Los países que se han posicionado en el mundo del vino como exportadores de productos de calidad lo han hecho ciñéndose a planes perfectamente determinados, con coherencia y mucho trabajo.

El plan de Australia Strategy2025 propone a la industria alcanzar los US$3.260 millones en ventas anuales y convertirse en el más influyente y lucrativo proveedor de vinos con marcas, proponiendo al vino como una bebida de elección universal con un propio estilo de vida. Se proponen alcanzar dicho objetivo asumiendo un total compromiso en cuanto a innovación y estilo desde la viña al paladar.

Chile en su lugar plantea estrategias a corto plazo. Su plan Estratégico 2002-2006, con aportes del sector público y privado, prevé alcanzar un crecimiento del 10% de sus exportaciones. Sudáfrica, con su Winetech Vision 2020, aspira obtener el crecimiento de su industria de la mano de la I&D y la incorporación de nuevas tecnologías.

Argentina ya tiene su plan, el Plan Estratégico Vitivinícola Argentina 2020, que fue gestado con el consenso de la mayoría de las bodegas y principales instituciones del sector. El PEVI permitirá una inversión de $15 millones anuales en la promoción de las exportaciones y el consumo de vinos argentinos.

La visión del PEVI consiste en que en el año 2020 la industria vitivinícola argentina se posicione en forma sostenible entre las más destacadas del mundo, alcance ventas por US$ 2.000 millones, participe con un 10% del volumen de las exportaciones mundiales y logre la valoración y reconocimiento de los consumidores.

Para ello Argentina deberá consolidarse, y esta es su misión, como un proveedor altamente competitivo, sus vinos deberán responder siempre a las necesidades de los consumidores y deberán ser valorados e identificados por su calidad altamente consistente, su diversidad, su estilo original y su naturalidad.

Se han fijado objetivos estratégicos, posicionar vinos varietales argentinos en los mercados del hemisferio norte, desarrollar el mercado latinoamericano y reimpulsar el mercado argentino de vinos básicos y desarrollar a los pequeños productores de uva para integrarlos al negocio del vino y del jugo concentrado.

Las estrategias que se utilizarán son crear una identidad e imagen para el vino argentino, construir un proceso colectivo de integración y articulación de la vitivinicultura argentina que reorganice al sector, le otorgue reglas de juego adecuadas, planifique su desarrollo y facilite su financiamiento, construir un proceso colectivo de innovación tecnológico-productiva en todas las etapas de la cadena, conocer las aspiraciones y valoraciones de los consumidores y disponer de información económica y de mercados y fortalecer la capacidad de negociación.

El desafío argentino entonces es consolidarse como un operador confiable en el mercado internacional, con un nivel de precios medio/alto, pero con una muy favorable relación calidad/precio.

La Cámara de Diputados esta semana dio media sanción al proyecto de ley por el cual se implementará, permitiendo recaudar los fondos necesarios para la promoción de los vinos argentinos en el exterior con el foco puesto en aumentar las exportaciones. Existen ahora altas chances de que el Plan Estratégico Vitivinícola sea aprobado en el Senado de la Nación la próxima semana dado que uno de sus impulsores es el nuevo gobernador de San Juan y titular de la cámara, José Luis Gioja.

El clima adecuado, el suelo óptimo, todas las variedades, la mejor gente, la más alta tecnología, grandes inversiones, todo orquestado en un plan: éxito asegurado.
Hasta el próximo news
Daniel López Roca
Director AWC
daniel@argentinewines.com

Con el objetivo de posicionar al mejor vino argentino en el exterior se realizará, del 24 al 29 de noviembre en San Pablo, Brasil, La Semana del Vino Argentino, un evento que reúne a seis destacadas bodegas argentinas que presentarán sus vinos en los más importantes restaurantes de esa ciudad.

La Semana del Vino Argentino que se está llevando a cabo en San Pablo del 24 al 29 de noviembre y organizada por la agencia de marketing integrado Vinicius conjuntamente con la vinoteca Grand Cru, apunta a posicionar al vino argentino en el mercado brasilero a través de degustaciones en los más prestigiosos restaurantes paulistas.

“Esta es la primera vez que se organiza en el exterior un evento enogastronómico orientado exclusivamente al consumidor final. Creemos que los restaurantes son un canal estratégico para posicionar nuestros vinos en un mercado de creciente demanda”, afirmó Jose Chaile, Director General de la Semana del Vino Argentino en San Pablo. Por su parte, Pablo Ferrando, Director del proyecto agrega: “Estimamos recibir a más de 5000 personas en los diferentes restaurantes durante esos 5 días y esperamos que el éxito de esta propuesta nos permita realizar este evento en otros mercados del exterior”.

Durante la Semana del Vino Argentino www.semanadovinho.com se ofrecerán en los 15 principales restaurantes de San Pablo algunos de los mejores exponentes de las bodegas Lagarde, O. Fournier, Susana Balbo, Humberto Canale, Doña Paula, San Pedro de Yacochuya Esta selección apunta a representar a las regiones productoras de la Argentina: Patagonia (Río Negro), Cuyo (Mendoza) y Noroeste (Salta).

Cada consumidor podrá probar doce de los mejores vinos argentinos (seleccionados por un grupo integrado por Flavia Rizzuto, Máximo Lucioni, Víctor Levy de Grand Cru y Jorge Lucki, crítico número 1 de vinos en Brasil) durante el almuerzo o cena, al tiempo que un sommelier especialmente entrenado en Mendoza, comunicará las características de cada vino degustado.

Además, durante la semana del evento y las tres posteriores los consumidores podrán comprar los vinos participantes a un precio especial en algunos restaurantes adheridos y en local de Grand Cru de San Pablo.

El lanzamiento de La Semana de Vino Argentino tendrá lugar en la Residencia del Cónsul argentino en San Pablo con la presencia de importantes personalidades del sector, prensa y celebridades.

Además, Vinicius cuenta con el apoyo sommeliers argentinos de la Asociación Argentina de Sommeliers, el apoyo oficial de la Embajada Argentina, de la Fundación Exportar, de la Cancillería, del Consulado Argentino en San Pablo y de la Secretaría de Turismo de la Nación y de Mendoza. Como así también el patrocinio del Hotel Hyatt, hotel oficial del evento, y de la Revista Prazeres Da Mesa, revista oficial del evento.

FUENTE: ArgentineWines.Com

Kaiken es justamente el último proyecto de expansión de Montes, que posee extensas plantaciones en Chile en la región de Marchigüe que pronto entraran en producción. También está construyendo una nueva bodega en Apalta, donde elabora su magnífico Folly Syrah y el corte de Cabernet Alpha M.

Ambos vinos de Kaiken, que saldrán a la venta en los EE.UU. por cerca de los $10 la botella, son de la sobresaliente cosecha 2002 de Argentina. Fueron catados con Montes en la oficina de Nueva York de Wine Spectatoren Octubre, el Malbec mostró frutas rojas maduras con elegantes toques florales, mientras que el Cabernet mostró un perfil de pasas, más  masticable. Wine Spectator catará formalmente estos vinos en una degustación a ciegas cuando sean presentados oficialmente. Se produjeron 4,000 cajas de cada vino.

Kaiken es una palabra Mapuche para un ganso patagónico que vive a ambos lados de los Andes. Los vinos fueron producidos con uvas compradas en varios diferentes viñedos del área de Tupungato en Mendoza, y fueron elaborados en una bodega alquilada. Luego de determinar que áreas producen la mejor fruta, Montes eventualmente planea adquirir sus propios viñedos en Argentina y construir su propia bodega allí.

FUENTE: James Molesworth /Wine Spectator Online

Quien realizó dicho anuncio fue su director general, Lui Po Ching. La empresa espera abastecer de vinos y aceites sanjuaninos a los consumidores de su país.

FUENTE: La Nación

Los días 9, 10 y 11 de diciembre se realizará, en El Central de La Rural – Av. Sarmiento 2704-, Palermo- la Primera Edición de Champaña Open / Feria de las Champañas. Será una oportunidad para conocer, degustar y comparar las mejores champañas argentinas y de otras procedencias. La exposición estará abierta al público de 19 a 23 horas.

Champaña Open es un evento que combina degustaciones exclusivas, charlas a cargo de críticos y expertos y mini-espectáculos artísticos; en un lugar especial para encontrarse con amigos, escuchar “cool jazz” y conocer nuevas delicatessen. Además, los visitantes tendrán la posibilidad de comprar las mejores champañas, con servicio delivery incluido.

El costo de las entradas será de $20 y se pueden conseguir en La Rural, Av. Sarmiento 2704, Palermo. Para mayor información, llamar al 4831-8228 champanaopen@la-rural.com.ar

FUENTE: ArgentineWines.Com

Ya están prácticamente concluidas las labores de construcción de la destilería Tapaus en Lunlunta. El nuevo emprendimiento que permitirá que los argentinos y muchos foráneos prueben los verdaderos sabores de grappas, kirschs, williams, calvados y otros aguardientes de frutas de los que hasta hoy la industria local no se ocupaba.

Queda al lado de la Iglesia de Lunlunta frente a la Bodega de Ángel Mendoza.
El inusitado proyecto es del Arq. Marcel H. Pedemonte quien también está a cargo de la construcción de la planta. El asesoramiento integral es de IWC International Wine Consultants Merchants & Investors SRL.

FUENTE: ArgentineWines.Com

El día lunes 1 de diciembre, ProMendoza realizará en su sede de Peatonal Sarmiento 212, 1º piso de Mendoza el acto de la Firma de las Cartas Convenio de los primeros proyectos Pymexporta aprobados correspondientes a la segunda etapa del Programa.

Al acto asistirá el Ministro de Economía Gabriel Fidel, el presidente de Fundación ProMendoza Roberto Marty y empresarios cuyos proyectos fueron aprobados.

La carta convenio es el acuerdo donde se establecen una serie de actividades a desarrollar por una empresa –que han sido aprobadas previamente por el comité evaluador-, y el monto de dinero que ProMendoza se compromete a aportar para la viabilidad de las actividades autorizadas.

Son 16 las empresas que serán beneficiadas para desarrollar a partir de ese momento y por el lapso de un año un plan de exportación en los rubros: vinos, metalmecánica, alimentos procesados, cotillón, mueblería, minería, turismo, química y desarrollo de software.

El Programa Pymexporta está dirigido tanto a potenciales como a actuales exportadores y su intención es asistir a empresas para desarrollar nuevos mercados y/o nuevos productos, mediante la co-financiación de hasta el 50% de los gastos de promoción en el exterior.

FUENTE: Fundación ProMendoza

Bodegas Santa Ana y McCann Erickson Argentina lanzaron una promoción llamada "Orgullo por lo nuestro". La misma consiste en la distribución de 10.000 artículos relacionados con el asado, como parrillas y cuchillos de regalo para los consumidores de sus vinos. Para acceder a estos premios se deberá verificar las escrituras en los corchos de los vinos de la Santa Ana.

FUENTE: ArgentineWines.Com

María Virginia López ha sido nombrada nueva brand manager de la Bodega Navarro Correas. María Virginia será responsable de la marca en el mercado interno y externo, es Licenciada en Administración de Empresas por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Belgrano y MBA en marketing por la misma universidad. Anteriormente se desempeñó como senior brand manager en Sancor, donde desarrolló e implementó el plan de posicionamiento de la marca, los proyectos de branding creativity y el análisis de nuevas oportunidades.

También desarrolló actividades como responsable de marca en el departamento de marketing de La Campagnola Benevenuto. María Virginia López es soltera y tiene 28 años. Bienvenida!!!

FUENTE: ArgentineWines.Com

Durante las excavaciones en la bodega "María y Adelina", en San Patricio del Chañar, departamento neuquino de Añelo, se descubrieron fósiles de dinosaurios que los operarios confundieron con un pedregal.

Los paleontólogos de la Universidad del Comahue demarcaron el lugar, donde se instalará un Museo de Sitio. "Será otro atractivo para los visitantes", dijo el dueño de la bodega, Jorge Schroeder, un empresario periodístico que está incursionando en el sector.

El Centro Pyme está impulsando la instalación de estos establecimientos, que en dos años llegarán a siete y conformarán la turística "Ruta del Vino", donde habrá cursos y degustaciones. "María y Adelina", nombres de las abuelas del dueño, ya realizó este año una cosecha piloto y se abrirá al turismo en febrero de 2004.

Será una bodega boutique, con vinos de las vides que la rodean, cuyo Pinot Noir ganó con 88 puntos en Evico 2003. "Nos diferenciamos de los procesos tradicionales de elaboración porque no usamos bombas, sino que aprovechamos los desniveles y la gravedad de las bardas", aclara. Adelanta que pronto construirán una hostería y un restaurante especializado en chivos a la llama.

El constructor de la bodega, un moderno edificio de hormigón armado y bloques de cemento, que tiene 5.500 metros cuadrados cubiertos, es el arquitecto Ernesto Tonelli, quien dice que la temperatura en el interior oscilará entre 15 y 20 grados. Tonelli confirma que en todo el proceso de elaboración hay un solo movimiento de bomba, cuando los normales son cinco, lo que permite conservar mucho mejor el sabor.

La capacidad total en tanques de acero inoxidable es de 3 millones de litros, que luego pasan a 2.000 barricas de roble francés. La que ya está funcionando, también en Chañar, es la "Bodega del Fin del Mundo", primer eslabón de "La Ruta del Vino", un circuito que se complementará con miradores y pasarelas, para que los turistas puedan observar todo sin interferir en los trabajos.

Estos emprendimientos integran el proyecto "Chañar Tercera Etapa", que luego de estudios realizados por La Inversora S.A., arrojó que esas tierras eran aptas para el cultivo de la vid.

La firma parceló 3.200 hectáreas, reservando para sí 500 y el loteo fue de 10 hasta 100 hectáreas, para que pudieran participar del emprendimiento grandes y pequeños productores.

FUENTE: La Nueva Provincia

El martes 25 de Noviembre en el Club Español de Luján de Cuyo - Mendoza, el I.N.V. (Instituto Nacional de Vitivinicultura), entregó el 1º diploma como parte de la 'Nueva Ley de Regionalización de Mendoza', que autoriza a la Bodega Tierras Altas de Vargas Arizu S.A., a utilizar la Denominación de Origen "Luján de Cuyo" en todos sus vinos.

FUENTE: ArgentineWines.Com

La incorporación de los vinos de Argentina es una de las novedades previstas en Vinoble 2004. Para cumplir ese objetivo, el día 4 de diciembre, representantes del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, acompañados por el comisario del Salón, presentarán la cuarta edición de Vinoble en Buenos Aires.

En el encuentro, periodistas y bodegueros argentinos recibirán información directa sobre el Salón de los Vinos Nobles y sobre las posibilidades comerciales que para los vinos generosos, dulces y licorosos representa la participación en esta muestra altamente especializada.

La presencia de Argentina en Vinoble 2004 se sumará a la de otros países iberoamericanos como Chile y Uruguay que ya han acudido a anteriores ediciones.

En octubre Vinoble 2004 -que se realizará en Jerez de la Frontera, España entre el 26 y 29 de mayo- fue presentado ante un selecto grupo de bodegueros, importadores y periodistas japoneses en un restaurante de Tokyo para promover la presencia de este país e incorporar el mercado asiático a esta importante muestra.

Vinoble 2004 inició sus actividades de promoción a principios de marzo en Düsseldorf, Alemania durante la X Feria Internacional de Vinos y Espirituosos, ProWein y en abril, en Madrid, España durante la celebración del XVII Salón Internacional del Club de Gourmets.

Junio marcó las actividades en Vinexpo, donde se iniciaron contactos con un pequeño grupo de bodegas elaboradoras de vinos dulces en Sudáfrica y bodegas e importadores que ya han formado parte en años anteriores.

FUENTE: Vinoble

El aumento global de temperaturas está impulsando la calidad de los vinos producidos en algunas de las mejores regiones vitivinícolas, aunque esta tendencia puede comprometer las futuras vendimias, afirma el climatólogo Gregory Jones de la Universidad del Sur de Oregon en Ashland.

En la pasada década, según el investigador, se han obtenido excelentes añadas. Lo contaba en en Seattle, Washington, durante la reunión anual de la Sociedad Americana de Geología celebrada del 2 al 5 de noviembre del 2003. Jones presentó su estudio, que ha implicado unos 30 vinos de 27 regiones distintas de Francia, Italia, Portugal, Alemania, Estados Unidos, Chile y Sudáfrica, y ha hallado estrechas relaciones entre las puntuaciones en Sotheby’s de las distintas cosechas para cada vino y los registros climáticos.

Aunque no hay duda que las mejoras tecnológicas en viticultura y enología impulsan la producción de mejores vinos, el clima es en gran parte responsable de las variaciones de calidad entre añadas. Durante el periodo estudiado, el incremento en la temperatura se correlaciona con un aumento de 13,3 puntos por cada ºC. Jones augura un aumento de 2 ºC en la mayoría de regiones vitivinícolas durante los próximos 50 años.

Esto puede considerarse una buena noticia en áreas como el valle del Rin en Alemania, pero puede representar un problema para regiones más meridionales, que ya están produciendo excelentes vendimias.

FUENTE: ACE revista de Enología

Freixenet ha reforzado su apuesta por los vinos de países emergentes en el sector con la firma de un acuerdo de producción con una cooperativa chilena. El grupo catalán ya ha comenzado a embotellar en Chile vino con una marca propia que, por ahora, comercializará sólo en Reino Unido.

El objetivo de la empresa catalana es ensayar el éxito del producto antes de lanzarse a construir una bodega propia en el país andino.

Hasta ahora, Freixenet ya distribuía en el mercado británico los vinos producidos por la empresa chilena Gracia. La compañía ha decidido dejar de vender este producto y lanzar una enseña propia para aprovechar el tirón del consumo de vino chileno en Reino Unido. “Si la marca funciona, nos instalaremos también en Chile”, aseguró ayer en Sevilla el presidente del grupo, Josep Lluís Bonet, antes de la presentación del tradicional anuncio navideño del fabricante de cava.

Freixenet ha invertido también este año un millón de euros en Argentina en la compra de 317 hectáreas en Tupungato (provincia de Mendoza). La empresa ha plantado ya treinta hectáreas y ha lanzado al mercado la marca Viento Sur.

La compañía de la familia Ferrer asegura que en un año estará también presente en La Rioja, donde ha realizado dos ofertas de compra en firme que han sido rechazadas. “Queremos comprar, pero no estamos dispuestos a pagar un sobreprecio”, dice Bonet.

Freixenet cerró en abril su último ejercicio fiscal con un beneficio neto de 21,8 millones de euros, un 14,8% menos. La compañía atribuye el descenso al impacto de la caída del dólar y de la libra, que cuantifica en seis millones de euros, y al hecho de que no se ha podido beneficiar este año de deducciones fiscales.

La facturación de Freixenet alcanzó 535 millones de euros, un 1,36% más que el año anterior.

Freixenet ha reforzado su apuesta por los vinos de países emergentes en el sector con la firma de un acuerdo de producción con una cooperativa chilena. El grupo catalán ya ha comenzado a embotellar en Chile vino con una marca propia que, por ahora, comercializará sólo en Reino Unido.

El objetivo de la empresa catalana es ensayar el éxito del producto antes de lanzarse a construir una bodega propia en el país andino.

Hasta ahora, Freixenet ya distribuía en el mercado británico los vinos producidos por la empresa chilena Gracia. La compañía ha decidido dejar de vender este producto y lanzar una enseña propia para aprovechar el tirón del consumo de vino chileno en Reino Unido. “Si la marca funciona, nos instalaremos también en Chile”, aseguró ayer en Sevilla el presidente del grupo, Josep Lluís Bonet, antes de la presentación del tradicional anuncio navideño del fabricante de cava.

Freixenet ha invertido también este año un millón de euros en Argentina en la compra de 317 hectáreas en Tupungato (provincia de Mendoza). La empresa ha plantado ya treinta hectáreas y ha lanzado al mercado la marca Viento Sur.

La compañía de la familia Ferrer asegura que en un año estará también presente en La Rioja, donde ha realizado dos ofertas de compra en firme que han sido rechazadas. “Queremos comprar, pero no estamos dispuestos a pagar un sobreprecio”, dice Bonet.

Freixenet cerró en abril su último ejercicio fiscal con un beneficio neto de 21,8 millones de euros, un 14,8% menos. La compañía atribuye el descenso al impacto de la caída del dólar y de la libra, que cuantifica en seis millones de euros, y al hecho de que no se ha podido beneficiar este año de deducciones fiscales.

La facturación de Freixenet alcanzó 535 millones de euros, un 1,36% más que el año anterior.

FUENTE: Expansión - Madrid

La VI Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica, Primer 2003, se celebrará en el Palacio de Congresos de Madrid del 12 al 14 de diciembre. Un encuentro donde se podrán degustar los vinos más tempranos de la última cosecha de todas las DO.

FUENTE: OpusWine

Nuevas oportunidades de negocios...

CASO 1: SAM'S CLUB   ¿Se imaginan el potencial de negocios que siginifica tener una base de clientes de 47 millones de personas...? Ese es el número de socios de Sam´s Club, el club de compras de Wal-Mart. Sam´s tiene 500 mega-galpones ("warehouses") en EEUU, y en 385 locales comercializan "vinos"...   Asumiendo que sólo un 10% de los clientes compra vino (estimado conservador), estaríamos hablando de 4.7 millones de clientes que podrían segmentarse por variedad del vino que compran, rango de precio, cantidad y frecuencia de compra por nombrar solamente algunas de las variables... Cualquier campaña de marketing directo (correo electrónico, mailing, telemarketing o una combinación de los diferentes medios) dirigida a estos clientes sería más que impactante, no creen...?   Sam´s crece entre un 12 y un 14% por año, cuando el mercado total de vinos en los EEUU crece un 3% anualmente.   Sam´s Club contrató recientemente a un Master of Wine para dirigir la estrategia comercial de vinos del grupo: Robert Paulinski. Oriundo de Michigan y dueño de su propia vinoteca por 22 años, Paulinski obtuvo el título de Master of Wine y presentó "sus credenciales" a una sola compañia, Wal-Mart, que lo contrató de inmediato...   Algunos datos sobre la estrategia y los objetivos de R. Paulinski:

• Los estadounidenses comienzan a tomar más vino, si bien todavía "no abren una botella en cada cena"... Pero este asunto es percibido como una gran oportunidad...
• Introducirán más vinos del Hemisferio Sur...
• El cliente/consumidor de "vinos" pide cada vez más información antes de hacer su elección. La compra de vino es todavía "un viaje de descubrimiento"...
• Hay que superar la expectativa del "every day low prices" y la diversidad de la oferta, más de 50.000 etiquetas para elegir en todo los EE.UU....
• El beneficio "precio-calidad" debe demostrarse en todas las gamas, desde un Gamay Beaujolais de U$S 6.00 hasta un Tempranillo de Ribera del Duero de U$S 98...
• Crear ofertas on-line / directas para clientes selectos con vinos especiales que no se comercialicen en las góndolas, aunque ya es posible encontrar en ellas vinos famosos como el Barón Pichon Longueville 1999, el D´Aremberg Dead Arm Shiraz, Penfold´s Grange y el Lynch Bages 1999...

No sería justo decir que el perfil del cliente de Sam´s no parece adecuado para ofrecerle "vinos finos o premium". Su perfil de "conocedor se evidencia en la compra de otros productos como quesos especiales y pastas secas... Es cuestión de educación "en vinos". Para ello, el Sr. Paulinski escribirá para el newsletter de los miembros de Sam´s y habrá un newsletter online para clientes selectos...  

CASO 2: COSTCO En 1998 Costco tenía sólo 27 galpones mundialmente. Hoy posee 400 y de ellos, 290 en los EEUU. En 1998, la venta en vinos fue de U$ 130 millones. En el último año, a Agosto 2003, cerraron el ejercicio con U$ 620 millones en ventas de vinos. Si estimamos que el costo promedio es de U$ 10 por botella, hablamos de 62 millones de botellas, 169,863 diariamente. Costco es el principal minorista en ventas de vinos en los EEUU, y además es el principal comprador de los premier crus franceses y el vendedor número uno de Dom Perignon en los EEUU. En 1996 compraron 3,000 cajas de los premier crus valorados en 1.2 millones. Esta año compraron más de 18,000 cajas (12 botellas) de premier crus valoradas en U$10 millones. En otros vinos de Burdeos se gastaron U$2.4 millones. Costco contrató a "su" especialista en vinos en 1998, el escocés David Andrew, quien trabajó con Ehrmann´s en Inglaterra. El Sr. Andrew aplicó las técnicas de venta de Safeway en Inglaterra y sólo trabaja como "consultor" para Costco (no es gerente y no compra vinos) y dirige distintos seminarios de vino: variedades diferentes, regiones distintas, métodos de producción y tendencias. Costco cuenta con 8 Compradores Regionales, y cada uno toma sus propias decisiones sobre compras y stocks para sus respectivas "tiendas". Si bien "no reportan" al Sr. Andrew, respetan sus conocimientos y sus recomendaciones. Esta flexibilidad regional permite que los compradores administren sus locales como si fueran "vinotecas especializadas"... pero de grandes volúmenes! A diferencia de Sam´s Club, con su política centralizada de compras y por la cual todas las decisiones se toman en Bentonville, Arkansas (su casa matriz), la flexibilidad de compras de Costco permite que el comprador/responsable de cada tienda elija vinos específicos para su local, permitiendo así que el cliente pueda acceder incluso a un Petrus 1985 en góndola... En Costco, la rotación de los vinos ofrecidos es cercana al 80%, y el 20% es considerado "core wines" dependiendo en gran parte de los patrones de compra del cliente en cada región. Un dato: los vinos italianos, tintos y blancos, venden más que los de la región de Bordeaux. El número uno en ventas es el Pinot Grigio de Santa Margarita.  

Dos oportunidades de negocios...?
La primera oportunidad: En Costco, los vinos entran y salen en un fin de semana... Nunca se sabe qué vino se podrá conseguir en sus tiendas... Buena razón para crear un Club de Vinos y comunicarlo a través de su Newsletter "Costco Connection", que llega a 1,000,000 de clientes y la columna que escribe el Sr. Andrew "vende"... Valga un ejemplo: D. Andrew escribió un artículo sobre Australia. Antes de su publicación en el "Costco Connection", las ventas del Rosemount Shiraz eran de U$ 55,000 por semana... y se dispararon a U$ 83,000 por semana luego de la publicación...   Asimismo, Costco se concentrará más en la venta de vinos finos. Quieren ser líderes en todas las franjas de precio: popular premium, premium, high premium, ultra premium...  

Notarán en www.Costco.Com que bajo Wine Imports no figura Argentina como país exportador, sí Chile, España, N Zelanda, Portugal bajo "others"

La segunda oportunidad: Imagínense si 470 mil personas (un diez por ciento de los 4.7 millones de clientes de Sam's) pertenecieran a un "Club de Vinos de Sam´s" y se les enviara una caja de vinos (6 botellas) todos los meses según el perfil de cada cliente (variedad, rango de precio...) Serían 2.8 millones de botellas al mes, ó 33.8 millones de botellas por año... Dos veces y medio la cantidad que exporta actualmente la Argentina a los EE.UU. (13,485,000 botellas). Para pensarlo, no les parece...? Muy cordialmente, VH.

FUENTE: Víctor Honoré vhonoré@fibertel.com.ar para ArgentineWines.Com

La Bolsa de Comercio de Mendoza ofrece a coleccionistas, diseñadores y afines su "Colección Privada" de etiquetas ganadoras del Concurso Nacional de Diseño de Etiquetas de Vino, desde 1990.

El precio de la colección completa es de $ 200 y cada etiqueta se vende en $ 25 a los que se deberá sumar los gastos de envío que en Argentina son $10. Para recabar informes escriban a cinformaciones@bolsamza.com.ar o visiten www.bolsamza.com.ar Tel. 0261-4202333, int. 246 de 8 a 15 hs.

FUENTE: Bolsa de Comercio Mendoza

Ayer finalizó el Concurso Neoportunidad, organizado por la UNCuyo, OSDE y Bodega Salentein, Bodega Toso, Distrocuyo, Flowserve, José Cartellone Const. Civiles, Park Haytt Mendoza y Tecnicagua. El concurso se destinó a alumnos del último año de la UNCuyo, que resolvieron casos planteados por las empresas.

Los ganadores fueron José Atencio (Salentein); Vanesa Pinnavaria (Toso); Gustavo Tamburini (Distrocuyo); Martín Betinardi (Flowserve); Cristian Ortega (José Cartellone); Magdalena Araujo (Osde); Cecilia Furlan Céspedes (Park Hyatt); Clara Foresi (Supercanal) y Fernando González (Tecnicagua), también ganador del concurso Neoportunidad Mendoza 2003 por su papel “Creativo e Innovador”.

FUENTE: Diario Los Andes Mendoza

El laboratorio móvil posee autoanalizadores que pueden analizar vinos en cuestión de un minuto y medio y dar la composición física y química completa.

Tres laboratorios móviles capaces de analizar la composición de un vino en un minuto y medio serán puestos en marcha como parte de las tareas de fiscalización que desarrolla el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

Enrique Thomas, presidente del INV, explicó que el equipamiento de los laboratorios será de última tecnología para "asegurar la genuinidad de los vinos", y precisó que comprenderá una inversión de 180 mil dólares.

El funcionario consideró que el laboratorio móvil "es un mecanismo muy eficiente" en la tarea fiscalizadora ya que "posee autoanalizadores que pueden analizar vinos en cuestión de un minuto y medio y dar la composición física y química completa".

Los laboratorios móviles, cuya fecha de lanzamiento no fue precisada, tendrán alcohómetros, refractómetros, polarímetros, autoanalizadores y columnas de destilación, entre otros elementos.

FUENTE: DiarioHoy.net

Alistair Dunlop, de Air New Zealand, dice que existe una enorme excitación con respecto al potencial de Pettle. Picture / Kenny Rodger

¿Qué es lo que parece cristal, se siente como cristal, y es capaz de conservar un vino fino por hasta un año? Es un Pettle - y un empleado de Air New Zealand cree que podría convertirse en un gran negocio. 

Para un individuo común, es una botella de plástico para vinos, pero la línea aérea ha patentado la tecnología que dicen podría revolucionar el mundo del vino. Y, según la compañía, los connoisseurs no notarán ninguna diferencia.

Los pasajeros del nuevo Tasman Express serán los primeros en el mundo de ver servir su vino en el nuevo packaging. En dos semanas será lanzado un ensayo y, si es aceptado, el Pettle será introducido en todos los servicios. Y como Air New Zealand posee los derechos, la compañía está pensando en vender el producto a otras líneas aéreas.

"Existe ya un entusiasmo enorme en la industria de vino a medida que se conoce el potencial de poder vender estos envases local e internacionalmente, particularmente en los EE.UU.," dijo el encargado de  compras de la línea aérea, Alistair Dunlop.

El Sr. Dunlop y el técnico en plásticos Chris Watkins, de Honeyland Naturally, han pasado tres años desarrollando Pettle. "Luego de tres años de desarrollo, de discusiones legales y de angustia estamos finalmente en la etapa donde ésta puede presentarse en público," dijo Dunlop.

El producto es más fuerte que el vidrio, no se romperá si se cae y pesa menos que un cuarto de un vidrio. La botella del vino de 187ml que se utilizará en los aviones pesa 32g. Su equivalente de vidrio es de 154g.

Pettle hará una contribución significativa al descenso de los costos de combustible además de ser más segura - no puede ser utilizado como arma como una lata rota o un envase de vidrio.

El producto es 100 por ciento reciclable y se diseña y fabrica en Nueva Zelanda. Pettle será probado en los vuelos del Air NZ por dos meses antes de ser ofrecido a las líneas aéreas del mercado internacional.

FUENTE: Stuart Dye

El Alvear Palace Hotel fue distinguido como mejor hotel de América latina en las publicaciones Travel & Leisure, Andrew Harper's Hideaway Report y en la afamada Condé Nast Traveler. Felicitaciones!!!

FUENTE: ArgentineWines.Com

Este mes le damos la bienvenida a nuestros nuevos anunciantes que hacen posible que nuestros newslleters lleguen gratuitamente todas las semanas. Ellos son:

La Caja de ahorro y seguros que presenta su línea Alta Gama. Un nuevo Seguro exclusivo, con nuevos servicios y beneficios al precio más conveniente.

Samsung con sus nuevos teléfonos celulares Colors DigitAll class. Son equipos de diseño moderno e innovador con display TFT de 4096 colores, 16 sonidos polifónicos simultáneos.

El Fondo Vitivinícola Mendoza al que sin dudas apoyamos en sus campañas en pro del conocimiento del vino y su estilo de vida.

Y un párrafo aparte para los anunciantes de siempre, Familia Zuccardi, Nieto Senetiner, Restaurantes El Manto y Malandrino, Asap Travel, Oikoss, Hotel Internacional Mendoza y

A todos Muchas Gracias.

FUENTE: ArgentineWines.Com

No existe manera más rápida, mejor o más eficiente de enviar su mensaje a más de 22.900 amantes del vino del país y del mundo que publicar su anuncio en las newsletters AWPro o AWFan de ArgentineWines.Com.

Así como Ud. está leyendo esto, miles de interesados en el vino argentino lo están haciendo en este mismo momento. Para mayores informaciones, escriba a adv@argentinewines.com o consulten nuestro press kit online.

Las bebidas con cacao pueden ayudar a prevenir el cáncer. Esto es lo que descubrieron en una investigación de la Universidad de Cornell, en Itaca (Nueva York), que se publicará en diciembre en el Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Si bien se sabía que el cacao y el chocolate poseían antioxidantes, no se había determinado su abundancia en comparación con el vino tinto o el té verde.

El equipo de Chang Lee, jefe del Departamento de Ciencias y Tecnología de la Alimentación de Cornell, ha explicado que el cacao se sitúa por delante de las otras dos bebidas, "gracias a su contenido en fitoquímicos fenólicos, o flavonoides, que indican la presencia de antioxidantes que impiden el desarrollo de neoplasias o enfermedades cardiovasculares".

Concretamente, han encontrado 611 miligramos del flavonoide GAE y 564 mg del denominado ECE en una bebida de cacao. El examen de un vaso de vino tinto determinó la presencia de 340 mg de GAE y 163 mg de EDE, mientras que en una taza de té verde se encontraron 165 mg de GAE y 47 de EDE. El equipo empleó dos test químicos que medían la capacidad de los compuestos del cacao para encontrar radicales libres.

FUENTE: DM. Nueva York

Curso de Degustación de Segundo Nivel, Vinos Espumosos y Especiales en Villa La Angostura - Neuquén.

A partir del lunes 15 de Diciembre de 2003 dictaremos el Curso de Degustación 2do Nivel y Vinos Espumosos y Especiales en el Restaurant Waldhaus de Villa La Angostura.

Temario
Conocimiento de los Vinos Espumosos. Vinos espumosos, clasificación. Métodos de elaboración: Método tradicional o champenoise, método millispark, método rural, método charmat corto y largo, método transfer. Práctica: degüelle de botellas de espumoso, agregado de licor de expedición. El champagne y el cava, variedades, características. Cata de espumosos, frizzantes, espumantes.
Jerez
Características de su zona de producción, variedades utilizadas, clasificación de los vinos, manzanillas, finos, amontillado y olorosos. Descripción del sistema de elaboración. Esquema de criaderas y soleras.
Oporto
Características de su zona de producción, variedades utilizadas, clasificación de los vinos. Descripción del sistema de elaboración.
Vermouth
Origen, recetas, formas de elaboración. Prácticas de degustación. Determinación de la capacidad de cata mediante test dúo/trío. Test descriptivo por parejas. Confección de gráficos radar. Determinación de defectos en vinos, comparándolos con soluciones patrones.
Agradecemos anticipar la inscripción al teléfono 011.4543.3630.

El día sábado 06 de diciembre comenzaremos otro Curso de Elaboración Artesanal de Vinos en Martínez, Pcia. de Buenos Aires. Es el momento para prepararse para la campaña de elaboración 2004. Consulten sobre equipamiento e insumos necesarios.

ArgentineWines.Com brinda sus servicios de Catas, Degustaciones y Cursos, siempre dirigidos por profesionales a empresas, particulares y bodegas que lo soliciten.

Para mayores informaciones comuníquense a los tel. 011.4543.3630 y 011.15.4064.8115 o por mail a cursos@argentinewines.com

FUENTE: ArgentineWines.Com