oficio de moderador y el Lic. Raul Riva D'Ave.

Como dato ilustrativo es valido informar que las bodegas de argentina demandan 700 millones de corchos por año y el negocio de importación mueve 60 millones de dolares anuales. Localmente 9 empresas mueven el 85 % del mercado.

Luego de las presentaciones formales se desarrolaron temas inherentes al uso del corcho natural, para finalizar con una degustación de Oportos Vintage Malvedos 1995 (u$s30), Foul Vintage 1980 (u$s80), Foul Vintage (u$s150) y Vintage Port 2000 (u$s60).

FUENTE: Julio Chretien para ArgentineWines.Com

La Facultad de Enología de la Universidad JAM y Lallemand Inc. presentaron al Ing. Dominique Delteil - Director Cientifico del Instituto Cooprativo del Vino ICV Montpellier Francia, realizada en el Aula Magna de la Facultad con la presencia de los primeros enólogos de las principales bodegas de Mendoza. Nadie faltó a la cita...

FUENTE: ArgentineWines.Com

El Plan ha sido elaborado a partir del trabajo colectivo desarrollado en los últimos dos años por los representantes de la producción y de la industria reunidos en el Foro Estratégico de la Vitivinicultura Argentina. El Foro cuenta al día de hoy con representantes de estas organizaciones:

Asoc. Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agraria (AACREA)
Asociación de Cooperativas Vitivinícolas
Asociación de Viñateros de Mendoza
Bodegas de Argentina
Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto
Cámara de Bodegueros de San Juan
Cámara Riojana de Productores Agropecuarios
Centro de Viñateros y Bodegueros del Este
Comisión Nacional Promoción Vinos de Argentina
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Unión Vitivinícola Argentina (UVA)
Vinexport (Exportadores de Vino de San Juan)
Fundación ProMendoza
Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Económicas de la UNCuyo
Fundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR)
Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
Universidad Católica de Cuyo (San Juan)

El trabajo de estudio y planificación es coordinado por el INTA habiéndose conformado un equipo compuesto por profesionales suyos, del IDR, de ProMendoza y de la UNCuyo.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Las regulaciones federales para el vino están cambiando del casa, y de los viticultores de California creen que es para mejor. La creación del Department of Homeland Security significa el desmantelamiento del antiguo Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms.

Los vigilantes de armas van a cuidar de la aplicación de la ley, mientras que los cuidadores de los vinos permanecen en una oficina más pequeña.

Éste es un cambio burocrático importante para la industria de vino de California que mueve $6,4 mil millones por año. La oficina del alcohol, tabaco y armas de fuego ha sido parte del gran departamento del Tesoro, con sus raíces estirándose desde la creación de los impuestos a los licores importados que comenzaron en 1789 para ayudar a pagar los costos de la guerra revolucionaria.

La aplicación de leyes de impuestos condujo a la creación formal de la oficina en 1972. Ahora, los reguladores federales deciden que etiquetas de vino pueden ser utilizadas y qué advertencias para la salud deben aparecer. Aprueban designaciones de áreas vitícolas, comprueban con minuciosidad qué va dentro de cada botella. Son conocidos por los winemakers, que tratan de ellos constantemente. 

Ahora el departamento se dividirá sus más de 5000 agentes y entre quienes se encarguen del control de armas, incluyendo investigadores de armas de fuego y explosivos que dependerán del Departamento de Justicia. Este nuevo organismo será llamado Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives, y será una agencia del FBI.

Los 500 empleados que controlarán los impuestos al tabaco y alcohol seguirán dependiendo del Departamento del Tesoro.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El INTA y la empresa ASSI han presentado un nuevo tanque de automaceración que permite que el proceso de fermentación del mosto se realice a través de una maceración con sombrero sumergido en forma permanente; además, mediante el accionamiento de un pistón rejilla el sombrero es roto en su carrera vertical en ascensos y descensos registrables en frecuencia e intensidad.

Este movimiento alterno provoca que todo el volumen del jugo tome contacto con los sólidos del sombrero; complementariamente en cada carrera (ascendente y descendente), el conjunto está dotado de un giro (de 120°) a través de un mecanismo de guías helicoidales.

De este modo, el conjunto adquiere movimiento circular en la masa estática del jugo, incrementando el contacto jugo-sólidos; finalmente un conjunto de vástagos de diferentes diseños adosados al pistón rejilla, contribuyen a desagregar el sombrero permitiendo el movimiento y renovación de fluido intersticial.

Las pruebas realizadas en la variedades Merlot y Cabernet Sauvignon dieron como resultado las siguientes conclusiones: la extracción de color y polifenoles totales, ácidos fenólicos y taninos monómeros fue mayor y más rápido en el tanque INTA-ASSI; las antocianas provenientes de las vasija INTA-ASSI presentaron un mayor porcentaje de polimerización; no existieron diferencias de tratamiento en cuanto a contenidos de alcohol, acidez volátil y acidez total, y los vinos provenientes de la vasija INTA-ASSI, en su análisis sensorial, se diferenciaron de los otros tratamientos por su mayor concentración, color y aromas frutales.

FUENTE: INTA Luján de Cuyo

Curso de Elaboración Artesanal de Vinos Mendoza 2003 AWC006
Vamos a cosechar las uvas y elaborar vinos en Mendoza
Disponible a partir de Febrero de 2003

Elaboraremos vino, pero esta vez en bodegas boutique de la zona de Cuyo. Y no solo eso, nosotros mismos cosecharemos las uvas de viñedos especialmente preparados para obtener vinos premium que luego podremos consumir durante el próximo año.

Esta es una acción inédita en nuestro país, el curso se desarrollará durante 5 días a partir de Febrero 2003 cuando con un grupo de alumnos viajaremos a San Juan y Mendoza a trabajar directamente en la elaboración de nuestros vinos. Serán cursos de inmersión total que matizaremos con otras actividades turísticas y culturales como la visita a bodegas, rafting, cabalgatas y lógicamente la cata de vinos en lugares muy especiales. Agradecemos anticipar la inscripción al teléfono 011.4543.3630.

Contenidos: Introducción a la enología y la uva: composición, formación del grano, almacenamiento de azúcares; colorantes y aromas. Maduración de la uva y vendimia: cuidados de limpieza e higiene. Obtención de mosto. Correcciones. Fermentaciones. Prensado. Medidas de conservación y almacenamiento de vinos: alteraciones. Maduración y envejecimiento. Estabilización. Pasteurización, refrigeración, filtración. Embotellado. Variedades de vinos y apreciación comercial.

Si desean acompañarnos en nuestras cenas pueden hacerlo reservando previamente para la del 30/12 en Malandrino M. T. de Alvear 868. El valor del cubierto es de $30. Pueden traer sus vinos más preciados y beberlos solapadamente, en el caso pagan $23.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 4543.3630 5217.4188/95 o 15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

El tipo de sueño conocido como sueño REM (movimiento rápidos del ojo) ocurre varias veces durante la noche, y el alcohol hace más probable que usted se despierte durante sueño REM, y que encuentre más difícil de conciliar de nuevo el sueño. Desafortunadamente, este efecto dura por muchas horas, se disturba el patrón del sueño incluso después que el alcohol haya sido eliminado completamente de la circulación sanguínea.

Hay un gran número de razones por las cuales el alcohol puede mantenernos despiertos. El alcohol es diurético, significa que sus riñones producirán más orina después de beberlo. También tiende a deshidratarnos levemente, de modo que la sensación de sed puede despertarnos. El efecto de deshidratación será superado simplemente bebiendo agua, pero el efecto diurético será mayor al consumir mucha agua. El problema parece ser peor a medida que envejecemos, porque el sueño naturalmente se vuelve más liviano con el aumento de la edad. Puede ser más sano aceptar que, para algunas personas, los efectos beneficiosos del alcohol son superados por los problemas que les causas.

FUENTE: Dr Fred Kavalier The Independent UK

Nuevamente llegó el momento de premiar la fidelidad y el saber de nuestros lectores y como siempre, tenemos novedades. A partir de este mes los participantes que envíen por mail todas las respuestas correctas del Concurso AWTours a quiz@argentinewines.com podrán ganar interesantes premios. Este concurso se extenderá durante todo el mes de Septiembre de 2002.

En esta ocasión el Primer Premio será un Wine Tour para dos personas a Mendoza viajando desde Buenos Aires por la línea aérea Southern Winds y hospedándose en el Hotel Internacional de Mendoza-Sarmiento 720-Ciudad-Mendoza. +54 261 425 5600. www.hinternacional.com.ar. Así, el ganador pasará un fin de semana recorriendo bodegas, probando buenos vinos y disfrutando de la hospitalidad mendocina.

El segundo premio consistirá en seis botellas del excelente vino dulce Santa Julia Tardío, Torrontés de la línea Innovación de Bodega La Agrícola.

Y, para que no se queden mal los que contestan bien, un tercer premio, un poster de 100 x 70 cm de Descriptores Aromáticos realizado por Santiago Zemma.
Zemma - Ruiz Moreno Estudio de Diseño, Imagen y Comunicación www.zemmadesign.com Tel. 011.4799.5003 zemmarmoreno@fibertel.com.ar

Este concurso se encuentra abierto a todos los suscriptores registrados de AWPro y AWFan. Si se diera el caso de más de un participante con todas las respuestas correctas, los premios se sortearán entre los concursantes que hayan contestado correctamente todas las preguntas.

Consideraremos una respuesta por casilla de mail registrado en nuestra base de datos de un suscriptor. No serán válidas más de una respuesta enviada desde una misma casilla ni por un mismo suscriptor para un mismo Quiz. Recuerden que no enviamos los premios a domicilio.

Concurso AWTours Diciembre

1-¿Qué vuelos sumarán doble millaje en el programa Value Miles® hasta el 31/12/02?
2-¿Cuáles fueron los vinos que obtuvieron gran medalla de oro en el concurso Malbec al Mundo 2002?
3-¿Cuáles son los servicios incluidos en su estadía en el Hotel Internacional de Mendoza?
4-¿A qué obedece el nombre Malamado del vino fortificado elaborado por Familia Zuccardi?
5-¿Qué día da comienzo el Curso Esencial sobre Vinos de diciembre de AWC?
 

Concurso AWTours - Hotel Internacional-SW Noviembre - Ganadores

Recibimos 140 mails. Luego de un sorteo entre los 112 suscriptores que respondieron correctamente nuestro Quiz, los ganadores del Concurso AWTours de Noviembre fueron:

1er premio, Wine Tour para dos personas a Mendoza viajando desde Buenos Aires por la línea aérea Southern Winds y hospedándose en el Hotel Internacional de Mendoza-Sarmiento 720-Ciudad-Mendoza para Beatriz Apas.

2do premio, seis botellas del excelente vino dulce Santa Julia Tardío Torrontés, de la línea Innovación de Bodega La Agrícola se las lleva Benjamín Dogan.

3er premio, un poster de 100 x 70 cm de Descriptores Aromáticos realizado por Santiago Zemma lo colgará en su bodega Armando G. Pérez.

Aquí las respuestas correctas

1- ¿Cómo se llama la nueva clase económica con asiento Business reclinables de cuero, menu choice y vinos seleccionados de Southern Winds Líneas Aéreas?
La nueva clase económica de SW se llama Surf Class.

2- ¿A qué evento asistirán los participantes del Wine Tour de Noviembre de ArgentineWines.Com?
Concurso de vinos Malbec al Mundo Americano 2002

3- ¿Cuáles son los cepajes de los vinos de la línea Vida Orgánica de Bodega La Agrícola?
Los vinos de la línea vida orgánica de Bodega La Agrícola SA son varietales de los cepajes Chardonnay, Malbec y Tempranillo.

4- ¿Cuáles son los nombres de los tres salones del Hotel Internacional de Mendoza?
Refugio, Mirador y Salón de Trabajo.

5- ¿Cómo hemos denominado al curso que ArgentineWines.Com dictará a partir del 26/11 en el Golden Tulip Savoy Hotel de Buenos Aires?
El negocio del vino.

Nos comunicaremos vía mail con los ganadores. DLR

Recuerden escucharnos en la radio. Los miércoles de 19 a 20 hs estamos con el DJ Fabián Couto en "Acariciando el Filo de la Noche" su estupendo programa por radio San Isidro Labrador FM 95.5MHz en zona norte y los viernes cer