Acabamos de regresar de Merlot in May, en California, donde tuvimos el gusto de presentar vinos Merlot argentinos en la feria más importante de este cepaje, que se realiza en el mundo.
Es interesante ver los rostros de los compradores y consumidores extranjeros. Primero se sorprenden al ver vinos argentinos, luego que estos sean Merlot y al probarlos por su calidad. En esta feria los consumidores tenían a su disposición más de 125 bodegas, de 40 regiones y de 9 países con sus Merlot y no obstante muchos volvían por el stand argentino. Buen síntoma, veremos ahora como siguen los contactos comerciales realizados.
En estos momentos está transcurriendo la London Wine Fair de la cual va en este número un informe elaborado por ProMendoza con datos de nuestra embajada en el Reino Unido.
Les pedimos su colaboración para completar una encuesta sobre consumo de vinos que está elaborando la Universidad de Buenos Aires junto a su par del Estado de Oregon en Estados Unidos.
Estaremos del 29 al 31/05 en la Feria Rutas del Vino que organiza la revista Joy en Palermo Viejo. Los esperamos para brindar por el éxito de nuestros vinos en el mundo. No olviden leer las cartas de lectores, esperamos sus mails.
Hasta el próximo número
Daniel López Roca
Director AWC
daniel@argentinewines.com

Estimados lectores

Estamos colaborando en un estudio realizado por la Universidad de Buenos Aires y la Oregon State University de Estados Unidos, sobre las preferencias de los expertos y aficionados al consumo de vinos.

Para este estudio es preciso obtener datos estadísticos para confeccionar una encuesta. Sabiendo de su condición de consumidores de buenos vinos, nos permitimos solicitar su participación en este estudio.

Para ello les solicitamos que completen la encuesta on-line sobre las preferencias de expertos y aficionados al consumo de vinos. Apreciaremos mucho que nos dediquen algunos minutos para completar dicho cuestionario.
 
Para participar, por favor hagan click en esta dirección:

http://oregonstate.edu/dept/NWREC/wine_life/Home.cfm

Una vez allí, para acceder habrán de utilizar este nombre y clave:

login: bacchus7
password: blouvac98
 
Coloquen su dirección de e-mail, y el servidor les enviará a su cuenta un PIN generado al azar, a fin de resguardar la privacidad de los participantes, y que nadie pueda asociar sus respuestas con sus direcciones de correo.
 
Esperamos que el tiempo dedicado les permita conocer con mayor precisión
su perfil como expertos en el mundo de los vinos. Ayudará también a que se
reconozca el prestigio de los vinos argentinos en el exterior.
Quedamos a su disposición por cualquier consulta, muchas gracias.

Dr. Javier C. Quagliano
+54 011 4 702 7278
ArgentineWines.Com

La asociación Wines of Argentina (WOFA) planea realizar una campaña de marketing en Inglaterra que combinará actividades de promoción de marcas y genérica sobre vinos argentinos. La campaña denominada  "Wines with Rhythm" (Vinos con Ritmo) está financiada por los 12 productores más importantes del país. Comenzando en Septiembre hará foco en las seis mayores ciudades del Reino Unido (London, Birmingham, Manchester, Glasgow, Cardiff y Bristol), La campaña consistirá en catas en dichas ciudades, pautas en la radio  Capital Gold y concursos en la prensa en los periódicos más importantes de cada ciudad. El responsable de la campaña Jo Mason le dijo a Harpers de Londres, "Seremos patrocinadores de eventos locales durante todo Septiembre... Estamos en conversaciones con las mayores cadenas de venta para obtener su apoyo para hacer de Septiembre  en 'Mes de Argentina' ".

FUENTE: ProMendoza

En busca de nuevos clientes y consumidores, empresas vitivinícolas de nuestro país expondrán nuevamente sus productos en la feria más importante del mundo para hacer negocios.

Del 20 al 22 de mayo, en Londres, se desarrollará una nueva edición de la London International Wine and Spirits Fair. Productores de vinos, compradores, importadores y exportadores, se darán cita en el Centro de Exposiciones Excel, donde todo el mundo vitivinícola estará presente para hacer negocios. Este año, en la feria, tendrán particularmente importancia los vinos del Nuevo Mundo.

Son 28 empresas las que integrarán el pabellón argentino, además de unas 14 bodegas más que estarán presentes en la feria a través de su agente comercial. Las integrantes del pabellón argentino dispondrán de un stand cada una, para mostrar sus productos, hacer degustar los vinos y mantener entrevistas comerciales. De éstas, las que aún no tienen agente comercial esperan en esta oportunidad concretar la vinculación.

Durante el desarrollo de la London Wine, se realizarán paralelamente una serie de seminarios degustaciones y concursos.

Según los organizadores, este año, la industria de las bebidas ha tenido una respuesta muy positiva hacia la feria, reflejando la política agresiva hacia el trading que las empresas están adoptando. Se presume que el sector clave para desarrollar en el 2003 será el on-trade. Con más de 125.000 restaurants, pubs, bars y hoteles en el Reino Unido, son inmensas las oportunidades para captar este amplio y variado sector del mercado.

Respecto de la edición anterior, se ha incrementado el espacio de la feria en un 14%, y más de 850 empresas confirmaron ya su participación. Los visitantes, -15.493 el último año-, representaron un incremento del 11% respecto del año anterior.

Las bodegas argentinas participantes en la feria, se reunirán además con la agencia de relaciones públicas Westbury Communications, a fin de analizar distintos aspectos de la campaña "Drink Argentina", una acción de promoción que llevarán adelante un grupo de bodegas con presencia en el mercado.

Previamente a la participación en London Wine, y aprovechando el viaje a Europa, diversas bodegas argentinas -32 en Ámsterdam y 28 en Copenhague y Zurich-, participan actualmente en degustaciones dirigidas a la prensa y al trade (compradores mayoristas y minoristas).

Datos actualizados del mercado de la Embajada Argentina en Inglaterra.

Como se puede apreciar, el primer bimestre 2003 ha sido un período record en cuanto al total importado por el Reino Unido de este producto y al total importado desde Argentina. En valor, nuestras exportaciones de vino al Reino Unido aumentaron un 55,4% comparado con el mismo período de 2002 y un 21,5% comparado con enero-febrero 2001.

Es de destacar que este incremento se llevó a cabo en un contexto de mayores importaciones de vino por parte del Reino Unido, habiendo incrementado las mismas en un 33,6% en enero-febrero 2003, comparado con mismo período 2002.

El importante incremento en las importaciones británicas de origen argentino durante el primer bimestre 2003 (55,4%), tomando únicamente los primeros diez países proveedores, solamente fue superado por el aumento que sufrieron las importaciones desde Nueva Zelanda (121,1%), Portugal (92,5%) y Australia (64,6%).

En volumen (litros), el incremento experimentado por nuestras exportaciones a este mercado fue del 47,5% comparado con enero-febrero 2002 y de 39,7% comparado con mismo período 2001.

A continuación se detallan las que exhibirán sus productos en London Wine.

FUENTE: ProMendoza

De acuerdo a informaciones aparecidas últimamente en la prensa Kendall-Jackson, estaría buscando nuevo dueño para Tapiz, su bodega en Argentina. Kendall-Jackson esta abocada a concentrar esfuerzos poniendo foco en el desarrollo de sus negocios vitícolas en Chile.

Tapiz, su bodega mendocina, posee una producción anual cercana a los 1.3m litros, de los cuales el 90% se exporta. Además de Tapiz, otra bodega busca socio. El Grupo Exxel, está buscando comprador para su parte (33%) en Bodegas y Viñedos López.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Frank Prial, desde su influyente columna de los días miércoles en el New York Times, se ha convertido en un tipo de temer para los vinos chilenos. Muy recordado, por ejemplo, es su artículo sobre los premium nacionales, en enero del 2001, cuando dejó en claro que los caldos locales lo estaban defraudando, incluso en los niveles más altos de precios.

Una fuerte ventolera de polémicas le siguió a tales dichos. En su columna de días atrás, Prial nuevamente pone el dedo en la llaga, pero esta vez es mucho más amable dejando, al menos, un gusto optimista en sus comentarios.

Junto al equipo de especialistas del Times, más José Prado, sommelier del famosísimo restaurante neoyorquino Patria, especializado en cocina latina, Prial cató un total de 28 tintos chilenos y argentinos para darle validez a esta nueva zambullida en los vinos de esta parte de Sudamérica.

Para Prial, Argentina hace ya mucho tiempo que aparece como la gran promesa de la escena vitícola mundial, pero lamentablemente se mantiene como una promesa no cumplida. "Cada década" señala el crítico - Argentina parece anunciar que ha llegado. Los anuncios y las campañas publicitarias empiezan, las degustaciones se suceden y los vinos son solemnemente apreciados. Naturalmente, se les compara con lo que se hace al otro lado de los Andes en Chile. Y luego, nada". Sin embargo, luego de la degustación, Prial parece reconocer que esta vez sí parece cumplirse la promesa.

"Si bien un vino chileno fue elegido como el mejor de la degustación, las botellas más destacadas se dividieron entre ambos países no dejando duda de que son regiones con un potencial para convertiste en importantes fuentes de vinos finos" asegura.

Según Prial, la degustación le dejó en claro que los enólogos argentinos han estudiado cuidadosamente el mercado y que ahora están sacando dividendos de lo que han aprendido haciendo vinos relativamente más suaves de taninos para ser apreciados más masivamente.

De Chile, el crítico del Times concluye que "En general, lo que Chile prometió hace 20 años atrás nunca se ha cumplido totalmente. Incluso bien conocidas bodegas entregan cosecha tras cosecha vinos banales y comerciales. El Montes Alpha M (ganador en la degustación) muestra lo que Chile es capaz de hacer. Caliterra, Escudo Rojo y Casa Lapostolle muestran por su parte que los vinos de precios más bajos tienen igualmente un potencial. Probablemente esta vez sí que Argentina y Chile cumplirán lo que han prometido".

Este es el ranking que elaboró el New York Times, basado en 28 vinos, 15 de Argentina y 13 de Chile. Vale la pena destacar que en la degustación no estuvieron todos los vinos a los que se considera íconos de ambas industrias. Los puntajes están expresados en estrellas, con cuatro como máxima calificación.

FUENTE: Patricio Tapia (txs!)

39% de los adultos estadounidenses de más de 21 años han comprado vino en los últimos 3 meses
33% de los consumidores de vino estadounidenses tiene ingresos anuales superiores a los US$75.000
39% de los consumidores de vino estadounidenses tienen educación superior
10 % de los consumidores de vino estadounidenses son americanos de origen hispano
10 % de los consumidores de vino estadounidenses son americanos de origen africano
25% de los consumidores de vino estadounidenses tienen 21 a 34 años
45% de los consumidores de vino estadounidenses tienen 35 a 54 años

FUENTE: Scarborough Research Study

El diario Financial Times de Londres publicó los resultados de un trabajo de investigación sobre hábitos de consumo de bebidas realizado por Datamonitor que presenta datos muy interesantes. Del mismo se determina que los europeos orientales beben hoy más champagne que los franceses, los franceses beben más scotch que los británicos y que a los singapurenses no les alcanza todo el espumante que importan.

Las ventas globales de champagne están tranquilizándose, inclusive en Francia. Hoy los franceses prefieren beber una copa de Cava español o de Sekt alemán antes que una copa de Dom Perignon. Esta semana Jacques Chirac de quien se reconoce su “bon gout” le regaló a Tony Blair, quien cumplió 50 años, una caja de seis botellas de Chateau Mouton Rothschild 1989.

La investigación de Datamonitor sobre la industria vitivinícola mundial indica que los vinos del NM están ganado cada vez más status por sobre el champagne francés. Cada vez menos gente considera que no es justo pagar un precio promedio de US$25 (£15.60) por una botella de champagne comparada con los US$4.80 por una de espumante equivalente.

El Reino Unido resiste como uno de los pocos mercados donde las ventas de champagne han subido el año pasado, parcialmente porque allí cuesta cada vez más barato. Luego del pico de precios del 1999, los comerciantes han decidido bajarlos bajo la presión de los sustitutos más económicos.

El mercado europeo para bebidas alcohólicas saborizadas está creciendo velozmente. El año pasado totalizaba los US$4900 millones, de los US$1800 millones de 1997. Los analistas atribuyen este crecimiento en parte a un  marketing innovador. Mientras que el scotch está comenzando a sentir la presión del vodka, hoy es la bebida favorita en el Reino Unido para los consumidores de 18 a 24 años.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El número 1 de ElSacacorchos.com ya está en la Red. Un nuevo periódico al servicio de todo el sector vitivinícola español. El 23 de Abril de 2003 salió el primer número de ElSacacorchos.com, una publicación digital íntegramente dedicada al vino y a su mundo. Dentro de una estrategia realmente "multimediática", este periódico viene a sumarse a las versiones impresa y de radio de ElSacacorchos.

ElSacacorchos.com se propone filtrar, ordenar, clasificar, jerarquizar y organizar la información relevante presente en la Red, para que sea de verdadera utilidad y, por otro lado, generar o difundir información en todos los ámbitos de un sector que abarca desde la viticultura y el tejido social de las zonas de producción hasta las manifestaciones culturales que son inherentes al vino, pasando por todos sus aspectos políticos, económicos, comerciales, sanitarios y medioambientales.

Felicitaciones!!!!!!!!!!!!!

FUENTE: ArgentineWines.Com

La producción de vides para la elaboración de vinos en Chile creció 81 por ciento entre 1995 y 2002, informaron ayer fuentes oficiales. Los datos aparecen en el Catastro Vitícola Nacional dado a conocer por el Instituto Nacional de Estadísticas y el Servicio Agrícola Ganadero.

Según el documento, la producción de uvas para vinificación aumentó en 2002 en 22.127.781 litros y se elevó a 526.496.416 litros, mientras en 2001 la producción fue de 504.368.735 litros.

El catastro también consigna que respecto de la producción total de vino por denominación de origen y cepa, ésta fue de 234.312.688 litros, de los cuales 98.102.831 millones, el 41,9 por ciento, correspondieron a la variedad Cabernet Sauvignon.

En relación con las plantaciones destinadas a vinos varietales, la superficie ascendió a 105.755 hectáreas en 2001, con una curva siempre creciente desde 1994, cuando la superficie plantada fue de 53.093 hectáreas, lo que implica un crecimiento de 99,2 por ciento entre los años 1994 y 2001.

FUENTE: Los Andes Mendoza

La empresa multinacional británica de bebidas Allied Domecq, segundo grupo mundial de vinos y bebidas alcohólicas y propietaria en nuestro país de Bodegas y Viñedos Graffigna Limitada, Bodega Balbi y Viñedos y Bodegas Sainte Sylvie y en España de Marqués de Arienzo y el grupo Bodegas y Bebidas, está siendo codiciada por varias grandes empresas de EEUU, que podrían estar interesadas en llevar a cabo una OPA (oferta pública de acciones) o absorción del grupo londinense.

Según lo publicado recientemente por elmundovino.com, entre los posibles compradores se mencionan al Texas Pacific Group, actual propietario de Burger King, a la británica Diageo, y firmas como Hicks, Muse, Tate & Furst o al empresario británico Hugh Osmond. También hay quien señala al grupo Brown-Forman, propietarios del conocido whisky Jack Daniel`s.

Los rumores no son malos si consideramos que, sólo entre el 25 de abril y el 1 de mayo, el valor de la compañía había aumentado más de un 12%.

En cuanto a bebidas espirituosas, las marcas que ostenta son whiskies Ballantine`s y DYC, ginebra Beefeater, Kalhúa, tequila Sauza y brandies Centenario y Fundador, de Domecq Jerez.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Del estudio subacuático realizado en Escombreras sobresale una nave de tamaño mediano que data del siglo II antes de Cristo y que fue bautizado como Escombreras I. Cuando se hundió transportaba ánforas con vino italiano y vajillas de los talleres de Campania.

Otro segundo barco encontrado, Escombreras II, de la primera mitad del siglo I antes de Cristo, también se compone de productos itálicos: cerámica campaniense, ánforas para vino y un lote de lucernas. El tercer pecio desvela el cambio de la política colonial, en la segunda mitad del siglo I antes de Cristo, y muestra un cargamento que salía de Carthago Nova hacia algunos de los puertos menores hispanos integrados en la red de distribución: contenía ánforas para vinos del Tirreno y del Adriático, vasijas para vinos catalanes y aceites de la provincia Bética. Ánforas para salazones fueron encontrados en un cuarto barco romano.

En total aparecieron en aquella campaña más de 3.000 piezas, enteras o en pequeños fragmentos. En 1999 cuando las piezas más significativas se exhibieron en una exposición titulada Metamorfosis se hablaba de la posibilidad de ser exhibidas en el extranjero. Lo cierto es que se encuentran en un almacén, sin que los ciudadanos puedan contemplarla si lo desean.

FUENTE: laverdad.es

Según un estudio de la Federación Española del Vino, las grandes superficies y supermercados comercializan el 90 por ciento, lo que corrobora el hecho de que ha aumentado el poder de la distribución en la industria de los vinos.

Según un estudio de la Federación Española del Vino, las grandes superficies y supermercados comercializan el 90 por ciento, lo que corrobora el hecho de que ha aumentado el poder de la distribución en la industria de los caldos.

El 10 por ciento restante se distribuye a través de tiendas especializadas, venta por correo o de forma directa en la bodega.

En función de los datos aportados por la Federación, la gran distribución sigue incrementado su cuota de mercado y sus márgenes oscilan entre el 20 y el 30 por ciento, frente a la horquilla del 45/50 por ciento correspondiente a las tiendas especializadas.

Del 90 por ciento de las ventas de vino que controla la distribución moderna en España, un 57 por ciento corresponde a grandes superficies e hipermercados y el restante 33 por ciento de los supermercados. Japón es el país en el que existe un mayor peso de las grandes superficies e hipermercados en cuanto a las ventas de vino (61 por ciento), un mercado en el que los supermercados absorben el siete por ciento de cuota, frente al 32 relativo a otros establecimientos.

Junto a la concentración de la venta de vinos en los supermercados y grandes superficies, la Asociación Nacional de Productores Agroalimentarios ha confirmado el aumento incremento del consumo de vino con denominación de origen entre los españoles en un estudio realizado entre organizaciones de consumidores, grandes superficies y profesionales de la restauración. Así, los mejores resultados los han obtenido los vinos acogidos al Consejo Regulador de Denominaciones de Origen, a los que se suman otras indicaciones geográficas, con especial importancia los de la indicación Vinos de la Tierra de Castilla, mientras que los de mesa mantienen sus cifras y se experimenta un ligera caída en espumosos y cavas.

Por canales, el consumo creció notablemente en el sector de la hostelería, mientras que se mantuvo estable en el de la alimentación. Asimismo, el estudio recoge la opinión de los consumidores acerca del consumo moderado de vino y la exigencia de la calidad controlada.

Este aumento del consumo de vino se debe a que los consumidores son cada vez más exigentes con los productos agroalimentarios, incidiendo especialmente en aquellos acogidos a denominación de origen u otros sellos de calidad controlada.

Sin embargo, la Asociación sostiene la necesidad de proseguir con los esfuerzos de adaptación del viñedo a las necesidades del mercado nacional e internacional, a través del programa de reestructuración, sobre la base del principio de control del potencial de producción. Para la Asociación Nacional de Productores Agroalimentarios la diversificación varietal está marcando un antes y un después en la evolución del viñedo en España. Las reformas acometidas por los productores para adaptarse a las nuevas necesidades del mercado sirven para conseguir unas cotas adecuadas de competitividad y convertir a España en el referente del vino de calidad en Europa.

En concreto los vinos de mesa, según apunta la Asociación Empresarial de Bodegas de Vinos de Mesa (Avimes), en los nueve primeros meses del pasado año se consumieron 314.190.000 litros de los “vinos tranquilos”.

FUENTE: www.europacork.com

"Los volúmenes de vinos exportados por Italia continuaron estables en el 2002 pero los ingresos suben un 7%, esto se desprende de un informe elaborado por Ismea sobre datos de Istat, de allí resulta que en el 2002 la sección activa de la balanza comercial vinícola de 2.800 millones de euros, un 7% más que en 2001. El saldo, ha superado los 2.500 millones de euros, contra los 2.400 del año precedente (+6%). Aumentos se señalan también en el frente pasivo, con una compra para importación de 208 millones de euro contra los 180 del 2001 (+15%)."

FUENTE: Tiziana Sarnari Ismea Italia

El 12 de mayo el club de vinos Vinoselección de España conmemoró sus 30 años de vida con una gran fiesta en los Jardines del Hotel Ritz de Madrid.

Vinoselección, el primer club de vinos de España, celebró su 30º Aniversario. En la actualidad, 55.000 personas reciben un experto asesoramiento y una innovadora y segura manera de adquirir vinos de calidad.

Desde 1973, Vinoselección ha sido uno de los principales referentes españoles en la difusión de la cultura vinícola, como promotor del vino de calidad dentro y fuera de las fronteras españolas. Entre las múltiples iniciativas abiertas al público creadas por este club se encuentran el ya popular Día del Vino, la edición de publicaciones como la Guía de Restaurante, el impulso y la creación del Salón Internacional del vino y actividades como subastas de vino, cursos de iniciación a la cata y cenas-tertulia con prestigiosos bodegueros españoles.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Durante los días 29, 30 y 31 de Mayo el equipo de ArgentineWines.Com estará a pleno en la Feria Argentina de Rutas del Vino que propone la revista JOY. Se trata de una feria de bodegas que permitirá a los consumidores conocer, catar y comparar los vinos que se elaboran en las diferentes regiones productoras de nuestro país.

Allí podremos charlar y encontrarnos con nuestros amigos con una copa en mano y hacerles conocer el programa de Wine Tours del 2003. Además podrán catar nuestros vinos exclusivos e inscribirse en nuestros cursos de degustación y elaboración artesanal de vinos. Los esperamos en nuestro stand.

Lugar: Multiespacio Darwin - Niceto Vega 5350, Palermo Viejo
Fechas: Jueves 29, viernes 30 y sábado 31 de Mayo del 2003
Horario: de 17 a 19 hs. – para prensa y profesionales (jueves 29) y de 18 a 23 hs. para público en general.

Entradas: Limitadas a 700 por jornada.
Valor: anticipadas $12 en la Feria $15
Venta: en Joy Thames 2050. Tel 4777.4422 Centro Arenales 1415 8º Escuela Argentina de Sommeliers
Reserva de entradas: http://www.revistajoy.com/reserva.htm

FUENTE: ArgentineWines.Com

España protesta porque cadenas de EE.UU. y el Reino Unido no quieren corchos en sus vinos.

España es junto con Francia e Italia uno de los tres mayores productores mundiales de vino. También, debido a sus casi dos millones de hectáreas de dehesas y alcornocales, es el primer productor mundial de corcho y tapones de corcho. Hoy, las grandes cadenas de distribución de Estados Unidos, Australia, Reino Unido y Sudáfrica, mercados donde la demanda de vinos de calidad es muy alta, han optado por los tapones de plástico y a rosca para sus vinos. Esta estrategia preocupa mucho a un sector del que dependen más de 200 empresas en España, y que emplea 5.000 personas.

El Instituto del Corcho y la Madera dependiente de la Junta de Extremadura, España ha denunciado a un 'lobby anticorcho' que estaría formado por productores de tapones alternativos y grandes distribuidores.

Según los responsables de algunas grandes cadenas, entre ellas la británica Mark & Spencer, que un vino de calidad esté embotellado con tapón de corcho puede incluso ser un criterio negativo a la hora de su compra. Según los responsables un 10% de los vinos de calidad que usa tapón de corcho corre el riesgo de 'contaminarse'.

Los países que han requerido el uso de tapones alternativos por considerar a los de corcho 'imperfectos' e introducir 'impurezas' en el vino lógicamente, no son productores de corcho, pero, hasta una de las más tradicionales bodegas de España, Miguel Torres ha comenzado a utilizar tapas a rosca de material plástico. La bodega española cambió a tapones plásticos a rosca una de sus líneas de vinos blancos destinados al mercado inglés. Si esta prueba fuese exitosa lo seguirán sus envíos a EE.UU..

Si bien fueron ingleses quienes abrieron las primeras fábricas de corcho en España a mitad del siglo XIX, hoy son ellos quienes exigen a los productores el uso de tapones alternativos en sus vinos. En Australia, los tapones de plástico y a rosca han alcanzado el 8% del mercado en poco tiempo.

El principal uso comercial del corcho sigue siendo la producción de tapones, con una cifra anual que asciende a los 20.000 millones de tapones. La 'saca' de la corcha se realiza cada nueve años y en muchos casos se sigue realizando de forma manual con el hacha, la burja o palanca y el transporte en mula. España exporta miles de quintales de corcho a Portugal (en corcho plancha), Francia (corcho plancha y tapones) y Centroeuropa (para construcción).

FUENTE: ArgentineWines.Com

La 12ª edición de Vinexpo comenzará el domingo 22 de junio de 2003, en Burdeos. Este año serán cerca de 2.500 los expositores procedentes de más de 40 países que participarán del acontecimiento. A visitarla se dedicarán más de 55.000 visitantes de 140 países. En torno al tema “Un mundo de adelantos”, Vinexpo propondrá este año nuevos espacios y animaciones adaptados a la evolución del sector y a sus exigencias. Desde un punto de vista práctico, Vinexpo dará prioridad a la recepción con la instauración de medidas excepcionales para facilitar la circulación en las inmediaciones del Parque de Exposiciones.

Vinexpo cuenta con una superficie de 40.000 m2 de stands, que a pesar del número creciente de solicitudes, será idéntica a la de 2001 para lograr que el salón conserve una dimensión humana y garantizar la calidad de las prestaciones. En total, sumando stands, restaurantes, salas de conferencias y catas y el conjunto de los servicios se alcanzarán 90.000 m2.

En el espacio denominado “Un mundo de adelantos”, Vinexpo ofrecerá nuevos espacios, conferencias y prestaciones:

Este espacio de 150 m2, situado en el corazón del Salón, brindará a los expositores la posibilidad de presentar sus productos líder, fomentadores de éxito que ilustran las evoluciones del mercado.

Marketing y estrategia: Apoyándose en un estudio, verdadero panorama de la distribución mundial, Vinexpo destacará las soluciones más innovadoras del marketing integrando los nuevos comportamientos del consumidor en el lugar de compra tanto en la restauración como en la hostelería.

Espacio catas: verdadera herramienta de promoción de los productos, la cata ocupará un lugar destacado en esta edición. El espacio de cata, creado en 2001, se ampliará para recibir catas sentadas y de pie de hasta 400 personas.

En el sitio en Internet podrán encontrar toda la información pertinente destinada a expositores, visitantes y periodistas: www.vinexpo.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

Si desean acompañarnos en nuestras cenas pueden hacerlo reservando previamente para la del viernes 30/05/03 en el Restaurant Madrigales del Golden Tulip Savoy Hotel. El valor del cubierto es de $30.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 4543.3630 5217.4188/95 o 15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com

Congreso de Nutrición. Las vitaminas C y E y los taninos del vino neutralizan los radicales libres que causan los tumores. Profesores de la UMU analizan los efectos de los alimentos en las moléculas que alteran las células humanas.

Investigadores de la facultad de Medicina de Murcia tratan de demostrar que el vino tinto y el tomate, además de alimentos, tienen efectos medicinales ya que previenen ciertos tumores.

Así se puso de manifiesto durante el XIX congreso nacional de la sociedad Español de Nutrición Parenteral y Enteral, que se clausuró en el Auditorio y Palacio de Congresos de Murcia.

Uno de los organizadores de este evento científico, el intensivista del hospital Morales Meseguer, Francisco García Córdoba, subrayó que los investigadores universitarios están fijándose en los efectos medicinales de varios alimentos, denominados alimentos funcionales, pero particularmente se han detenido en dos productos, líquido y sólido, muy consumidos en la Región: vino tinto y tomates.

El mecanismo del cáncer

El doctor García Córdoba precisó que los tumores se originan cuando determinadas moléculas, también conocidas como radicales libres, actúan en el organismo humano a nivel microscópico y dañan el funcionamiento de las células, de tal manera que estas últimas acaban destruyéndose o empiezan a reproducirse sin orden ni concierto.

Ante esta situación, se ha visto que determinados alimentos actúan neutralizando los radicales libres incluso antes de que actúen, lo que ayuda a eliminar el problema de raíz o, al menos, a aminorar sus efectos.

En el caso del vino tinto la presencia de taninos y de otros componentes bioquímicos tienen un efecto antioxidante que ahora se trata de comprobar a gran escala en función del consumo de determinadas personas y la evolución de su salud.

Al mismo tiempo, los investigadores murcianos están determinando la manera en que algunos componentes del tomate neutralizan la actividad de los radicales libres, y con ello previenen la aparición de procesos cancerosos de diverso tipo.

En concreto el tomate se caracteriza por una elevada concentración de vitaminas C y E, que tienen un alto poder antioxidante. Igualmente, se detecta la presencia de licopenos, particularmente ácido fólico, que logra frenar la aparición de determinadas dolencias degenerativas.

FUENTE: La Opinión de Murcia, España

Beber cuatro litros de alcohol a la semana dobla el riesgo de contraer cáncer rectal en todos los casos excepto en el del vino, cuyo consumo, en cambio, disminuye dicho peligro, según un estudio publicado hoy en el British Medical Journal.

Los científicos del Centro de Investigación Alcohólica de Copenhague examinaron a 29.000 hombres y mujeres daneses de entre 23 y 95 años. Y en general, los hombres que participaron en el estudio admitieron beber y fumar, y pesaban más que sus compañeras.

Las razones por las que el vino tiene un efecto positivo probablemente se deban a que contiene resveratrol, una sustancia que se encuentra en las uvas y que frena el crecimiento de las células cancerígenas.

Aunque también puede influir que los amantes del vino tienen mejor educación, por lo que hacen más ejercicio y llevan un mejor estilo de vida.

FUENTE: EFE Londres

Referente a un artículo de Rick Lewis publicado en el New Haven Register sobre conservación de vinos llamado "Uncorking the myths and realities of bottle tops"... (quien desee leerlo siga el link)...

Adrián,
Bueno, este es un argumento por lo menos interesante. En verdad yo vengo pensando algo similar, que es que en condiciones de guarda óptimas, sin variaciones de temperatura que cambien la presión en el interior de la botella y con humedad ambiente suficiente como para que los corchos no se contraigan, no veo por qué deben acostarse las botellas... ¿vos qué pensás, Adrián?

Lo que me molestan son las estadísticas tremendas de 1 corcho con TCA en 20 (en éste caso) y hasta en 15 leí por ahí (no me acuerdo si era WS o Decanter). La verdad es que tanto en el Cata d'Or de Chile, como en el de Argentina y el de Uruguay, había un promedio de 1 o 2 vinos con TCA de cada 100 como máximo... Estoy de acuerdo que sigue siendo un porcentaje alto (si un sachet de leche de cada cien viniese malo metemos en cana al tambero!) pero está muy alejado de los números que tiran estos tipos...

Un abrazo,
Andrés Rosberg
Sommelier

Andrés,
Con la alta humedad típica de los sótanos de Buenos Aires Es muy probable que tengas razón. Te diría que en esas condiciones el problema de las maderas (incluida el corcho) es el exceso y no el déficit de humedad. Al dejar las botellas paradas el tapón se mantiene con buena humedad, pero no creo que eso evite su deterioro. Hace poco tiempo tuvimos la oportunidad de destapar con Daniel (DLR) unas botellas de treinta años conservadas verticales y te puedo asegurar que los tapones, si bien estaban sumamente deteriorados, seguían actuando perfectamente, ya que el vino estaba en condiciones de reducción. No se que habría pasado con esas botellas acostadas. De todos modos, en poco tiempo mas, esta discusión carecerá de sentido debido al avance de los tapones plásticos.

Creo que nos guste o no el corcho tiene la batalla perdida frente a los avances técnicos. Sin embargo quizás la solución menos traumática para los consumidores conservadores sea la adopción de los tapones plásticos símil corcho. No nos olvidemos que existen otras opciones técnicamente mas adecuadas como las tapas a rosca o, peor, la adopción de envases con dispenser incluido. Pero ¿cuánta magia se perdería al adoptarse tales prácticas?. Creo que el corcho tiene la guerra perdida, pero aun puede dar unas cuantas batallas. Para poder sobrevivir tendrá que aliarse con su enemigo mas cercano, el tapón plástico simil corcho.

El tapón de corcho tapará los incunables y el tapón plástico tapará los vinos de nivel medio con pretensiones de grandeza. De esta forma solo sobrevivirá el tapón plástico mientras haya grandes vinos con buenos corchos que imitar. A su vez el corcho natural se mantendrá vigente solo si el consumidor continúa con la ceremonia de descorchar. Solo de esta manera no tendremos que archivar o mandar al museo nuestros amados sacacorchos.

Con respecto al TCA no nos olvidemos que debido a los hábitos de consumo, por nuestras latitudes, los tiempos de contacto del corcho con el vino son muy inferiores, por lo cual tiene cierta lógica que el TCA tenga mucha menor incidencia.

Aunque parezca una paradoja, el olor a corcho, no va a desaparecer con el reemplazo de los tapones naturales por los plásticos, solo bajará su incidencia, ya que este aroma desagradable puede ser producido también por duelas o maderas de los recipientes tratados con productos tales como el pentaclorofenol.

Te mando un gran abrazo, esperando la oportunidad para compartir un brindis.

Adrián Vilaplana
ArgentineWines.Com

Estos vinos formaron parte de una única colección. Estuvieron bien guardados hasta hace 4 años cuando fueron extraídos de una preciosa cava. La idea es subastarlos en el exterior pero antes de embarcarlos quería darles una chance de que se queden en Argentina.

Aquí va el detalle:

4 botellas x 750 ml: Chateau D'Yquem 1937 (puntuado 94 puntos en una vertical privada en enero 2003 / http://www.stratsplace.com/rogov/chateau_yquem_vertical.html).
1 botella x 750 ml: Chateau Cos D' Estournel 1942 (ya la guerra había dejado de dañar los vinos).
1 botella x 750 ml: Mouton D' Armailhac 1947
(año mítico para los Bordeaux/ 5º cru que cambio varias veces de nombre: Baronne Philippine de Rotschild).
1 botella x 750 ml: Caballero de la Cepa 1965 medalla de oro.
1 botella x 750 ml: Fond de Cave 1957.
2 botellas x 750 ml: Fine Champagne (Cognac) con etiqueta casera manuscrita con añada 1820 sin posibilidad de autentificación de la cava de Maxim´s, entregadas en 1953 por el maitre Albert al coleccionista.
1 botella x 3000 ml: Cognac VSOP Le Courvoisier sin fecha.
4 botellas x 750 ml: Jerez Tío Paco sin añada pero probablemente de 1960 (espero mail de la bodega con fechas de las diferentes etiquetas).

Los interesados escriban a Nicolás Garrigue nicolas@argentinewines.com

- Felicitaciones!! Nos congratulamos con que un portal argentino sea premiado. Se lo merecen, vienen trabajando con esfuerzo. Todo un logro. Saludos cordiales desde nuestro medio donde destacamos vuestra página. Marta del Cid - Semanario La Séptima - San Juan

- Daniel, felicitaciones, merecidas. La página está cada vez más nutrida de buena información. Un gran abrazo. Martín Uriburu. Bodega Norton

- Les felicito haber obtenido el Segundo Puesto -en esta oportunidad ( nivel mundial y Primero en América )he sido un participe y puedo evaluar el trabajo que han realizado. Fernando Gutierrez - Lima, Perú

- Estimado Daniel: Indudablemente la capacidad, profesionalismo y tesón que muestras junto a tu equipo de trabajo; ha tenido su recompensa con el premio obtenido en el concurso organizado por el prestigioso sitio Salón del Vino. Es para Argentina y la industria, motivo de orgullo que A.W. sea reconocido por segundo año consecutivo; y el segundo puesto debe ser motivo de orgullo, dado que siempre es altamente meritorio estar en el podio. Permítenos a tus lectores y amigos compartir el orgullo que merecidamente debes sentir. Un cálido abrazo para vos y tu equipo. Cordialmente Lic. Ricardo Daniel Príncipe Director Comercial - Dulmes S.A.

- Felicitaciones Daniel. Muy merecido reconocimiento. Atentos saludos, Pablo Rovello. Comercio Exterior. Cuevas del Puma.

- El próximo año a afilar las uñas. Nuevamente: Felicitaciones. La Yoli

- Quería felicitarlos sinceramente, por el logro conseguido, por ser a mi humilde entender, y a pesar de lo que diga el mundo, el mejor sitio de vinos de la web, y además por el echo de ser abanderados y reconocidos en el mundo. Desde mi posición. Gracias. Daniel J. Lucas

- Fabián, Daniel, Mi nombre es Christian. Soy uno de los tantos argentinos que disfruta de nuestros vinos cada vez que se presenta una oportunidad. Solo quería decirles que disfruto cada edición de AWPro y AWFan ya que me permite enterarme de lo que pasa en el mundo del vino. Les hago llegar mis felicitaciones a ustedes y a el resto de los integrantes de su equipo. Saludos, Christian H. Beltrame

- Como primer medida, felicitarlos por el premio de plata. Quiero destacar la calidad del newsletter, al cual considero de muy buena calidad en cuanto a presentacion como a contenidos y mi inquietud es practicamente un pedido sobre el por que se retiro la seccion de recetas de cocina, las cual eran un ingrediente muy interesante en dicha publicacion. Habria alguna posibilidad de volver a colocar una seccion de recetas de cocina? Desde ya muchas gracias. Marcelo Albe - Santa Fe, Argentina 
Lo propondré, gracias Marcelo. DLR

- Daniel, como lectora de toda tu informacion, vuelvo a felicitarte , como lo hiciera el año pasado. Estoy orgullosa como argentina que pasen estas cosas cuando una empresa esta realmente organizada. Te felicito nuevamente y adelante. Cariños Arq. Malena Baggini.

- Estimado Daniel: Hoy me he enterado del premio recibido, Felicitaciones, creo que todos coincidimos con la distinción obtenida. Un beso para vos y todo el equipo. Ana Amitrano Gte Comercio Interior Bodega Familia Zuccardi

- Daniel, no podía dejar de felicitarte, te mereces el premio, es el premio al esfuerzo, la constancia, pero sobre todo es un premio merecido porque haces esto con mucho amor, y viste...Dios premia, a la buena gente, y vos lo sos. Fui una alumna tuya, por demás agradecida, soy chef, estoy trabajando en Mendoza, en un resto, con cava propia, muy bueno, ya te pasaré la web. Saludos. Sandra Scherer Keen

- Los felicito por el premio!!!!!!! son muchos votos. Manuel Más. Finca La Anita.

- Felicitaciones Daniel !!! Encima jugando de visitante.... quisiera poner un escribano a que verifique a ver cuan cierto fue que gano el sitio español.... De todas maneras, Felicitaciones nuevamente por la Plata ! Luis Lajous

- Felicitaciones!!!!!!! Ser segundo en semejante evento es MUY IMPORTANTE. Vuestro esfuerzo y dedicación se vieron justamente premiados, ahora vamos por el primero el próximo evento. Saludos. Néstor Savoye

- Felicitaciones por el premio!!!!!!!! Maria :)))

- Dani, en nombre de Ricardo y mío, queremos felicitarlos por el premio obtenido en Salón del Vino 2003. Un beso. Andrea. Dulmes S.A.

- Felicitaciones por el premio Daniel!!, realmente lo mereces, me alegro mucho. Un beso grande, Claudia Fornari

- La votación fue muy reñida, yo particularmente he estado votándolos religiosamente cada día, y créanme que sufrí con ustedes. Se merecían nuevamente el primer puesto, pero una medalla de plata no es poca cosa! (y seguramente servirá para sorprendernos, como bien saben hacerlo, el próximo año). Por esto, mis más sinceras FELICITACIONES!!! Un abrazo enorme, Mariana, fiel lectora & drinkmate.

- Estimado Daniel, Considero AW.Com como el mejor sitio de habla hispana. Lo aliento a continuar con el mismo con la dedicación de todo su equipo. Felicitaciones. Cordialmente, Alejandro Rifé

- Queremos hacerles llegar nuestro saludo, y Felicitarlos por haber obtenido Medalla de Plata en la Segunda Edición de los Premios SalondelVino.com. Atte El equipo de VinosalMundo.com

- Muchísimas felicidades por haber obtenido la Medalla de Plata en los "Premios 2003 Salondelvino.com" Bravo! Brindamos por Uds.! Los saluda muy atte. el staff de Bodega & Viñedos FAPES www.fapes.com.ar

Estimados lectores,
A todos vaya nuestro sincero agradecimiento, por los mails, por los votos, pero ante todo por el entusiasmo con que reciben nuestros newsletters. Es muy agradable trabajar así. Cordiales saludos y hasta el próximo news.

Daniel López Roca
Director
ArgentineWines.Com

El Centro Profesional de la Cocina-Argentina está buscando camareras, por favor comunicarse urgente al 4381.0846 o por mail cpca@speedy.com.ar, antes del viernes 23/05. Atte, Rocio Godoy.

A diferencia de otros medios, las ideas y expresiones de nuestros columnistas y colaboradores, tratan de reflejar lo más fielmente posible la opinión de ArgentineWines.Com.