Daniel López Roca
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El Portal Suites Mendoza
   AWFan# 022 - 22992 suscriptores  19 de Noviembre de 2003  
Fin de año con muchas sorpresas

Y se acerca el fin de año y asistimos a todas las presentaciones de vinos que se suceden continuamente en Buenos Aires. En este número les relatamos varios de dichos eventos. Fabián les aconseja un restó alternativo y les recomendamos un tinto para el verano.

Julio Chretien, nuestro corresponsal en Mendoza, participó del Tour de los Viñedos y nos relata su experiencia. Estuvimos con Fabián en La Rioja, exactamente en Chilecito en la Fiesta del Vino y la Moda. Fue una grata experiencia que Fabián comparte en una nota con todos. Navegamos el Delta bebiendo buenos vinos con la familia Santos. El Colón se puso de fiesta para recibir a un nuevo espumoso premium de Chandon.

Continuamos con el dictado del Curso El Negocio del Vino conjuntamente con la Universidad de San Andrés. Tuvimos la visita de varios bodegueros y profesionales del medio entre los que se cuentan a José Alberto Zuccardi, Guillo Milia, Santiago Zemma, Laura Ciacera, Claudio Gornicki, Facundo Suarez entre otros. Las visiones de estos actores
enriquecen las clases brindadas y las hacen muy
interesantes. Todos estamos aprendiendo, alumnos
y profesores.
Les dejo un saludo hasta el próximo número
Daniel López Roca
Director AWC
daniel@argentinewines.com

 En AWFan022 encontrarán
Editorial
Vino recomendado
Sangre de Viña Malbec 2003
Grandes combos para conocer y degustar

Restaurantes

La Parrilla Brasileña
Gorro de Oro del Chef
Visitemos a Dionisio
Beaujolais en La Bourgogne
Vinos
Un vino que puede matar
Trapiche, una buena IDEA
Un alud de burbujas
Malbec 2002, si pero el de Ricardo Santos
Primera Muestra Integral de la Bodega Luigi Bosca
Amantes del Tempranillo, no dejen de probarlo!
Navarro en Séptima
Eternum de Chandon, al Colón!!
Diario de Viaje por las Rutas Vinícolas de América del Sur - Uruguay
Vinoble 2004 en Argentina
Serrera Chardonnay 2002
Nuevo alumbramiento de los Avena
Cambiar de imagen puede ser útil
Hay rosca con el corcho...
Tubos para Navarro Correas
Viniterra con nueva imagen
Valles de Famatina, vinos y moda, una trilogía de ensueño
Corriendo por Vistalba
Los vinos de Familia Zuccardi se encuentran con su gente
Altosur, los vinos de Sophenia en NUTS
Llegó María Codorníu
Terroir: una casa para los vinos
Lo mejor de Australia se pudo catar en el Forum del Vino
Vinos que degustamos y nos gustaron
Cursos de ArgentineWines.Com
Oportunidades para publicar en AWFan
Caleidoscopio
Arneis, el blanco piamontés travieso, verdoso y perfumado

Bodega La Guarda - San Juan

Procedencia

Finca La Guarda, Valle de Tulum, San Juan

Vendimia

2003

Variedad

Malbec 100%
Presentación Botella de 75CL cajas de 6 unidades
Winemaker Eno. Jorge Rodríguez
Viñedos Cultivo en espaldero alto

Cosecha

Manual durante la tercera semana de marzo del 2003
Vinificación Clásica, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.
Alcohol 12.5 % Vol.
Precio Botella $ 14
Oferta AWShop caja de 6 bot. $ 72
Nota de Cata
Su color es intenso rojo con reflejos purpúreos. Posee un agradable aroma a frambuesas con un fresco toque de mentol. En la boca es pura fruta. Su final de boca es largo y agradable.
Comentario
Los hermanos Laura y Fernando Ciacera se han tomado con gran responsabilidad el negocio bodeguero familiar. Laura, a cargo del marketing y ventas, participa activamente en degustaciones y presentaciones de sus vinos y Fernando, a cargo de la producción, cuida cada detalle con pasión y dedicación constante.

Los vinos de Bodegas La Guarda prometen agradables sorpresas. Desde hace muy poco tiempo están llegando al mercado provenientes de sus propios viñedos ubicados en el Valle de Tulum en San Juan. Son 35 Ha. cultivadas de una superficie total 75 Ha. con Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat y Chardonnay en parrales y espalderas. La bodega está situada en la localidad de Rawson, bien cerca del centro de la ciudad de San Juan. Posee tres niveles, elaboración, fraccionamiento y cavas. Su capacidad es de 2.100.000 litros. Aprovechando su ubicación la bodega tendrá su propio winebar donde recibirán a los visitantes y amantes del vino. San Juan sigue dando muestras de su capacidad y excelencia a la hora de hablar de buenos vinos.

La línea Sangre de Viña se completa con un Cabernet Sauvignon 2003 y un corte Syrah Cabernet que será presentado en breve. Además de esta línea la bodega ha presentado con éxito su vino top El Guardado Syrah 2001 que tiene crianza en barricas de robla y fue premiado en la última edición del concurso Vinandino.

El jueves 4 de diciembre a las 18:30, Bodegas La Guarda realizará la presentación de su vino Sangre de Viña Syrah/Cabernet así como toda su línea de productos, en el salón principal de Harrods, San Martín 850. Acompañarán las galerías de arte Braga Menéndez Schuster y Elsi Del Río. Quedan todos invitados.

No bebas de ese vino, lunera, que sabe a engaño:
huele a sangre de viña, huele a embrujo de uvas enamoradas,
de racimos más negros que la noche y de cepas rojizas como brasas.
Sus burbujas exhalan el perfume de toneles añejos, de madera genuina,
de parrales morunos, de tierra apasionada.
Puedes quebrar la copa del hechizo, ahora, derramar en tu casa,
los torrentes de estrellas más distantes, los raudales de luna más plateada,
para enfriar la magia de aquel beso que te encendió las alas.
Puedes querer o no querer si quieres la vida es tuya, tú eliges.
¡Manda!

Canción Morena <Lila Celte>

Se encuentra
Para disfrutarlo durante esta primavera y verano. Servir refrescado a 15/16°C.
Para disfrutar escuchando . . .
Al veterano cantor policial Sting en su nuevo trabajo Sacred Love en que se lo ve nuevamente con su gran deseo de experimentar y explorar nuevos caminos que dejan entrever el crecimiento de este artista, más allá de la estrella pop. Imagino las melodías de Whenever I Say Your Name y Send Your Love en un mediodía de verano... Para los amantes de tecno/electro en Dead Man's Rope y en This War , tendrán lo suyo. DLR
Para acompañar . . .
Ideal para pastas, ensaladas veraniegas y carnes magras y de ave.
Comprar. . .
Oferta AWShop caja de 6 bot. $ 72

Los vinos que presentamos en cada número de AWFan son elaborados por gente trabajadora que ama lo que hace levantándose temprano para ir a los viñedos, permaneciendo hasta tarde en las bodegas, y cuidando sus vinos con esmero. En AWShop seleccionamos cada vino para que usted lo disfrute. Viajamos constantemente por las regiones vinícolas, conocemos a sus productores, y elegimos con sumo cuidado estos vinos. Catamos cada vino ofrecido buscando lo mejor en precio y calidad.

Cuando deseen consultar nuestro listado llamen a Daniel Salvia al teléfono 5217.4188 quien les brindará toda la información sobre el vino de su interés. También pueden ver nuestras ofertas en www.argentinewines.com/lista.htm  Los vinos están disponibles para su compra en cajas de 6 unidades también solicitándolos por mail a awshop@argentinewines.com. Además, si vive en Buenos Aires o GBA Zona Norte, se los llevaremos a su casa sin cargo extra (compra mínima $80).


EXPLOSIÓN DE OFERTAS
Grandes combos para conocer y degustar
Los Malbec del Valle de Uco
12 botellas de Finca Suárez Malbec 2002
Precio en AWShop $96
Vinos artesanales de bodega Sietefincas

3 botellas de Sietefincas
Cabernet Sauvignon 2000
3
botellas de Sietefincas
Malbec 2000
Precio en AWShop $84
Combo Malbec

2 botellas de Arístides Malbec
2 botellas de Serrera Malbec 2002
2 botellas de Sietefincas Malbec 2000
Precio en AWShop $90

Supercombo selección de bodegas boutique

1 botella Flia. Llaver Oro. Cabernet Sauvignon
1 botella Sietefincas Cabernet Sauvignon 2000
1 botella Sietefincas Malbec 2000
1 botella de Serrera Chardonnay 2002
1 botella de Serrera Malbec 20
02
1 botella de Serrera Syrah 2002
Precio en AWShop $ 9
4

Combo Cabernet Sauvignon

2 botellas de Arístides Cabernet Sauvignon
2 botellas de Flia. Llaver Oro Cab. Sauv.
2 botellas de Sietefincas Cab. Sauvignon
Precio en AWShop $90

Combo + barato x docena

2 Valbona Bonarda
2 Alta Vista Cosecha Malbec Tempranillo
2 Santa Florentina Brut de Torrontés
6 Finca Suárez Malbec
Precio en AWShop $ 95

Promoción Arístides

Para conocer la bodega Arístides basta con comprar sus vinos. A partir de Septiembre quien compre vinos Arístides recibirá por cada botella comprada una chance para el sorteo mensual de 2 noches de hotel con una visita a la bodega para dos personas en Mendoza. Consultar.
Precio caja Malbec, Merlot o Cabernet Sauvignon en AWShop $90

Restaurantes
La Parrilla Brasileña - Niceto Vega y Serrano
Abre cuando quiere y/o puede…
¡Beleza pura!

La semana pasada tomé una botella de Trumpeter Malbec Syrah, y decidido a probarla me encaminé hacia un piringundín cercano a mi casa, al que bauticé como La Parrilla Brasileña, ya que ni nombre tiene, en honor al país de procedencia de su dueño, José, un maestro haciendo carnes a las brasas.

La carne se come muy bien allí, y a diferencia de algunos restaurantes, que la van de importantes y modernos, al bueno de José no le importa que caiga con mi propia botella, siempre y cuando le convide una copa…
¡y eso que nunca en su vida oyó la palabra, descorche!…

Nuevo Trumpeter Malbec Syrah

El Trumpeter Malbec Syrah, tiene un hermoso color rubí oscuro, huele a moras negras, a mermelada de frutilla con aromas entremezclados de tabaco y cacao, tiene mucho cuerpo, fortachón, de muy buena estructura, con untuosos y aterciopelados taninos. El vino, hecho en su totalidad con uvas de Tupungato, se llevó de mil maravillas, con un buen choripán y unos bifecitos de cuadril espléndidos.

La última copa la saboreé, mientras como habitualmente sucede los viernes, en La Parrilla Brasileña. Sonaban los primeros acordes de Bossa Nova y se empezaban a correr las mesas, para dar paso al samba y a la batucada.

Fabián Couto

PD: La Parrilla Brasileña, queda en Niceto Vega y Serrano (Palermo Hollywoochy…), sobre la derecha de Niceto, pero les advierto que José, abre cuando quiere y/o puede…


Gorro de Oro del Chef

De los 70 cocineros que se presentaron al concurso culinario Gorro de Oro del Chef, luego de la preselección quedaron 12 y en la final fue Martín Rebaudino quien se quedó con el trofeo al mejor cocinero luego de haber presentado el mejor plato de lenguado.

Gorro de Oro del Chef es uno de los más importantes concursos de cocina. El ganador tendrá todo el año 2004 para desarrollar una propuesta con la que representará a la Argentina entre 24 países en el Mundial de Cocina Bocuse d’Or 2005, en Francia. El premio fue otorgado por un jurado integrado por Dolli Irigoyen y Jean Paul Bondoux, entre otros. DLR


Visitemos a Dionisio Beaujolais en La Bourgogne

En Belgrano abrió Dionisio Restó con una propuesta de cocina mediterránea, pastas artesanales, pizzas en horno de barro y vinos de bodegas boutiques.

En su menú se combinan el aceite de oliva, el ajo, los tomates frescos y secos, las aceitunas y los frutos de mar. Un clásico es el ragú de cordero patagónico con papines andinos y pesto de menta y almendras, otro es la pizza italiana con salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rúcula y tomates secos en aceite de oliva. Entre los postres se destaca el Vulcano de chocolate.

Dionisio Restó queda en 3 de febrero 1167 - Reservas 4899.2007 o dionisioresto@yahoo.com.ar -

Abre de martes a viernes de 12 a 15 hs. Y de miércoles a domingos de 21 a 24 hs. - Sábados de noviembre a partir de las 23h. Jazz en vivo con Jorge Doumont en piano, Pablo Leone en contrabajo y Carlos Doumont en batería.

El Beaujolais Nouveau llega por tercera vez a Buenos Aires con el impulso del restaurant francés La Bourgogne, que lo recibe con una magnífica fiesta. El Nouveau es el primer vino de la cosecha del año que sale a la venta y cada vez que esto sucede, una verdadera carrera acontece para que estos vinos lleguen a los lugares más recónditos del planeta en el menor tiempo posible.

Simultáneamente con los festejos que se realizan el tercer jueves de Noviembre en todas partes del mundo, Jean Paul Bondoux organizará la fiesta del Beaujolais en Argentina con un menú excepcional. La cita será el próximo Jueves 20 de Noviembre de 2003 a las 21:00 horas junto a la mejor música tradicional francesa en vivo. El precio por persona con bebidas incluidas es de $180. Y para seguir disfrutando de este exclusivo menú la propuesta se extenderá hasta el 29 de Noviembre.

Reservas con anticipación 4805.3857 labourgogne@alvear.com.ar


Un vino que puede matar Un alud de burbujas
Una advertencia se ha publicado sobre botellas de vino potencialmente peligroso para la vida en venta. Las botellas de la marca australiana Creston Bay Cabernet Shiraz tienen hasta 17 veces el nivel seguro de anhídrido sulfuroso. Apenas oler el vino podría desencadenar un ataque en enfermos de asma. La agencia de normas alimenticias dijo hoy que Lidl, su distribuidora, había retirado las botellas del mercado.

Un portavoz del consejo de ciudad de Edimburgo dijo: los "asmáticos no deben abrir estas botellas o beber el vino." El vino, embotellado en 2002 cuesta £2.99, fue almacenado en los depósitos de Lidl el 10 de octubre. Está envasado en botellas verdes de 75cl tipo Burdeos con cápsula de plástico negro. DLR


Trapiche, una buena IDEA

Los vinos Trapiche Colección Roble Malbec y Chardonnay y Fond de Cave fueron servidos en los almuerzos y cenas durante el 39° Coloquio anual de IDEA – del 5 al 8 de noviembre en Mar del Plata, el encuentro empresarial más importante de la Argentina y la región. Para el brindis final el elegido fue Champaña 1883 Extra Brut. DLR

Esa es la descripción literal de lo que sucede en la corona de espuma de una copa de cava o champagne recién servida. Es un comportamiento que obedece a las leyes de la física, aplicables igualmente a otros sistemas naturales, como los terremotos y los desprendimientos.

En esos sistemas, las interacciones entre sus componentes son cruciales para describir la evolución del conjunto.

De igual forma, una burbuja que estalla en la superficie espumosa obliga a otras burbujas a cambiar de forma y estallar a su vez.

Si los estallidos se sucedieran en una proporción constante mientras desaparece la espuma, oiríamos en crepitar semejante al producido por la electricidad estática de la radio, un ruido llamado «blanco».

Sin embargo, el ruido de la efervescencia no es «blanco», es la suma de muchos estallidos impredecibles, cada uno de una duración aproximada de una milésima de segundo.

Investigación de Vanderwalle, N.; Lentz, J.F.; Dorbolo, S. et al.: «Avalanches of popping bubbles in collapsing foams», Physical Review Letters 2001; 86 (1): 179-182.


Malbec 2002, si pero el de Ricardo Santos

Ricardo, Pedro y DLR en el cumplimiento de su deber

Don Richita con Ramiro Rodriguez Pardo

Patricio Santos, enólogo de la bodega

Estaban muy buenas las empanadas

Nuestra nave, el Julia G, de 1944

El Malbec de Ricardo Santos 2000, se ha terminado. No hay más 2000, viva el 2002.

Ricardo presentó El Malbec de Ricardo Santos 2002, Finca La Madras, Russell, Maipú, que él considera la mejor retribución, hasta ahora, a los esfuerzos que la familia ha hecho desde el 1995 con el que originalmente se presentaron.

Tuvimos ocasión de disfrutarlo en una inusual presentación que incluyó navegación por el delta y cata en una hermosa isla. Fue un viaje en el que todos los presentes disfrutamos de la buena onda de la familia Santos y de su gran vino.

La navegación en el Julia G. nos llevó por el río Sarmiento hasta el arroyo Caraguatá donde nos esperaban en Un lugar en el arroyo. Cada uno munido de su copa Riedel, descendió del navío y en tierra disfrutamos de un almuerzo informal con

El Malbec 2002 es de un profundo y llamativo color púrpura brillante. A la nariz se presenta maduro y pleno, evoca ciruelas, chocolate y algo de arcilla y tierra. En la boca, el vino presenta frutas maduras, jalea de moras y tiene un largo final sofisticado, elegante y sedoso.

Ricardo Santos ha demostrado un compromiso ineludible con la tradición vinícola argentina, particularmente en lo que respecta al gran varietal argentino el Malbec.

El ex propietario de Bodegas Norton, renunció a su carrera como arquitecto para dedicarse a su pasión por la vinicultura pensando que Argentina podría elaborar vinos similares a los mejores del mundo.

Fue el primer productor de Argentina que exportó Malbec a los EE.UU. hace más de 30 años. Ricardo Santos y su amable esposa Estela comparten su trabajo con sus hijos Patricio, el winemaker y Pedro quien se ocupa del marketing. Hoy el Malbec de Santos se exporta incluso a Sydney donde es bienvenido por los conocedores consumidores australianos.

Cuando alguien preguntó ¿con qué marida este vino? yo respondí, con la amistad. DLR

 



Primera Muestra Integral de la Bodega Luigi Bosca Amantes del Tempranillo, no dejen de probarlo!

Un evento acorde a la calidad de sus vinos. El jueves 30 del mes pasado, la gente de Bodega Luigi Bosca realizó un encuentro para periodistas, clientes y amigos en un lugar único en San Telmo, sencillamente alucinante: El Zanjón.

En un histórico edificio del siglo XIX, que encierra restos arqueológicos de la primera fundación de Buenos Aires, tuvimos oportunidad de catar y evaluar un total de más de veinte de sus vinos, contando con la correcta asistencia de expertos dispuestos para la ocasión.

Fue un lujo para quienes estuvimos presentes, el poder intercambiar opiniones con integrantes de la familia Arizu, creadores de esta tradicional empresa quienes vinieron de Mendoza para esta magna ocasión.

Todas sus líneas fueron acompañadas maravillosamente por el catering de Tommy Perlberger, a su nivel.

Un detalle de buen gusto, fue el cuadernito con la ficha técnica y foto de cada uno de los vinos participantes de la muestra para anotar las impresiones causadas. Los vinos se lucieron y, en semejante entorno, demostraron su virtuosismo.

Fabián Couto

Familia Zuccardi Q Tempranillo 2001, le ganó a todos los tempranillos del mundo en el más importante concurso de vinos, el International Wine Challenge de Londres, junto al trofeo Good value red wine (mejor relación costo beneficio para vinos tintos).

Por primera vez un vino argentino logra obtener un premio de tal nivel, más mérito tiene aún este premio, si se tiene en cuenta que compitió con los mejores Tempranillos del mundo, como lo son los españoles.

Exultante y feliz se lo vio a José Alberto Zuccardi, en el evento realizado en el fabuloso Espacio Dolli, que inaugurara hace poco tiempo, Dolli Irigoyen.

El chef mendocino Matías Podestá preparó empanadas de morcillas y chorizos, supremas con jamón crocante, trillas sobre vegetales y de postre chocolate con frutillas y frutas rojas que fue acompañado por el maravilloso Tardío 2002.

El vino tiene una personalidad única, es robusto, complejo y tiene un sabor untuoso y sensual, que evoca notas de cerezas, hierbabuena, y especias.

Me resultó tan maravilloso, que ya que estamos entre amigos, me atrevo a contarles una historia: al regresar del evento mientras trataba de abrir la puerta de mi casa con una botella en las manos que la gente de Familia Zuccardi me regalara, estúpidamente se me deslizó y, pese a que estaba envuelta y en su caja, se rompió al tocar el piso...Una lágrima rodó por mi mejilla…                      Fabián Couto


Navarro en Séptima
El viernes 28 y el sábado 29 de noviembre a las 21:00, quienes se encuentren en Mendoza tendrán la fortuna de asistir, en Bodega Séptima, a un concierto de Jazz del Trío del gran pianista Jorge Navarro. Las entradas ($15) pueden reservarse por mail a l.bravin@codorniu.com o al teléfono 0261.498.5164.

Eternum de Chandon, al Colón!!

En el Teatro Colón, Bodegas Chandon presentó su nuevo espumante súper premium bautizado Eternum($80), resultado del corte de uvas Pinot Noir y Chardonnay, que aportan intensidad de fruta y elegancia, ambas cosecha 1999, con 36 meses en contacto con levaduras. Un producto de tal categoría merecía el marco faustuoso del máximo coliseo argentino.

Los más de 1100 invitados convocados para este lanzamiento fueron llegando al templo del arte porteño donde los esperaba una noche memorable. Luego de beber una copita de bienvenida fueron ocupando palcos y plateas esperando el espectáculo. Este consistió en una selección en vivo (a manera de videoclip) de los temas principales de las óperas por todos conocidas. Maggie Henríquez, presidente de Chandon y su Director de Enología, Manuel Lousada, desde el escenario contaron los pormenores de este nuevo producto e invitaron al público a continuar el festejo en el Salón Dorado.

Los convidados cataron el nuevo espumoso atendidos por mozos con peluquines y camareras de antifaz. Los personajes de diferentes óperas luego de actuar se unieron a la concurrencia. El maravilloso catering de Tommy Perlberger alimentó con un excelente menú (que llegó en tiempo y forma) a todos los invitados. El champán corrió hasta bien tarde en la noche.

Eternum es elaborado con mostos provenientes del primer escurrido cuvée de la uva, este vino excepcional es un assemblage de uvas Pinot Noir, y Chardonnay. DLR


Uruguay
Diario de Viaje por las Rutas Vinícolas de América del Sur

Viña Stagnari, Canelones, Uruguay

El Uruguay vinícola puede explorarse cómodamente y casi todo desde Montevideo. Con base en la ciudad y excursiones diarias de unos 100 kilómetros entre ida y vuelta, se pueden visitar en pocos días a la mayoría de las bodegas del país, aunque contadas están equipadas para recibir visitas.

Una de las más antiguas e interesantes está más allá de Colonia y no recibe visitantes. Y la que posee los mayores viñedos del país está en Carmelo o sea más cerca de Buenos Aires que de Montevideo, pero recibe encantado a los visitantes. La más moderna e impactante también se puede visitar, pero queda 500 km al norte de Montevideo, en la frontera con Brasil.

El enoturismo en Uruguay es incipiente y no existen itinerarios organizados ni señalización. El viajero del vino uruguayo debe contactar personalmente a cada bodega, explicar el interés de su visita y recibir instrucciones sobre cómo llegar. Con poca inversión y alguna organización todo esto puede cambiar rápidamente: Uruguay tiene todo para ofrecer una encantadora ruta del vino que atraería no sólo a turistas de ultra-río sino también de ultramar.

Diego Bigiongiari
Austral Spectator
http://www.australspectator.com


Vinoble 2004 en Argentina

La incorporación de los vinos de Argentina es una de las novedades previstas en Vinoble 2004. Para cumplir ese objetivo, el día 4 de diciembre, representantes del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, acompañados por el comisario del Salón, presentarán la cuarta edición de Vinoble en Buenos Aires.

En el encuentro, periodistas y bodegueros argentinos recibirán información directa sobre el Salón de los Vinos Nobles y sobre las posibilidades comerciales que para los vinos generosos, dulces y licorosos representa la participación en esta muestra altamente especializada.

La presencia de Argentina en Vinoble 2004 se sumará a la de otros países iberoamericanos como Chile y Uruguay que ya han acudido a anteriores ediciones.

En octubre Vinoble 2004 -que se realizará en Jerez de la Frontera, España entre el 26 y 29 de mayo- fue presentado ante un selecto grupo de bodegueros, importadores y periodistas japoneses en un restaurante de Tokyo para promover la presencia de este país e incorporar el mercado asiático a esta importante muestra.

Vinoble 2004 inició sus actividades de promoción a principios de marzo en Düsseldorf, Alemania durante la X Feria Internacional de Vinos y Espirituosos, ProWein y en abril, en Madrid, España durante la celebración del XVII Salón Internacional del Club de Gourmets.

Junio marcó las actividades en Vinexpo, donde se iniciaron contactos con un pequeño grupo de bodegas elaboradoras de vinos dulces en Sudáfrica y bodegas e importadores que ya han formado parte en años anteriores.


Serrera Chardonnay 2002 Nuevo alumbramiento de los Avena
Una muy grata sorpresa me llevé los otros días al abrir una botella de este vino, que aguardaba le llegara su hora, algo perdida en mi bodega.

¡Está bárbaro!, producto de buenas uvas cosechadas al pie del volcán Tupungato, en viñedos de algo más de 50 años a 1.150 metros sobre el nivel del mar, me encontré por fin, con un Chardonnay, diferente a muchos otros. Me hizo acordar a un Chardonnay fabuloso, del cual probé un par de botellas hace ya tiempo atrás en Somontano, un bello pueblito ubicado en la región de las montañas del Pirineo, en la carretera de La Rioja y Navarra, España.

El Serrera Chardonnay 2002, tiene un lindo color amarillo limón pálido, con aroma a pan tostado, roble suave y notas subyacentes de lima, durazno verde y algo de manteca que lo hace untuoso y de frutada acidez.

Un noble vino, del nuevo mundo, al estilo de un cierto Chardonnay español.
Fabián Couto

Los amigos de la familia Atilio Avena, presentaron un nuevo integrante, que se suma a las filas de sus afamados vinos.

Su primer corte de Cabernet Sauvignon / Tempranillo cosecha 2002, fue acunado en barricas de roble francés y americano y viene en una partida de botellas limitada.

Lamenté no haber podido asistir a su presentación, pero prometo apurarme en probarlo, para así poder compartir más información con todos ustedes.

Fabián Couto


Cambiar de imagen puede ser útil

A veces no es lo de adentro lo importante. Hogue Cellars de Prosser, Sudáfrica lo ha demostrado: un cambio de nombre y color de etiquetas ha hecho la gran diferencia.

Desde la realización de dichos cambios, la bodega ha vendido 2000 cajas más en un tercio del tiempo habitual.

Vendieron 10000 cajas en cuatro meses, antes vendían 8000 cajas en 12 meses.

DLR


Hay rosca con el corcho... Tubos para Navarro Correas
El furor existente sobre cual es la mejor manera de tapar una botella de vino - corchos, sintéticos o tapas a rosca - continúa sin pausa. En una reciente encuesta realizada en Sudáfrica, se determinó que las tapas a rosca le daban al vino una mala imagen.

La encuesta reveló que las tapas a rosca tenían una imagen pobre y no era socialmente aceptable como vino con corcho.

No obstante, cada vez son más los winemakers de todo el mundo que se están pasando a tapas a rosca. Un total de 33 bodegas de Nueva Zelanda recientemente firmaron un acuerdo llamado New Zealand Screwcap Initiative.

Mientras tanto, productores de Australia, Sudáfrica y California están cambiando lentamente.

Hoy las tapas a rosca se encuentran en un 10% de los vinos del mundo, un gran paso desde el 0.4% que las utilizaba a finales de la pasada década. DLR

Pensando en ofrecer a sus consumidores un regalo ideal para estas fiestas, Bodega Navarro Correas lanzó una edición limitada de los vinos Cabernet Sauvignon, Cabernet-Merlot-Malbec, Syrah y Malbec de su Colección Privada.

Las botellas tendrán un packaging especial, con un renovado y moderno diseño, que estarán disponibles en todos los puntos de venta tradicionales.


Viniterra con nueva imagen
Los vinos elaborados por Casa Vinícola Viniterra de la Serie Viniterra,  tendrán a partir de este mes, nuevo packaging. La serie está formada por siete variedades. Cambiarán tanto la botella como sus cajas y etiquetas.

Valles de Famatina, vinos y moda, una trilogía de ensueño
Como ya es costumbre, el Consejo Profesional de Enólogos de la Rioja realizó su celebración anual, en este caso el encuentro fue enmarcado como la Fiesta del Vino y la Moda.

La excusa fue ideal para reunirse con colegas de otras provincias, intercambiar información, ponerse al tanto en materia de nuevos avances tecnológicos del mundo del vino y fundamentalmente celebrar, casi en familia, lo noble de su tarea, honrar el fruto de su esfuerzo y de algún modo, la razón de sus desvelos, el buen vino.

Nuestros amigos de la Cooperativa La Riojana, tuvieron la amabilidad de invitarnos a compartir con ellos y su gente, esta celebración mágica y emotiva, en Chilecito, lugar donde centra su base la bodega y se elaboran sus preciados vinos Santa Florentina junto a otros de sus líneas secundarias.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad, de recorrer La Bodega, y una vez dentro de ésta enterarnos, in situ, de las normas de esmero, cuidado y calidad, en que se basan para obtener sus aclamados y riquísimos vinos.

Desfile de modelos de Laura Ortenzi

Nos sentimos felices, de haber podido compartir junto a nuestros amigos de La Rioja, esta celebración tan cara a sus afectos, donde se homenajea de manera indirecta a las características organolépticas únicas de sus vinos, y especialmente a su majestad regional, su inimitable Torrontés Riojano.

Con motivo de cubrir esta celebración, fue que nos trasladamos a La Rioja, con la ilusión de asistir a un evento único, donde en todo momento primó la calidez con que fuimos recibidos por la gente de la cooperativa y todos quienes de un modo u otro, directa o indirectamente, participaron de la organización y desarrollo del evento.

Un comentario aparte, merece el inigualable, cabrito a la leña, que pudimos degustar opíparamente a mediodía de nuestro arribo, en el restaurante La Posta, por sus insuperables fiambres (especialmente su jamón crudo), la calidad de sus empanadas, y uno de los mejores cabritos que he paladeado desde que tengo memoria.

El restó La Posta es (posta, posta), el mejor de todo Chilecito, sus alrededores, y La Rioja incluida…

Bodega de la Coop. La Riojana

Durante todo el día se organizaron interesantísimas jornadas de charlas y conferencias destinadas a distintos ítems concernientes a la capacitación enológica, contando con la presencia y participación de los diversos enólogos, concurrentes a la fiesta.

Siempre que la gente del vino se junta, se dan y nos es posible vivenciar, momentos placenteros de esos que por su calidez, dejan recuerdos imborrables en nuestro data enter.

Por la noche, luego de un recibimiento copiosamente regado con varietales de Santa Florentina, más NEO (frizzante) y FREEZ (espumoso de La Riojana, ¡FA-BU-LO-SOS!), en la pileta del hotel del A.C.A. de Chilecito, lugar donde se desarrolló la fiesta, se organizó un desfile de moda, con la última colección de alta costura, de una diseñadora nacida en el Valle.

Laura Ortenzi, la creadora de tan bellos diseños, se destacó por su originalidad y buen gusto de toda su ropa. El vestido inspirado en homenaje al Vino (La Novia del Vino), demostró el vuelo de su propuesta y sus merecidas posibilidades de trascender en el mundo de la moda.

Dr. Rodolfo Griguol

Finalizado el desfile, se sirvió una deliciosa cena, en la cual se pudo degustar gran variedad de vinos, en su mayoría desconocidos, aportados por sus creadores, los diferentes enólogos allí presentes.

Sorteos y baile hasta entrada la mañana resultaron un digno broche de oro, para esta Fiesta del Vino y la Moda, que nos consta, con mucho esfuerzo y dedicación, organizó el Consejo Profesional de Enólogos de la Rioja.

Escribir sobre vinos y gastronomía, nos permite la mayoría de las veces, vivir gratos momentos. Sienta bien al espíritu, cuando es posible apreciar, como en esta oportunidad, que existen muchos profesionales como la gente de la cooperativa La Riojana e incontables familias de gente trabajadora, verdaderamente orgullosas, agradecidas y felices de poder celebrar el hecho de estar haciendo lo que les gusta, y lo que a todos nosotros tanto nos gusta: el milagro de elaborar la más noble de las bebidas, el VINO.

Fabián Couto

Corriendo por Vistalba

Rodolfo Federico, Marcelo Tellone y Julio Chretien de ArgentineWines.Com a punto de iniciar su carrera

En un clima de fiesta, maratón y vino, funcionarios, empresarios, enólogos y amantes del vino corrieron, trotaron y caminaron los 15 km del Tour de los Viñedos 2003 de Nieto Senetiner.

La actividad se inició el viernes en horas de la noche en el Salón de los Espejos del Park Hyatt Mendoza, donde los inscriptos recibieron su kit de corredor, consistente en una remera y una pechera numerada. Posteriormente en el hall central del Hotel, se participó de un Pasta Party, acompañado por los cinco varietales de Nieto Senetiner. Para no traicionar la tradición, los vinos salían de sendas barricas hacia las copas - sana y noble costumbre de los bodegueros de Guardia Vieja (Carril donde se encuentra ubicada la Bodega Nieto Senetiner). Este año, la organización técnica de la carrera estuvo a cargo del Club de Corredores, quienes aportaron toda su experiencia para el éxito del evento.

Victoria Giménez maratonista en serio

Una gratísima sorpresa, fue el sorteo entre los inscriptos de cajas con dos y tres botellas de vino, en importante cantidad, luego de la presentación oficial del Cross Country y de los participantes más representativos: Florencia Gorchs, Campeona Argentina de Maratón Aventura y Oscar Cortines, numero uno indiscutido del maratonismo argentino, reciente ganador de los 42 km de la Ciudad de Buenos Aires.

A la hora de la despedida, el equipo de Nieto Senetiner, nos esperaban con otra sorpresa, una botellita de su más puro aceite de oliva y otra de vino de colección, con etiqueta alusiva a la 2da. Maratón de Cabernet Sauvignon 2001 - destacado por la revista Cuisine & Vins en su última edición como novedad.

En los jardines de la Bodega, ya relajados luego de los maratónicos 15 Km. Luis Astarloa dialoga con Ángel Vespa Presidente de Bodegas de Argentina.

La jornada del sábado se inició bien temprano, a las 09:00hs los buses de Andesmar, aguardaban para el traslado de los participantes.

En la bodega se vivía clima de fiesta total, Marcela Bartolini (con novedoso peinado) ultimaba los detalles y Leandro Martín debutaba en su primer maratón como responsable de los visitantes a la bodega. Mientras esto pasaba Victoria Giménez maratonista en serio, quién viajo especialmente de Berazategui para la competencia mostraba con orgullo, su gorra alusiva al vino realizada artesanalmente por su amiga Silvina.

La nueva Finca de Tupungato, revelación en UCOVIN 2003, estuvo presente con Rodrigo Reina Rutini junto al equipo de Estrictamente Social con Cámara, Conductora y el joven Yacopini integrante del team Buena Vida.

La concurrencia fue un éxito. Más de 500 corredores partieron de la línea de largada, los equipos tuvieron sus integrantes identificados, caso Park Hyatt (definido como un equipo de pura cepa), el equipo del INV, del Diario Los Andes, de la empresa Oca, de un estudio contable, entre otros.

Nuevamente todo el personal de la Bodega Nieto Senetiner, nos sorprendió más que gratamente. Hicieron una super presentación acompañados por el Ministro de Economía de Mendoza Lic. Gabriel Fidel, el Presidente de Bodegas de Argentina Contador Ángel Vespa y el Presidente del INV Ing. Enrique Thomas, todos se encontraban dentro de barricas de imitación. Acto seguido interpretaron una cueca relacionada con el evento para luego trasladarse a la línea de partida.

Juan Giugno, rodeado de amigos comenta el próximo lanzamiento de sus varietales de El Pedernal.

Como en la edición anterior la Largada, se hizo en un marco multicolor conformado por los variados gorros de todos los participantes, que posteriormente eran devueltos para desplazarse con mayor soltura y comodidad, a diferencia del año anterior, no llovió el día de la competencia ni llueve desde hace 8 meses en Mendoza por lo que los caminos del recorrido eran fieles representantes del polvo mendocino.

El equipo de la Bodega Nieto Senetiner, a diferencia del año pasado que llevaban la botella, con manijas, ahora exhibían un armazón de caño cuyo peso rondaba los 50 kg. en la largada - imagino que luego de 15 km su peso debe haber sido mayor- no obstante el equipo bodeguero se las ingenio con relevos y cambios para cumplir el recorrido dentro del tiempo estipulado.

Mariana Di Leo comenzó la producción de un programa que irá por AméricaTV, relacionado con los placeres del comer y el beber. Para que se vayan familiarizando con su imagen.

Los medios de Mendoza, le brindaron una impresionante cobertura del evento. La participación del recientemente electo Gobernador, el Ing. Julio Cobos permitió una repercusión en la tapa de todos los matutinos.

El ganador fue Oscar Cortínez, cabo del Ejército Argentino quien fue ganador de la competencia por segunda vez consecutiva esta vez con un tiempo de 51 minutos.

Para AWCom por Julio Chretien, Participante N°131

 


Los vinos de Familia Zuccardi se encuentran con su gente

Fernando Retta y Carla Gordon Avalos.
Con mil personas y 36 vinos diferentes, Bodega Familia Zuccardi realizó el 5 de noviembre, entre las 11 y las 21 horas, su Quinta Degustación Anual en un local de moda de Puerto Madero en pleno centro de la ciudad de Buenos Aires.

La bodega del ítalo-argentino José Alberto Zuccardi, una de las más importantes de Argentina, líder en la exportación de vinos a Inglaterra, armó un espacio con las mejores flores para degustar todos los vinos de la bodega, entre los que había 7 que pertenecen a la serie “Santa Julia Innovación” como Marssane, Grenache,
Corvina Veronese, Arinarnoa, Ekigaina, Cabernet Franc
y Marselan.

Ing. Agr. Edgardo Cónsoli (Viticultura Zuccardi).

Bodega Familia Zuccardi, como otras bodegas de Argentina, está viviendo un momento de gran crecimiento ligado al despegue del mercado interno de vino que en el último año registró un salto comercial importante.

Luego del éxito de la campaña de lanzamiento de la nueva etiqueta de los vinos Santa Julia que logró aumentar el consumo de los vinos de Familia Zuccardi en los restaurantes y en los supermercados, la bodega seguirá invirtiendo en tecnología e innovación para ampliar cada vez más su espacio en el mercado interno, siempre en la franja de los que más toman Santa Julia que son aquellos que tienen entre 30 y 40 años.

Julio Chretien de AWCom y Jimena Turner de Turismo Zuccardi.

Logramos nuestro objetivo, comenta Ana Amitrano responsable del comercio nacional de Bodega Familia Zuccardi, porque el consumo interno de nuestros vinos aumentó un 50% mientras que estamos experimentando la venta en nuevos mercados internacionales como Irlanda y Brasil”.

De hecho, según un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura, entre enero y junio de 2003 las exportaciones totales de productos vitivinícolas (vinos y mostos) generaron un ingreso de divisas de 100.452.500 dólares que representan un 17% más del primer semestre del año pasado.

Ana Amitrano en entrevista de elgourmet.com

Los países de exportación son Estados Unidos, Gran Bretaña, Brasil, Sudáfrica y Canadá, sobre todo para los vinos finos. Mientras que los vinos de mesa se exportan a Sudáfrica, Rusia, Paraguay y Uruguay. Entre los protagonistas de este despegue se destacan la bodega de origen ítalo-argentina Familia Zuccardi.

Bodega Familia Zuccardi está en Mendoza como la mayoría de las bodegas de origen italiano que marcaron a fuego el despegue de una industria protagonista en Argentina desde fines del siglo diecinueve. La finca tiene 1.400 hectáreas, de las cuales 650 con viñedos. Una de las características de Familia Zuccardi es la innovación. Bajo la supervisión de Edgardo Consoli, otro ítalo-argentino, ingeniero agrónomo de Familia Zuccardi está desarrollando más de 30 nuevas variedades.

Marijo Cerutti
marijo@argentinewines.com

La Degustación Anual este año incluyó a Córdoba y el tradicional sábado en la bodega que esta vez pudo verse en directo por medio de dos cámaras conectadas a su