13 JUNIO 2023 por Jessica Mason para The Drink Business
En la revista The Drink Business, Jessica Mason hace un claro reporte sobre la cosecha argentina de 2023. Según la autora la última cosecha ha sido un desafío para los productores de vino, pero muchos sugieren que los vinos producidos podrían ser algunos de los más expresivos y complejos hasta ahora.
Los viticultores argentinos han enfrentado muchos desafíos durante la cosecha de 2023, pero muchos sugieren que los vinos producidos podrían ser algunos de los más expresivos y complejos hasta ahora.
Jessica Mason informa al respecto consultando importantes voces de diferentes regiones.
Diana Bellincioni, enóloga jefe de Estancia Los Cardones en Salta, describe perfectamente la cosecha de 2023 como «desafiante» debido en gran parte a «heladas tardías que comprometieron los rendimientos de las uvas en todo el país». Pero, observa, «por otro lado, la calidad fue excelente, lo que resultó en vinos expresivos y complejos con buena acidez».
Juliana Rauek, enóloga de Elefante Wines, señala que hubo diferencias distintas en ciertas zonas del país. Explica: «En general, la cosecha de 2023 en Argentina estuvo marcada por las heladas, que redujeron los rendimientos», pero admite que «en Pedernal, en San Juan, donde cultivamos nuestras uvas, no hubo heladas y tuvimos una cosecha normal». Destaca que «una planta con todo su follaje y una buena cantidad de racimos pudo resistir las olas de calor que fueron el segundo evento climático importante de la cosecha de 2023».
Juan Pablo Murgia, enólogo jefe de Bodega Argento, coincide con este sentimiento y afirma que 2023 es «sin duda una de las cosechas más excepcionales de los últimos años».
Murgia atribuye la gran calidad de la cosecha a la concentración de polifenoles y aromas debido a la baja carga de fruta en las vides. Destaca que esta combinación asegura vinos profundos, tensos y con gran carácter. Añade con orgullo que esta cosecha es algo que todos quieren probar.
Delfina Pontaroli, trabajadora de Puerta del Abra, la primera bodega en Balcarce, provincia de Buenos Aires, menciona cómo el agua escaseó al principio y luego, sin previo aviso, comenzaron las lluvias intensas. A pesar de las dificultades, Puerta del Abra ha logrado obtener Albariños, Rieslings y Pinot Noirs de alta calidad, que han sido aclamados como algunos de los mejores de la cosecha.
Ana Viola, CEO de Bodega Malma y presidenta de la Cámara de Exportadores de Vino de la Patagonia, considera que la cosecha de 2023 será recordada por siempre. Destaca que tuvieron que enfrentarse a heladas y activar sistemas de defensa para salvar las vides. A pesar de las dificultades, Viola asegura que los vinos resultantes son frescos, vibrantes, limpios y con mucha fruta, y anticipa que la calidad será excepcional.
En general, los enólogos coinciden en que la cosecha de 2023 ha sido desafiante pero tuvo sus recompensas. A pesar de las bajas producciones debido a las heladas y las condiciones climáticas extremas, los vinos obtenidos se caracterizan por su expresividad, complejidad, buena acidez y estructura. Los enólogos destacan la calidad excepcional de variedades como Chardonnay, Malbec, Merlot y Pinot Noir.
En resumen, la cosecha argentina de 2023 ha sido un desafío para los viticultores debido a las condiciones climáticas extremas, pero ha dado como resultado vinos expresivos y complejos de alta calidad. Aunque las producciones fueron bajas, los enólogos están orgullosos del resultado y consideran que esta cosecha será recordada como excepcional.
Ver nota completa aquí