No se si soy yo que estoy un tanto sensible o es que existe en la prensa extranjera un intento de hacernos pasar como acabados, muertos, sepultados.

Cada nota que nos nombra trata de hacer ver que será muy difícil que Argentina logre un lugar en el mundo para sus vinos. Invariablemente se cita la vendimia del 98 como si toda nuestra historia dependiese del verano de El Niño. Desde circunstanciales informaciones sobre lluvias en la región o un aumento de policiamiento en las provincias productoras de vino, hasta imágenes de los saqueos ocurridos en diciembre ilustrando notas sobre vinos argentinos...

La verdad es que mientras todo esto aparece nos pudimos dar un gran lujo. ArgentineWines.Com participó de la Wine Evolution Conference 2002 realizada en Londres del 5 al 7 de febrero. Tuvimos una platea privilegiada para colocar nuestro input de información positiva sobre el acontecer del vino argentino en este momento.
Prometo más información al regreso de nuestro representante en la conferencia.

Interesante el rumbo que está tomando el mercado de vinos chino que, lejos de asustar por sus inalcanzables volúmenes pide calidad en cantidades lógicas como un mercado de nicho. Encontrarán en este número nuestro informe.

En marzo comenzaremos con nuestro Curso de Elaboración Artesanal de Vinos. En esta oportunidad desmitificaremos la rutina de la elaboración del vino, ya no habrá más ritos repetidos por generaciones sin entender. Podrán experimentar por si mismos la molienda, fermentación, clarificación, filtrado, añejamiento y corte de vinos. Son pocas las vacantes, no se lo pierdan.

Daniel López Roca
Director

Con motivo de la integración de la República Popular China a la Organización Mundial del Comercio (OMC) y, con sus más de 1.200 millones de habitantes y un creciente consumo de vinos finos (el consumo en el 2000 fue de 25 cl por persona), China se está convirtiendo en una interesante nueva plaza donde ofrecer nuestros vinos.

Una manera estratégica de conocer las posibilidades que presentan los vinos argentinos en semejante mercado potencial es ir a tomar contacto directo con sus compradores. Este es el momento de entrar en el mercado chino. El acceso de China a la OMC significa una importante reducción de aranceles, y la abolición de medidas proteccionistas, especialmente en el sector de vinos.

Los consumidores chinos, a decir de los entendidos, prefieren vinos de carácter definido, dicen de los varietales australianos que se están comercializando en China son demasiado fuertes y se volvieron parecidos al estilo californiano (el periodista Oz Clark sostuvo recientemente que las bodegas de Australia se internacionalizaron y sus vinos fueron perdiendo personalidad, (ahora tienen más azúcar, menos acidez, son más caros). Además encuentran a los vinos franceses e italianos muy desiguales.

La producción local no satisface aún el fuerte aumento de la demanda generada, pese a que en 1997 se calculó un incremento del 50% llegando a alcanzar los 450 millones de litros. Los exportadores de vinos franceses esperan que las importaciones chinas de sus vinos aumenten un 15 por ciento este año. Sostienen que ya hay 100 millones de chinos que beben sus vinos.

China es uno de los mayores importadores de vinos del mundo. En 1995, el volumen importado de vinos fue de tan solo 738,000 litros. En 1996, subió a 5,435,000 litros, 7 veces la cifra del 1995. En 1997, llegó a 39,372,000 litros, o sea 53 veces lo importado en 1995 en volumen. Se estima que en los próximos años, la brecha entre producción y consumo en el mercado chino alcance las 50,000 tn de uvas.

Con la entrada de China en la OMC, el 1º de enero pasado, los aranceles para vinos tranquilos embotellados pasarán del 38% en 2002 al 20% en 2005. Según todas las fuentes consultadas, los cinco próximos años van a ser decisivos para el posicionamiento de los vinos en el nuevo régimen de importación. La política oficial China apoya el consumo de vinos a fin de disminuir el consumo excesivo de otras bebidas espirituosas locales de mayor graduación alcohólica. El aumento de las ventas de vinos ha acompañado al crecimiento de las importaciones a partir de 1996, año en el que alcanzaron los USD 5.1 millones, lo que supuso una espectacular subida del 68% con respecto a 1995. Las previsiones de American Impact Databank 2000 indican un incremento muy considerable en los próximos 5 años.

En el corto plazo, una conclusión evidente es que las empresas importadoras tomarán como target a los consumidores Premium en vez de soñar con los posibles millones de consumidores en general. El gobierno de Beijing, pero sobre todo, las instancias políticas de las Provincias -especialmente en el Sur de China (es menester tomar en cuenta que la provincia de Huangdong es la primera importadora de vinos en valor y volumen, con el 10% de las importaciones totales de China, esto es, 27.000 hectolitros)- se afanan en compatibilizar los hábitos de consumo chinos meridionales, especialmente la cena, con la cultura del vino. Estamos pensando sólo en el 10% de la población que ya cuenta con gran capacidad adquisitiva y el 1% de sus habitantes que cuentan con un gran potencial de compra.

La revista china "Sino-Foreign Wine Culture" es un importante soporte para el consumo de vinos, con una edición lujosa, proclama desde Beijing las virtudes del vino como parte de la calidad de vida. Como ejemplo algunos titulares del nº 2, de octubre pasado: La Cultura del Vino, valor espiritual de la Humanidad; Explorar la identidad del vino; El Vino y su relación con la personalidad de los hombres… ¿que tal?

Las técnicas de marketing son efectivas en China, los temas como la introducción de vinos específicos, hábitos de consumos específicos y técnicas de degustación, con objetivos tan claros como la educación del consumidor: ¿qué comprar, cómo conservar, cómo degustar y disfrutar con el vino? estos reportes periodísticos hacen que mucha más gente sepa hoy que beber vino es bueno para su salud. Sin dudas benefician a importadores y distribuidores.

Por lo tanto, convendría reservar los prejuicios para otro momento. Los que enfatizan que China es un mercado de más de 1200 millones de consumidores, que sólo las empresas con enorme capacidad productora pueden soñar con exportar allí, que sólo se puede vender vino común y barato. Todo eso es falso. Los consumidores Premium, los habitantes de las Zonas Económicas Especiales, la nueva clase rica y urbana, los oficiales del Partido con buena posición en el escalafón, entre otros, buscan principalmente este toque de cultura diferenciadora y, poco importa el precio que se pague por botella.

Según lo dicho por Benjamín Cheng, de la empresa Junwei Wine Ltd, "la estrategia de los importadores de vinos pasa por cambiar la percepción y los hábitos de consumo de los clientes haciendo una amalgama entre el estilo de vida chino y la cultura global del vino." Para lograr éxito comercial, es necesario edificar, a corto plazo, una presencia visible en el mercado para asegurar la lealtad del consumidor y ganar cuotas de mercado con productos de alta calidad.

En años recientes, productores de vinos de fama mundial llegaron a China para promover sus productos. Algunos productores de Francia, Australia e Italia incluso han presentado sus líneas más caras producidas en cantidades limitadas. En los hoteles, restaurantes, tiendas y supermercados de Shanghai, la anterior estructura conformada por cerveza, vino dulce y espirituosas a caído y ha aparecido una nueva estructura donde el vino es muy importante.

Muchas compañías internacionales ven al mercado del vino de China con un gran potencial. Se estima que la demanda de vinos en China será de 80,000 tn en el año 2010. Siendo que de esta cifra un 50% serán vinos de alta calidad, 10% vinos de mesa y el restante 40% quedará para otras bebidas. En el presente, la producción doméstica de vinos se encuentra en solo el 1% del total de bebidas producidas.

Algunos datos

Importación y Exportación: Con la popularización del consumo de vinos en las ciudades grandes y medias de China, la importación de vinos aumentó enormemente, algunas cifras 5,930 tn en 1996, 39,670 tn en 1997, y 49,840 tn en 1998. En los primeros 9 meses de 1999, de acuerdo con estadísticas de aduanas, 400,902 tn de vino fueron importadas, lo que implica un 7.62% de aumento sobre igual período de 1998. La exportación anual de vinos de China en las últimos años ha sido de 3,000-4,000 tn.

Consumidores de Vino: En este momento se los puede dividir en dos categorías: los sofisticados y los modernos, los primeros son los bien educados y bien pagos empleados de administración, profesionales libres y hombres de negocios y los restantes los nuevos ricos o el llamado grupo super-moderno. El gran mercado de consumo popular bebe vinos en contadas ocasiones.

Mercado Potencial: El consumo anual en China es de 500,000 tn, con 300,000 tn de vino local y 100,000 tn de vinos extranjeros. Shanghai, Guangzhou, Beijing, Chengdu y otras ciudades desarrolladas concentran la mayoría de los consumidores, y el vino es la bebida preferida en los hoteles de lujo, bares y casinos.

Mercado Futuro: Una encuesta elaborada por las autoridades sobre 50,000 residentes en 20 ciudades demostró que desde el año 1993 huboo un aumento del 3% en la penetración del mercado hasta el 1998. Respectivamente 20% de los residentes de Beijing y Shanghai preferían el vino. El aumento es el resultado del conocimiento del vino y sus efectos como alimento y de su encanto de profundo contenido cultural, con la ayuda de estrategias de marketing modernas. Con la entrada de China en la OMC y los constantes intercambios culturales con el resto del mundo, se espera que haya cada vez más vinos extranjeros en el mercado. La permeabilidad cultural y el descenso de precios harán que más y más consumidores acepten y amen el vino.

Producción de vinos en China según WineChina.com

En China hay hoy instaladas 130 bodegas, ocho de ellas son joint ventures con empresas extranjeras. Solo 20 de dichas bodegas producen más de 100,000 hl. de vino por año.

Elaborado con datos de FarmChina.com y WineChina.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

ArgentineWines.Com y SEA Servicios de Exportación Argentina poseen la exclusividad para comercializar espacios en la exposición  China International Wine Expo 2002 en el Mercosur otorgada por China Technology Market Management & Promotion Center.

China International Wine Expo 2002 es la feria de vinos más importante de vinos a realizarse en China. Aprobada por el Ministerio de Comercio Exterior de China, la “2002, China International Wine Expo” tendrá lugar en el International Exhibition Center en Beijing del 25 al 28 de Abril de 2002.

Participarán muchas empresas muy conocidas por sus excelentes vinos y será visitada por compradores, importadores, exportadores y distribuidores de más de 20 países de Europa, América, Australia y China. El Comité organizador apoyará el evento con conferencias, cocktail, fiesta y foro de alto nivel.

Para mayores informaciones dirigirse a ArgentineWines.Com al tel. 011.4780.2024 ó hablar con Srta. María Stile tel.011.4801.7032 http://www.chinawinexpo.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

'Siempre mira el aspecto brillante de la vida,' decía un recientemente crucificado Eric en "La vida de Brian". Los bodegueros en la Argentina están haciendo lo mejor para emularlo después de un annus horribilis estilo House of Windsor. Cuando la vendimia 1998 fuera lavada entera por El Niño, pensaron probablemente que las cosas podrían seguir solamente para mejor. Pero en 2001 consiguieron una porción mucho peor.

La inestabilidad desenfrenada política y una economía arruinada no son exactamente un favor para los winemakers. La crisis ha tenido un impacto más grande en Buenos Aires que en las áreas del vino cerca de la frontera andina del país con Chile, pero sigue siendo meses duros. El consumo doméstico está en caída libre y los inversionistas extranjeros están huyendo anticipadamente el país más rápidamente que usted puede decir: '¿cuando es el siguiente vuelo a Santiago de Chile? ' Para completarlo todo, conjeture ¿quién eligió hacer una cata genérica en Londres el 11 de septiembre?

Entonces, ¿donde está la guarnición plata en esta nube que lo envuelve todo? José Alberto Zuccardi, propietario de La Agricola, dice que la devaluación del Peso hará a los vinos de Argentina más competitivos en el exterior. El gobierno (un término con poco sentido en este momento) está decidido a animar las exportaciones, y el vino se considera que ganará gran potencial. Como el quinto mayor productor del mundo, Argentina tiene volúmenes enormes de vino para vender, así que espere ver algunos buenas oportunidades de negocio dentro de los meses venideros cuando las bodegas desesperadas comiencen a vaciar sus stocks. Si esto mejorará la porción de mercado de Argentina, un 1,3 por ciento, es un tema discutible. Tengo que admitir un relativo fracaso de Argentina - vende menos vino en el Reino Unido que Portugal - es un misterio para mí. Hace cinco años, pensé que sería la siguiente gran cosa (Big Thing).

Si alguna vez decide sobre su economía externa, todavía podría serlo. Argentina tiene un rango único de variedades de uva, un clima y un montón de vinos a precios competitivo. También se bendice con una cultura popular vibrante: tango, gauchos, futbol y las mejores parrilladas del mundo. Dan Jago de Bibendum, cuya marca Argento es el vino más vendido de Argentina en el Reino Unido, dice que, para tener éxito, Argentina necesita ' vender a los consumidores la forma de vida a la manera que los Aussies (Australianos) lo han hecho, para comunicar a la gente que es un buen lugar donde comprar vino'. ¿Lo es? Hay ciertamente un puñado de elegidos productores en Argentina, liderado por Catena, La Agrícola, Jacques y François Lurton, Norton, Etchart, Fabre Montmayou y, en el extremo inferior del mercado, Cooperativa La Riojana. Pero hay también una serie de escorias.

De los mayores productores del Nuevo Mundo, Argentina es discutiblemente la menos confiable. Por otra parte, es digno de recordar que los productores recién comienzan a adaptar sus vinos a los paladares europeos. Hasta hace poco tiempo, vendían virtualmente todo lo que podían hacer en el país, algunos vinos bajo nombres maravillosamente pasados de moda como Aberdeen Angus y Pont l'Evêque.

Argentina necesita un quiebre. La mejor manera y más indolora de soportarla es comprando algunas botellas de vino. Si bastantes de nosotros lo hacemos, el 2002 pudiera ser el año de Argentina en el Reino Unido. Por su bien, apenas espero que los argentinos no eliminen a Inglaterra de la Copa del mundo por penales.

FUENTE: Tim Atkin The Observer

Tras la devaluación del peso, el sector exportador argentino está redescubriendo Brasil. El tipo de cambio ya no será un obstáculo para vender a ese mercado, pero sigue habiendo dificultades en el comercio bilateral.

SAN PABLO.- Se derrumbó la muralla del real. Con una paridad en la Argentina de más de 2 pesos por dólar, se acabó para los productores y exportadores argentinos la pesadilla que se había iniciado en enero de 1999, cuando el real comenzó una maxidevaluación que hoy ya supera el 110 % y que había encarecido a niveles insoportables los productos argentinos en el mercado brasileño.

Con la devaluación del peso en una proporción similar, el juego del comercio exterior vuelve a definirse por reglas parejas: calidad del producto, competitividad en la producción y habilidad exportadora. Además, claro, de las presiones que cada sector pueda hacer, por intermedio de sus gobiernos, para evitar la competencia extranjera.

El efecto de haber equiparado la competitividad de precios brasileños está haciendo pensar a exportadores argentinos en una nueva reconquista de ese mercado, pero está claro que el tipo de cambio no es el único factor y que aún subsisten muchas dificultades para el comercio entre los dos principales socios del Mercosur...

...A pesar de todos sus problemas, Brasil y sus 170 millones de habitantes continúan siendo una atracción irresistible para cualquier empresa que piense globalmente. Novena economía del mundo, ofrece 75 millones de consumidores, con un poder de compra anual de 386.000 millones de dólares.

A Patricia Peralta, directora del ente de promoción mendocina ProMendoza en Brasil, también se la ve entusiasmada. "Entusiasmados están los brasileños bebedores de vino", bromea ella. "Con la devaluación no sólo podrá haber aquí una reducción de precios, sino que vamos a poder retomar una cantidad de negocios que habían quedado paralizados el año pasado, cuando la devaluación del real se profundizó y le cerró las puertas a cantidad de bodegueros que querían entrar". La expectativa es que a las treinta bodegas argentinas que venden en Brasil se le sumen otras tantas, dispuestas a conquistar el paladar brasileño, que sólo en los últimos años comenzó a dejar un poco de lado la cerveza para acompañar la carne con un buen malbec. "Los importadores tomaron la delantera y nos están llamando porque quieren recibir a bodegueros argentinos para presentar sus productos", cuenta Peralta.

Celso La Pastina, brasileño y dueño de la importadora La Pastina, que vende marcas como Finca Flichman, apuesta a que la reducción de precios que puede estimular la devaluación del peso "va a permitir que la Argentina divida mejor la torta con los chilenos, que tienen muchos más años en este mercado". La Pastina espera que los vinos argentinos se vuelvan más competitivos, y que las bodegas argentinas inviertan en imagen para hacérselo saber al brasileño.

Peralta, de ProMendoza, no piensa sólo en el vino. "No podíamos vender productos fraccionados, como aceitunas, porque la mano de obra fraccionadora, pagada en pesos/dólares, nos dejaba poco competitivos. Ahora es la oportunidad para volver a vender esas conservas o duraznos enlatados". Grecia, mandando sus duraznos desde el otro lado del planeta y pagando 14% de impuestos de importación que la Argentina no paga gracias al Mercosur, les había robado todo el mercado a los duraznos mendocinos, lo que llevó a la quiebra a muchas empresas en esa provincia. "Ahora es nuestra oportunidad para volver con todo", dice Peralta.

FUENTE: La Nación Por Luis Esnal Corresponsal en Brasil

El periodista inglés Oz Clark, visitó Mendoza del 26 de enero al 1 de febrero, con el objeto de relevar información para la realización de una nueva edición de su atlas vitivinícola.

En Mendoza, Oz Clark realizó visitas técnicas en la zona este (viñedos en Santa Rosa, Rivadavia y Junín), el oasis norte (Maipú, Luján de Cuyo), el Valle de Uco (San Carlos, Tunuyán y Tupungato) y la zona sur (San Rafael), con el objeto de identificar las regiones vitivinícolas de Mendoza, sus principales características y las diferencias entre cada una de ellas. También degustó los vinos provenientes a cada uno de los viñedos visitados.

Oz Clark llegó a nuestro país como parte de un extenso viaje por Chile, Uruguay y Sudáfrica. Al final de su gira por Mendoza, mantuvo un encuentro con representantes de medios de comunicación mendocinos especializados en vinos, a quienes comentó sus apreciaciones luego de su estadía.

Oz Clark comentó que durante su primer viaje a Argentina en 1998 ( Nota: y dale con el ’98. DLR), muchos países estaban aumentando su participación en el mercado inglés como Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, y desafortunadamente para Argentina, había sido un año de muchas lluvias, por lo que ese período no pudo ser bien aprovechado. No obstante, -según la opinión del experto-, posteriormente las temporadas mejoraron y en la actualidad, Argentina está haciendo los mejores vinos de su historia (Al fin una! DLR).

Sostuvo que es un buen momento para Argentina debido al rumbo que están tomando sus competidores: por ejemplo. Australia creó muchos mercados y fue líder durante 10 años, y sus vinos reflejaron el trabajo, la uva y la gente que trabajó la vid. En el último año esto cambió porque sus bodegas se internacionalizaron y sus vinos fueron perdiendo personalidad, (ahora tienen más azúcar, menos acidez, son más caros) y se volvieron parecidos al estilo californiano.

Oz Clarke consideró que los vinos argentinos –sobre todo los tintos-, poseen mucha fruta y logran una gran madurez, características que los hacen muy aceptados en el mercado inglés. Afirmó que actualmente Australia es el principal competidor de Argentina, y que nuestro país puede tomar una porción de este mercado creado por ellos, como también lo hacen Nueva Zelanda, Chile y Sudáfrica.

"El mercado Europeo está muy interesado en probar nuevas cosas, especialmente en tintos", afirmó el periodista, al tiempo que destacó los Pinotage y Syrah de Sudáfrica, los Cabernet, Syrah y Merlot de Chile. Respecto de Argentina, señaló que posee una gran diversidad en tintos, que se destacan las variedades Malbec, Cabernet, Syrah, Merlot, Bonarda, Tempranillo, Barbera y Sangiovese, y que el segmento más joven del mercado no tiene problemas en pagar un poco más si puede conocer nuevas cosas.

Clark destacó las características del Tempranillo, Bonarda, Barbera y Lambrusco que se están cosechando en nuestras tierras, cepajes estos de los que se obtienen muy buenos vinos, debido a las características de nuestros suelos y clima. Dijo que los vinos argentinos, por la madurez que alcanzan, no presentan problemas al tener 13 o 14 grados de alcohol. "En Argentina hay muy buenas condiciones climáticas y el aire es el mejor fungicida, con un buen manejo de viñedos y canopia no hace falta utilizar elementos químicos", agregó.

Oz Clark sostuvo que la inversión que las bodegas deben hacer actualmente, no tendría que concentrarse solo en barricas ni acero inoxidable, sino en personas. Consideró a la nueva generación de trabajadores del vino como grandes entusiastas, y sugirió aprovechar la demanda que hay en el mercado por los vinos con mucha fruta, para invertir en la reducción de producción por viñedos, justamente para obtener esa calidad frutal. También consideró que los viñedos que vio y los sistemas de riego están manejados correctamente.

Recordó que Estados Unidos es un mercado que adora la madera en los vinos, y manifestó que probó vinos argentinos orientados a ese gusto, al tiempo que reafirmó la preferencia de la fruta por sobre la madera que hay en el Reino Unido.

Respecto de la relación precio-calidad de nuestros vinos, Oz Clark, consideró que hasta el momento el problema ha sido que los precios del vino estaban atados al dólar: "en los niveles de precios más bajos, Argentina no es competitiva, pero a partir de la banda de precios de los USD 5.70 (3, 99 libras), la calidad de los vinos es mucho mayor y sí se observa en este caso, poseen una relación calidad-precio muy competitiva", afirmó el especialista. Para ejemplificar esta opinión, el periodista mencionó algunos vinos de La Agrícola (en este caso mencionó el buen rendimiento de los viñedos de la zona este) y de Finca La Celia. También destacó que Argentina se encuentra bien posicionada en el segmento de precios que va de USD 7 a 11.40 (4.99 a 8 libras).

"Los vinos más caros son los de Nueva Zelanda y le sigue de cerca Australia.. En Francia, el precio del vino está por debajo del promedio", informó. Respecto de las variedades blancas, Oz Clarke sostuvo que en el mercado hay una demanda creciente de Sauvignon Blanc, siempre que sean bien herbáceos y tengan mucho contenido de verde. En este caso, hizo referencia a una bodega de Australia que realiza tres cosechas de esta variedad: una temprana, una intermedia y una tardía, y la calificó como una buena idea para lograr vinos que se adapten a los diferentes gustos del mercado.

Clark consideró que el nivel de inversiones en la zona de Luján de Cuyo y San Rafael le impresionó, especialmente por la determinación con la que está trabajando la gente.

FUENTE: ProMendoza

Lurton seguirá invirtiendo en la Argentina y lanzando nuevos productos. La bodega francesa Lurton, que posee filiales en seis países alrededor del mundo, continúa apostando por la Argentina y para este año planea realizar algunas de las inversiones que paralizó en el 2001 y lanzar una nueva línea de vinos finos para el mercado local.

La inversión, de cerca de US$ 1,3 millones, estará destinada a crear un espacio turístico dentro de la bodega para que los visitantes puedan alojarse y disfrutar de la región de Tunuyán, en Mendoza; también tiene un plan de ampliación del galpón para las barricas y, además, la construcción de una casa para los patrones, los hermanos Lurton, dueños de la bodega.

En marzo estará introduciendo en el mercado interno una nueva línea de vinos finos, Finca Las Higueras, que hasta ahora tenía en otras de las bodegas del grupo pero no en la Argentina. Esta variante se está desarrollando para comercializar en supermercados, donde ya tiene presencia desde finales del año pasado, cuando lanzó la Finca del Silencio. También quiere introducir el formato de media botella, además de realizar algunos cambios de etiquetas.

Lurton busca desde hace dos años su lugar en el mercado interno, donde no cuenta con gran participación ya que el 95% de su producción se destina a la exportación. Sin embargo, para dentro de dos años espera aumentar a 20% el volumen a comercializar en el país. Para lograrlo incrementará las hectáreas de viñedos y de producción de litros por año.

Otro de los proyectos que concretarán en el corto plazo es la importación de algunos de sus vinos desde Chile, España y Francia para comercializar en el mercado interno. Desde el año pasado ya importaban el vino que producen en Uruguay.

La firma Lurton produce vinos en Uruguay, Chile, España (con dos bodegas), Francia (con cuatro bodegas), Australia y la Argentina. Hasta el momento lleva invertidos en el país alrededor de US$ 7 millones y factura anualmente cerca de US$ 18 millones, de los cuales la Argentina colabora con 25% de los beneficios.

Los hermanos Lurton llegaron al país en 1992 para asesorar al Grupo Catena, y al observar las posibilidades de producción de vinos finos que ofrecía la Argentina decidieron levantar su propia bodega en el país.

FUENTE: Por Rosario Medina

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) negó categóricamente que vinos de mesa de mala calidad, no aptos para el consumo, hayan ingresado en Bolivia desde la Argentina. Versiones periodísticas habían informado el ingreso en ese país de contrabando de esos productos. "Estamos controlando la totalidad del mercado interno, incluso los lugares limítrofes" dijo el INV.

FUENTE: INV

El nuevo director de ExportAr es Marcelo Elisondo. Un hombre de la Fundación Capital asumió en lugar de Luis María López del Carril. Aseguró que la entidad a su cargo trabajará para la promoción de las Pyme.

El secretario de Comercio y Relaciones Económicas Internacionales, Martín Redrado le pidió, la semana última, la renuncia al director de la Fundación ExportAr, Luis María López del Carril, quien dejó su cargo después del 7 del corriente. Entró en funciones como director Marcelo Elisondo(38) integrante del equipo de Redrado y de la Fundación Capital.

En comunicación con el diario La Nación, Elisondo definió como apresurado tomar cualquier tipo de medida sobre el curso que correrá ExportAr, pero aseguró que apuntará a que la entidad sea la ventanilla por la que las empresas trabajen con Cancillería en la promoción de exportaciones. "Queremos que haya una línea de confianza entre Fundación ExportAr y Cancillería, y no de competencia. ExportAr debe ser el brazo ejecutor de las políticas de promoción del comercio exterior, y sabemos que los clientes son las empresas, y debemos trabajar para ellas, no para el sector público", sostuvo.

Elisondo afirmó que quiere trabajar muy estrechamente con las Pyme y agregó que todavía no hizo cambios, sino que esperará hasta ver cómo trabaja cada uno. "Voy a hacer dos evaluaciones. La primera funcional: qué hace cada área y para qué está. Y la segunda personal, para qué sirve cada integrante", aclaró. Elisondo es abogado con un posgrado en Administración de empresas y Economía en la Universidad Politécnica de Madrid. Se dedica al derecho económico y trabajaba con Martín Redrado en la Fundación Capital, donde dirigió el Centro de Estudios Políticos y Sociales.

FUENTE: La Nación

Desde 1998 se registra el alza en el consumo. El año último terminó, de todas formas, con una marcada desaceleración. Las no alcohólicas representan el 58% de la facturación y son las únicas que muestran una suba sostenida.

El consumo de bebidas aumentó un 8% en los últimos cuatro años, pero a pesar de este índice positivo, 2001 fue un año clave en cuanto a la desaceleración de este crecimiento.

Estos datos surgen de un análisis especial realizado sobre la canasta de bebidas, por ACNielsen Argentina, en supermercados, autoservicios, tradicionales, quioscos y minimercados. La canasta de bebidas analizada refleja la evolución del consumo, los precios y la facturación en el mercado de las principales categorías de productos de bebidas alcohólicas (aperitivos, cervezas, whiskies y vinos, entre otras), bebidas no alcohólicas (gaseosas, aguas y jugos, entre otras) e infusiones (café, té y yerba mate, entre otras).

En el estudio se puede apreciar que, en 2001, se desaceleró el crecimiento de los litros consumidos y sólo aumentó en poco más de 1%, mientras que en 2000 había crecido seis puntos porcentuales respecto de 1999. Como en otros casos, este aumento en el consumo se explica debido a un marcado descenso en el precio promedio del sector, que llegó a ser casi 20% inferior al de 1998.

De las tres familias analizadas, bebidas no alcohólicas, que representa el 58 por ciento de la facturación de la canasta, es la gran protagonista y la que explica el crecimiento en el sector, ya que es la única que muestra un crecimiento sostenido respecto del 98. En esta familia, el nivel de precios cayó un 25% en ese lapso, lo que generó que la facturación se resintiera en un 12 por ciento.

Esta tendencia también se dio en los últimos 12 meses, ya que mientras las bebidas no alcohólicas aumentaron en un 4% el consumo, las alcohólicas cayeron un 2%, mientras las infusiones tuvieron una baja del 3 por ciento, aun con un descenso promedio en los precios en todos los casos.

En cuanto al comportamiento de los distintos canales, durante el último año, los supermercados revirtieron la tendencia a la suba y luego de haber llegado a su mejor performance en 2000, experimentaron una caída en el consumo del 6% en 2001.

Una parte importante de estas ventas perdidas en las grandes superficies está concentrada ahora en negocios más pequeños como autoservicios, tradicionales, quioscos y minimercados. Una vez más, encontramos en el precio gran parte de la explicación.

Otra de las razones atribuibles a este traslado de consumo entre canales se explica a partir de un consumidor que realiza compras de mayor reposición, en negocios cercanos a su domicilio, en lugar de efectuar compras de abastecimiento.

FUENTE: La Nación

La conocida periodista y escritora especializada en vinos Jancis Robinson  pasó el día 13 de febrero por Buenos Aires, Argentina. Fue invitada a asistir a la Cena de Caridad organizada por la Fundación Impulsar en Mendoza. Se preparó una  presentación sobre los vinos que el mundo ama('Wines the World Loves').

Bueno tampoco nos pueden invitar a todas...DLR

FUENTE: ArgentineWines.Com
 

El martes 19/02/02 comenzaremos un nuevo Curso Esencial sobre Vinos, y como siempre terminaremos el 28/02/02 con una cena dirigida a cargo del chef César Rodríguez Pardo en el Restaurant Madrigales del Golden Tulip Savoy Hotel Callao 181, Buenos Aires.

Si desean acompañarnos en la cena, el 28/02/02 pueden hacerlo reservando previamente. El valor del cubierto es de $ 30.

Ya estamos inscribiendo para el Curso de Elaboración Artesanal de Vinos de marzo 2002. Son pocas las vacantes y no está para perdérselo. Vengan a hacer vino con nosotros.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense por mail a info@argentinewines.com o a los tel. 4780.2024 o 15.4064.8115

FUENTE: ArgentineWines.Com

El departamento de la industria de transformación de los alimentos está debatiendo la propuesta de promover el consumo de vino y cerveza a expensas del licor de alta graduación alcohólica y ha sugerido asignar status de prioridad a la industria del vino como se ha hecho en el caso de la industria basadas en la horticultura.

El departamento está también abierto a la idea de la publicidad para promover el consumo de vino considerando su valor para la salud a diferencias del licor y permitirá la venta de vino a través de almacenes y droguerías en base a una licencia del departamento de salud para aumentar la disponibilidad de vinos.

En otro movimiento para apoyar al sector, el departamento ha pedido que el gobierno liberalice la política de licencias para crear las capacidades económicamente viables para que los fabricantes domésticos hagan frente a la competencia global. Además de esto, también ha propuesto la recaudación de un arancel más alto para todos los vinos importados para evitar el dumping.

A pesar que el licor que es un tema de estado, el departamento también es de la opinión que el gobierno central debe ocuparse del sector del vino en cuestiones como licencias, impuestos etc. En el tema de impuestos compensatorios, el departamento ha sugerido que el CVD en el caso de licores (por caja de nueve litros) con precios de $16,49 sean del 200 por ciento; entre $16,5 y 23,99 deben estar en el 150 por ciento, entre $24 y 38,99 deberán ser del 100 por ciento, y 39 para arriba deberán ser del 75 por ciento.

El departamento es de la opinión que el CVD en los vinos debe ser 50 al 70 por ciento. En cuanto a la cerveza, indicó que las cervezas importadas se deben sujetar a los impuestos y derechos de aduana similares a los aplicables en el caso de cervezas domésticas.

Los actuales impuestos a licores (706%) y vinos (420%) conducirían al gobierno a no ganar el rédito deseado e incitarían el contrabando y la presencia del licores falsos.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El mercado de vino indio, donde el 70 por ciento del volumen provienen de vinos de bajo precio, está comenzando a destapar más botellas. Los expertos predicen que la industria de vino en la India madurará pronto, con la ruptura lenta pero constante de ciertos mitos que rodean el vino y los picantes alimentos indios.

Además, más y más mujeres están comenzando a beber vinos. Los funcionarios de la industria creen que el mercado crecerá rápidamente una vez que bajen los aranceles de importación de vino a granel (actualmente en 108 por ciento) y de vinos embotellados (actualmente 264-420 por ciento).

Un portavoz de Shaw Wallace dijo al diario The Times of India que las importaciones del vino -- a granel y embotellado -- han crecido con ímpetu durante los pasados tres años. Los porcentajes de crecimiento han tocado el 25 por ciento al año en los últimos años. La industria del vino se estima en cerca de 400.000 cajas por año. Los volúmenes son conducidos principalmente por los vinos indios que con precios por debajo de Rs 150 (USD 3) por botella. Detectando esta ola, Moet Hennessy India, un participante nuevo en el mercado de vino indio ha decidido lanzar en abril sus productos en ciudades importantes. El director de Moet Hennessy en India, Ashwin Deo, admitió que el consumo de vino ha "aumentado enormemente" entre mujeres.

McDowell's, principal compañía de alcoholes de India, dijo que el mercado está atestiguando una mejora. El presidente de McDowell's Vijay K. Rekhi  dijo que su compañía ha estado negociando con varias compañías extranjeras de licores para importar sus vinos a granel. McDowell's está en negociaciones con la bodega chilena Concha y Toro, el productor más grande de vinos de Chile para importar sus vino a granel. Dos marcas superiores, Bosca Riesling y Red & Roses representan a la compañía en el mercado indio.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Mucha gente ama comer con una copa de vino en la cena, pero ahora, U.C. Davis está ofreciendo a estudiantes una ocasión para mezclar negocios con placer. Los estudiantes están conociendo más que las técnicas de elaborar el vino. Cuando terminen sus clases, habrán visitado cinco continentes, aprendiendo todo el saber sobre el vino y la gente que lo bebe. Once estudiantes de nueve diversos países están viajando por el mundo para conseguir su MBA en el negocio del vino.

El lunes, estuvieron en la escuela de graduados de U.C. Davis, una de las cinco universidades alrededor del mundo que entrenarán a los estudiantes. Alyson Grant de la escuela de negocios de Burdeos, Francia en donde se basa el programa expresó, "la idea es desarrollar un programa de gerencia, especializándose mucho en el vino. La idea que teníamos era tener un programa mundial sobre vino.".

El programa enseña cada cosa desde la vid al vino con énfasis en el mercado mundial. "alguna gente viene para conocer el negocio de la elaboración del vino. Lo aprenden como un arte y ellos no tienen necesariamente una base en el negocio, " dijo el portavoz de la Escuela de Graduados de la U.C. Davis, Kim Elsbach.

Durante el programa de trece meses, los estudiantes viajarán y estudiarán en cinco países. Han trabajado ya en Francia y Chile. Pasarán dos semanas en U.C. Davis, partiendo luego para Japón y Australia. La estancia en California incluirá un viaje a la región productoras del valle de Napa. " no hay nada como visitar bodegas locales y tratar con la gente local, agrega valor al programa, " dijo el estudiante Christian Maes.

Los estudiantes conocen cada tema de la comercialización del vino y la economía global, convinieron todos que el elemento dominante del programa son los contactos hechos alrededor del mundo. La competencia para conseguir entrar al programa es feroz. La clase se limita a 20 estudiantes al año.

FUENTE: Yahoo News

Australia y Europa discuten denominaciones como Beaujolais, Cava, Frascati, Sancerre, Saint Emilion, Vinho Verde/Vino Verde, Bordeaux Blanco, Chianti, Frontignan, Hock, Madeira, y Malaga. Borgoña, Chablis, Champagne, Claret, Graves, Marsala, Mosela, Oporto, Sauternes, Sherry y Borgoña Blanco.

Australia está emprendiendo una sorda guerra con Europa sobre las palabras del vino - y no hay tregua todavía a la vista. Esta dificultad diplomática continuará hasta que un cierto compromiso se alcanza entre los productores y los comerciantes australianos y europeos.

Las discusiones comenzaron en 1994 y han madurado lentamente, principalmente porque mientras la industria de vino australiana se expresa con una sola palabra debe armonizar con seis importantes países productores de vinos europeos con opiniones diferentes - Francia, Italia, Alemania, España, Austria y Portugal.

Las negociaciones cubren términos semi-genéricos, como Champán y Chablis, por ejemplo, y 'expresiones tradicionales de origen europeo, tales como Appellation Controlee, Qualitatswein, Rosso, Reserve, Amontillado, Oloroso, y Fino. Los elaboradores y los comerciantes europeos de vinos desean proteger sus "expresiones tradicionales" e indicaciones geográficas en todos los mercados. El acuerdo de 1994 sobre vinos entre Australia y UE ofreció mejorar el acceso australiano de vinos a los mercados de la UE en un intercambio con Australia que convenía la protección de los términos europeos del vino.

Sin embargo, las demandas de la UE de “expresiones tradicionales” incluyen las expresiones, que Australia no está dispuesta a respetar. Muchos exportadores australianos de vinos creen que las ambiciones de Europa para proteger expresiones tradicionales se fundamentan en dar ventajas competitivas al viejo mundo que puede infringir guías de la OMC. La lista europea de expresiones tradicionales que desean ser protegidas incluyen muchas que los australianos dicen son palabras de uso ordinario en el idioma inglés, tales como 'Vintage', 'Pale' y 'Ruby'.

Se preguntan si el intento de la voluntad de la UE de legislar contra el uso de términos comunes tiene gusto del 'Bin' y de 'Brut', demandando que también, son 'expresiones tradicionales”. Las negociaciones de Australia con la UE están siendo estudiadas de cerca por otros productores del 'mundo nuevo' incluyendo los EE.UU., Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, que esperan que el eventual acuerdo de UE-Australia pueda ser un modelo útil para seguir.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Madrid - El primer productor de vino en España, Vega Sicilia, dijo el martes que no embotellará su mejor vino tinto este año debido a la mala calidad de la cosecha del 2001.

La firma, ubicada en Valladolid, optó por no producir unas 80.000 botella de su selecta marca Vega Sicilia Único, argumentando que no quería causar decepción con un producto de inferior calidad. "Si no es posible producir un vino excelente, es mejor no sacarlo al mercado", dijo Mercedes Ausas, enóloga de Vega Sicilia a Reuters. "La cosecha del pasado año no tuvo las características de excelencia para hacer el Único...por el frío...y produjo uvas de segunda categoría", explicó.

Ausas dijo que la cosecha del año pasado, que habría supuesto el 30 por ciento de las ventas de la bodega, no era adecuada para el periodo de crianza de entre 10 y 12 años que se requiere para esta marca de vino. Vega Sicilia, sin embargo, es optimista respecto a la cosecha de este años. "Tenemos esperanza en la cosecha del 2002", dijo Ausas. "Pero no estaremos seguros hasta la época de la recogida en septiembre".

FUENTE: Reuters

El mercado español ha evolucionado tanto que ya hay muchísimos vinos que cuestan más de 30 euros. Y lo interesante es que se venden bien, lo que indica que hay un grupo de aficionados dispuestos a pagar por ellos. Una nota anterior hablaba del Pingus 99, el vino más caro de la Ribera de Duero. Sus 4.800 botellas nacen vendidas a más de 300 euros. Ahora, les presentamos un listado que no sólo contempla los “vinos de garaje”. Estos vinos, en la mayoría de los casos poseen precios especulativos. Algunas bodegas los colocan en el mercado a fin de mejorar o realzar su imagen o marca. En muchos de ellos su presencia en el mercado es intrascendente.

La famosa bodega Vega Sicilia, para mantener su fama de productora de vinos de alto precio, sacó al mercado su Vega Sicilia Único Reserva Especial a US$ 130 con 80.000 botellas. Otro vino caro del Priorato es el "vino de garage" L’Ermita 99, de Álvaro Palacios con sólo 1000 botellas cuesta US$ 240.

Ricardo Benito, bodega madrileña, elabora el Divo 99 a US$ 120, pero tan sólo 850 botellas. Con US$ 114 se puede comprar el Pérez Pascuas Gran Selección 95, de Ribera de Duero, del que se producen 8.935 botellas. Por US$ 117 encontramos al Culmen 94 de Rioja de Bodegas Lan del que hay a la venta 82.000 botellas. Si contamos con 104 dólares, la bodega Gutiérrez de la Vega de Alicante, ofrece el vino dulce de moscatel Casta Diva Fondillón 91, sólo 6 mil botellas. También por US$ 104 se consigue el Rioja Cirsión 99, con 8.182 botellas además de su Roda I, a US$ 30, del cual produce 77.000 botellas y Roda II, por más de US$ 16, con 97.000 botellas.

La famosa bodega Torres, del Penedés, puso en el mercado su Torres Reserva Real 97 que se vende a US$ 93, han elaborado 6.025 botellas.

Por sobre los US$ 86 a 90 está el Aurus 98, con seis mil botellas elaborado por la bodega Finca Allende, de Rioja. Al mismo precio, en Rioja, Artadi Grandes Añadas 99, y más caro, el Artadi Viña El Pisón US$ 112. También elaboran 30 mil botellas de un vino llamado Pagos Viejos, que se vende a US$45.

"Que no hay que confundir valor y precio" Joan Manuel Serrat.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Los vinos que los norteamericanos llaman "Cult Wines" y los franceses "Vin de Garage", son vinos provenientes de bodegas nuevas, generalmente elaborados en viejos galpones o garajes en lugar de los tradicionales châteuxs. Estos vinos no existían en la década de los 90, pero hoy algunos ya son suceso mundial. Pero para ser considerados cult wines es preciso obtener un puntaje máximo del influyente crítico de vinos Robert Parker Jr. o de la revista "Wine Spectator", con 95 a 100 puntos en su escala de 100.

Se trata de vinos de alta calidad elaborados en cantidades mínimas que, debido a que la demanda supera la oferta, llegan a precios extraordinarios. Provienen de California, Francia, Italia, Australia e España. Hace unos cinco años sus mayores compradores eran los japoneses y hace dos años pasaron a ser los chinos su mayor mercado.

Los cult wines en su mayoría son tintos de Cabernet Sauvignon o cortes con Merlot o Syrah. Son producidos con uvas sobremaduradas, mucho tiempo en barricas de roble nuevas, que le aportan mucha madera. Son vinos de cuerpo, exuberantes, de colores saturados y dotados de aromas dulces de fruta madura, explosivamente ricos, espesos, concentrados, llegando generalmente a tener 14,5% de tenor alcohólico.

Hace un par de semanas The New York Times Magazine publicó una nota sobre los llamados vinos de culto de Napa Valley. En el mismo decía que se trata de un fenómeno extraño donde se premia la novedad en detrimento de la historia y la tradición. Para estar en carrera se debe ser un productor Nuevo de Cabernet Sauvignon, de ninguna otra cepa más, y estar afincado en el Napa Valley, luego pedir lo que se le ocurra por una botella de su vino siempre que respete estas pautas:

1. Casi no hay de su vino en plaza, es decir que es imposible conseguirlo.

2. El precio es ridículamente alto, la única justificación aparente de su precio será que hay tan poco que es casi imposible de conseguir.

3. El vino deberá ser una "bomba," tendrá tanto alcohol que se podrá usar para descongelar alas de aviones, y tanto roble que propondrán una investigación del congreso sobre la posible amenaza a los bosques antiguos.

4. Alguien desde un lugar encumbrado (por ejemplo, una publicación sobre vinos o una revista de moda) diga que el vino es mejor que el nirvana o que el chocolate.

5. El vino no debe saber ni oler en relación a las uvas con que fue elaborado o los demás vinos de región de donde proviene. En su lugar, puede tener sabor a chocolate.

6. El productor del vino debe estar en el negocio vitivinícola por no más de 20 minutos, pero habrá contratado como winemaker a una persona a quien le gusten las bebidas suaves, poco ácidas que huelan más a milk shake que al producto de las uvas. El pasado de este productor deberá ser absolutamente nulo. No habrá en su historia ni un solo vino añejándose bien. Un "vino añejo" se entiende es aquel que ya ha dejado su barrica de roble.

Como resultado de respetar todo esto se obtendrá un vino de culto, si es elaborado generalmente en un garaje.

Si bien es muy atractivo para un novel productor llegar velozmente al mercado con vinos horriblemente caros, no se debe perder la coherencia. Hay muchas bodegas trabajando seriamente hace años, mejorando viñedos, técnicas y conocimientos para obtener mejores productos a precios cada vez más razonables. Que no nos pase por aquí.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Brasil tiene plazo hasta el 17 de marzo para garantizar a la Organización Mundial del Comercio (OMC) futuras compensaciones o el derecho a restringir a Chile por el reciente aumento de la tarifa de importación al azúcar. Vino y frutas chilenas deben ser los primeros productos en sufrir una eventual restricción brasileña.

En noviembre de 2001, el Ministerio de Hacienda chileno publicó un decreto que elevó el impuesto al azúcar de 31,5% a 98%. La medida también aumentó de 6,95 mil toneladas a 9,7 mil toneladas la cuota brasileña de azúcar que podría entrar al país sin pagar impuestos. Aún no hubo una comunicación formal del gobierno brasileño sobre su decisión a Chile, mas el Itamaraty prepara una reunión para tratar el asunto luego del Carnaval. No hay valores fijados.

Los negociadores brasileños defienden la misma tesis del canciller Celso Lafer en el caso entre la Embraer y la canadiense Bombardier. Brasil buscará compensación y sólo restringirá en último caso, ya que eso perjudicaría el comercio y obligaría a los compradores nacionales a buscar otros proveedores. En el 2000, Brasil exportó 53,9 mil toneladas a Chile. En algunos casos, el impuesto llegó a 112% conforme a una "banda de precios" de acuerdo a las cotizaciones internacionales, que balancean el precio de la tonelada entre US$ 413 y US$ 445.

Los chilenos argumentan que las reglas internacionales no los obligan a cerrar acuerdos con Brasil, mas sólo a formalizar consultas bilaterales. Brasil sostiene que Chile podría haber elevado la tarifa siempre que ofrezca compensaciones. Los andinos negociaran acuerdos apenas con Argentina, su principal proveedor, y Guatemala, que poseen más del 10% del mercado local. Los argentinos ganaron una cuota de 21 mil toneladas y Guatemala, 16,7 mil toneladas. Ocurre que Brasil también tiene más de 10% del mercado chileno, según el promedio de los últimos tres años.

FUENTE: Valor Económico - Desde Brasilia, Brasil

Bruselas - Europa está acelerando el proceso de discusiones sobre libre comercio con países de América del Sur. La primera señal se conoció cuando los negociadores europeos y chilenos se reunieron en Bruselas. Ambas partes dijeron que esperan que un acuerdo de libre comercio sea concluido hasta mayo. La UE también está negociando un acuerdo de libre comercio con el Mercosur, lo que engloba a Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay. "Las negociaciones con Chile son una señal importante después de lo que sucedió en Argentina", dijo Herve Jouanjean, negociador de la UE. "Eso demuestra al Mercosur que somos capaces de negociar con un país latino-americano", agregó.

Un aumento en el comercio sería importante tanto para América Latina cuanto para Europa. En Argentina, empresas europeas son responsables por más del 50% de las inversiones extranjeras directas. La desvalorización del peso argentino alcanzó duramente a empresas españolas y francesas del sector bancario y de telecomunicaciones. En total, la UE importa cerca de € 23,5 billones (US$ 20,2 billones) del Mercosur. Con la desvalorización del peso argentino, las exportaciones de carne, vino y otros productos agrícolas pueden ser beneficiadas, aunque esto sea previsto en el largo plazo.

Con relación a Chile, muchos progresos fueron realizados la última semana con a simplificación de las normas aduaneras y la protección de la propiedad intelectual. Aún así, permanecen desacuerdos sobre las exportaciones chilenas de vino y pescado. Chile quiere proteger sus regiones de pesca de los pescadores europeos, mientras Francia está preocupada con un aumento de las exportaciones de vinos chilenos.

Negociadores dijeron que hay voluntad política para superar esos problemas. Los europeos quieren ofrecer una contrapartida a la influencia de los EE.UU.. La administración del presidente norteamericano George W. Bush quiere establecer el Área de Libre Comercio de las Américas (Alca) antes del 2005, además de firmar un acuerdo de libre comercio con Chile este año.

Negociadores de la UE irán a Buenos Aires a fines de febrero, de donde seguirán para Santiago, en marzo, para proseguir las discusiones. Una reunión entre la UE y el Mercosur está programada para mayo, en Madrid.

FUENTE: Dow Jones

El consumo de cerveza continúa cayendo en Alemania. En el año 2001 no fue diferente y las cervecerías registraron una caída en sus ventas, principalmente en el mercado interno. Por los datos del Departamento Federal de Estadísticas, las cervecerías vendieron 107,8 millones de hectolitros (10,78 billones de litros) el año pasado, 1,8% menos que en el 2000.

El consumo nacional disminuyó 2,1% a 96,7 millones de hectolitros (9,67 billones de litros). Con una participación del 27%, el Estado de Renania en el Norte de Westfalia es el mayor productor del país, adelante de Baviera, con 21%.

FUENTE: Deutsche Welle, Berlin

Primera añada del milenio, la añada 2001 se coloca dentro de las añadas míticas de la misma manera que 1929 y 1949 y más excepcional que 1990.

Las muy buenas condiciones climáticas del 2001 han sobrepasado todas las esperanzas de los viticultores de la D.O. Sauternes.

Las temperaturas del invierno han sido relativamente suaves con muy pocas heladas lo que ha favorecido el desborre hacia el 20 de Marzo. Después de un período de enfriamiento durante el cual el desarrollo del viñedo se ha ligeramente parado, las temperaturas superiores a 30 grados a finales de Mayo han hecho aparecer las primeras flores a principio de Junio.

La pluviosidad bastante bien repartida ha permitido lograr una madurez fisiológica sin ningún problema en el plan sanitario hacia el 10 de Septiembre, 100 días después de la flor. La naturaleza ha sido generosa a pesar de las brumas matinales del otoño y las nubes han dado la humedad necesaria en el buen momento. Todo eso ha favorecido la instalación y el desarrollo del Botrytis Cinerea quien en contacto con los granos de uva muy calientes y ricas en azúcar, se ha multiplicado muy rápidamente para conseguir una concentración muy importante.

La alternancia de los chubascos cada 8/10 días y las temperaturas superiores o iguales a 15 grados durante la noche, los vientos del Noreste, Este o Suroeste han dejado entrar en la corte de los grandes la añada del 2001. Esta añada del 2001 será legendaria, logra casi la perfección: un gran éxito para los licorosos en Sauternes.

FUENTE: S.Castets Monique Achard Vinoble.com

En el Concurso Vinalies Internationales 2002, celebrado en París del 10 al 14 de este mes - concurso homologado por la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (O.I.V.) por la Unión Internacional de Enólogos (U.I.O.E.) y por la Federación Internacional de Concursos- al cual concurren todos los grandes vinos del mundo y cuyo Jurado Internacional de Cata está compuesto por cien de los mejores expertos mundiales, representantes de los 5 continentes, han obtenido una Medalla de Oro el vino Pedro Ximénez Vors de Bandera, de Bodegas M. Gil Luque y una Medalla de Plata la Manzanilla La Guita, de Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín.

En las ocho ediciones que lleva este Concurso, es la primera vez que una manzanilla obtiene una medalla.

Argentina presentó 5 vinos en el concurso que no fueron premiados.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Una tumba subterránea y una bodega para la elaboración de vinos de la época del Imperio Romano fueron descubiertas en una excavación arqueológica realizada en el área de 'Manamet al-set Badreyya' en Borg Al-Arab, 220 km al norte de El Cairo, según dijo Adly Roshdi jefe del Departamento de Antigüedades de Alejandría.

La entrada de la tumba posee contenedores de agua comúnmente usados en la zona, las paredes están hechas de piedra caliza y en su parte superior están los cimientos de un cuarto utilizado para ritos fúnebres y ofrenda de sacrificios.

Es la primera vez que se descubre un establecimiento integral hecho de piedra caliza para producir vinos. La sala de elaboración de 25m. x 25m. contiene los cuartos para almacenar los contenedores cerámicos y cuartos para el personal así como un tanque para recoger el agua usada para la limpieza, Roshdi informó.

Mariout fue una región renombrada por la elaboración y el comercio de vinos que eran exportados a todo el Imperio. Una suma de USD 8600, fue afectada para terminar la excavación y para trabajos de prospección en el área, agregó el encargado.

FUENTE: ArgentineWines.Com

En octubre del año pasado se realizó la primera cosecha de los viñedos localizados en el interior del sitio arqueológico de Pompeya, con la presencia del Superintendente, profesor Guzzo, y de varios e importantes representantes de la prensa internacional. Ha sido la primera cosecha de los viñedos plantados después del experimento hecho en el pequeño paño de viñas en el jardín de la casa de Eusino. Los viñedos fueron plantados con los cepajes Piedirosso 80% y de Sciascinoso 20%, ambas variedades nativas presentes en el territorio de la Campania por más de mil años.

El proyecto es parte de los estudios del laboratorio de investigaciones aplicadas de la Superintendencia, dirigido por la doctora Anna Maria Ciarallo, iniciados en el 95: parte de la producción es reservada al estudio que profundizará las técnicas y los procesos de vinificación de los antiguos pompeyanos. Anna Maria Ciarallo, especialista en botánica y bióloga, está también conduciendo un proyecto de perfumería que trata de conocer los aromas de moda en Pompeya, recuperando semillas de antiguas plantas que fueron carbonizadas en la erupción del Vesuvio, para recrear el jardín de la Casa del Perfumero.

La reconstrucción de los viñedos pompeyanos se realizó siguiendo los textos clásicos, de Plinio hasta Columella, basándose en la vasta iconografía pompeyana: racimos de uvas y escenas de vendimia aparecen en las villas y casas más famosas de la ciudad sepultada por las cenizas. Una reconstrucción en madera de una antigua prensa está a la vista en la célebre Villa de los Misterios. Según los arqueólogos, la importancia del vino en la sociedad pompeyana fue muy importante. Habrían sido muchas las condiciones óptimas para su producción como la cercanía del mar con la posibilidad de usar el agua salada para la esterilización de las ánforas y además el clima templado y la presencia de pinos que producían la resina para la impermeabilización de los contenedores.

El viñedo en producción tienen una extensión total de una hectárea y está situado en la zona del Foro Boario. Fue usado por los antiguos habitantes de la ciudad para producir uvas para vino hace 2.000 años. Cerca de veinte quintales de uvas fueron recogidos y enviados para su vinificación a la bodega Mastroberardino, empresa privada asociada en el proyecto. Luego de un tiempo de maceración con las pieles, pasarán a barricas de roble, donde el vino descansará de 18 a 24 meses.

En las siguientes semanas, junto con la Superintendencia Arqueológica, serán fijados los pasos siguientes del proyecto. Aún se deberá decidir el destino de las primeras 1000 botellas que probablemente sean reservadas para ocasiones oficiales o donadas a personalidades y jefes de Estado. La singularidad del proyecto, realizado conjuntamente entre gobierno y empresas privadas, probablemente sea imitado en otros espacios históricos de similar importancia cultural.

FUENTE: Río Negro

Más de 700 ánforas etruscas y piezas de orfebrería "excepcionales" fueron reveladas dos años después del descubrimiento en las costas del Sur de Francia de los restos de un naufragio ocurrido entre los siglos V y VI A.C., estimaron historiadores y arqueólogos.

Los restos del navío reposaban a unos 70 m de profundidad al sur de la península de Giens. "Se trata sin dudas de la embarcación arcaica de mayor importancia ya estudiada, que permitirá descifrar enigmas sobre la construcción de navíos y el comercio etrusco en ese período", indicó Luc Long, director de patrimonio del Departamento de Investigaciones Arqueológicas Submarinas del ministerio de Cultura francés.

La embarcación, con 20 metros de eslora, se dirigía del actual puerto de Cerveteri, en Italia (centro), renombrada zona de la cultura etrusca y gran productora de vino, para la zona del Languedoc, próxima a la actual ciudad francesa de Montpellier.

Hasta el presente, los investigadores no tuvieron la oportunidad de estudiar un barco etrusco tan bien conservado. Los últimos descubiertos fueron saqueados y desmantelados en 1955, en la costa de Antibes.

FUENTE: AFP

El día 1 de agosto pasado salió a la venta el primer vino con sello de ADN. La empresa australiana DNA Technologies Inc. ya aplicó este sistema de identificación en las entradas para los Juegos Olímpicos de Sydney del año 2000. Ahora ha trabajado en exclusiva para uno de los grandes elaboradores de vino australianos, BRL Hardy, que se convierte así en la primera compañía que utilizará una huella de DNA en sus etiquetas, concretamente en los sellos que rodean el cuello de éstas.

Se trata de algo más que un mero, aunque curioso, valor añadido. Es un arma en la lucha contra la temida falsificación de botellas de precio elevado. Para evitar lo que sucedió hace unos tres años con las seis botellas de Penfolds Grange de 1990, valoradas en 100 000 PTA cada una, BRL ha decidido salvaguardar sus Eileen Hardy shiraz de 1998. La autentificación se realiza gracias a una mezcla de la tinta usada en el etiquetaje con el ADN de unas viñas de MacLaren Vale de 125 años de antigüedad. Packager Collotype Label, encargada de imprimir más de la mitad de las etiquetas de los vinos australianos, ofrecerá la posibilidad de aplicar este sello a otras compañías.

El objetivo es, según el responsable de esta iniciativa en BRL, es que la industria vinícola, con el uso de esta tecnología, podrá garantizar la autenticidad de los vinos de gran calidad. Desde nuestra perspectiva, un nuevo ejemplo de innovación con denominación de origen australiano.

FUENTE: Ace revista de enología

El olfato y el sabor son los dos sentidos menos desarrollados en Internet. La vista y el oído están ampliamente representados en el ciberespacio y también el tacto, desde guantes para videojuegos hasta ratones que nos hacen sentir la superficie de lo que vemos online. Ahora les ha tocado el turno al olfato y al gusto, que prometen traer una verdadera "revolución de los sentidos" a Internet.

Dos profesores del departamento de genética molecular del Weisman Institute, en Israel, afirman haber creado y patentado una tecnología que permite capturar olores poco frecuentes. Mediante una serie de sensores y chips, se pueden atrapar los distintos olores esparcidos en un lugar determinado.

Este olfato artificial podrá responder ante una gran variedad de componentes orgánicos, bacterias y productos naturales. Esto significa que sería posible atrapar y luego transmitir los olores de forma electrónica sin tener que recrearlos previamente como ocurre con la tecnología que hay actualmente en el mercado. Sin embargo, "la comunicación olfativa", el envío instantáneo de cualquier olor a través de Internet, no llegará al mercado hasta dentro de dos años. En Europa, France Telecom ha anunciado que en noviembre comenzará a hacer pruebas para la difusión de olores en la red utilizando mecanismos parecidos al de las compañías estadounidenses.

FUENTE: Telepolis España

Los newsletters de ArgentineWines.Com ofrecen una oportunidad única para que su mensaje ser visto por más de 15,300 profesionales de la industria vitivinícola o consumidores de vinos.

Benefíciese hoy de nuestra experiencia y permita que nuestro equipo lo ayude a planear su campaña de marketing y publicidad. Más información incluyendo demografía de nuestros lectores y tarifas pueden encontrarse en http://www.argentinewines.com/oportunidades.asp o al tel 54(11) 4780.2024 o por e-mail info@argentinewines.com.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Ciertos catadores profesionales pueden, en algunas sesiones muy duras, catar hasta 300 muestras en un día. El contenido de alcohol en su sangre puede traerles problemas significativos en términos de salud.

En un trabajo científico citado en el número de noviembre/diciembre 2001 de la Revista Œnologie, Francia, fue propuesto tomar antes de tales catas, una colación leve para disminuir el contenido de alcohol de la sangre. En este trabajo se presentó un índice de diálisis permitiendo estimar la velocidad de rendimiento del procesamiento de alcohol a través de la pared estomacal en diferentes situaciones. Se demostró que tratándose de vinos de un nivel alcohólico comparable, los índices no son diferentes para vinos blancos y tintos (excepto con vinos ricos en azúcar).

También se demostró que una absorción anterior de alimentos puede reducir fuertemente el contenido en alcohol en sangre y que, además, éste es reabsorbido curiosamente más fácilmente si se tratase de vinos blancos que de vinos tintos. Una desaceleración del paso del alcohol a la sangre y la amplificación de los mecanismos hepáticos se registran. Estas observaciones pueden traer más información sobre el consumo de vinos, fuera o durante las comidas.

FUENTE: Revista Œnologie Revue Française d'Œnologie N°191 - noviembre/diciembre 2001

Las mujeres embarazadas que beben una botella de vino a la semana, según una investigación reciente triplican las posibilidades de experimentar un aborto. La investigación, publicada en un artículo titulado "El consumo moderado de alcohol en el embarazo y el riesgo del aborto espontáneo" es uno de los primeros estudios que relacionan los abortos tempranos al consumo de alcohol.

El estudio que duró siete años, implicó a casi 25.000 mujeres, ha demostrado que, bebiendo cinco unidades de alcohol a la semana se puede aumentar en 3,7 veces la posibilidad de perder a un bebé en los primeros meses del embarazo. Los científicos ahora creen que el alcohol puede causar defectos cromosómicos o disparar los productos químicos llamados prostaglandinas - algunas de las cuales se piensa están implicadas en la muerte de los bebés antes de nacer. Pero la causa exacta de abortos es no entendible.

El Dr Ulrik Kesmodel, que condujo la investigación, advirtió que la conexión entre el consumo de alcohol y el aborto se podría relacionar a otros factores. "En las semanas siete a once del embarazo, las mujeres que bebían cinco unidades a la semana de alcohol registraron un riesgo creciente, " el Dr Kesmodel dijo, "pero debemos agregar que estas mujeres eran mayores, a menudo fumadores, y consumían más cafeína."

FUENTE: ArgentineWines.Com