Daniel López Roca
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4 de Junio de 2003

  Editorial
El vino va de feria

Estimados amigos,

Las estadísticas de ventas y consumo de vinos podrán ser contundentes o no, pero, lo vivido el fin de semana pasado en la Feria Rutas del Vino realizada por la revista JOY en Palermo, no deja dudas sobre lo que significa este momento único para el vino argentino.

Sin lugar a dudas (sin querer entrar en temas referentes a la organización del evento) pensamos que hay muchas cosas que se pueden mejorar. Pero lo importante, y eso es algo que vieron todos los concurrentes y las bodegas participantes, fue lo masivo de la convocatoria que hoy el vino logra en la juventud.

Pudimos conocer a muchos de Uds., los lectores de nuestras newsletters, con quienes intercambiamos opiniones y disfrutamos buenos vinos. Lo que más nos impactó es la necesidad de información con que los jóvenes se acercan queriendo descubrir esta bebida cautivante. Esta experiencia es la que vivimos a diario en nuestros cursos y es la que garantiza que los buenos vinos tendrán siempre un destinatario, un consumidor ilustrado, aquel que sabe lo que quiere y lo disfruta. Salud a todos ellos.

Daniel López Roca
Director AWC
daniel@argentinewines.com

En AWPro#119 podrán encontrar las siguientes notas
Vinos Argentinos
Los vinos neuquinos llegan al mundo
Record de producción en Cafayate
Luigi Bosca inicia la exportación de sus vinos a EE.UU.
Cambiarán las normas sobre el etiquetado
El precio de la tierra en Argentina recupera su valor en dólares
Freixenet se expande hacia Argentina
De Abordo, vinos para navegantes
Novedades de Nieto Senetiner
Chile es segundo inversionista extranjero en bodegas de Mendoza
Vinos en el Mundo
EE.UU.: Merlot in May, allí estuvimos
EEUU: El futuro del consumo de vinos
EE.UU.: Hábitos de consumo por estado
Brasil: Llega la sudafricana Distell expandiendo su mercado
Brasil: Empresas vinícolas del Norte se unen para exportar
Champagne: Heladas fuera de tiempo afectan producción del 2003
España: La crítica elige el mejor vino del año
Francia: Pernod Ricard compraría marcas de vinos y licores
Perú: Inversores chilenos interesados en cultivos de uva
Reino Unido: Británicos aún prefieren los vinos Australianos
Misceláneas
Australia: Tecnología genética en la viticultura
Chile: 3er Salón del Vino de La Serena
EE.UU.: Secretos de Wine Spectator revelados por guía no autorizada
Novedades de la industria del tapón de corcho
Catas, Cursos y Cenas de ArgentineWines.Com
Vino y Salud
Chile: El vino blanco reduce los niveles de presión arterial
Vinos Argentinos
Los vinos neuquinos llegan al mundo
25/05/03

Los vinos neuquinos se mostrarán desde el 22 al 26 de junio en la exposición más importante y exigente del mundo organizada alrededor de esta milenaria bebida creada por la humanidad: la Vinexpo, que se realiza en Bordeaux, Francia.

Es en realidad el primer paso para consolidar lo que ya es una realidad casi asombrosa, en función del poco tiempo que tiene la industria del buen vino en la provincia, que es la exportación de vinos finos como un rubro firme del negocio exportador neuquino.

Julio Viola, titular de la empresa Bodega del Fin del Mundo, es el representante neuquino en el stand que mostrará Argentina en la prestigiosa feria francesa. El empresario, que tiene su bodega (inaugurada en abril de este año) en San Patricio del Chañar, le anunció ayer a este diario que el 70% de su producción de vinos se colocará en el mercado externo: en Europa, en los países del norte y en los países bajos; en América del Norte, en Estados Unidos y Canadá; y en Latinoamérica, en Uruguay y Brasil.

«Tenemos un volumen de exportación creciente, y pensamos llegar muy pronto a nuestra capacidad máxima, que será de 6 millones de litros», le dijo Viola a periodistas de este diario...

FUENTE: La Mañana del Sur Neuquén


Record de producción en Cafayate
21/05/03

La producción de uvas en la localidad salteña de Cafayate alcanzó en la temporada 2003 un récord de 22 millones de kilogramos. La del año 2002 fue de 21 millones de Kg. En el 2002, los productores de Cafayate comenzaron a exportar vino de la variedad Torrontés hacia Rusia así como a otros mercados internacionales.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Luigi Bosca inicia la exportación de sus vinos a EE.UU.
21/05/03

Los exclusivos vinos de la línea Finca Los Nobles, producidos por la bodega mendocina Luigi Bosca, de la familia Arizu, se podrán conseguir próximamente en EE.UU. La empresa inició recientemente la exportación a ese país de su línea de vinos más exclusiva.

A partir de 2003, Finca Los Nobles ingresa en este mercado con sus tres variedades: Chardonnay 98, Cabernet Bouchet 95 y Malbec Verdot 96.

En este sentido, Wine & Spirits -prestigiosa publicación de origen estadounidense- describió las virtudes de los vinos de Finca Los Nobles destacando las características que les brinda el roble francés. En el caso del Malbec Verdot 96, su calificación fue de 91 puntos.

En Argentina, los vinos Finca Los Nobles se encuentra disponibles en vinotecas y en prestigiosos restaurantes. Los precios de venta sugeridos en vinotecas son $60 el Chardonnay, $110 el Malbec Verdot y $ 140 el Cabernet Bouchet.

La Bodega Luigi Bosca destina el 40% de su producción a la exportación.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Cambiarán las normas sobre el etiquetado
24/05/03

A partir de 2004 habrá que aprender a elegir el vino.
Cambiarán las normas sobre el etiquetado, por disposición del INV. Desaparecen las denominaciones "fino" y "de mesa". El consumidor tendrá mayor protagonismo.

La resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que dispone la desaparición de las denominaciones vino "fino" y "de mesa" en las botellas a partir de 2004 impulsará el protagonismo del consumidor en la elección de la bebida, según representantes de la industria vitivinícola.

El pasado 16 de abril, el INV publicó en el Boletín Oficial la Resolución 12/2003, que aprueba el régimen de denominación legal para los vinos en circulación.

De esa manera, a partir de la liberación de vinos de la cosecha 2004, el marbete de la botella deberá consignar únicamente el término "vino", seguido de su característica cromática (blanco, rosado o tinto), pero sin las denominaciones de "mesa" y "fino".

Asimismo, figurará el origen y el tipo de uva que garantizarán la calidad del vino y el lugar de elaboración. El consumidor será el único responsable de descubrir la calidad del producto y su variedad relacionada con el precio, cuando descorche una botella o abra un tetra-brick.

El titular del INV, Enrique Thomas, indicó que, "actualmente, el problema es que la calidad no es diferencial para establecer un término como 'fino' que la gente asocia con una calidad superior".

"El rey es el consumidor, ya que podrá determinar cuál es la mejor relación calidad-precio y establecer cuándo un vino merece que se pague 20 ó 2 pesos", dijo, al fundamentar la recategorización de los vinos desde el próximo año.

Por su parte, el gerente de Bodegas Argentinas (ex Centro de Bodegueros de Mendoza), Juan Carlos Pina, defendió la medida porque "se permitirá al consumidor tener ante sus ojos una marca y un precio".

Pina definió al consumidor de la bebida alcohólica como "un gran curioso, que siempre busca algo nuevo en la diversidad del vino para encontrar la posibilidad de satisfacer esa curiosidad".

Para el enólogo Rodolfo Montenegro, de la bodega Zuccardi (vinos Santa Julia), la calidad de un vino "no lo da la etiqueta, sino que la define el consumidor argentino, que tendrá que aprender cada día más".

"Técnicamente lo veo correcto", dijo el experto, al concordar con la decisión del INV, la cual "hará que el mercado sea más transparente y que la gente confíe más en las marcas o en las bodegas".

Cada bodega deberá garantizar la variedad del vino que ofrece --Malbec, Merlot, Bonarda, Syrah, Torrontés, Sauvignon o Chardonnay-- y utilizar un mínimo de 130 kilogramos de uvas por cada cien litros, o sea el equivalente al 85% de la variedad indicada en la etiqueta.

En el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este de Mendoza, zona que registra la mayor producción de vinos de mesa de calidad (donde sobresalen las uvas Pedro Giménez o Chenin), consideraron "muy positiva" la decisión del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

"Recategorizar los vinos nos ubica en el esquema mundial acorde a las exigencias de la vitivinicultura internacional", consideró Mauro Sosa, titular de la entidad. Los datos suministrados por el INV revelan que, en los últimos diez años, se plantaron más de 35.000 hectáreas de vid "y ello significa que ha variado el padrón varietal, lo cual tiene estrecha relación en la decisión que hemos tomado", dijo Thomas.

El año pasado, 873 bodegas de la Argentina elaboraron 1.200 millones de litros de vino, de los cuales 870 millones correspondieron a vinos de mesa y 312 millones a vinos finos.

FUENTE: La Nueva Provincia - Bahía Blanca


El precio de la tierra en Argentina recupera su valor en dólares
26/05/03

La superficie dedicada a la producción agropecuaria ha recuperado el valor en dólares que tenía con anterioridad a la devaluación del peso. Esta recuperación de los precios, en el mercado de tierras, es debido a la mejora de la rentabilidad de las explotaciones agrarias como consecuencia del fin de la paridad del peso y el dólar.

Debido al nuevo tipo de cambio, el sector agrícola, que exporta casi el 80% de su producción, ha multiplicado por dos veces y media sus ingresos en pesos mientras que sus costos no crecieron en la misma proporción.

Como ejemplo, en el sector ganadero la cotización del novillo, en el matadero central de Buenos Aires, en el año 2001 era de 70 centavos de peso (1 peso = 1 dólar) y hoy, alcanza los 2 pesos (2,80 pesos = 1 dólar). Es decir, manteniéndose el precio en dólares casi se ha triplicado el precio en pesos.

Por ello, después de la retracción que la devaluación provocó en el mercado de tierras, los precios en dólares han vuelto a sus niveles previos. Según un estudio del Ministerio de la Producción, en la Pampa Húmeda, una de las zonas más fértiles de Argentina, los precios están muy cerca de los 4.000 dólares por ha, cifra en la que se cotizaban en el año 2001...

FUENTE: @groHispana


Freixenet se expande hacia Argentina
21/05/03

Freixenet, la gigante empresa familiar española, se expande hacia nuestro país con una nueva marca y compra nueva bodega en España.

Mientras continúa en la búsqueda de tierras aptas para su propia producción de uvas, la empresa ha elaborado vinos Malbec, Syrah y Merlot comprando uvas y procesándolas en una bodega alquilada.

La nueva marca será Viento Sur, que se venderá a US$6 la botella, se presentará en Argentina este año y arribará a EE.UU. a inicios del 2004.

José Luis Bonet el presidente de Freixenet confirmó en una noticia aparecida en medios estadounidenses que su compañía estaba finalizando la compra de 320 hectáreas para viñedos en el valle de Tupungato en Mendoza. Freixenet planea elaborar en Mendoza vinos espumosos y tranquilos, pero aún no conocemos detalles de los cepajes que allí plantarán .

Por otro lado Freixenet compró de Moët Hennessy–Louis Vuitton (LVMH) una bodega diseñada por el famoso arquitecto catalán Oscar Tusquets. La misma fue construida en 1996 en el Penedès para albergar a Chandon Cava, pero luego de siete años de tratar de convencer a los consumidores españoles a beber Cava elaborado por una casa de Champagne francesa, LVMH decidió dejar el asunto.

Freixenet pagará 11 millones de euros (US$12.8 millones ) por la bodega, 91 has. de viñedos y un par de marcas registradas que Chandon elaboraba allí. Esta bodega será destinada a la elaboración de los vinos de la marca René Barbier (que importaba en el 1 a 1), que hoy se realiza en la bodega Segura Viudas.

La familia Ferrer ha estado en el negocio del cava por más de 100 años. Vende 10 millones de cajas anuales y los vinos tranquilos ocupan el 40 % de su producción y se encuentran en aumento. En la última década el Freixenet Group se ha convertido mediante compras y asociaciones en una de las empresas vitivinícolas de más rápido crecimiento en el mundo. Además de sus negocios en España, poseen intereses en Francia (Yvon Mau), México, California y Australia (Wingara).

FUENTE: ArgentineWines.Com


De Abordo, vinos para navegantes
26/05/03

Bodega Llaver presentó su nueva línea de vinos De Abordo en la emblemática Fragata Libertad en una travesía que comenzó en el puerto de Mar del Plata y tuvo como meta el puerto de Buenos Aries.

Durante la navegación, en cubierta y a pleno sol, con a presencia de los directivos de la Bodega, Dr. Eduardo Felix Llaver y Denis Miccarelli, Gerente Comercial, se presentó oficialmente su línea de vinos De Abordo. Todos los invitados que realizaron la travesía junto a la tripulación tuvieron la oportunidad de degustar estos jóvenes vinos seleccionados de la cosecha 2002, junto a los platos preparados por el chef de la Fragata.

Esta línea de vinos, que ha sido pensada para ser consumida por activos navegantes y se presenta en las variedades Malbec y Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

El 24 de mayo pasado, la Fragata Libertad ha comenzado su trigésimo séptimo viaje de instrucción alrededor del mundo. En la travesía  será nuestra embajadora itinerante por los mares del mundo y, al igual que el pasado año embarcará los vinos de Bodega Llaver para su consumo a bordo.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Novedades de Nieto Senetiner
03/06/03

Nieto Senetiner, propiedad de Perez Companc, lanzó en en Reino Unido una nueva línea de vinos denominada Ola. La marca desarrollada mediante un joint venture con el Grupo Boutinot <www.boutinotwine.com>, una de las más importantes empresas británicas dedicadas a la venta de vinos.

En un comienzo se han exportado cinco contenedores de varietales Torrontés y Barbera, el vino se distribuirán en restaurantes, vinotecas y supermercados ingleses y tendrá un precio al público de 3,99 libras (US$ 6.14).

FUENTE: ArgentineWines.Com


Chile es segundo inversionista extranjero en bodegas de Mendoza
25/05/03

Después de estados unidos, empresarios nacionales acaparan el mayor numero de bodegas para la producción vitivinícola.

Las inversiones país superan los US$ 60 millones y todo apunta a que esa cifra siga elevándose. La primera en llegar fue Concha y Toro, le siguió Santa Carolina, Viña Carmen, y, Viña San Pedro, Montes y Tarapacá.

Los chilenos se notan en Mendoza. Y no por los miles que cruzan cada fin de semana el paso Los Libertadores para aprovechar las oportunidades de la crisis argentina, sino que por algo bastante más sofisticado: el mundo del vino.

Con inversiones por US$ 60 millones en la zona, en poco más de seis años Chile se ha convertido en el segundo país, después de Estados Unidos, con la mayor cantidad de bodegas productoras de vino en esa provincia, según datos de la asociación gremial Bodegas de Argentina. Tres viñas chilenas son dueñas de igual número de bodegas y otras dos han firmado contrato de arrendamiento con viñas locales.

Y es lo que importa. Porque "al tener bodegas producen vinos independientemente de la uva que tengan, pues mantienen la opción de comprar uvas a terceros", explica Juan Carlos Pina, el gerente general de Bodegas de Argentina, asociación a la que pertenecen las empresas chilenas dueñas de bodegas allá: Concha y Toro (posee un director); Santa Rita y San Pedro.

Así, con modestas 2.000 hectáreas de viñas en Mendoza, que no representan más que el 1,3% del total de las plantaciones en esta provincia, el rol de la viñas chilenas allá es de todas formas relevante en el mercado exportador trasandino.

Aunque las hectáreas de uva en Argentina duplican a las plantadas en Chile, las exportaciones de vinos son muy bajas. Mientras Chile exportó el año pasado unos US$ 600 millones, el país vecino sólo registó envíos por US$ 140 millones, 70% de los cuales corresponden a producción mendocina. Esto frente a otras potencias vitivinícolas del Nuevo Mundo como Australia, que superó los US$ 1.000 millones en envíos el 2002.

"La presencia chilena -en Argentina- es cada vez más importante, siendo aún en términos de producción general muy baja, debido a que solamente el 10% de la producción argentina se exporta y es en ese 10% donde están focalizando los esfuerzos las empresas chilenas", revela el gerente general de Trivento, Bodegas y Viñedos, Tomás Larraín.

Peces gordos
Fue a inicios de los noventa que las principales viñas chilenas comenzaron a mirar Mendoza y en 1996 aterrizó la primera: Concha y Toro, de la familia Guilisasti, con la creación de Trivento, Bodegas y Viñedos; le siguió Santa Carolina, de Fernando Larraín Peña, al adquirir Viña Santa Ana, aunque posteriormente la vendió. En esos años también llegó el grupo Claro que, a través de Viña Carmen, posee Doña Paula; y, Viña San Pedro que maneja Finca La Celia.

La última en llegar fue la viña Montes, con la salvedad, eso sí, de que aunque está allá hace 10 meses, no tiene ninguna hectárea. "Nosotros lo que hicimos -repitiendo la experiencia de cómo partimos en Chile- es arrendar una bodega y hemos ido comprando uvas para la elaboración de un vino Malbec y otro Cabernet que debería estar listo en septiembre de este año", cuenta el presidente de Viña Montes, Alfredo Vidaurre.

De ahí que el enólogo de la Universidad Católica y escritor Rodrigo Alvarado advierta que la presencia de chilenos en Mendoza es "de peces gordos". Es que las buenas espaldas ayudan. No por menos, por ejemplo, tras invertir en 450 hectáreas de viñedos, la viña de la familia Guilisasti se ha convertido en la quinta exportadora de vinos desde esa región.

Todo apunta a que este grupo seguirá expandiéndose. Y no sólo por la plantación de viñas nuevas, sino que también por el lado de arrendar bodegas, como lo hizo hace unos meses Montes y recientemente la Viña Tarapacá, de propiedad del empresario chileno Carlos Cardoen, que anunció la semana pasada un acuerdo con la Viña Tapiz para el arrendar una bodega y comenzar la producción de vinos finos desde allá.

En todo caso, los chilenos no son los únicos. Juan Carlos Pina, de Bodegas de Argentina, reconoce que viñas de Francia e Italia tienen también una fuerte y creciente presencia en bodegas mendocinas. Casi tantas como Chile.

Por qué Mendoza
A mediados de los noventa, en pleno boom exportador del vino chileno, la mayoría de las viñas nacionales consolidaron los canales de comercialización y distribución para colocar sus productos en los principales mercados del orbe. Y con ese punto clave a favor empezaron a mirar otros mercados desde donde enviar vinos.

"Fue una forma de ampliar el portafolio de oferta", advierte Juan Carlos Pina. Y qué mejor que incorporar en la oferta a vinos del quinto productor mundial "que estuvo mucho tiempo dedicado al mercado interno".

"En los supermercados de Inglaterra, por ejemplo, así como hay estantes dedicados al vino francés, español y chileno, hay también un lugar para los argentinos. Entonces, estamos atacando otro sector con el mismo canal de distribución", admite Alfredo Vidaurre, de Viña Montes.

Por lo demás, dice Alvarado, "están amortizando la inversión que se ha hecho para tener buenos canales de distribución, bajo casi el mismo costo se ofrecen más productos". A lo que hay que agregar, que desde Argentina se puede ingresar vino a Brasil a un costo bastante menor que hacerlo desde Chile, pues la producción argentina no paga aranceles ni tiene cuotas de mercado como la chilena. Y Brasil sí que es un mercado importante.

Mejor aún, el nombre de Chile está tan bien posicionado a nivel mundial por su producción de vinos finos, que el país ha exportado un importante número de enólogos y especialistas que han sido consultados tanto por viñas argentinas, como francesas y americanas instaladas allá, cuenta Alvarado.

Las viñas de Mendoza han conocido en terreno la labor de expertos chilenos: desde equipos gerenciales, de marketing y, obviamente, enólogos.

Por eso, es cada vez más común el tránsito de profesionales chilenos por el aeropuerto "El Plumerillo" de Mendoza, donde desde el mismo avión se percibe el sello vitivinícola de esa región. Como un tema de imagen, el 2001 alrededor de la terminal aérea se plantaron tres hectáreas de Malbec, las que fueron cosechadas en forma emblemática en marzo recién pasado.

Empuje exportador
Aunque en este mundo el silencio prima a la hora de hablar de nuevas inversiones y expansiones territoriales, un dato de la causa es que la crisis económica y social que ha vivido argentina durante los últimos años se ha convertido en una oportunidad para los inversionistas. Sobre todo porque "Mendoza es un rincón del país, donde no se ha vivido la violencia de otras zonas", como comenta un inversionista.

Algunas viñas, por ejemplo, silenciosamente han ido aumentando su presencia en las tierras de la provincia.

"Se está desarrollando un importante número de nuevos proyectos de capitales internacionales. La mayoría son bodegas boutique orientadas a las exportaciones, algunas son de capitales chilenos", revela el gerente general de Finca La Celia, Rodolfo Sorich.

Todo porque la crisis ha empujado con fuerza al sector vitivinícola argentino hacia las exportaciones, pues han visto caer en forma importante el mercado interno, cuestión que está siendo aprovechada por los productores nacionales.

"El sector se ha orientado fuertemente hacia los envíos, debido a la oportunidad única que tiene hoy Argentina de ser proveedores de vinos para exportación con una excelente relación precio/calidad, por la devaluación sufrida durante el 2002", agrega Tomás Larraín.

FUENTE: La Tercera Chile


EE.UU.: Merlot in May, allí estuvimos
21/05/03

El 16 de Mayo pasado la bodega Sterling vineyards se ha realizado la 4ta cata anual internacional Merlot in May. La bodega Sterling Vineyards fue una vez más anfitriona de Merlot in May en Calistoga el viernes 16. La feria Merlot in May, realizada en conjunto por Sterling y la International Merlot Conference, fue la cuarta oportunidad anual en que se pueden catar vinos de esta variedad de más de 125 bodegas de ocho diferentes países.

Fueron más de 125 bodegas, mayormente de California, incluyendo bodegas de Francia, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda y de nuestra mano Argentina. Sus vinos fueron servidos a restaurateurs, profesionales del catering, vendedores y miembros de la prensa. Seguidamente a la cata, un suculento buffet fue preparado por All Seasons, Elaine Bell Catering y Brannans Grill en el Sterling Terrace que debe ser el mejor lugar hay en Napa Valley para cenar.

Merlot in May es el único foro publico donde se prueban y comentan más de 100 interpretaciones diferentes del vino favorito de los estadounidenses. Hoy hay excitantes ejemplos de este vino que llegan de todas partes del mundo, los legendarios del Pomerol, los de Chile, los de Toscana y del Veneto, los intensamente frutados Merlots criados en roble del Ticino, los ricos, y frutados de Nueva Zelanda, los sudafricanos de estilo francés y los prometedores Merlots del Este europeo. Y por supuesto los numerosos ejemplos de suaves y jugosos Merlots de California y los argentinos de las provincias de Mendoza y Río Negro.

Las bodegas argentinas que participaron (Nieto Senetiner, Bodega Estepa, Finca Flichman, Familia Adrover, Bodega Llaver y Weinert) seguramente lo vuelvan a hacer en el 2004 cuando se realice la International Merlot Conference. Esperamos presentar una masiva concurrencia de vinos argentinos en ocasión de este importante encuentro.

FUENTE: ArgentineWines.Com


EEUU: El futuro del consumo de vinos
26/05/03

"Los Merlot han sido los vinos preferidos por un tiempo, y sobretodos la gente de costa a costa está bebiendo tintos", según afirma en un reportaje Kevin Zraly, creador de la escuela de vinos del restaurant Windows on the World, destruido por los ataques terroristas del 11 de Septiembre de 2001.

Zraly predice también que el próximo cepaje de California será el Syrah. "Sin siquiera saber exactamente de que se trata, (los estadounidenses) gustan del Syrah porque ya lo han probado," dice. "Y California es una zona perfecta para cultivar Syrah."

En cuanto a blancos, Sauvignon blanc y Chardonnay aún agradan a los paladares estadounidenses, mientras que el Pinot grigio -- también conocido por Pinot gris -- está haciendo su aparición. "La bodega King Estate en Oregon es la mayor productora de Pinot gris en los Estados Unidos," dice Zraly.

Fuera de sus fronteras, Chile y Argentina crecerán en popularidad entre los entusiastas del vino en EEUU, Zraly dice. "Concha y Toro de Chile ya es el importador No. 1. Y cuando la situación monetaria de Argentina mejore, será un lugar para tener en cuenta. Están llegando grandes vinos de allí actualmente."
Kevin Zraly continúa dando sus clases en un hotel de Times Square, acercando amablemente a hombres y mujeres, jóvenes y viejos al vasto mundo del vino.

FUENTE: ArgentineWines.Com


EE.UU.: Hábitos de consumo por estado
08/05/03

Según esta investigación publicada en el San Francisco Chronicle, hay más bebedores y lectores en San Francisco que en ningún otro lugar de la tierra. Los habitantes de San Francisco gastan más en alcohol y en lectura según el ranking del Departamento de Trabajo de las ciudades seleccionadas en 2000-2001.

 Ciudad de Estados Unidos ALCOHOL LECTURA
   San Francisco   $744  $266
   Denver   $625 $137
   Honolulu   $554 $163
   Portland   $514 $226
   Seattle   $468 $170
   Nueva York   $450 $195
   Washington D.C.   $434 $205
   Chicago   $431 $158
   Los Angeles   $412 $148 
   Philadelphia   $373 $144
Fuente: Departmento de Trabajo EE.UU. Chronicle Graphic

Según un nuevo estudio federal, los habitantes de San Francisco gastan más en alcohol y libros que los residentes de cualquier otra ciudad de EE.UU.. El estudio que se extendió por dos años sobre los hábitos de consumo, lanzado por la oficina de estadísticas de trabajo, ha encontrado que los neoyorquinos gastan más en ropas, los bostonianos gastan más en tabaco, los de Chicago gastan más en utilidades y los de Washington gastan más en entretenimientos, sin contar las entradas a las sesiones del congreso, que son gratuitas.

El san franciscano medio, sin embargo, gastó US$744 en licores y US$266 en libros, de una renta anual promedio de US$70.237. El residente medio de Los Ángeles, en comparación, gastó solamente US$412 y US$148 en los mismos artículos, de una renta anual de US$53.514. Eso significa que los habitantes de San Francisco gastaron el 1,1 % de su dinero en licores, en cuanto los de Los Ángeles, solamente 0,77 %.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Brasil: Llega la sudafricana Distell expandiendo su mercado
19/05/03

La empresa sudafricana de productores de vinos, Distell, ha sido la primera de ese origen en establecerse en el mercado brasileño de vinos, ahora codiciado por otros productores internacionales por los signos de recuperación económica.

Distell hoy comunicó que había llegado a un acuerdo de distribución de una serie de marcas con la gigantesca empresa brasileña Companhia Brasileira de Distribuicao (CBD), la mayor cadena de Brasil en distribución de almacenes.

Brasil fue citada por la empresa internacional especializada en investigación Euromonitor como poseedor de uno de los mercados de más rápido crecimiento en el mundo, se espera un crecimiento del 24% en volúmenes de venta entre el 2001 y 2006.

Las marcas de Distell destinadas a este mercado son Two Oceans, Fleur du Cap y Oracle, que fueron negociadas por la oficina latinoamericana de Distell. Las marcas de Distell competirán con marcas bien conocidas como Concha y Toro y Santa Rita de Chile, y Don Valentín y Finca Flichman de Argentina.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Brasil: Empresas vinícolas del Norte se unen para exportar
18/05/03

Nuevo consorcio de empresas debe vender 100 mil cajas de vino durante el primer año de actuación y facturar US$ 3 millones.

Del noreste brasileño al mundo. Cinco vinícolas del Valle de San Francisco están dando los primeros pasos para formar un consorcio y comenzar a exportar el vino producido en la región, que tienen como característica única dos vendimias y media por año. La idea es iniciar la comercialización de las marcas Botticelli, Garziera, Bianchetti, Adega do Vale y Terranova a principios del 2004. De acuerdo con el presidente de la Asociación de los Exportadores de Hortigranjeros del Vale de San Francisco (Valexport), José Gualberto Almeida, el consorcio debe cerrar su primer año de actuación con 100 mil cajas vendidas - equivalente a 20% de los cinco millones de litros producidos en el Valle actualmente - y una facturación de US$ 3 millones.

Algunas empresas ya exportan, de forma aislada, pequeñas cantidades para Estados Unidos y Europa. La vinícola de origen gaucho Miolo vendió el año pasado el vino Terranova Cabernet-Sauvignon/Shiraz en Inglaterra. No fue mucho: el equivalente al 1% de los 1,5 millones de litros producidos en 2002 en la unidad del Valle. El director comercial para el Norte y Noreste de la empresa, Alexandre Miolo, cuenta que la vinícola está haciendo un trabajo de introducción del producto en otros mercados, como Bélgica y Dinamarca.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Champagne: Heladas fuera de tiempo afectan producción del 2003
20/05/03

Los viñedos de la región de Champagne, Francia experimentaron cinco noches consecutivas de heladas de alta intensidad. Las bajas temperaturas registradas alcanzaron los -6ºC. Diversas variedades de uvas serán afectadas de diferente manera por el fenómeno sorpresa. El Pinot meunier se ha salvado pero Pinot noir y Chardonnay, que maduran más temprano, fueron dañados particularmente. En promedio casi cincuenta por ciento de los brotes parecen haber sido destruidos.

FUENTE
: ArgentineWines.Com


España: La crítica elige el mejor vino del año
21/05/03

Para los críticos españoles el mejor vino del año es el Cirsión 2000. El periodista José Peñín realiza una encuesta, todos los años entre casi el cien por cien de los críticos de vinos españoles, los mejores sommeliers, y un puñado de propietarios de las vinotecas más importantes. Este año el elegido ha sido el vino de las Bodegas Roda de la Rioja.

Este vino, a decir de los críticos es armónico, complejo, maduro, concentrado y con una boca entre carnosa y aterciopelada, riquísimo pero muy caro, la botella se vende por más de 120 euros.

Además, la crítica ha otorgado el premio al Mejor Vino Revelación de 2002, al Malleolus de Valderramiro 2000, de Bodegas Emilio Moro, de Ribera de Duero.

El último de los premios fue para la Bodega del Año, la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Quienes viajen, tendrán oportunidad de comprobarlo...

FUENTE: ArgentineWines.Com


Francia: Pernod Ricard compraría marcas de vinos y licores
20/05/03

Pernod Ricard S.A., la tercera compañía de bebidas alcohólicas del mundo por tamaño, anunció que considerará la compra de nuevas marcas de vinos y licores, 18 meses después de haber invertido US$ 2.600 millones en adquirir anteriores marcas de Seagram como el whisky Chivas Regal.

"Estamos en posición de buscar oportunidades a medida que aparecen, y eso es lo que haremos", señaló en una entrevista el director gerente Richard Burrows. "Estamos entrando en la segunda etapa de nuestra estrategia", agregó sin mencionar los posibles objetivos.

Los comentarios señalan un cambio en la compañía francesa, cuyas ventas de bebidas alcohólicas se duplicaron cuando compró parte de su ex rival en los últimos días del 2001. Desde entonces, Pernod se deshizo de negocios, saldó deudas y trató de revivir marcas cuyas ventas declinaban cuando las compró.

Las nuevas marcas pueden generar ganancias porque pueden venderse con el mismo personal y equipo de venta y despacho que los productos existentes, que incluyen el vino Jacob’s Creek, el Ron Havana Club y el Bourbon (whisky de maíz) Wild Turkey.()

FUENTE: Bloomberg


Perú: Inversores chilenos interesados en cultivos de uva
20/05/03

‘Al cierre de la campaña 2002/2003 las exportaciones de uva del Departamento de Ica aumentaron en 29.5% respecto a la campaña 2001/2002, logrando exportar 10.5 millones de kilos de uva frente a los 8.1 millones de la campaña anterior, mencionó el presidente de la Asociación de Productores de Uva del Perú (Provid), Felipe Llona Málaga.

El ejecutivo agregó que pese a que los precios se encuentran congelados, debido a la competencia, las exportaciones de uva están en pleno crecimiento, en la campaña 2000/2001 se exportaron US$ 8.2 millones, en la campaña 2001/2002 se llegó a los US$ 14.3 millones y en esta última campaña fue algo más de US$ 21 millones.

De otro lado comentó que pese a los incrementos de los huertos, no se ha realizado ninguna inversión significativa en los últimos años. "Los huertos se encuentran maduros y esto es producto de inversiones que se realizaron hace 5 ó 7 años, en los últimos dos años las inversiones crecieron en sólo 15%, principalmente por problemas de orden financiero", sostuvo.

En ese sentido comentó que no se aprovecharía el convenio fitosanitario que se firmó con el Gobierno de China, el mismo que estaría listo dentro de algunos meses.

"Con la apertura del mercado chino el crecimiento de las exportaciones de uva no tendría límites, especialmente para la variedad Red globe que es la uva con pepa", precisó.

Tras comentar que en el mercado peruano existen un poco más de 17 empresas que exportan uva, entre las que destacan Agrokasa y el Pedregal las que concentran aproximadamente el 50% de las exportaciones de uva, Llona Málaga indicó que es posible que lleguen empresarios chilenos para invertir en el Perú.

"Nosotros tenemos una ventaja competitiva frente a Chile y sería posible que ellos vengan a invertir aquí, nosotros comenzamos a salir a exportar a fines de octubre y llegamos hasta marzo", afirmó.

FUENTE: Gestión - Perú


Reino Unido: Británicos aún prefieren los vinos Australianos
21/05/03

La pasión de los británicos por el vino australiano no da muestras de detenerse, y las bodegas australianas están entre los que cosecharon las ventajas. Casi US$4.23 mil millones de vino en valor fueron comprados en tiendas y otros puntos de venta británicos en el año de febrero 2002 a febrero 2003, comparado con los US$1.78 mil millones de 1992, según las cifras presentadas por CA Nielsen, analistas de mercado. Esos números demuestran una tendencia de continuar consumiendo vinos de países no europeos, incluyendo Australia.

Las ventas de vinos australianos en Gran Bretaña han crecido casi diez veces en la década pasada. Pasaron a más de US$980 millones en valor de los US$104 millones de 1992. El vino de los EE.UU. ha visto una explosión similar en las ventas, aumentando a US$45.57 millones casi a más de US$257 millones en el mismo período.

Las cifras fueron presentadas en el segundo día de la feria internacional de vinos (London International Wine and Spirits Fair) que se celebró en Londres recientemente.

FUENTE: ArgentineWines.Com


 
Australia: Tecnología genética en la viticultura
20/05/03

El principal ente de investigación australiano, el CSIRO, está experimentando el desarrollo de nuevas variedades de vides genéticamente modificadas para que posean mejores características de calidad.

"Estamos buscando identificar" explica Nigel Scott, uno de los investigadores del CSIRO, "los genes responsables de los procesos de maduración del as uvas, del la acumulación de azucares y de la coloración de los granos. Si nuestros estudios logran un buen fin, estaremos en condiciones de ofrecer a los viticultores la posibilidad de producir uvas mejores y vinos mejores".

En el curso de los últimos dos años, en el centro de investigación CSIRO de Mildura, en el sur de Australia, se han probado cerca de 100 variedades de vides GM. Actualmente, están en fase de estudios 11 variedades: entre estas, una en la que se han desactivado las enzimas que trasforman la sacarosa en fructosa y glucosa, para que los niveles de azúcar se mantengan invariables, que se conserve menos agua en los granos y se produzcan granos más pequeños.

FUENTE: Assobiotec


Chile: 3er Salón del Vino de La Serena
28/05/03

La empresa chilena Andes Wines, especializada en marketing de vinos realizará el 3er Salón del Vino de La Serena, los días 15 y 16 de Agosto próximo y prevé un cupo limitado para la participación de bodegas extranjeras.

Esperan contar con la presencia de su empresa argentinas en el evento que forma parte del calendario de celebración del La Semana del Vino en el Aniversario N° 459 de la Ciudad de La Serena, con gran cobertura de medios de comunicación nacional e internacional. Los expositores serán Bodegas, proveedores de Etiquetas, Corchos e Insumos en General. Info en Andes Wines www.andeswines.com (56) 51-217535 / 09 219 7117 Lautaro 791 - Oficina 108 La Serena / Chile

FUENTE: ArgentineWines.Com


EE.UU.: Los secretos de Wine Spectator revelados por guía no autorizada
16/05/03

Se ha publicado un interesante estudio llamado "The Unauthorized Guide to Wine Spectator" elaborado por la empresa consultora "Wine Angels". El estudio establece relaciones entre los vinos publicados por la revista Wine Spectator. 

El trabajo analiza los puntajes de los vinos publicados en Wine Spectator entre 1993 y 2002, en relación a su precio, producción y región geográfica de procedencia. Analiza más de 90.000 vinos publicados.

Wine Angels ha publicado también un segundo informe, "Anunciantes de Wine Spectator: 1999 hasta 2002." Este informe examina los dólares de publicidad invertidos y los puntajes obtenidos por los diferentes vinos, las  recomendaciones de los editores y el lugar ocupado en el Top 100 anual.

De esta manera es fácil determinar que grado de fiabilidad merece esta publicación, nada es gratis en esta vida, Mr. Shanken. Los informes pueden obtenerse en www.wineangels.com.

FUENTE: ArgentineWines.Com


Novedades de la industria del tapón de corcho
20/05/03

En seminario patrocinado por Viñas de Chile en el Hotel Hyatt de Santiago el 31 de marzo de este año fueron dadas a conocer últimas novedades de la industria del tapón de corcho.

El encuentro se enmarcó dentro de una campaña mundial que está realizando la Asociación Portuguesa de Corcho, que busca reposicionar este tipo de tapón para la conservación de vinos de calidad.

Como un éxito fue calificado el Seminario Técnico sobre el Tapón de Corcho que se realizó en el país con el patrocinio de la Asociación de Viñas de Chile. Al encuentro asistieron cerca de 140 personas, las que pudieron conocer las últimas novedades de la industria del corcho.

Este seminario es organizado por la Asociación Portuguesa de Corcho (APCOR) y se realiza en forma casi simultánea con los principales países productores de vino: Francia, Alemania, Italia, Sudáfrica y Argentina. De esta manera, se enmarca dentro de una campaña mundial que busca reposicionar el corcho para la conservación de vinos de calidad.

En la ocasión, el vicepresidente de Viñas de Chile, Matías Elton, señaló que “para la industria vitivinícola nacional es fundamental conocer y estar al tanto de los últimos adelantos tecnológicos y de las principales innovaciones del tapón de corcho”.

Agregó que Viñas de Chile quiere “alcanzar altos niveles de excelencia, para lo cual está invirtiendo en investigación científica, en tecnología de punta e incentivando a las empresas a capacitar a los trabajadores de toda la cadena del proceso productivo”.

La directora de APCOR, Elisa Pedro, dijo que hacer el seminario en Chile es una gran oportunidad, ya que nuestro país tiene un importante papel en el mercado del vino y para Portugal representa casi el 4% de sus exportaciones.

El encargado de contenidos de esta asociación, Raúl Riba D’Ave, señaló que uno de los pasos más importantes para aumentar la calidad de la producción de tapones de corcho fue la elaboración del Código Internacional de Prácticas Tapones (CIPT), con el cual se ha buscado nivelar a la industria en calidad y fiabilidad. “Este se aplica desde 1997 y ha sido un gran éxito. Asimismo, en los últimos cinco años, la industria ha invertido 400 millones de dólares en nuevas tecnologías y patentes, principalmente”, sostuvo.

APCOR representa y promueve el desarrollo de las compañías involucradas en la producción, comercialización y exportación de productos basados en corcho. Tiene más de 280 empresas asociadas, las que representan el 54% de las cortezas de alcornoque en el mundo.

El alcornoque es un árbol que crece en zonas mediterráneas, principalmente en Portugal y España, pues es ahí donde se genera una corteza con la calidad suficiente como para producir corchos. Un árbol medio puede generar 45 kilos de corteza, lo que se traduce en cerca de 3 mil tapones de corcho.

FUENTE: Viñas de Chile


Catas, Cursos y Cenas de ArgentineWines.Com
12/05/03

El 21 de junio comenzaremos otro Curso de Elaboración Artesanal de Vinos en Buenos Aires.

Oportunidad única de ser winemaker de manera instantánea. Elaboraremos vinos, en dos clases prácticas en nuestra bodeguita artesanal de Martínez, Pcia. de Buenos Aires.

El día 10/06/03 comenzaremos otro Curso Esencial sobre Vinos en el Golden Tulip Savoy Hotel de Callao 181, Buenos Aires.

Si desean acompañarnos en nuestras cenas pueden hacerlo reservando previamente para la del viernes 30/06/03 en el Restaurant Madrigales del Golden Tulip Savoy Hotel. El valor del cubierto es de $30.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 4543.3630 5217.4188/95 o 15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com


Vino y Salud
Chile: El vino blanco reduce los niveles de presión arterial
20/05/03

 

Según un estudio realizado por el Dr. Federico Leighton, director del Proyecto Ciencia, Vino y Salud de la Pontificia Universidad Católica de Chile. el vino blanco reduce los niveles de presión arterial.

Un estudio realizado en el marco del Proyecto Ciencia, Vino y Salud de la Universidad Católica de Chile, cuyos resultados se han presentado recientemente en el Congreso Vinsalud 2002, ha comprobado que el consumo moderado de vino blanco ejerce efectos hipotensores. Según el Dr. Federico Leighton, director del estudio, las conclusiones de esta investigación también indican otros beneficios, como un aumento de los niveles de colesterol HDL, efecto menos acusado en el caso de la fruta y la verdura.

El análisis se realizó en dos grupos de hombres jóvenes y sanos con el fin de evaluar los factores de riesgo cardiovascular. Los participantes en el estudio siguieron una dieta diaria uniforme en calorías, de las que un 40% correspondían a grasas, y en la que al cabo de un mes se añadieron 250ml de vino blanco diarios durante un periodo de tres semanas. Este procedimiento también se llevó a cabo con el vino tinto -en idénticas cantidades-, y con frutas y verduras, con ocho porciones diarias. Además, en todos los periodos se aportó el mismo número de calorías diarias.

El resultado más significativo de esta investigación, dirigida por el Dr. Federico Leighton, director del Proyecto Ciencia, Vino y Salud (PCVS) de la Pontificia Universidad Católica de Chile, fue que durante las semanas en las que los pacientes consumieron vino blanco los niveles de presión arterial disminuyeron en mayor grado. Los resultados de este estudio coinciden con los de la Universidad de California, que comprobó los beneficios del consumo de vino blanco en la mejora de la función respiratoria por medio de la dilatación bronquial. Este efecto estaría causado por la relajación producida a nivel de la musculatura, permitiendo dilatar los bronquios y también las arterias, aspecto observado en ambas investigaciones y podría considerarse como el nexo de unión entre los dos estudios.

Otro de los datos obtenidos en este estudio señaló que el vino blanco permite aumentar el colesterol bueno, principalmente por los antioxidantes provenientes de la pulpa de la uva, incremento que fue menos marcado con el consumo de fruta y verdura.

El vino, sea cual sea su variedad, aporta propiedades antioxidantes al organismo, aunque este beneficio parece ser ligeramente superior en el caso del vino tinto, debido principalmente al proceso de elaboración. Así, mientras en el vino blanco la fermentación se desarrolla sin los hollejos y sin las semillas -por lo que sus antioxidantes proceden de la pulpa de la uva- en el caso del vino tinto abundan los derivados de la pepita de uva.

Tal como se ha demostrado en diversos estudios, la concentración y variedad de polifenoles depende de numerosos factores: la variedad de vid, el tipo de vino, clima y terreno, una cosecha temprana o tardía, los diferentes procedimientos en el prensado de la uva, el tiempo de fermentación del mosto con la piel y las pepitas, entre otros.

En los últimos años las investigaciones que aseveran los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino, ya sea blanco o tinto, son cada vez más numerosos. Las propiedades antioxidantes de esta bebida han demostrado ser eficaces en la prevención de enfermedades cardiovasculares pero también en otras patologías, como determinados tipos de cáncer, sobretodo cuando el consumo está asociado a una dieta sana y equilibrada.

FUENTE: FIVIN
FIVIN es una entidad privada sin ánimo de lucro creada en 1992 con el objetivo de promover y divulgar las investigaciones sobre los beneficios del consumo moderado de vino. Para ello cuenta con un Comité Científico integrado por expertos de reconocido prestigio internacional, colabora con importantes organismos y entidades relacionadas con el mundo del vino y participa en eventos relacionados con el ámbito de la salud y la nutrición.


 

 

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