Ecocuyo Oscar Pinco
Fue una destacada y querida enóloga y docente. Formó generaciones de profesionales que hoy son parte sustancial de la Industria Vitivinícola Argentina; como enóloga. Lanzan una campaña en Change.org

Una campaña de Change.org se inició a través de las redes sociales juntando firmas de apoyo para ponerle el nombre Licenciada Estela Jaime a la Enoteca de la Facultad de Enología Don Bosco, de Rodeo del Medio, y conmemorar así a la querida enóloga y profesora fallecida hace pocos meses.

A nosotros nos llegó a través de Adriana Martínez, quien posteó: «Queridos Amigos: Todos nos acordamos de Estela
La Lic. Jimena López, actual docente de la facu, consiguió un espacio destinado a Enoteca en la misma facultad y la idea es honrar a Estelita con su nombre. Cómo conocerán el paño, necesita de nuestra ayuda para que las “autoridades” concedan el permiso de ponerle el nombre de ENOTECA LICENCIADA ESTELA JAIME«.

El texto de la campaña es el siguiente:

En conmemoración de la Lic. Estela Jaime

Durante su tiempo como docente, la Lic. Estela Jaime formó generaciones de profesionales que hoy son parte sustancial de la Industria Vitivinícola Argentina; como enóloga, dedicó años de esfuerzo marcados por su humildad e integridad. Para algunos de nosotros Estela ha sido fuente de inspiración constante, y una profesora de la vida. Supo transmitir sus valores a un enorme grupo de personas que hoy quieren mantener su legado vivo y hacerlo llegar a las nuevas generaciones.

Es por esto que solicitamos a las autoridades de la Obra Don Bosco de Rodeo del Medio y la Facultad de Enología y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo, la formal asignación del nombre “ENOTECA LICENCIADA ESTELA JAIME” al espacio físico del proyecto para así honrar su memoria.

Con este fin, y a modo de contribuir con el ejercicio práctico de Análisis Sensorial de alumnos de las Carreras de Licenciatura en Enología y Sommelier, las bodegas del medio que hoy cobijan a sus exalumnos y colegas retribuirán anualmente en forma de donación ejemplares de sus vinos, constituyendo un archivo vivo de la Vitivinicultura Argentina.

El link para ingresar y firmar la petición es el siguiente: https://chng.it/PXNktYdwtY